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酒店顾客消费市场分析(酒店消费人群分析)

KTV免费预定 2023-02-05 68

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酒店观光旅游客人的市场细分

旅游市场细分的方法

市场细分的依据是旅游者需求的差异性,从旅游业的具体情况来看,旅游者需求的差异性表现在很多方面。根据市场营销学的一般原理,可按照旅游者的特点、地理区域、心理因素及购买行为等四个方面对旅游者市场进行细分。

1.按旅游者的特点进行市场细分

旅游者的特点可以表现在很多方面,如年龄、性别、职业、受教育程度、社会阶层、种族、宗教、收入、国籍、血缘关系等。这种细分方法较为常用,因为这些指标与旅游者的欲望、偏好、出游频率等直接相关,而且旅游者的特点比其他因素更容易测量。因此,对旅游企业而言,这些指标是非常重要的细分依据。

(1)按年龄细分。人们在不同年龄阶段,由于生理、性格、爱好的变化,对旅游产品的需求往往有很大的差别。因此,可按年龄范围细分出许多各具特色的旅游者市场,女{3 J1童市场、青年

市场、中年市场、老年市场等。

(2)按性别细分。在对产品的需求、购买行为、购买动机、购买角色方面,两性之间有很大的差别。如参加探险旅游的多为男性,而女性外出旅游时则更注重人身财产安全。公务旅游以男性:勾主,家庭旅游的时间和旅游目的地的选择也一般由男性决定,在购物方面女性通常有较大的发言权,在购买旅游产品时,男性通常对价格反应较迟钝,而女性则较敏感。

(3)按收入细分。收入水平的不同,不仅决定人们购买旅游产品的性质,还会影响其购买行为;阳购买习惯。如收入高的人往往喜欢到高档饭店消费,愿意选择豪华型旅游;收入低的人往往:i生普通饭店消费,更愿意选择经济型旅游。

(4)按民族细分。不同的民族有不同的传统习俗、生活方式,因而呈现出对旅游产品的不同需求。,按民族进行细分,可以更好地满足不同民族的不同需求,从而进一步扩大旅游企业的产品市场。 '

(5)按职业及受教育程度细分。从事不同职业的人由于职业特点及收入的不同,其消费需求差异很大。旅游者受教育程度不同,其兴趣、生活方式、文化素养、价值观念、审美偏好等方面都会有所不同,这些都会引起对旅游产品的需求、购买行为及购买习惯的差异。

2.按地理区域进行市场细分

所谓按地理区域进行市场细分,是指企业按照旅游者所在的地理位置来细分旅游市场,以便企业从地域的角度研究各细分市场的特征。如按区域、国家、地区、城市、乡村、气候、空间距离等,将旅游市场分为不同的细分市场。其主要理论依据是:处于不同地理位置的旅游者,对企业的产品各有不同的需求和偏好,对企业所采取的市场营销战略、市场营销策略也各有不同的反应。如,我国北方人饮食口味偏重,而南方人口味偏清淡,餐饮企业应"因地而异"提供不同口味的产品。按地理区域进行市场细分又有三种具体形式:

(1)按主要地区细分。世界旅游组织将国际旅游市场划分为六大区域,1711:欧洲区、美洲区、东亚及太平洋区、南亚区、中东区、非洲区。据有关统计,欧洲和北美出国旅游者及所接待的国际旅游者最多,国际旅游收入也最高。而近20年来,旅游业发展和增长最快的地区则是东亚及太平洋地区。

(2)按国家、地区细分。这是旅游业最常用的一个细分标准,通过把旅游者按其国别划分,有利于旅游企业了解主要客源国市场情况,从而针对特定客源国市场的需求特性,制定相应的市场营销策略,以收到良好的市场营销效果。

(3)按气候细分。各地气候不同会影响旅游产品的消费,影响旅游者的流向。如在冬季,对于我国的国内旅游市场而言,南方游客外出旅游的热点常常是北京、哈尔滨等地,而许多北方游客则把海南、桂林、云南等地作为外出旅游的首选。从国际旅游市场看,凡气候寒冷、缺少阳光地区的旅游者一般趋向于到阳光充足的温暖地区旅游,这也是地中海地区、加勒比海地区旅游业发达的主要原因。

