本文目录一览：
- 1、酒店服务质量调查问卷？
- 2、关于酒店业的调查问卷
- 3、酒店宾客满意度
- 4、如何进行顾客满意度调查
- 5、请你结合开放式提问和封闭式提问两种方式，设计一份宾客意见调查表。
- 6、顾客满意度调查表应该怎么写?
酒店服务质量调查问卷？
在您入住我们酒店之前，您认为入住我们酒店后，酒店应在多大程度上满足您的需求？
一：基本调查
E1: 酒店设备、电器先进，功能齐全，使用便捷
E2: 酒店大堂、客房、餐厅等场所的物质设施豪华、气派、舒适
E3: 酒店物质设施从外观上与酒店所提供的服务和谐、一致
E4: 酒店各区域的卫生搞的及时、彻底
E5: 服务人员穿着得体，整洁大方，仪容仪表规范
E6: 酒店许诺在某一时间做某事时，他们能够信守诺言
E7: 服务人员能够按照他们承诺的时间服务
E8: 酒店服务人员训练有素、岗位技巧熟练
E9: 您不希望被告知接受服务的精确时间
E10: 当您有需要时，服务人员能热心相助
E11: 服务人员能够提供及时、高效、快捷的服务
E12: 服务人员服务主动热情
E13: 如果服务人员太忙，不能及时地满足您的要求也没有关系
E14: 服务人员值得信赖
E15: 入住后您能够感到安全、放心
E16: 服务人员待客礼貌周到
E17: 服务人员能够在酒店受到培训，以便做好本职工作
E18: 您觉得在酒店的所有消费物有所值
E19: 服务人员能够给于您个性化的服务
E20: 服务人员知道您需要什么，对您的需求时时关注
E21: 酒店能够从您的最大利益出发，满足您的需求
E22: 您希望入住后处处便利，即便有特殊需求酒店也能满足
二、其它调查
E1: 电梯等公用设施状况良好
E2: 中央空调舒适度好
E3: 客房服务周到
E4: 客房安全
E5: 前厅预订程序便捷
E6: 前厅登记程序便捷
E7: 前厅结账手续便捷、准确
E8: 商务中心服务良好
E9: 停车场服务良好
E10: 食品卫生状况良好
E11: 用餐时间合理
关于酒店业的调查问卷
1. 高星级发展稳定，经济型酒店大有可为。
2. 弱势：管理水平服务水平，人才缺失。
3. 当然是利润啊 ！
4. 已经全行业洗牌，市场应该会相对成熟些，不过经济型酒店也会很块洗牌。
5. 推出多种服务啊，吸引和留住商旅客人 旅游客人 会议客人等主要客源
6. 您认为可以通过哪些途径来降低酒店的经营成本？首先是员工管理，其次是餐饮部门
7. 酒店的数量太多，就影响到盈利，但下一步还会有心的酒店投资，您如果看待这个问题？如果理解酒店业的发展？ 发展是必然的
8. 如何才能提高酒店企业的核心竞争力？ 服务 理念 创新
9. 中国酒店业未来5年发展的趋势是什么？
10. 您认为奥运会和世博会对中国酒店业的影响会有那些？ 促进也扎堆
11. 您是如何看待中国酒店业的可持续发展的？ 中国酒店业今后的反战策略又应如何考虑？
酒店宾客满意度
国际五星级酒店：Assistant Manager、Butler、GRO
国内五星级酒店：Assistant Manager、Butler、Marketing Promotion supervisor
一般酒店：情况比较复杂，星级不同相对也就复杂些，除常规的AM外，Housekeeping center、Front desk都可以做。
以五星级酒店为例，现在通常五星级或者白金五星级酒店无论国内外，基本都采取一站式服务原则，即所有酒店人员从staff到Manager级别在遇到客人提出相关问题、满意度情况时，只要跟踪、落实情况属实后都需向客人反馈处理结果、意见及满意度的整改、汇报情况，让客人觉得他的整个入住、消费过程是受到酒店重视的，甚至请Butler跟进。但最终，这些问题还是需要统一汇总到Assistant Manager或GRO处，统一进行资料的完善和存档。有点客史信息会录入FD或Butler的客史档案，当有客人下次入住时，不用客人主动提出，客人所有的喜欢物品、食品及相关喜好都一目了然，这样的服务客人有理由拒绝下次不来吗？
