本文目录一览：
- 1、中国的酒店行业如今发展的怎么样？呈现怎样的趋势？
- 2、根据马斯洛的需要层次理论如何满足酒店顾客各个层次的需要?
- 3、开一家酒店要面对哪些消费人群
- 4、酒店业有哪些市场细分
- 5、消费的类型可分为？
- 6、现代消费者的需求分几种？
中国的酒店行业如今发展的怎么样？呈现怎样的趋势？
中国酒店业的发展呈现出明显的行业内结构性差异化特征。由于国家对三公消费和八项中央规定的限制，以五星级酒店为代表的豪华酒店消费需求迅速萎缩。同时，由于经营成本高、房地产投资高峰期等因素，豪华酒店的发展速度和规模增长率逐年下降。
在经历了快速增长的高峰后，以如家、汉庭等连锁酒店为代表的经济型酒店由于严重同质化和供应过剩，已进入洗牌阶段。中高端酒店业受益于消费升级和中产阶级消费群体的快速扩张，再加上经济型酒店和豪华酒店消费转移的影响。近年来，中高端酒店迎来了行业分红时代，并保持了多年的快速发展态势。
未来中国酒店业的结构布局将接近欧美等发达国家，呈现中高端酒店为主体的特点。从目前国内酒店市场结构来看，中端酒店仍有很大的发展空间。我国中高端酒店将迎来中长期快速发展阶段。如果你不了解互联网，不要投资或经营酒店，即使你已经是高级酒店的专业经理，因为你不了解生产关系。如果你不了解生产关系，你就不属于酒店商业圈，那么你离失败不远了。
未来，酒店将变得越来越智能化。现在越来越多的新技术开始进入酒店，如刷脸支付、代码扫描入住、AI前台、智能客房系统等。这对酒店业来说既是机遇也是挑战。把握好了,就能抓住机遇,收获很多。相反，我们可能会被市场淘汰。随着企业组织的日益网络化、扁平化、灵活性和多样化，企业人力资源管理也将在管理目标、管理职能、管理技术和对管理者的要求等方面产生新的变化。
根据马斯洛的需要层次理论如何满足酒店顾客各个层次的需要?
1、饮食方面的需求。酒店餐饮可以为消费者提供各种各样得到食物，不仅满足人们的生理需要，还可以让人们享受到食物的特色风味，增加体验，增长见识；因此酒店在饮食方面需要尽量多样化，味道有特点性。
2、身体健康的需求。酒店消费者去酒店就餐，从内心上会觉得酒店的食物质量、卫生和安全都比路边小店要高出许多，对自身健康好处多。因此酒店在餐厅饮食方面要注意提升卫生情况。
3、社会交往的需求。饭店本来就是人们进行社会交往的场所，探亲访友、正常的社会交往、结识新朋友，或全家聚会，满足个体对爱和归属的需要。因此酒店可以为消费者的社交活动提供空间和高质量的服务，为社会交往活动营造一个高档、舒适、融洽、安全的氛围。
扩展资料：
马斯洛需要层次理论在现代行为科学中占有重要地位。马斯洛需要层次理论是管理心理学中人际关系理论、群体动力理论、权威理论、需要层次理论、社会测量理论的五大理论支柱之一。
马斯洛需要层次理论被行为科学所吸取，并成为行为科学的一个重要理论问题。马斯洛需要层次理论体现出行为人虽然需求各有不同，但需要有互通之处。由低到高共分为五个层次。
参考资料来源：
百度百科-马斯洛需求层次理论
开一家酒店要面对哪些消费人群
楼主你好。
酒店核心消费人群：就是酒店主要入住的潜在客户群体，比方说：出差的，个人旅游，生日宴请的等等。
酒店特定消费人群：就是酒店已经有了长期合作的客户群体：比方说：固定在酒店进行商务洽谈的公司、固定在酒店合作的旅行社、固定在酒店宴请宾客的等等客户群体。
简单的说就是一个不固定群体，一个是固定群体。
呵呵，希望楼主能满意这个答案，如果可以请及时采纳谢谢
酒店业有哪些市场细分
1、商务型酒店
