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五星级酒店的餐厅一般会不会外包给其他公司?
五星级酒店餐厅一般不会外包，餐厅如中餐厅，西餐厅，宴会厅，其中有些酒店的中餐生意不好，会选择考虑外包给有名气的餐饮企业承租。
有时候会选择部分出租，简单的说就是厨师包厨房，服务人员使用酒店员工。
北京五星级酒店潜规则是什么？
2017年9月4日，一条名为《五星级酒店，你们为什么不换床单》的网帖，一石激起千层浪，舆论一边倒指责五星级酒店欺骗消费者。涉事的北京多家5家五星级酒店于9月5日被北京市相关部门约谈。
“一客一换”是五星级酒店的行业标准，但事实上，即使是五星级酒店奢华品牌，也并非像公众想象的那样，新客人入住，就把所有日用品全部更换、设施彻底洗涤。“一客一换”指的是用过才会给换。在行业中有一条惯例叫“十无六净”，也是每个前台经理检查房间是否清扫合格的标准，具体十无指四壁无灰尘、地面无杂物、床上用品表面无污渍、卫生间清洁无异味、金属把手无污渍、家具无污渍、灯具无破损和污渍、茶具无污渍、房间卫生无死角、楼面整理无六害；六净指四壁净、地面净、家具净、床上净、物品净、卫生洁具净。
客人退房后，床单、被罩、枕头罩必须要换。这是五星级酒店清扫客房的硬性标准。但此外，大多酒店都会在满足这两条标准的情况下节约人力成本，比如浴缸、坐便、漱口杯等如果客人没有用过就不会再次清洗了。”
对于酒店如何确认，主要凭经验和“十无六净”来判断。当然，这种行业惯例存在漏洞，比如这次就没有发现评测机构的紫外感光印章。但这也并非是欺诈消费者，只是产品与大众对的五星酒店认知有差距。比如：大床上四个枕头，如果四个都在床上用了，服务员就要全部更换。如果客人睡觉前把两个放在了沙发或者衣橱里没有使用，服务员就可以不做更换。
事件从浅谈是监督不力引起的；深层次看，酒店业整体不景气也是行业出现乱象的原因之一，国八条陪台后，北京地区出现了相当严重的星级酒店产能过剩，收益大不如前。据悉，北京大多五星酒店客房服务员月薪不足3000元，员工流动率常年在40%以上。招工难，让酒店一人多用，一名服务员每天要打扫13间客房以上，非常辛苦，又得不到尊重，很难尽职尽责按标准打扫卫生。客房服务员最多的抱怨就是工作累和工资低。执行不到位，规则自然产生了。
精评媒：昨夜风雨起，污液床中泣，本是鸳鸯戏，规则当放屁。
五星级酒店的餐饮/康体可以外包吗？
可以，但五星级酒店没有自己的服务实力团队也能会对酒店的信誉有一定的影响！
最好是成立一个自己酒店的服务团队，如果要外包的话，也一定要找一些有经验，实力和有着良好的信誉
合作商，才能与其合作出良好的服务水平，给客人不一样的五星级酒店感受！
5星级酒店是自己管理还是委托管理
简要回答您的提问，希望对您有所帮助：
1、您所说的这些酒店大都是管理公司，有很大一部分不是他们自有房产或者物业，而是业主方
引入合作委托管理（作业绩及收取分成）；
2、您说的另外问题：有关高星级酒店物业一般都是自持，对外（第三方）经营承包或者租赁的占一部分，产权式酒店公寓反租赁的也占有一定多的比例；
3、5星级酒店一般来讲投资动辄上十几亿、上百亿元，对专业人才以及专业管理团队的需求量较大、管理水平要求更高，所以一般都是某些国内或者国际知名管理公司委托管理的合作方式，一般会长期合作经营，但有的经营效益不太好的，投资者也会萌生收回自主经营的可能。
