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北京最好吃的私房菜在哪裏？
家合私房菜 北京市东城区东长安街1号东方广场东三写字楼1层夜郎贵州私房菜 北京市东城区帽儿胡同36号地安门商场对面酷虾逸族 北京市东城区东四北大街东四四条胡同西头口内50米
狮子山下港式茶餐厅 北京市朝阳区工体北路4号轻松时刻私家菜 北京市东城区雍和宫大街46号
美滋滋泰式私房菜餐厅 北京市朝阳区望京广泽路6号果岭里13－S3
留香楼私房菜 北京市海淀区北四环中路229号志新桥海泰大厦一层北侧
正宗的北京菜在哪些饭店有吃？
我吃过得有这样几家：
第一自然是全聚德，就不用介绍了吧
第二是大董烤鸭店，虽然名字叫烤鸭店，但其他的菜也非常有味道，烤鸭我觉得不必全聚德的差，而且每道菜都很精致，华威桥那边有一家，东四十条有一家，据说还开了别的店我就不太清楚了，环境非常不错，有文化底蕴，特别是东四十条那家店，在新南仓，旁边就是清朝时候的皇家粮仓，非常小资的餐厅，不过有些贵……
第三个叫小王府，北京私家菜，我追喜欢的是那里的雀炒腰花，特别有味道的一个菜。我去吃的那家店在日坛公园里面，所以晚上的时候感觉特别好，很清幽，白天也应该回不错吧，餐厅楼顶有露台，也可以选择在上面用餐。环境是一级棒，菜做的也都很好吃，价位也合理，我觉得很棒。还有一家店我没去过，据说在后海那边的某个王府大院里，拿的环境更是一流了，不过去的话要提前很早定位，而且价格可能会高一点吧，这我就不太清楚了。
第四家呢叫北京宫，朝阳门桥内，路的南侧，真的是地地道道的北京餐馆，是别人请我去吃的，从小菜到主食，浓浓的北京味儿，几乎所有北京的小吃呀什么的那里都有，不过老贵了，平生只去那里吃过两次，都是别人请客，自己想去吃但是在担心口袋里的钱包所以没有自己去享受过。
我推荐的就这些
你看看有没有什么帮助吧
北京有哪些私房菜馆
北京私房菜最具人气商家 尚村精品私家菜 北京海淀区尚村精品私家菜 中关村东路1号院清华科技园威新国际大厦二层 ...
点评： 糯米藕要25，而且味道很是一般，以此为例说明菜品质量。不过整体气氛不错，还应景地为我们弹奏生日快乐歌。
地址：海淀区中关村东路1号清华科技园搜狐网络大厦2层(近成府路)
电话：010-58722999 010-58722099 详 情美滋滋私房菜 “美滋滋泰式私房菜餐厅”位于望京CLASS高档社区底商。整个餐厅的内部环境由新加坡著名...
点评： 搬家了，新址据说还是在望京。。。。。味道非常好，在泰国吃的什么味道，基本这里也是什么味道。除了为人民服务，估计就这家味道正宗了。。。。。
地址：朝阳区望京广泽路6号果岭里13-S3
电话：010-84730396 010-84730398 详 情2.2私房菜 北京海淀区2.2私房菜 双榆树西里甲29号超市发后 ...
点评：
地址：北京市海淀区双榆树西里甲29号(超市发后)
电话：010-82619881 详 情羲和雅苑 羲和雅苑即京城名店“羲和雅居”的姊妹店,坐落在繁华的中关村核心地带海淀西街上,其青砖灰瓦,雕...
点评： 听很多人念叨过很多次，终于在09年春节后去体验了一次。环境的确如宣传的好，闹中取静，与周围林林总总的写字楼相比是那么的独树一帜。因为是别人买单，所以没太关注价格，不过心里很清楚...
地址：海淀区中关村大街15-3号(近海淀中街)
电话：010-51722256 010-51722250 详 情宽巷子私房菜 宽巷子私房菜特别推荐 阿婆酸汤鱼 （鲶鱼） 米酒火焰鱼 （鲈鱼） 宽巷子奇香冷锅鱼、宽巷子碳...
