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兰州人排队吃的牛肉面有哪几家?
都说兰州人的每一天是从一碗牛肉面开始的,下面就给大家推荐个人10家认为最好吃的牛肉面,希望和大家探讨一下。外地的游客朋友们,你们来兰州也可以尝尝这几家,如果你有好的推荐,欢迎你留言给我。
1. 磨沟沿老字号牛肉面,美誉实至名归
磨沟沿老字号牛肉面旗舰店,位于兰州市七里河区火星街黄河啤酒厂附近
老字号牛肉面里面最出名一家,很多人专门开车慕名而来,所以他在兰州的几家店门口都有停车位,总店位于七里河吴家园,为了品尝这一碗面,有时你得排几十米的长队,磨沟沿最出名是用牛骨头经过8小时熬制的原汤和牛踺子肉,确实货真价实。每天有三千多人在此用餐,曾创下一天卖出过30多袋面粉的记录,2017年中央电视台新闻频道曾专门做过一期报道。近几年磨沟沿开了好几家分店,个人感觉几家店的味道差别不大,看来在管理和味道把控上确实下了不少功夫,从某种意义上讲磨沟沿代表着兰州老字号牛肉面的最高水准。
2.吾穆勒蓬灰牛肉面,黄河北名气最大
吾穆勒蓬灰牛肉面位于兰州市七里河区的北滨河路黄河水岸怡园附近
听说老板也是个牛肉面界的传奇人物,和兰州名人水均益,朱军都是好朋友。吾穆勒主打蓬灰牛肉面,蓬灰是一种植物,对人体无害,在拉面里加了后,可以增加面的口感,会比较“劲道”一些,比用工业拉面剂的牛肉面要健康很多,他家的牛肉是特色,独家配方很入味,尤其牛踺子,每天限量煮,好多人吃完面都要顺便买点带走,当然了依旧是每天排几十米的长队,好果去迟了牛肉肯定是没有了。
3.马子禄牛肉面,历史悠久,品牌最响亮
马子禄牛肉面总店,位于兰州市城关区张掖路大众巷餐饮一条街内
于上世纪50年代在兰州隍庙巷开立了第一家店面,品牌历史悠久,现在已经发展成连锁公司,在海外也开设了好多家店,把兰州牛肉面向了世界,尤其是日本马子禄牛肉面的开业,引起了全球游客的关注,可以说马子禄牛肉面对于兰州牛肉面的推广上功不可没。现在外地游客来兰州旅游,首选牛肉面就是马子禄,他家的牛肉也不错,个人认为面和汤很的水准不是很稳定,在兰州,经常能听到这样的评价,只有外地人才吃马子禄牛肉面,由于扩张速度太快,店开了很多,在味道、质量上把控得不上很好,这也是好多牛肉面普遍存在的问题。
4.1915牛肉面,兰州新派牛肉面代表
1915牛肉面总店位于兰州市城关区张掖路新华书店二楼
自面世以来,一直立志做不一样的牛肉面,时尚文艺范装修,店是有很多世纪八十年代符号的老物件,如羊皮筏子,在饭桌上用玻璃台面将加工牛肉面原材料呈现给消费者,这也是创新的展现形式,舀汤的师傅会把汤用勺拉40公分高的水柱,很亮眼,牛肉面核心工艺还是维持了传统,酱牛肉、汤、面都中规中矩,味道一直保持的很稳定。
5.安泊尔牛肉面,面积最大、装修最豪华的牛肉面
安泊尔牛肉面,总店位于兰州市城关区北滨河中路龙源对面
近几年也成为了异军突起的,有影响力的牛肉面品牌,北滨河路有两家店,面积都在400平米以上,装修比较豪华,楼上还有包厢,是集清真宴席和牛肉面一体的餐饮公司,汤的口味比较清淡,牛肉还可以,来这里吃饭的也大都是外地游客居多,由于面积大,装修上档次,成为了许多旅行团旅游接待的首选餐厅。
6. 云峰牛肉面,可以边吃边看黄河的牛肉面
云峰牛肉面位于兰州市城关区白塔山下,黄河索道旁边
在这里吃牛肉面,你可以边吃面、边欣赏中山桥、边看黄河美景,夏天还可以吹着黄河风,很是惬意,好多人把这家叫做黄河牛肉面,面积也比较大,装修考究,外地游客来兰州游览完中山桥后,步行过去也很方便,他家的汤比较清淡,辣子不是很辣,很适合大众口味,本地人去吃完总觉得不过瘾。
7.金强牛肉面,像肯德基的24小时的牛肉面
金强牛肉面位于兰州市城关区五泉山下广场对面
金强牛肉面在兰州市有几十家直营店,最有名的是五泉山店,装修很像肯德基,非常干净,24小时营业,泡菜是它们家一大亮点、有口皆碑,众多顾客是奔着泡菜而去吃牛肉面的,当然牛肉面味道也是相当不错,肉煮的非常入味,人多的时候,同时开好几个锅下面,好多人是喝完酒后凌晨二、三点去吃,还有一个有名的店位于雁滩摩托车市场门口,是金强牛肉面的第一家店,很多年了味道一直没变,是很多老兰州人记忆中的味道。
哈尔滨特色饭店排名榜是怎么样的?