当然也有一些五星级酒店采用房间内准备《意见密函》、《致总经理意见书》等，直接请客人写下相关满意度的调查。这些都是非常好的提高工作效率的方法，一般的酒店想提高服务质量，让自己的整体房价提高，这些都是值得借鉴的好方法。
由于工作太忙，时间有限，暂时回答楼主这么多，酒店学问很多，不是一两句话或者一些理论上的东西就能够讲清楚的，还要看楼主实际工作中的运用，中间还涉及一些具体的调整，还看楼主自己边摸索边实践，找到最符合你们酒店的路子，真正提高服务水平，让客人宾至如归！
如何进行顾客满意度调查
转载以下资料供参考
顾客满意度调查方法
设立投诉与建议系统
以顾客为中心的企业应当能方便顾客传递他们的建议和投诉，设立投诉与建议系统可以收集到顾客的意见和建议。例如，很多餐厅和旅馆都为客人提供表格以反映他们的意见。医院可以在走道上设置建议箱，为住院病人提供意见卡，以及聘请一位病人专门搜集病人的意见。一些以顾客为中心的企业，像宝洁企业、松下企业、夏普企业等都建立了一种称为“顾客热线”的免费电话，从而最大程度地方便顾客咨询、建议或者投诉。这些信息流有助于企业更迅速地解决问题，并为这些企业提供了很多开发新产品的创意，如3M 企业声称它的产品改进主意有2/3是来自顾客的意见。
顾客满意度量表调查
作为一个企业，不要以为建立了投诉与建议系统，就能全面了解顾客的满意和不满意。一项在新加坡商场中所作的调查表明，当顾客对劣质服务不满意时，会有下反应:70%的购物者将到别处购买；39%的人认为去投诉太麻烦；24%的人会告诉其他人不要到提供劣质服务的商店购物；17%的人将对劣质服务写信投诉；9%的会因为劣质服务责备销售人员。上述结果说明并不是所有不满意的顾客都会去投诉，因此，企业不能用投诉程度来衡量顾客满意程度，应该通过开展周期性的调查，获得有关顾客满意的直接衡量指标。
企业可以通过电话或者信件等方式向购买者询问他们的满意度是多少。在这些询问顾客满意度的测试中，调查问卷或测试量表一般从以下两方面进行设计:一是列出所有可能影响顾客满意的因素，然后按照重要程度由最重要到最不重要排列，最后选出企业最关心的几个因素，让受访者帮助判断这些因素的重要程度；就所选所要评价的重要因素的满意度让受访者做出评价，一般以五项量表等级的居多，如高度满意，一般满意，无意见，有些不满意，极不满意。这是发现顾客满意与不满意的主要方法，企业将利用这些信息来改进它下一阶段的工作。
佯装购物法
另一种了解顾客满意度的有效方法是，雇用一些人员装作潜在购买者，以报告他们在购买企业和竞争者产品的过程中所发现的优点和缺陷。这些佯装购物者甚至可以故意找些麻烦以考察企业的销售人员能否将事情处理好。企业不仅应该雇用佯装购物者，而且管理者本人也应该不时地离开办公室，微服出访，到企业和竞争者那儿从事购物活动，亲自体验一下被当作顾客的经历。对于管理者来说，还有一种不同寻常的方法是:以顾客的身份向自己的企业打电话提出各种问题和抱怨，看看对企业职员是如何处理这些问题的。如，太康保险企业就经常打电话给顾客，询问自己的职员有没有对顾客进行劝诱式销售，或代顾客签字。
失去顾客分析
企业应当同停止购买或转向其他供应商的顾客进行接触，了解为什么会发生这种情况。IBM企业每当失去一个顾客时，就会竭尽全力探讨分析失败的原因:是价格太高，服务有缺陷，还是产品不可靠等等。从事“退出调查”和控制“顾客损失率”是十分重要的。因为顾客损失率上升，就表明企业在使顾客满意方面不尽人意。
