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酒店客房管理有哪些内容?
酒店客房管理需要掌握的知识内容包括:客房物品清洁及摆放标准,熟知客房清洁剂的使用及性能,排班,日常简单的投宿,员工培训(标准及对客礼仪等),客房资产管理等,遗留物处理及程序,客衣收洗,DND处理,熟知办公软件应用。
如何成为一名优秀的酒店客房管理:
1.态度决定一切。同时态度的好坏直接影响了事情的结果。作为酒店的基层管理者,领班在正常情况下是管理者的第一个起步。在有的人脱颖而出时,有些人却在抱怨自己没有得到提升,这两者的区别就在于:态度不同。
2.修炼专业技能 ,所谓“干一行,专一行。”有其一定的道理,酒店的管理者对酒店的专业知识必须学精、学透才能够真正的带领员工工作,也是对员工负责任的表现。
3.总结工作中的得与失 ,古语讲“逆水行舟,不进则退。”即是提醒我们每天都要有所进步。想要有所进步,就要有所总结。这样才能够跟上行业发展的步伐。在酒店业有一条大家都熟知的公式:100-1=0.此公式体现的就是当客人在酒店消费的过程中有任何一个环节不满意的时候,那么此次客人的接待是失败。
4.注重对下属的培养 ,判断一个酒店管理者是不是优秀,不仅仅看个人的能力有多强,同时也要看你的团队创造力有多大。所以在保障工作顺利完成的情况下,培养团队成员的工作能力也是管理者的责任之一。
5.学习使人进步 ,管理酒店是一门学问,其中的经营更甚。不同的职位上有侧重点不同的学问,领班、主管要更多的要在管理中下功夫;部门经理则不仅要考虑管理同时还需要考虑经营。管理者职务越高,所承担的责任就越大。要不断的去学习,多听,多看,多总结。
宾馆房间消费品怎么管理?怎么控制楼层服务员
你如果一点头绪的管理机制都不明白或是不大明确的话,建议你到大的酒店(宾馆)去实地考察下(入住他们的酒店,对他们的中上层管理人员进行了解,提出疑问)礼貌的求知相信他们都会乐于为你解围的,那样对你会有启发的,当然不能完全借鉴其运营模式,因为从规模和地域的关系来看你需要有你自己酒店管理的特色...借鉴它们的优势管理模式,通过整理摸索出你自己酒店的运营模式...盲从的完全复制别人的模式,那样你们酒店不会走很远,呵呵,祝你好运~
举例说明酒店客房管理在酒店管理中的地位
经济的快速发展,人们的生活水平和消费意识的提高,促进了旅游业的发展。酒店行业将面临着机遇和挑战。面对快速发展的信息产业带来的影响。将电脑技术和电脑服务引入酒店管理成为一种趋势。众多酒店企业中,中小型酒店企业由于他们的先天条件,使他们不能投入大量的资金进行这项必须的改革。因此开发一套简单,实用的中小型酒店客房管理信息系统是十分有必要的。
(二) 项目开发目标
建立酒店客房管理信息系统,采用计算机对客房信息进行管理,进一步提高酒店的经济效益和现代化水平。帮助酒店工作人员提高工作效率,实现客房信息管理工作流程的系统化,规范化和自动化。
(三) 项目开发的意义
现在我国的中小型酒店客房管理水平普遍不高,有的还停留在纸介质的基础上,这种管理手段已不能适应时代的发展,因此它浪费了许多人力和物力。在当今信息时代这种传统的管理方法必然被计算机为基础的信息管理系统所代替。如果本系统能被中小型酒店企业采用,将会改变以前靠手工管理客房信息的状况,可以树立良好的酒店形象,提高工作效率。
(四) 项目开发方法概述
酒店客房管理信息系统采用的是原型法的开发方法。本着开发人员对用户需求的的理解,通过简单的系统分析,系统设计,快速实现一个原型系统,然后通过反复修改来实现管理信息系统。
二、系统分析
(一) 可行性分析
1. 管理上的可行性