根据气候特点的不同,企业可以把旅游市场细分为热带旅游区、亚热带旅游区、温带旅游区和寒带旅游区等。

3.按心理因素细分市场

所谓按心理因素细分,就是指按照旅游者的生活方式、态度、个性等心理因素来细分旅游市场。旅游者的欲望、需要和购买行为,不仅受人口的社会统计特征影响,而且受心理因素影

响。企业可根据这些因素将旅游市场细分为不同的子市场,其细分方法主要有:

(1)按生活方式细分。生活方式是人们生活和花费时间及金钱的模式,是影响旅游者的欲望和需要的一个重要因素。目前,越来越多的企业按照旅游者构不同生活方式来细分旅游市场,并且针对生活方式不同的旅游者群体来没计不同的产品和安排市场营销组合。例如,家庭观念强的旅游者,外出旅行时更多是家庭旅游;事业心强的旅游者外出旅游则以公务旅游、修学旅游为主。

对于生活方式不同的旅游者群,不仅设计的产品不同,而H.产品价格、经销方式、f。告宣传等也有所不同,许多企业从生活方式细分中发现了更多、更有吸引力的市场机会。

为了进行生活方式细分,企业可以通过"A10尺度"来测量旅游者的生活方式,即活动(Activities),如旅游者的工作、业余消遣、休假、购物、体育、款待客人等活动;兴趣(Interests),如旅游者对食品、娱乐、服装的式样等的兴趣;

意见(Opinions),如旅游者对自己、对社会问题的意见及对相关政治、经济、产品、文化、教育等问题的意见。

(2)按态度细分。它是指旅游企业根据旅游者对该企业及其商品的态度进行分类并采取相应的营销措施。如对待"我曾听说过某品牌,但我并不真正了解它"之类持中间态度的旅游者,应通过提供详细资料,大力开展有说服力的促销活动;对待"某品牌是市场上最好的产品"之类持积极态度的旅游者,应利用持续的促销活动和与旅游者签订合同的办法加以巩固;对"某品牌比另外某品牌差"之类持消极态度的旅游者,要改变其态度是较困难的,应把促销工作做细,并进一步改进产品质量,提高企业形象。一一般说来,企业放弃"消极态度"的细分市场是合适的,因为企业进行市场细分并不是要利用一种营销努力来满足所有旅游者群体的要求。4.按购买行为细分市场

根据旅游者对产品的理解、态度、购买过程及方式等方面的不同,把整体旅游市场细分成不同的群体,具体来说包括下列六种细分方法:

(1)按购买目的细分市场。按一一般旅游者外出旅游的目的来细分市场,大体上可划分为以下几种:度假旅游、观光旅游、公务会议旅游、奖励旅游、探亲访友、购物旅游、美食旅游、探险旅游、体育保健旅游等细分市场。这些细分市场,由于旅游者购买目的不同,对旅游产品的需求特点也各有差异。

(2)按旅游者寻求的利益细分市场j -般来说,旅游者购买某种产品,都是在寻求某种特殊的利益,因此企业可以根据旅游者对所购产品追求的不同利益来细分市场。旅游企业在采用这种方法时,首先要断定旅游者对旅游产品所追求的主要利益是什么,追求各种利益的人是什么类型的,各种旅游产品提供了什么利益,然后根据这些信息来采取相应的市场营销策略。例如,一部分商务旅游者往往把豪华舒适的设备设施、周到完美的服务作为追求的利益标准;而另一部分商务旅游者则把快捷高效的服务作为利益标准;还有.部分商务旅游者利用从出差包干费中赚取"节余归己"的报销差额作为利益标准。只有充分_『解不同类型的旅游者寻求的利益时,企业才能通过为旅游者提供最大的利益来实现营销目标

(3)按旅游产品使用情况细分市场。使用情况是指旅游者从前是否有使用过某种产品或服务的经历,按这种标准,旅游市场可细分为潜在使用者、初次使用者和经常使用者市场。如从未光顾的客人、初次光顾的客人、饭店的回头客等。对潜在使用者、初次使用者和经常使用者应

