本文目录一览：
- 1、求助：五星级酒店污水处理方法
- 2、五星级酒店马桶刷刷茶杯，是酒店默许还是保洁偷懒？
- 3、五星酒店卫生乱象再曝光，你在住酒店时有过哪些糟心体验？
- 4、马桶刷洗杯子，浴巾蘸马桶水擦地，五星级酒店都很不堪吗？
求助：五星级酒店污水处理方法
酒店餐饮废水主要是营业过程中产生的各种废水的混合，包括洗菜、淘米、烹饪煮饭和洗刷碗筷过程中产生的潲水、泔水。
废水特征
餐饮废水成分复杂，PH 较低、SS 高、浊度大、有机物含量高，主要包括食物纤维、淀粉、
脂肪、动植物油脂、各种作料、洗涤剂和蛋白质等。根据部分地区餐饮废水检测表明：餐饮废水中 COD 为 300-2633mg/L，SS 为 300-400mg/L，NH4+-N 为 6-50mg/L，BOD5 为 300-900mg/L，pH 为5.81-6.55，TN 为 3.4-45mg/L，含油量为 6.7-20mg/L。但是，餐饮废水的水质、水量受人们生活及饮食习惯的影响很大，有时候一些地方的餐饮废水中各污染物含量更多，是普通餐饮废水中含量的数十倍。再加上空间的局限性，给这类废水的处理带来了更加苛刻的困难。
餐饮废水的主要处理技术
餐饮废水由于其水质的特殊性，酒店餐饮污水处理方法一般分为预处理和处理两个阶段，在
实际应用中往往采用多种技术联用，处理的主要目标也是围绕去除餐饮废水中的 COD、悬浮物及动植物油类展开。预处理是处理过程的基础，处理是预处理过程的深化，两者缺一不可。
餐饮废水的预处理技术
餐饮废水中含有大量的悬浮物质和动植物油脂，而动植物油会阻隔大气中的溶解氧进入到水体，在处理过程中油类还会包裹在微生物周围造成其缺氧死亡，影响处理效果。大量的悬浮物质多为食物碎屑，颗粒较大，难以被微生物所利用，而且在处理过程中容易造成处理设施堵塞，给处理带来困难。因此，酒店餐饮污水处理方法中对餐饮废水进行预处理成为处理过程中一项很重要的环节和手段。
预处理技术主要采用的是粗粒化法、吸附法、气浮法及电化学法等。
(1)粗粒化法
粗粒化法又称聚结过滤法。采用亲油疏水性材料，当含油废水通过时，微小油珠附聚其表面
形成油膜，达到一定厚度时，在浮力和水流剪力的作用下，脱离滤料表面，形成颗粒大的油珠浮升到水面，进行油水分离。
(2)SBR 法
针对餐饮废水排放具有间歇性和水质、水量较大的波动性，于金莲等用 SBR 工艺，通过室内
模拟实验，考察了污泥浓度及负荷、曝气时间等因素与处理效果的关系，从而确定其最佳运行周期条件。出水水质达到 GB8978-1996 二级排放标准，该工艺对餐饮废水的处理具有很强的针对性。
(3)膜生物反应器法
膜生物反应器是膜分离技术与生物处理技术有机结合的新型态废水处理系统。以膜组件代替
传统生物处理技术末端二沉池，在生物反应器中保持高活性污泥浓度，提高有机负荷，减少污水处理设施占地面积，并通过保持低污泥负荷减少剩余污泥量。主要利用膜分离设备截留水中的活性污泥与大分子有机物。 经高级氧化预处理和深度处理后 MBR 出水 COD 可从上千降低为几十毫克。
(4)电化学法 电化学法是电解质溶液在电流的作用下，发生电化学反应时，溶液中的有毒有害物质在阴阳极发生氧化还原反应，降低为低分子有机物或直接氧化为 CO2 和 H2O。此法处理效果虽然很好，但消耗能源大，不能被广泛使用。
(5)生物接触法
该法的实质是在池中填充填料，已经充氧的污水以一定流速流经填料上的生物膜时被生物膜
上的微生物摄取利用，从而将污水中的污染物得到去除，使污水得以净化。它是介于活性污泥法和生物滤池之间的生物处理技术，兼具两者的优点。针对餐饮废水污染源较分散、污染严重、处理效果差等特点，采用 UASB+AF—接触氧化联合工艺对餐饮废水进行处理，当总水力停留时间为 8h 时处理效果较好。 生物接触氧化法具有较强的抗冲击负荷能力，运行方便、操作简单，易于维护管理，不需污泥回流。但是，填料易堵塞，布水和曝气不易均匀，可能在局部不为出现死角。
五星级酒店马桶刷刷茶杯，是酒店默许还是保洁偷懒？
酒店默许和员工偷懒不就是一回事么？员工的肆无忌惮说到底就是酒店长期管理有失的纵容，去年绝味鸭脖用坐便器洗菜的事也就是这样一个道理。
给大家说一个小故事吧：
日本的餐饮业一直有个不成文的规定，所有盘子必须用水冲洗七遍，工作人员都得严格按照这个规定洗盘子。有一个中国留学生为了赚取学费来到餐厅打工，他觉得盘子洗五遍已经很干净了，于是自作主张偷偷把剩下的两遍给省了。
就在他为了自己的小聪明洋洋自得的时候，他发现一块儿工作的服务生渐渐与他疏远了，他不以为然，直到餐厅老板发现了他的小把戏，不由分说辞退了他，原因是他不够诚实。