上述顾客满意程度的调查方法说到底是搜集有关信息，为此，企业必须花代价、精心设计自己.的信息系统。一般来讲，取得信息的渠道有正式和非正式两种，正式渠道主要是公开、程序化的渠道，如顾客投诉系统、顾客满意调查即属此类；非正式信息渠道是非公开的、隐蔽的信息渠道，如佯装购物法、微服出访、在顾客中安排“眼线”、“卧底”等即属此类。正式信息渠道的优点是程序化，弱点是太慢，另外由于面子、情感等因素的作用，顾客有些不满不便表达。非正式渠道的优点是快速，能得到来自顾客的最隐秘的信息，弱点是非程序化，存在将个别顾客意见普遍化倾向。营销经理要灵活驾御这两条渠道，以非正式渠道弥补正式渠道的不足。
顾客满意度调查流程
确定调查的内容
开展顾客满意度调查研究，必须首先识别顾客和顾客的需求结构，明确开展顾客满意度调查的内容。不同的企业、不同的产品拥有不同的顾客。不同群体的顾客，其需求结构的侧重点是不相同的，例如，有的侧重于价格，有的侧重于服务，有的侧重于性能和功能等。一般来说，调查的内容主要包括以下几个方面:产品内在质量，包括产品技术性能、可靠性、可维护性、安全性等；产品功能需求，包括使用功能、辅助功能(舒适性等)；产品服务需求，包括售前和售后服务需求。产品外延需求，包括零备件供应、产品介绍料、培训支持等；产品外观、包装、防护需求；产品价格需求等。
量化和权重顾客满意度指标
顾客满意度调查的本质是一个定量分析的过程，即用数字去反映顾客对测量对象的属性的态度，因此需要对调查项目指标进行量化。顾客满意度调查了解的是顾客对产品、服务或企业的态度，即满足状态等级，一般采用七级态度等级:很满意、满意、较满意、一般、不太满意、不满意和很不满意，相应赋值为7、6、5、4、3、2、1。
一般而言，很满意表明产品或服务完全满足甚至超出顾客期望，顾客非常激动和满足；满意表明产品或服务各方面均基本满足顾客期望，顾客称心愉快；较满意表明产品或服务许多方面满足顾客期望，顾客有好感、肯定；一般表明产品或服务符合顾客最低的期望，顾客无明显的不良情绪；不太满意表明产品或服务未满足顾客的主要期望，顾客抱怨、遗憾；不满意表明产品或服务的一些方面存在缺陷，顾客气愤、烦恼；很不满意表明产品或服务有重大的缺陷，顾客愤慨、恼怒。
对不同的产品与服务而言，相同的指标对顾客满意度的影响程度是不同的。例如，售后服务对耐用消费品行业而言是一个非常重要的因素，但是对于快速消费品行业则恰恰相反。因此，相同的指标在不同指标体系中的权重是完全不同的，只有赋予不同的因素以适当的权重，才能客观真实地反映出顾客满意度。权重的确定笔者建议采用台尔斐法，邀请一定数量的有关专家分别对调查的每一项内容进行权重，并请他们将各自的权重结果发送给调查者，调查者将综合后的结果再返还给专家，他们利用这一信息进行新一轮的权重，如此往返几次，一直到取得稳定的权重结果(1~3级)。最终，各项顾客满意度指标得分结果的计算公式为:得分=权重木评分值。
明确调查的方法
目前通常采用的方法主要包括三种:
(1)问卷调查。这是一种最常用的顾客满意度数据收集方式。问卷中包含很多问题，需要被调查者根据预设的表格选择该问题的相应答案，顾客从自身利益出发来评估企业的服务质量、顾客服务工作和顾客满意水平。同时也允许被调查者以开放的方式回答问题，从而能够更详细地掌握他们的想法。
(2)二手资料收集。二手资料大都通过公开发行刊物、网络、调查公司获得，在资料的详细程度和资料的有用程度方面可能存在缺陷，但是它毕竟可以作为我们深度调查前的一种重要的参考。特别是进行问卷设计的时候，二手资料能为我们提供行业的大致轮廓，有助于设计人员对拟调查问题的把握。