主要以接待从事商务活动的客人为主，是为商务活动服务的。这类客人对酒店的地理位置要求较高，要求酒店靠近城区或商业中心区。其客流量一般不受季节的影响而产生大的变化。商务性酒店的设施设备齐全、服务功能较为完善。
2、度假型酒
它以接待休假的客人为主，多兴建在海滨、温泉、风景区附近。其经营的季节性较强。度假性酒店要求有较完善的娱乐设备。
3、主题型酒店
是以某一特定的主题，来体现酒店的建筑风格和装饰艺术，以及特定的文化氛围，一般历史、文化、城市、自然、神话童话故事等都可成为主题，如薇爱精品时尚主题酒店。
4、长住型酒店
为租居者提供较长时间的食宿服务。此类酒店客房多采取家庭式结构，以套房为主，房间大者可供一个家庭使用，小者有仅供一人使用的单人房间。它既提供一般酒店的服务，又提供一般家庭的服务。会议型酒店。
它是以接待会议旅客为主的酒店，除食宿娱乐外还为会议代表提供接送站、会议资料打印、录像摄像、旅游等服务。要求有较为完善的会议服务设施（大小会议室、同声传译设备、投影仪等）和功能齐全的娱乐设施。
5、观光型酒店
主要为观光旅游者服务，多建造在旅游点，经营特点不仅要满足旅游者食住的需要，还要求有公共服务设施，以满足旅游者休息、娱乐、购物的综合需要，使旅游生活丰富多彩、得到精神上和物质上的享受。
6、经济型酒店
经济型酒店多为旅游出差者预备，其价格低廉，服务方便快捷。特点可是说是快来快去，总体节奏较快，实现住宿者和商家互利的模式。
7、连锁酒店
连锁酒店可以说是经济型酒店的精品，诸如莫泰、如家等知名品牌酒店，占有的市场份额也是越来越大。
8、公寓式酒店
公寓式酒店吸引懒人和忙人酒店式服务公寓，最早始于1994年欧洲，，意为“酒店式的服务，公寓式的管理”，是当时旅游区内租给游客，供其临时休息的物业，由专门管理公司进行统一上门管理，既有酒店的性质又相当于个人的“临时住宅”。这些物业就成了酒店式公寓的雏形。
扩展资料：
服务及设施
酒店房间的基本设备包括床、衣柜、沙发、一般亦设有电话、电视、闹钟；并有冰箱，内有各种饮料、酒类及小吃，全部需额外收费（有酒店例外），在结账时缴付。房间亦备有热水瓶（或电热水壶）、水杯及速溶咖啡、茶包、奶精、砂糖等供住客免费使用。
除了十分便宜的酒店外，房内通常都设有独立浴室，内有坐厕、浴缸及淋浴设备。现在越来越多酒店设有WIFI及互联网接驳服务，采免费或额外收费。
等级
酒店的价格及品质，通常由其提供的服务所决定。在20世纪末开始，由于全球旅客人数大幅上升，酒店的服务水准亦有不少改善，世界各国一般都以酒店等级标准（由一星至五星）为酒店星级。
阿拉伯联合酋长国第二大城市迪拜的阿拉伯塔自称为世界唯一的七星级酒店，提供各式顶级服务、设备与国际精品品牌用品（按酒店等级标准则为五星级）。
五星级酒店是最高等级的酒店，一般包含的附属设施也比较多，例如泳池、Spa水疗中心及高级餐厅等。五星级酒店的服务水平被称为最高级的服务，因此“五星级服务”这个词经常出现在生活里面，指最高级的享受和生活水平等。
参考资料：百度百科-酒店
消费的类型可分为？
餐饮消费可分为六种类型。
一、便利型消费者
便利型消费者较注重服务场所和
服务方式的便利，反对繁文褥节。这
类型顾客希望在接受服务时能方便。
迅速、'快捷，并讲求一定的质量。
这种类型的顾客，大都时间观念强，
具有时间的紧迫感，最怕的是排队、
等候或售货员漫不经心，不讲效军。
因此，对于这类顾客，在餐厅经营中
要处处以方便顾客为宗旨，提供便
利、快捷、高效。讲求质量上乘的服
务。这就要求餐厅在网点建设。服务
方式上很好运用便利顾客的原则。
如：餐厅经营中设便餐、快餐以及带
料加工、回锅加热或设立外送、外卖