分别采用不同的营销方法。

(4)按购买过程及方式细分市场。即根据旅游者购买、使用产品的过程及方式的不同来细分市场。例如旅游企业往往根据旅游者夕}.出旅游的过程及方式把旅游者划分为团体客人和散客,在旅游接待中,团体客人和散客对旅游方式、旅游产品与服务等方面的要求有很大的差别。

(5)按购买时机细分市场。是指按旅游者购买和使用产品的特定时机细分市场。例如,某些产品和服务项目主要适用于某个特定时机,诸如五一节、国庆节、春节、寒暑假等。企业可以把特定时机的市场需求作为服务目标,如旅行社可以专为某种时机提供某些旅游服务,餐厅可在某个特定时机推出特定的菜肴和服务,诸如春节年布饰等.

(6)按旅游者忠诚程度细分市场。旅游者忠诚程度是指一个旅游者坚持购买某一品牌商品的一种持续信仰和约束的程度。例如通过调查旅游者外出时对特定的航空公司、特定的旅行社、特定品牌酒店的忠诚程度,来辨别出本企业的忠诚顾客。旅游企业发现并保持这类顾客是十分重要的,应该为他们提供更好的服务。旅游企业可以通过给顾客某种形式的回报来鼓励旅游者对本企业的忠诚。不少饭店管理集团如凯悦国际集团、假日酒店集团、喜来登国际集团纷纷报出各种奖励项目,较为典型的一种形式是吸收那些多次购买本企业产品并忠实于本企业的顾客为会员,按购买数量的多少给予不同程度的奖励,以增强客源的稳定性。

旅游市场细分的目的,就是要寻找那些忠实于本企业产品、购买频率及规模程度都很高的顾客作为本企业的目标市场。

酒店业有哪些市场细分

1、商务型酒店

主要以接待从事商务活动的客人为主,是为商务活动服务的。这类客人对酒店的地理位置要求较高,要求酒店靠近城区或商业中心区。其客流量一般不受季节的影响而产生大的变化。商务性酒店的设施设备齐全、服务功能较为完善。

2、度假型酒

它以接待休假的客人为主,多兴建在海滨、温泉、风景区附近。其经营的季节性较强。度假性酒店要求有较完善的娱乐设备。

3、主题型酒店

是以某一特定的主题,来体现酒店的建筑风格和装饰艺术,以及特定的文化氛围,一般历史、文化、城市、自然、神话童话故事等都可成为主题,如薇爱精品时尚主题酒店。

4、长住型酒店

为租居者提供较长时间的食宿服务。此类酒店客房多采取家庭式结构,以套房为主,房间大者可供一个家庭使用,小者有仅供一人使用的单人房间。它既提供一般酒店的服务,又提供一般家庭的服务。会议型酒店。

它是以接待会议旅客为主的酒店,除食宿娱乐外还为会议代表提供接送站、会议资料打印、录像摄像、旅游等服务。要求有较为完善的会议服务设施(大小会议室、同声传译设备、投影仪等)和功能齐全的娱乐设施。

5、观光型酒店

主要为观光旅游者服务,多建造在旅游点,经营特点不仅要满足旅游者食住的需要,还要求有公共服务设施,以满足旅游者休息、娱乐、购物的综合需要,使旅游生活丰富多彩、得到精神上和物质上的享受。

6、经济型酒店

经济型酒店多为旅游出差者预备,其价格低廉,服务方便快捷。特点可是说是快来快去,总体节奏较快,实现住宿者和商家互利的模式。

7、连锁酒店

连锁酒店可以说是经济型酒店的精品,诸如莫泰、如家等知名品牌酒店,占有的市场份额也是越来越大。

8、公寓式酒店

公寓式酒店吸引懒人和忙人酒店式服务公寓,最早始于1994年欧洲,,意为“酒店式的服务,公寓式的管理”,是当时旅游区内租给游客,供其临时休息的物业,由专门管理公司进行统一上门管理,既有酒店的性质又相当于个人的“临时住宅”。这些物业就成了酒店式公寓的雏形。

