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2022年酒店业现状和发展趋势是什么?
2022年酒店业现状和发展趋势是日益数字化的世界意味着员工的工作内容也在发生变化,同时员工本身也在改变。这些变化不仅体现在人口统计学上。
也体现在Z一代的崛起和更具全球化的员工组成,还体现在对安全和人力资源技术等相关内容的日益关注上。酒店经营者必须认识到这些变化,以便有效地雇佣员工,减少人员流动率,并确保员工工作的安全性和满足感。
酒店发展现状
对于那些独自旅行,或者是出于远程办公的需求,要寻找一个地方用以短暂停留的人来说,共享居住社区或许将是个很好的选择。比如像Roam,就是一个专门为这部分群体所打造的共享住宿品牌。他们的用户群体在生活态度和目标上存在共性,并且可以在这里共享生活空间或者工作空间。
随着远程办公越来越普遍,企业家和那些需要远程协作的员工纷纷涌向了WeWork和Spaces这样的共享工作空间。对于他们而言,不仅仅是为了找到一个拥有WiFi和办公桌的工作空间,另一方面也希望融入新的社群寻找社交机会。
与我们每次旅行都去寻找新的酒店不同,移动酒店可以与我们一起旅行。从技术上来说,移动酒店其实就是一个带轮子的可以自动驾驶的酒店房间。尽管目前还处在概念阶段,但对于商务旅行者来说,这个想法可是超级炫酷。
很多旅行者已经习惯了在游轮上睡觉,欧洲游客也对精致的火车服务非常熟悉。但是,换种方式,就比如舒服地睡在公交车上,然后在另一个新的地方醒来,是不是也很酷呢。
酒店行业未来的发展趋势是什么?
酒店行业未来的发展趋势如下:
第一、是从星级到品牌。
传统星级酒店同质化严重,体验感雷同,品牌在持续弱化,消亡与演变将是必然。在未来,有鲜明品牌精神和相应调性产品设计的连锁品牌,话语权将会越来越重。
第二、本土品牌的崛起。
疫情过后重新开放边境,国际客源几乎没有的情况会有所改善。但中美对抗和各国的本位主义,包括疫情后遗症都会使国际出游人数减少,酒店本土品牌会崛起。
第三、单体走向连锁。
关门的酒店里面,98%是单体。单体酒店抗风险能力较弱,自身各方面承受能力有限,向连锁化、品牌化转型迫在眉睫。
中国酒店行业的市场结构:
向大住宿业转型
从行业构成来看,酒店业在数量规模和档次上保持着金字塔形的市场结构,高端酒店占7.4%,中端酒店占28.6%,经济型连锁酒店占21.1%,其他旅店占41.9%。
总体来看,服务大众市场的业态占比高达92.6%,体现了酒店业向大住宿业转型,并服务大众消费的民生属性。
酒店行业如何更好的了解客户需求?
如下:
1,首先要圈定明确的客户群
只有明确的客户群,才能让我们很好去研究。
2,学会用客户的语言来描绘产品
3,学会理解客户的多重身份
4,了解客户的价值观
5,理解客户需求背后的深层次心理需求
6,像客户一样体验,像客户一样感知他们的生活世界
1)像客户一样看(用客户看产品一样的心态来看待产品)
2)像客户一样用(把自己变成一个没有使用过产品的人、然后来看待这个产品的好和坏、使用方法的简易性、然后记录下来使用产品的感觉和效率)
3)像客户一样想(站在客户的角度来看待你的的产品、如果你是客户你会给你自己的产品打多少分)
去体验客户的生活世界,而不是客观世界。只有这样,才能像有经验的销售那样,能见到什么人说什么话。
顾客需求的特点:
一般而言,服务企业的顾客在服务需求方面具有以下特点 :
各层次的顾客有可识别的人口统计特点。企业可以总结归纳出某一层次的消费者最显著的、不同于其他层次消费者的人口统计特点,用以确切地识别顾客,帮助企业了解该类顾客的需求特点、行为模式与偏好。
不同层次的顾客需要不同档次的服务,愿意为不同服务水平和质量支付不同价格。
不同层次顾客对开发相同的服务有不同的反应,对企业的利润率有不同影响。较高层次的顾客对新服务的反应更强烈,更有可能增加购买量。
不同驱动因素引起不同层次的顾客的购买行为并影响他们的购买量,企业可通过对不同层次的顾客提供差异化的服务组合,刺激顾客成为更高层次的顾客。