点评： 菜量小，五彩茄子不错，霸王腰花够辣 打完折就不给发票了，呵呵
地址：东城区东四北大街306号东四六条
电话： 详 情伊锦园 伊锦园介绍 北京伊锦园清真餐厅座落于北京市朝阳区元大都城垣遗址公园内。毗邻亚运村知名学府对外...
点评： 环境倍儿好，中式院落的框架结构，大厅很大，很高档。因为挑高空旷，倒是很适合情侣谈些私密话题。桌上的盘盘盏盏挺漂亮，再展开餐单，里面的菜品照片更是精美。当然，价格也不是一般的。...
地址：朝阳区元大都城垣遗址公园龙泽鱼跃景区
电话：010-84650088 010-84652288 详 情
北京最值得吃的10家餐厅，错过哪家都是人生遗憾
1.大董（南新仓店）
菜别|北京菜
等级|食美林三星
人均|￥290
△烤鸭
大董改良了烤鸭的工艺—新一代焖炉，把皮下脂肪最大限度与鸭皮融合在一起，算得上是全北京最不油腻的烤鸭。独创的八种吃法也深受老饕们欢迎。
△芥末鸭掌
大董店内的招牌菜，鸭掌经过细心的去骨，吃起来方便口感又很润滑，配的芥末酱辣度刚刚好，入口冲到鼻尖，让人感觉通透畅爽。
点评评委| 王戈（黄小厨联合创始人及总经理）
最有意境的吃烤鸭，生活美学在菜品中体现的淋漓尽致，除了选用最新鲜食材外，还会选用当季的花朵与植物摆盘，极富意境与美感。烤鸭香脆不腻，烤鸭皮入嘴即化，满嘴幸福感。
2.兰庭厉家菜
菜别|北京菜\官府菜
等级|食美林三星
人均|￥322
△翡翠豆腐
据说是慈禧太后的最爱，用新鲜的毛豆，蒸熟、去皮，慢慢磨碎。里面还有切的极碎炒熟的带子，味道鲜香甜美。
△虎皮肘子
虎皮肘子是精选的50斤上下的猪，超过分量的绝对不用，按宫里定下的规矩，做10个小时才能完成。肘子端上来的时候金黄悦目，口味嫩香无比。
点评评委|洪亮（知名美食专栏作家）
兰庭厉家菜做的是宫廷菜，厉家的祖父在清朝宫里当差。厉晓麟先生主理的兰庭厉家菜，传承了传统的宫廷菜做法，一直坚持使用简单的调料来做精致的菜，多年来一直保持着传统又有着创新，是我非常喜欢的一家餐厅。
3.Capital M 前门M餐厅
菜别|西餐
等级|食美林二星
人均|￥369
△烤乳猪
烤乳猪的猪皮完全烤酥，里面的肉质却很嫩，火候超好。配的酱汁味道淡淡的，还可以再加水果口味的酱，味道清新鲜美。
点评评委|雷蕾（资深媒体人）
前门繁华地段难得的闹中取静风景绝佳的餐厅，没有之一。在露台可鸟瞰前门和天安门广场，很多老外，下午茶很超值。室内装潢也非常考究。独特的m标识非常深入人心。
4.福楼法餐厅 FLO
菜别|西餐
等级|食美林二星
人均|￥500
△鹅肝
来自法国最好的露杰鹅肝，煎得油亮，口感细腻，入口即化。
△蜗牛
蜗牛肉质鲜嫩、口感爽滑，嚼起来还有清新的香草味。
点评评委|雷蕾（资深媒体人）
应该算是北京老牌法餐厅口碑最过硬的，环境考究，摆盘精致，靠窗的座位景致很好，生蚝品种多且新鲜，鹅肝批入口柔滑，焗蜗牛非常地道，服务五星级。
5.1949全鸭季（金宝街店）
菜别|北京菜
等级|食美林二星
人均|￥350
△烤鸭
烤鸭是精选的靠谱鸭厂填喂40天左右的樱桃鸭，肉质很嫩，味道也鲜美。配烤鸭的酱料很有特色，香味特别浓郁，配上鸭肉让人满口留香。
点评评委|大菜（美食专栏作家）