扩展资料:

服务及设施

酒店房间的基本设备包括床、衣柜、沙发、一般亦设有电话、电视、闹钟;并有冰箱,内有各种饮料、酒类及小吃,全部需额外收费(有酒店例外),在结账时缴付。房间亦备有热水瓶(或电热水壶)、水杯及速溶咖啡、茶包、奶精、砂糖等供住客免费使用。

除了十分便宜的酒店外,房内通常都设有独立浴室,内有坐厕、浴缸及淋浴设备。现在越来越多酒店设有WIFI及互联网接驳服务,采免费或额外收费。

等级

酒店的价格及品质,通常由其提供的服务所决定。在20世纪末开始,由于全球旅客人数大幅上升,酒店的服务水准亦有不少改善,世界各国一般都以酒店等级标准(由一星至五星)为酒店星级。

阿拉伯联合酋长国第二大城市迪拜的阿拉伯塔自称为世界唯一的七星级酒店,提供各式顶级服务、设备与国际精品品牌用品(按酒店等级标准则为五星级)。

五星级酒店是最高等级的酒店,一般包含的附属设施也比较多,例如泳池、Spa水疗中心及高级餐厅等。五星级酒店的服务水平被称为最高级的服务,因此“五星级服务”这个词经常出现在生活里面,指最高级的享受和生活水平等。

参考资料:百度百科-酒店

试分析酒店客人的消费心理?

从分析酒店顾客的几种消费心理来谈谈如何做好酒店服务工作。

一、体验心理

外出旅游度假也是一个求新、求奇、求异的过程,越来越多旅游者都在追求获得体验的感受。“高考完的那个暑假,我们全家去度假村旅游。一天我们在酒店没有出去,觉得非常无聊,此时进屋打扫房间的服务员与我们寒暄之后,建议说“我们度假村新建了一个水上大世界,听说特别刺激好玩,何况天气这么热,去玩水也好啊。”我们听得有些心动,随后,马上换上泳装,来到水上大世界。那次的经历给我们留下了美好的的回忆”从该案例中可以看出,为了吸引更多顾客,酒店在提供基本服务项目的同时,应设计并组织好多项娱乐体验活动并做好配套宣传工作,让更多旅游者在享受休闲度假的同时,享受一种独特的经历和体验。

二、 求助心理

顾客出门在外,难免会出现遇到紧急情况需要帮助的时候。例如,酒店一位已经退房的顾客的皮包落在曾住的房间,要求帮助寻找;客人房间电器出现问题需要维修;顾客突发病情需要治疗;客人对该城市不熟悉,需要引路等等。在这类情况下,顾客的心理是急切的,如果酒店能及时提供周到的服务,定能充分显示酒店的服务质量和管理水平,给客人留下深刻的印象,赢得更多的忠诚顾客。“今年春节我和妈妈去香港旅游,入住四星级丽都酒店,我们想要去时代广场但不知道路线。于是向前台的服务人员咨询,他拿出一份地图,边为我们讲,边用彩笔把路线勾画出来,还为我们指明了车站的位置。该酒店周到的服务让我们顺利地完成了旅游的任务,也让我们感受到四星级酒店的优质服务。”从该案例可以看出,酒店要在顾客遇到困难时积极主动地提供帮助,这样能让顾客对酒店产生好感,易形成回头客;而且利于酒店的声誉,从而获得更多客人。

三、 尊重心理

每个顾客都是在一定的文化环境中成长并在一定的文化中生活,从而形成不同的价值观、生活方式、消费心理等,这些都应该受到尊重。酒店员工应了解主要国家、主要地区的习惯和民俗、针对不同国家、地区的不同民族提供不同的服务。酒店顾客常见的需要尊重的表现在于对人格的尊重、社会文化的尊重、宗教信仰的尊重等等。例如,[i]一对穆斯林教徒夫妇到富丽酒店之前一直不安,因为一般酒店很少会有他们惯用的穆斯林特色的各种祈祷用品,装饰品和清真菜。然而,当看到服务员带着专门为他们准备的新房和做祈祷用的用品后,他们所有担心都不得不复存在。当享用酒店为他们特意准备的清真菜时,他们为酒店的真诚与细致的服务所感动,并在留言本上留下这样一句话:“在这里住就像在家里一样,如果有机会,我们将在庆祝结婚纪念日时,再次经历这些美好的的日子。”酒店对穆斯林教徒夫妇宗教信仰的充分尊重,为酒店赢得赞扬并树立了良好口碑。