留学生很苦恼，他觉得自己没有错，只是餐厅老板太较真。于是他开始辗转在各个餐饮找新的工作，然而他很快就碰壁了，所有的人都不愿意雇佣他。这还不是最糟糕的，紧接着学校找他谈话，要求他退学。
这件事给我很大的触动，我们一直盲目的崇信日本制造，马桶是日本的好，因为日本工艺发达；药物是日本的有效，因为日本人天性严谨；化妆品也要用日本的，因为日本对化妆品的把控很严格……日本是一个严谨负责的民族，不用别人分说我们自己就下了这样的定义。
为什么我们对中国制造就没有这种盲目的崇拜？我们知道日本人的优势在哪里，为什么我们不学习呢？因为中国人缺乏明文规定，对违章与错误永远保留了最大的宽容与慈悲。
这样说没其他意思，只是想说上梁不正才会下梁歪，如果一个酒店对卫生制度、管理制度以及人员培训都能严格要求、严格培训，那么虽然不敢说百分百杜绝，但是这种事情发生的概率也会小很多。
最后给大家提个醒，前两年天涯就有人说在酒店用热水壶煮内裤什么的，所以出门在外，酒店的茶具牙具能不用就不用，你永远不知道一个人的素质可以恶劣到什么程度。
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五星酒店卫生乱象再曝光，你在住酒店时有过哪些糟心体验？
出门在外的人，经过白天的忙碌，到了夜晚休息时，不得不选择住在酒店。我们当然知道酒店的卫生不如家里好。哪怕是五星级酒店，也会有不尽人意的时候。
我平时爱出门旅行，住酒店的机会比较多，住店里遇到的糟心体验也相对多。今天我就来扒一扒那些糟心事吧。
第一、白色的床单上，还清晰地留着几根头发。入住酒店时，放下行李，本想躺下休息一会的，可掀开床单，床上有几根女人的长头发，让人看了极不舒服。床上还有头发，说明客人退房后，酒店工作人员没有对住房床单进行更换。别人睡过的床，没有清洗就让别的客人住，想想就感到恶心。当时我马上打电话通知服务员，亲自看着她们更换床单和被子才敢住下。
第二、洗澡的水突冷突热。那是去年到云南丽江旅行，入住的不是五星级的酒店，但也有一定的档次。晚上十点多洗澡时，浴室水龙头流出来的水一会冷一会热，气得我没有穿衣服就出来了。那水冷的时候如冰水，热时如开心，谁受得了。后来也是打电话给客服，换了一间房才算解决了洗澡的问题。
第三、所住的房间在路边，整夜的车流声吵得无法入睡。我向来喜静，怕惊吵，其中的原因是有点声音就睡不着了。试想想，白天走了一天的路，晚上被经过的车流吵着，只能眼睁睁地等天亮，第二天还得继续赶路行走，体力根本跟不上。
第四、酒店隔音很差，隔壁的客人在吵架。那对男女吵架的声音，能震动整个酒店，也没有管理人员来处理。结果所有的客人都被吵醒了，直到天亮时，两人的战争结束，世界才安静下来。
住酒店遇到糟心的事还有很多，我在此就不一一列举了。以后外出住酒店时，还是要花点时间去选一间口碑比较好的酒店，否则睡不好事小，被它影响心情就更划不来了。
马桶刷洗杯子，浴巾蘸马桶水擦地，五星级酒店都很不堪吗？
如果因为哈尔滨五星酒店的事件就一棍子打死所有五星级酒店的服务就太过以偏概全了，但是不得不说这一次事件的发生是社会风气败坏的一个缩影。不只是酒店行业，几乎各行各业都面临着这样的问题：过剩的廉价劳动力、断层的受教育水平、缩减的培训支出费用……整个社会目前的就业局面相当混乱。
在酒店行业里，保洁与服务员本身就是廉价劳动力，没有受过系统的岗前培训，公司也很少会定期组织业务培训，拥有健康证就可以上岗，流动、不稳定是他们最大的特征。大堂服务员可能要求高学历、长相端庄，那是因为她们是公司的门面，但是后勤与保洁只要干活麻利手脚干净基本都能上岗，加之酒店本身对卫生的督导可能也比较表象，有制度也很难真正落地执行，所以出现了种种卫生隐患。
同样的问题放眼餐饮行业也一样。去年绝味鸭脖被曝员工用坐便器洗菜卫生堪忧、今年煌上煌被曝后厨卫生不达标大肠杆菌严重超标、甚至还有星级餐厅员工报复顾客超汤里吐口水的报道……只是很多时媒体曝光少、群众讨论少我们下意识就忽略了，社会风气使然，刚好这一次走到观众面前的是五星级酒店，仅此而已。
多啰嗦一点，近两年幼儿园老师虐童事件频发，很少有人会把它与这次的酒店卫生事件联系在一起，但事实上它们的本质是一样的。所谓幼儿园老师其实只是一个文化程度中等，刚刚脱离了文盲标准的“知识分子”。二胎政策开放，幼师成了刚需职业，招聘方对幼师的要求一降再降，到现在俨然成了先上岗在包装，这直接导致了很多人根本不具备基础的职业素养与专业培训就匆匆到岗，所以不是教育失德，也不是人性泯灭，而是社会已经没办法保障最基础的就业秩序。
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