(3)访谈研究。包括内部访谈、深度访谈和焦点访谈。内部访谈是对二手资料的确认和对二手资料的重要补充。通过内部访谈，可以了解企业经营者对所要进行的项目的大致想法，同时内部访谈也是发现企业问题的最佳途径。深度访谈是为了弥补问卷调查存在的不足，有必要时实施的典型用户深度访谈。深度访谈是针对某一论点进行一对一的交谈，在交谈过程中提出一系列探究性问题，用以探知被访问者对某事的看法，或做出某种行为的原因。一般在实施访谈之前应设计好一个详细的讨论提纲，讨论的问题要具有普遍性。焦点访谈是为了更周全地设计问卷或者为了配合深度访谈，可以采用焦点访谈的方式获取信息。焦点访谈就是一名经过企业训练过的访谈员引导8~12人(顾客)对某一主题或观念进行深入的讨论。焦点访谈通常避免采用直截了当的问题，而是以间接的提问激发与会者自发的讨论，可以激发与会者的灵感，让其在一个“感觉安全”的环境下畅所欲言，从中发现重要的信息。
选择调查的对象
些企业在确定调查的对象时往往只找那些自己熟悉的老顾客(忠诚顾客)，排斥那些可能对自己不满意的顾客。有时候，一些企业只是在召开产品产销会、定货会时进行顾客满意调查，来者往往有求于企业，也只好多说好话少说坏话。而且，由于这样的座谈会往往局限于经销商，而参加产销会、定货会的往往又只是经销商的采购人员，他们不是产品的最终使用者，甚至没有直接接触过产品的购买者或最终使用者。
如果顾客较少，应该进行全体调查。但对于大多数企业来说，要进行顾客的全部的总体调查是非常困难的，也是不必要的，应该进行科学的随机抽样调查。在抽样方法的选择上，为保证样本具有一定的代表性，可以按照顾客的种类:各级经销商和最终使用者、顾客的区域范围(华东、华南、华北、华西)分类进行随机抽样。在样本的大小确定上，为获得较完整的信息，必须要保证样本足够大，但同时兼顾到调查的费用和时间的限制。
顾客满意度数据的收集
顾客满意度数据的收集可以是书面或口头的问卷、电话或面对面的访谈，若有网站，也可以进行网上顾客满意调查。调查中通常包含很多问题或陈述，需要被调查者根据预设的表格选择问题后面的相应答案，有时候调查时让被调查者以开放的方式回答，从而能够获取更详细的资料。能够掌握关于顾客满意水平的有价值信息。调查法使顾客从自身利益出发来评估企业的服务质量、顾客服务工作和顾客满意水平。
科学分析
现在许多企业进行顾客满意度调查后，只简单地根据自己公司制定的测量和计算方法，计算一下均值比较即结束了。其实如果我们进一步选用合适的分析工具和方法，顾客满意度测量结果可以给我们提供许多有用的信息。针对顾客满意度调查结果分析，常用的方法有:方差分析法、休哈特控制图、双样本T检验、过程能力直方图和Pareto图等。因此为了客观地反映顾客满意度，企业必须确定、收集和分析适当的顾客满意度数据并运用科学有效的统计分析方法，以证实质量管理体系的适宜性和有效性，并评价在何处可以持续改进。顾客满意度数据的分析将提供以下有关方面的信息:
(1)顾客满意；
(2)与服务要求的符合性；
(3)过程和服务的特性及趋势，包括采取预防措施的机会；
(4)持续改进和提高产品或服务的过程与结果:
(5)不断识别顾客，分析顾客需求变化情况。
企业应建立健全分析系统，将更多的顾客资料输入到数据库中，不断采集顾客的有关信息，并验证和更新顾客信息，删除过时信息。同时，还要运用科学的方法，分析顾客发生变化的状况和趋势。研究顾客消费行为有何变化，寻找其变化的规律，为提高顾客满意度和忠诚度打好基础。
改进计划和执行
在对收集的顾客满意度信息进行科学分析后，企业就应该立刻检查自身的工作流程，在“以顾客为关注焦点”的原则下开展自查和自纠，找出不符合顾客满意管理的流程，制定企业的改进方案，并组织企业员工实行，以达到顾客的满意。
