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厦门本地有什么好吃的店铺呢?
到厦门,第一个要吃的就是沙茶面。沙茶里的茶是闽南方言的"茶"读"dia"与"嗲"谐音,是一种调味料。沙茶面片甜辣口味,辛辣里带一丝甜味。
月华沙茶面是厦门很有历史年代感的一家老店,当之无愧的老字号沙茶面店。30多年以来,依旧由80多岁的月华阿嬷负责掌勺,调制着沙茶酱的味道。沙茶面好不好吃,看得就是汤底的味道,月华沙茶面的汤底又浓又鲜,又甜又辣。不知道点什么配料的可以直接点经典款,里面有四种配菜,口感一流。他们家的门店只有十几平,每天却门庭若市,以前到店吃饭的都是熟客,现在去打卡的游客也越来越多。
豪香里脊串
去厦门旅游,喜欢吃烤串的朋友一定要去尝试一下。开了很久的一家老店,店的面积很小,但是每天排队的人络绎不绝。他们家只卖肉串,口味分辣的和不辣的,里脊肉的肉质非常嫩,用秘制的酱料腌制过后,当天现串现炸,排个20多分钟的队很正常。
一串3块钱,老板很任性只收现金,记得要提前备好零钱。
黄金豆腐袋
这家店的地址在局口街进去100米左右,门面很小,但胜在招牌比较显眼。豆腐袋就是将炸至金黄色的豆腐中间掏空,往里面塞满肉和腌制好的酸萝卜、黄瓜等配菜,再浇上汤汁,一口咬下去,口感特别丰富。豆腐的表皮炸的酥脆,内里却很松软,值得一试!
阿卿春卷汤圆
这家店就在中山路女人街的入口处,3平左右的店铺已经开了好多年了,名副其实的厦门老字号小吃店。店如其名,主要卖的就是汤圆和春卷,春卷在闽南叫博饼。春卷都是婆婆当天现卷的,手速超级快。里面有蘑菇、荷兰豆、胡萝卜、包菜、笋丝、五花肉...等等,用料非常丰富,一份春卷只要5块钱。
阿蓉海蛎饼虾饼
这家店没有门店,老板每天早上五六点钟出来摆摊,卖完就收摊,吃不吃的到看运气。摊子前,每天都排着长长的队伍,等着吃上一份海蛎饼或者虾饼。他们家放进饼里的海鲜都超级新鲜,而且份量十足。海蛎饼里满满都是海蛎,虾饼上平躺着七八只虾,一口咬下去还有汁水流出,喜欢吃海鲜的千万不要错过。
怎么样,厦门湖里区推荐,厦门湖里区美食攻略
1.喜麟阁私房菜
地址:(湖里区南山西路298号)
店里的环境还ok,红彤彤的,适合小情侣跟家庭聚餐,老板很nice。价位相对适中、菜品很精致
大推荐:酥排骨和桂花竹荪卷
2. 臻府蒸汽海鲜
地址:湖里区安岭二路51号
吃过好多次的海鲜餐厅,里面的海鲜都很新鲜,服务员很周到,会帮你蒸好跟把控时间,店面环境很舒服。
3. 神田烧肉料理
地址:湖里区兴山路136号111铺山水丽景大酒店1楼
位置很好找,在sm附近。
自助式烤肉,味道很不错,上菜也很快,适合1-4个人之间聚餐。
4、骏豪会香辣诱惑馆
地址:湖里区仙岳路625号
很正宗的川菜,环境超级棒。据说厨师是从四川请来,喜欢吃川菜的朋友不妨可以一试。
5、走资派
地址:湖里区南山路佳丽花园东美源别墅南门
服务态度很赞,一家比较高端的私房菜餐厅。一栋小别墅,有个小露台,风景很好。各色菜品色香味齐全,不过建议提前预定菜品,不然有些菜品会提前售空。
厦门有哪些比较地道的美食
烧肉粽
历史悠久,是比较具特色的厦门小吃之一。精工细作的肉粽内馅包有糯米、香菇、五花肉、虾干、粟子,蘸食厦门特有的甜辣酱,入口香甜嫩滑,油润不腻。| 推荐厦门的1980烧肉粽、吴再添、黄则和。
黄牛仔肉煲
在厦门比较好吃的牛肉,嫩滑多汁的牛肉经过长时间的慢火熬制,肉质鲜嫩可口,肉皮滑嫩Q弹,汤汁味道浓郁,伴着米饭吃感觉比较好。| 推荐厦门的喜麟阁私房菜餐厅。
东南亚料理
咖喱蟹自然是不能错过的,而厦门有供应咖喱蟹的泰国餐厅屈指可数,好吃又合口味的更是少之又少,但是有一家东南亚餐厅一定要推荐,他家的咖喱蟹肉质鲜甜,带着咖喱的微辣,而微辣中又带有蟹汁的极鲜。
鲍鱼比较市井又极具厦门地方特色的做法,当然就是酱油水,超喜欢鲍鱼那弹牙又软润的口感,一定要选择酱油水做得相对地道的海鲜店吃。
沙茶面是厦门著名的面类小吃,一碗汤头绝赞又荤素搭配的沙茶面里面有烫熟的碱水油面,新鲜的蔬菜,还有你在几十种可选配料中自助挑选加入的各种肉类海鲜。
麻糍是一种由糯米加工制作而成、带粘性的甜食,常见的内馅有砂糖芝麻和花生颗粒,在厦门也是非常受欢迎的一款风味小吃,常见于大街小巷的流动摊位,也是很解趣的小零食。
猪猪流沙包是在厦门比较喜欢吃的包子,它拥有奶黄包的香浓内馅,以及爆浆的诱人条件,轻轻撕开包子你会看到由蛋黄制作的金黄流沙就这样热情的爆发出来,其滑顺绵密的口感,搭配白抛抛的Q弹包子皮,瞬间掳获了所有人的心。和中山路的叶氏麻糍。