在传统的酒店客房管理中,管理人员不得不花费大量的时间来处理顾客投诉,例如错误查询、烦琐的登记和结帐手续、旅客费用计算错误、空余客房资料不能及时提供等,从而影响酒店的经济效益。因此酒店的管理人员迫切的需要一套酒店客房管理信息系统对日常信息进行处理和维护。
历史经验的积累使酒店行业现有的管理制度和管理方法比较科学,规章制度比较齐全,原始数据比较正确。这些为系统的建设提供了有效的制度保障。
2. 技术上的可行性
本管理信息系统将采用技术成熟的VB6.0做为前台开发工具。后台数据库采用微软公司的Access数据库,它的灵活性,安全性,和易用性为数据库编程提供了良好的条件。因此,系统的软件开发平台已成熟可行。硬件方面,科技的飞速发展使硬件的更新速度越来越快,容量越来越大,可靠性越来越高,价格越来越低,其硬件平台完全能满足此系统的需要。
3.经济上的可行性
本系统由作者自主开发,免费使用。操作人员只需简单培训即可上岗。管理和维护比较简单,除了必要的设备投资外,后期只需少量资金就可确保运转。因此对于中小型酒店在经济上完全可以接受。
本系统的使用能大大提高员工工作效率,加速资金周转、降低各项成本及改善服务质量。能够取得良好的经济效益。
综上所述,本系统在管理上,在技术上和经济上是完全可行的,并且投入少,见效快。因此系统的开发完全可行的。
(三) 功能需求分析
本系统主要有以下功能要求:
1.用户登录模块,主要用于用户的登录。用户权限分为管理员和普通用户。当用户输入用户名和密码后经过确认,才能进入酒店客房管理信息系统,并拥有相应的权限。如果不是用户,拒绝进入。
2.房客管理模块,该模块是本系统的核心所在。主要用于用户对房客及其业务的情况进行管理,其中包括:
预定管理模块,主要包括预定信息的登记,查看,删除等基本操作。
接待管理模块,主要用于客户入住信息的登记,查看,修改,删除等基本操作。
结帐管理模块,主要用于用户退房操作。
换房管理模块,主要用于入住用户的换房操作。
押金管理模块,主要用于对入住客户押金的补交,查看等基本操作。
3.客房管理模块,该模块主要用于对客房的编辑操作和查看状态操作。客房的编辑操作主要有客房的添加,修改,删除等基本操作。
4.消费管理模块,该模块主要用于对客人在入住期间的消费进行入帐操作,包括消费入帐,话费入帐,餐费入帐等操作。
5.审查管理模块,主要用于该酒店管理者对酒店的基本数据信息进行查看,以便制定策略。包括客房状态报表查看,客人入住信息报表查看,历史客人报表查看等等。
酒店购进客房消费品会计怎么做账?如何管理
酒店购进客房消费品,属于购进一次性用品。
一次性用品的核算方法:
一次性用品的核算客房免费提供给客人的牙具、梳子、拖鞋等一次性用品,都是按照客房应住人数提供的。有些宾客对一次性的用具不喜欢,既不使用也不带走,故楼层服务员可以回收。厦门环岛路附近住宿 如加强管理,可以有节约空间。服务员每天发放一次性物品时,应填写“客房消耗用品统计表”,向客房配置一次性用品时应建立监督机制。酒店一次性用品进货时一般是由总仓库进货,然后由客酒店会计实务直达车房部批量领用,存放于客房部的仓库中,每天按实际需用量发放。账务处理如下:
(1)向酒店仓库领用物品时:借:物料用品——客房部仓库——一次性用品(分品名进行登记)贷:物料用品——酒店总仓库——一次性用品(分品名进行登记)
(2)月末根据客房部实际消耗报表:
借:主营业务成本——客房部——物料消耗
贷:物料用品——客房部仓库——一次性用品。
月末应进行盘点,确认是否账实相符,如不相符则查明原因作相应处理。采用以上方法,逐项登记一次性用品,有利于物资监管,但缺点是核算比较复杂。在实际工作中也可采用倒挤的方法进行计算。采用倒挤法是按照客房部批量领用的数额先直接记入“业务间接费用”账户,月末倒挤出本月实际消耗数额,然后从“业务间接费用”账户转入“主营业务成本”或“销售费用”账户。这种方法核算简便,但不利于物资监管。