等服务项目。
二、求廉型消费者
求廉型消费者十分注重饮食消费
价格的低廉，这种类型的顾客都具
有"精打细算"'的节俭心理。十分注重
菜肴和服务收费的价格。在比较推测
中得出自己的结论，因此对质量不过
分苛求，要求达到"物育所值"即可。
这就要求餐饮企业在菜品及服务上分
开档次：并且要档次配套、合理，以
中。低档的服务项目去满足求廉型顾
客的需求。如：在餐厅经营中，既要
育几十元、
有十几元的中档菜肴，还要有几元的
低档菜，这样才能满足人们不同档
次，不同价格的需要。
三、享受型消费者
享受型消费者多注意物质生活的
享受。注重环境、服务的档次，对价
格不太关心。这种类型的顾客一般都
具有一定的社会地位或经济实力，遏
求享受型消费以显示自己的地位或经
济实力：，这些人是高档菜肴和高档
服务的消费者。
需求。餐厅不仅要提供高水平的设备
和高质量的菜肴，还要提供全面优质
的服务。
消费者注重菜品或服务的新颖、刺
激。这类顾客以青年人为主，他们追
求服务的新颖、
计较价格的高低。餐厅菜点的新奇，
餐厅服务的标新立异、
对这类消费者具有莫大吸引力。所以
有不少餐厅老板挖空心思去留意制作
新奇，以招徕顾客。正是为了迎合人
求新、
们求变、
多餐厅或在菜品上遏求创新，或在服
务上力求与众不同。
五、健康型消费者
健康型消费者注重食物的营养保
健作用，这种类型的顾客希望通过食
物的营养食疗达到法痛保健的目的，
对于菜品的口味及服务不太在意。
归自然，追求健康和无污染的缀色食
品冕这类消费者的主流。
类消费者的需求，餐厅不但应在菜肴
的营养保健上下动夫。
保健的菜品，还应在服务上加大营养
保健知识的普及力度。使惺康服务从
里做到外。
六、信誉型消费者
信誉型
现代消费者的需求分几种？
消费需求的类别 1.按消费者的购买目的不同，可分为生产性消费需求和生活性消费需求 生产性消费需求是为满足生产过程中物化劳动和活劳动消耗的需要。如企业的生产需要劳动力，需要厂房、土地和机器设备，需要原材料、水、电、汽等，这些都属于生产性消费。生活性消费需求是指为满足个人生活的各种物质产品和精神产品的需要。如人们生活中对衣食住行等物质产品的需要，对文化、教育、艺术等精神生活的需要。 2.按消费需求满足的对象不同，可分为社会集团消费需求和个人消费需求 社会集团消费需求是指为实现社会的集体消费基金而统筹安排用来满足公共消费需要的部分。个人消费需求主要是指居民有货币支付能力的生活消费需要。社会集团消费需求在我国的社会消费需求总量中占有相当的份额。随着市场经济的发展，个人消费需求的领域将不断扩展，内容会更丰富多彩，消费需求的满足程度也将大大提高。 3.按消费需求的实质内容不同，可分为物质消费需求和精神消费需求 这也是对生活消费需求进行分类的一种方法。物质消费需求是指人们对物质生活用品的需要。精神的需求是指满足人的心理和精神活动的需要，如人的自尊、发挥自己的潜能、精神上的娱乐等需要。与物质的需求相比，精神上的需求是高一层次的需求。 4.按消费需求的实现程度不同，可分为现实消费需求和潜在消费需求 现实消费需求是指目前具有明确消费意识和足够支付能力的需求。按需求的实现程度不同，现实消费需求又可分为已实现的消费需求和未满足的消费需求两种。已实现的现实消费需求是指由于购买到商品而得到实际满足的那部分需求；未满足的现实消费需求是指由于市场上缺少购买者所需要的消费特性的商品，而未得到满足的那部分实际存在的有支付能力的需求，它直接表现为市场上的“消费热点”。如果某一个时期内某种商品出现短缺，那么市场上就会出现相当数量的未满足的消费需求。