位于寸土寸金的金宝街，闹中取静的一个院落，传统的建筑和庭院，素雅而精致，光这个环境已经很让人觉得惬意了，烤鸭的蘸酱用甜面酱加花生酱，很有特色，适合聚会、宴请。
6.Temple Restaurant Beijing
菜别|西餐\法国菜
等级|食美林二星
人均|￥520
△鹅肝
这里的鹅肝做成苹果形状，样子特别俊俏，用的酱也是自制的，味道特别的厚实绵透，很受欢迎。
△龙虾
龙虾是店里的特色，做成沙拉尤其好吃。这家的龙虾汁调的很好，和别处奶油为主的腻味不同，这里的汁鲜美清爽，更能让人体会龙虾的鲜香。
点评评委|奚伊达（曾任世界中国烹饪联合会副秘书长）
藏于深巷中的TRB近几年稳居北京西餐的前列。主人Ignace Leclaire先生曾任布鲁宫餐厅总经理。餐厅主打的是新式的欧陆菜系，来自法国的总厨善用地道的食材，每一道菜品都呈现出色彩缤纷的摆盘。
7.紫云轩茶事
菜别|其它
等级|食美林一星
人均|￥400
△茉莉香榭小排骨排骨很有嚼劲，肉质鲜嫩，酱汁很是入味，吃进嘴里有股淡淡地茉莉清香。
△那一年的秋天落叶烤茄子
全球独一无二、紫云轩独家专利烹制，茄子搭配西红柿和奶酪，酸甜交错的口感很赞！
点评评委|林依轮（知名美食跨界艺人）
用材和环境好，菜品有特色，无论是从摆盘、制作，和心思都很好，特别推荐茶泡饭，环境很有文艺气息。
8.东方君悦大酒店长安壹号
菜别|北京菜
等级|食美林一星
人均|￥350
△芝麻菠菜
别出心裁的一道美味，菠菜上面盖着一层芝麻饼，撒着密密的芝麻。菠菜吃起来清新爽口，芝麻香味也很足，搭配独特。
满怀人文关怀和热情的热土餐厅。环境西式，中国符号穿插其间给人惊喜。招牌菜烤鸭火候恰到好处，皮下脂肪适中；炸酱面用的是老方子，很怀旧。时令蔬菜是家里的味道，选材放心。另外，酒窖收藏令人艳羡。
9.京兆尹
菜别|素菜
等级|食美林一星
人均|￥500
△糖醋藕小排
一道口感爽脆的凉菜，很受欢迎。把莲藕做成精致的小段，外面包上腐竹一样的豆制品，造型精致，味道也真的神似糖醋排骨。
在看得见雍和宫风景的内院里用餐是怎样一种体验？春揽百花秋邀月、夏沐凉风冬嬉雪，流动的四季美景让人流连忘返。食材考究，上选野生食材，遵循不时不食。
10.OPERA BOMBANA
菜别|西餐\意大利菜
等级|食美林一星
人均|￥800
△牛小排及牛里脊
牛小排及牛里脊配时令蔬菜、李子酱和土豆泥，小排是红酒浸过几小时，做的软嫩香美，里脊则做的很有嚼劲，完美搭配让人唇齿留香。
点评评委|林依轮（知名美食跨界艺人）
内部环境西式，眼前一亮，固定菜单变化不大，因为有季节菜单，且厨师发挥很稳定。需要提前预定，外面的院子适合春夏时节用餐。特别是牛排，对火候的掌握非常到位，澳洲牛肉八级。
京城的这些绝佳好滋味，等你来品尝！
北京有哪些比较好的私房菜馆？
北京私房菜最具人气商家 尚村精品私家菜 北京海淀区尚村精品私家菜 中关村东路1号院清华科技园威新国际大厦二层 ...
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点评：
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电话：010-84650088 010-84652288 详 情