1、居家菜馆
位置真的不太好找,真的是藏在犄角旮旯里,店里的招牌菜桂花大排、黑拉皮、橄榄四季豆,典型的东北菜,中式餐很适合聚会了,菜品品相很好看、菜码也足够,还有就是服务员的态度也很棒。
2、清真原汁牛肉
一家很有名的老店清真店铺,门口有幌子,没有牌匾,原汁牛肉里边的牛肉很香,炖的也很烂糊,味道很香,店里还有小咸菜,味道一般,不过牛肉汤免费加,总体还不错。
3、琦峰酱骨饺子城
招牌是酱骨、饺子、锅包肉、蒜香活鱼等。东北菜丝毫不讲究装盘,没有南方的精致,但有的是粗犷、豪爽与超大分量。最好吃的是锅包肉,即锅爆肉,用的是猪里脊肉,外面包上一层面糊,炸的酥脆焦黄,酸甜可口。
4、张包铺
张包铺,号称是一家童叟无欺的百年老店,1902年由闯关东的天津人张仁所建,专卖天津包子。翻开菜单,最有名的是排骨大包,六个起点。我点了两个排骨、两个虾仁、两个三鲜、一份凉菜拼盘。包子需要现包现蒸,从点单到上桌,大概等待二十分钟。
5、老范记
哈尔滨本地人知道好吃的饺子还是在老范记。虽然店面没有范记永那么开阔敞亮,但菜与饺子的口味完胜对方。大白梨,就是汽水,与我们常喝的北冰洋、二厂没有很大区别,但本地人就只爱本地的出品。
海口牛肉哪家好吃?
1、甲宁正宗仙沟牛肉餐厅:该餐厅位于海南省海口市琼山区高登西街,其牛肉鲜嫩美味,肉质细腻;
2、龙泉牛肉餐厅:该餐厅位于海南省海口市海秀路,其肉质细腻,美味可口;
3、曼洛牛肉餐厅:该餐厅位于海南省海口市海德路9号,其环境整洁,牛肉细致;
4、尊宝牛肉餐厅:该餐厅位于海南省海口市解放路21号,其牛肉鲜嫩美味;
5、巴别塔牛肉餐厅:该餐厅位于海南省海口市玉沙路京华城,其牛肉美味可口。
中国牛排十大品牌
国内牛排十大品牌有
1、万福犇 2、牧标 3、科尔沁 4、尚品尚 5、正是
6、瑞轩 7、潮乡源 8、牛仔世家 9、比夫家人 10、牧思客
中西方牛排的区别:
牛排是西方传统饮食,国内做牛排要明白中西差异,最大的不同就是由于中西方食用牛的品种不同而导致的肉质有根本上的区别;
用国内的牛肉做牛排不能参照欧美的做法,主要就是因为欧美做牛排所用的牛肉是专门的品种,非常细嫩,不经过前期处理就能十分软嫩。
潮汕牛肉火锅加盟店10大品牌?
张麻哥牛杂火锅、斑马线牛杂火锅、筋牛哥筋头巴脑、古乐牛香、牛小灶牛腩牛杂煲、宴鸭亭、煮意皇牛鲜牛肉火锅、汤诗爷牛尾汤、爱伲牛肉火锅。
张麻子本名张德高,国家二级演员。曾在2006年,央视春晚上表演小品《_幸福耙耳朵》而受到广泛关注。斑马线牛肉火锅是重庆椒瑛餐饮管理有限公司旗下以特色牛肉为主的火锅品牌。品牌创立于2015年。经过近几年的经营与完善,公司已拥有强大的运营体系和运营实力,以标准化、创新化、特色化的经营思路成为行业一大新兴品牌,深受消费者追捧。为了守住记忆中的温情和食物原本的滋味,筋牛哥,传承广式、港式精髓,秉承鲜、精、卤,煲制要义,创新一锅三吃新吃法喝鲜汤,吃牛肉,涮青菜再结合从牛头卤到牛尾的全牛卤味开创潮派全牛新吃法。古乐牛香是中山市鼎源餐饮管理有限公司旗下品牌,是中山一家主打牛杂火锅、牛肉火锅等各种美味牛杂小食的餐饮连锁公司。主要从事专业特色牛杂小吃技术创业服务、食品技术研发、市场策划与应用及加盟代理推广服务。古乐牛香加盟费用、古乐牛香加盟条件详情。
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