顾客满意度调查问卷
尊敬的客户:
非常感谢您对本公司的大力支持和信任:本公司将一如既往地站在客户的立场，为客户的利益尽职尽责，争取客户最大的满意，客户的完全满意是我们奋斗的目标。为了进一步了解客户对本公司的服务情况，我们将展开客户满意度调查工作，您的任何有价值产意见和建议都是本公司的宝贵财富，并将激励我们更加努力地工作，不断改进提高，最终为您提供更优质的的服务。此外，为了答谢您的宝贵意见和建议，我公司将定期从优秀的《客户满意度调查表》中抽取十名客户，赠送精美礼品，以示感谢，
客户信息:
姓名:
电话:
传真:
地址:
E—mail:
邮编:
客户满意度调查表 问卷调查:
1、您对我公司服务人员的态度是否满意？
非常满意□ 满意□ 一般□ 不满意□ 非常不满意□
2、您对我公司服务人员的技术水平是否满意？
非常满意□ 满意□ 一般□ 不满意□ 非常不满意□
3、您对我公司整体的服务技术水平是否满意？
非常满意□ 满意□ 一般□ 不满意□ 非常不满意□
4、您对我公司提供服务的种类是否满意？
非常满意□ 满意□ 一般□ 不满意□ 非常不满意□
5、今后您或你的朋友还会继续让我公司为您提供服务吗？
会□ 不会□
您认为本公司的服务需要改进的地方:
您对本公司的建议:
调查员:
调查日期: 年 月 日。
请你结合开放式提问和封闭式提问两种方式，设计一份宾客意见调查表。
开放式提问：
请问您对XXX的服务和用餐有感觉怎么样，有什么建议吗？
封闭式提问：
请对以下项目给予评价（5份制）
服务质量、菜品（色、香、味、形、意）、上菜速度、服务员（仪表、服装、口气等）
以表格和问卷调查形式请顾客回答。
顾客满意度调查表应该怎么写?
第一步：问题定义。弄清楚以下问题：谁是目标顾客？有多少这样的顾客？有没有顾客数据库？顾客如何分层？怎样向顾客提供服务？竞争对手是哪些？产品的强项和弱项分别是什么？进而明晰产品服务的组织结构，即有哪些部门直接与顾客接触，哪些部门为第一线工作人员提供支持。
第二步：定性研究。通过对消费者和产品员工进行访谈，了解如下问题：对产品某项服务而言，什么因素对顾客来说是很重要的？顾客和员工认为产品在这些方面的表现怎样、认为竞争对手在这些方面做得怎样？什么因素阻碍了产品在这些方面的表现？
第三步：定量研究。这是顾客满意度调查的关键部分。需要界定调查对象范围，以及在何处可以获得有效的样本总体，有什么抽样方法能够使选中的样本更具代表性，并确定用何种访问方法。一般而言，在拥有调查对象数据库的情况下，电话访问能够快速得出结果，邮寄问卷调查在问卷较长、对调查时间要求不高的情况下适用；而入户和定点访问在难以获得有效样本总体的情况下，能使抽样更具控制性。
第四步：成果利用。通过对调查结果的分析，撰写顾客满意度调查报告。零售产品可借此确定需要改进的项目，并制定出改进计划。
第五步：定量研究跟踪。顾客满意度调查在有规律地连续进行时才能收到最好的效果。建立一个跟踪系统可以显示零售产品随着时间的变化达成的动态成长。
■指标
顾客满意度调查的评价指标包括：对于产品某种服务的顾客总体满意度，消费缺憾，对服务中各项因素的重要性评价(以速递行业为例，影响顾客满意度的因素包括工作人员态度、服务规范性、上门服务情况等)，对服务中各项因素的满意度评价，再次购买率，推荐率等。种种指标都提示那些致力于培养稳定客户群的产品：顾客满意度实际上是顾客转换品牌的一个重要因素。
顾客满意度是在不断变化着的。根据其在购药过程中表现出的感情、期望和行为，我们可以将其划定为三种类型：满意度较高并随遇而安的安定者，满意度较低并愿意尝试的变革者，满意度一般但是人云亦云的顺从者。