四、补偿心理

旅游者在日常生活中承受压力,旅游的目的就是排解压力,寻求心理上的补偿,他们渴望被重视,享受被人关爱照顾的感觉。我采访了北京世纪日航酒店的培训部经理,她告诉我这样一个真实事件:“某位客人在入住在酒店期间,由于被客房设置所伤,要求酒店给予赔偿。酒店查明了致伤原因是顾客本身造成的,但酒店并没有置之不理,而是及时做好了安抚工作,防止了事态的进一步激化。酒店做了以下工作:向客人表示歉意,并征求客人意见,是否需要进一步治疗;客人入住期间给予热情的服务,尽量满足客人正当的要求;公开部经理和客房部经理还给予了特别关照,定期看望受伤的客人。”这样虽然顾客是在酒店受得伤,但事后由于顾客在生理与心理上都得到了相应的安慰与补偿,减轻甚至消除了客人的不满心理,体现了酒店顾客至上的宗旨。

五、 矛盾心理

矛盾心理每个人都有,酒店顾客也不例外。有这样一个事例:“[ii]某天中午,杭州大酒店某位离店客人拿了四个衣架,她并不知道该酒店衣架并不属于赠品,被前台服务员发现,但由于面子,坚持不肯退还酒店,说道:“有的酒店洗衣后都奉送衣架,你们凭什么说是私拿?”此时,大堂经理了解到客人的矛盾心理,想出了一个既不伤客人面子又给客人台阶下的办法:首先,微笑地走向客人,并问到‘能帮助您吗?“无形中拉近了与客人的距离,为问题的解决奠定了基础;然后,承认客人的说法是事实:“有些酒店洗衣时奉送衣架”,但马上语锋一转:“但我们酒店尚未实行”,巧妙地客人暗示衣架在本酒店是非赠品,维护了酒店的利益;同时再给客人理由当成建议来接受,顺应了客人的心;“您的衣服一定比较怕皱,所以才用衣架,拿出来也不大好,”表明客人并不是想私拿衣架,而是怕衣架起皱,进一占客人找台陛下,;提出既不给酒店财产蒙受损失又挽回客人面子的对策:“不如您付成本买下这四个衣架”,并对账台说“不要加加别费了”,双方皆大欢喜。”这个案例告诉我们,在冲突中即使是客人的错误,也不能当面揭穿,而是应该想办法为客人找台阶下,用委婉的语气引导顾客弥补错误。

六、特权心理

在客人潜意识里,他们普遍有一种要享受特权的愿望,这种特权表现在:“我是客人,我需要你为我提供服务,我有权享受服务,我有权提出任何要求”等。大部分酒店顾客都是自费的,而且并不是很富有的。他们在酒店消费的心理在很大程度上就是花低价格,享受高质量服务。所以他们会对所入住的酒店提出一系列要求,有时是无理苛刻的,一方面是为了确保自己消费换来的服务质量物有所值,一方面是希望能在表达不满后得到相应的补偿,以减少开支。正是这种心理促使他们对服务质量期望很高,稍有不满就会抱怨,甚至向酒店投诉。首先,酒店应该采取一切预防措施避免顾客产生不满情绪,包括对员工的严格培训,对酒店卫生及设施的严格检查。其次,酒店管理者应该经常视察,主动了解顾客对服务的满意程度,及时发现顾客的不满情绪。最后,面对顾客投诉,即使是不合理的,态度蛮横的,也要坚持顾客是上帝的原则,控制好自己的情绪。时刻用友好、热情的态度对待顾客,面带微笑,先使客人的这种特权愿望得到满足,平息愤怒。然后再理智地寻找解决问题的办法。,在不损失酒店整体利润的前提下尽量满足顾客的需求。

开一家酒店要面对哪些消费人群

楼主你好。

酒店核心消费人群:就是酒店主要入住的潜在客户群体,比方说:出差的,个人旅游,生日宴请的等等。

酒店特定消费人群:就是酒店已经有了长期合作的客户群体:比方说:固定在酒店进行商务洽谈的公司、固定在酒店合作的旅行社、固定在酒店宴请宾客的等等客户群体。

简单的说就是一个不固定群体,一个是固定群体。

呵呵,希望楼主能满意这个答案,如果可以请及时采纳谢谢

酒店消费呈现了新趋势,你觉得新趋势怎么样?

我觉得新趋势非常棒,酒店智能化会使客人更加方便。

酒店发展的趋势

一:酒店数量会继续增长

1、随着中国居民的收入增长、旅游业在近年来保持30%以上的增长,大量的需求会推动酒店业的发展。

2、消费主体已经从“60、70”变化为“80、90”,80、90的经济基础逐渐变得稳健,最重要的是这部分人喜欢“玩”。

3、目前中国很多的投资渠道受阻、酒店作为风险较低的行业、备受投资者喜爱。

二:精品酒店会引领未来

1、由于消费主体悄然的发生了变化、消费者对酒店的要求逐渐变高、简单地“洗、息、睡”型的酒店很难满足目前的主流消费人群的需求。

2、消费者是60、70、80、90共存的时代,文化需求已经不再简单的是“中式、欧式、现代”之分了!每个人的年龄段、成长背景、出生地域、成长经历不一样,而产生的需求也不一样,精品酒店恰好可以给他们形成细分有针对性的用户体验。如主 打音乐文化的朵 丽 米音 乐酒店,就属于此类。

3、由于经济条件的变好、时代的变化、每个人的被尊重感和个性化需求,精品酒店就非常容易体现。

三:酒店会对OTA的依赖加剧

1、目前市场上的酒店“格式化”、“同质化”严重,没有办法吸引到目标人群,就只有继续服用OTA这剂。

2、由于“信息化、数据化、流量化”的时代来临,OTA确实很好的解决了用户的方便性。

3、大部分的酒店没有自己的PC端、移动端的导流方式,同时缺乏与用户的互动,加之OTA操作简单直接、故而对OTA上瘾。

四:人工智能和微智能会广泛地在酒店中运用

1、部分科技的使用可以降低酒店的经营成本、但在初期会增加酒店的投入。

2、从用户的体验的角度、对用户隐私、方便性等角度,极好的满足了用户的需求。例 如朵丽 米 酒 店的智能客房,其中的一键控制和智能家居均受到了加盟商和消费者的关注。

3、目前也有一些连锁酒店品牌在微智能或人工智能领域尝到甜头、会带领整个行业的快速运用。

五:酒店的盈利模式会多样化

1、盈利模式的单一、就证明酒店的体验或服务单一、很难满足用户的深度体验。

2、不同的目标用户需求、需要不同的产品进行支撑,差异化的模式反而成为了核心竞争力。

3、目前酒店单一的盈利模式、很难满足日渐高涨的成本。最终会使酒店的盈利成为“鸡肋”。

六:低端快捷酒店和高星级酒店会“出局”一批

1、高星级酒店在整个国家经济下行的大环境下、国家反腐日益高压的大背景下,会挤出大量的“伪”消费者。从近三年的高星级酒店的数据来看、这已经是不争的事实。

2、由于精品酒店的大众化、价格与低端快捷酒店的价格相差不大,但是体验好得多,从而更多的消费者会选择中端精品酒店。

3、由于消费主体的变化、他们对酒店的要求越来越高、低端快捷酒店很难满足他们得需求。

4、目前精品酒店的投资也不会像大家想象的那么高、一般就在2000元每平米左右的投资。反而盈利能力比低端快捷酒店更强、投资更加安全。

七:品牌互动与跨界整合现象会更加明显

同行已经不再是简单的竞争关系,在很多的资源上、信息上可以共享,反而增加了酒店的竞争力。

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