本文目录一览：
- 1、酒店餐饮消费人群分类
- 2、开一家酒店要面对哪些消费人群
- 3、三亚酒店越卖越贵，大理民宿只要200元为什么卖不掉？
- 4、一般五星酒店的消费人群是哪些人？
- 5、大理，昆明，丽江消费情况和消费人群大多在旅游的年轻人 还是当地的人 那个地方的消费水平高
酒店餐饮消费人群分类
不同类型顾客有不同需求对顾客进行分类可使点菜师有效把不同需求特征。
1、按年龄划分：老年顾客、中年顾客、青年顾客。（25岁――55岁）
2、按知识划分：高知阶层、中知阶层、普通阶层。（高、中、初老师特别）
3、按阶层划分：上流社会、中产阶级、工薪阶层。（其中明细化）
4、按性别划分：男性顾客、女性顾客、男女混合。
5、按关系划分：同事关系、恋人关系、家人关系、公务关系、商务关系。
了解顾客类型的目的是正确把握各种人群的心理，为他们创造适宜的就餐环境，提供符合他们不同需要的食品，并采取不同的服务方法。
消费动机
1、公务宴请：洽谈公务、吃是手段、讲究等级、讲究豪华。（权钱交易、O打扰、最高满意）
2、商务宴请：洽谈商务、讲究礼仪、讲究等级、讲究时效。（经营的一部分）
3、请托宴请：求人办事、注重交谈、神态奉承、事成为好。
4、集体用餐：人数较多、气氛热烈、注重交谈、有时嬉闹。（找一话题、易碎、自己难把握）
5、喜庆婚宴：人数众多、气氛热烈、场面热闹、消费铺张。（卡拉OK注意选曲、控制、不能有失误）
开一家酒店要面对哪些消费人群
楼主你好。
酒店核心消费人群：就是酒店主要入住的潜在客户群体，比方说：出差的，个人旅游，生日宴请的等等。
酒店特定消费人群：就是酒店已经有了长期合作的客户群体：比方说：固定在酒店进行商务洽谈的公司、固定在酒店合作的旅行社、固定在酒店宴请宾客的等等客户群体。
简单的说就是一个不固定群体，一个是固定群体。
呵呵，希望楼主能满意这个答案，如果可以请及时采纳谢谢
三亚酒店越卖越贵，大理民宿只要200元为什么卖不掉？
大家好，我是老徐，一个在努力奋斗的金融民工，请大家关注我，共同探讨财经问题！
三亚的酒店越贵越好卖，原因有很多，比如三亚靠海，三亚拥有众多顶级酒店，前往三亚的游客大部分是高消费人群，而大理民宿的价格就很低，首先是大理的知名度没有三亚高，其次大理所吸引的用户群大部分是无法承受高消费的，三亚酒店和大理民宿的种种不同使得两者的所面对的用户群不同，这些用户群所能接受的消费价格也是不同的。
三亚在我们大家的印象中就是一个面朝大海，春暖花开的景象，良好的地理条件使得三亚从一出名就深受高消费人群的喜欢，三亚拥有全年温暖的气候，吸引了很多游客来到三亚度假，一旦游客数量增加，那么当地的酒店价格自然就开始上涨。任何市场行为都是受到供需关系影响的，当供少于需时，商品的价格就会上涨，于是三亚酒店的价格就开始上涨，价格越是上涨，游客就越有冲动想去消费。
能够选择去三亚旅游的游客大部分是能够承受高消费的，对于这些人来说，去三亚旅游不仅是一种享受，更是一种身份的象征，当他去来三亚旅游，那就是给人一种走在时尚的前沿，为此很多高消费人群就会喜欢去三亚旅游。三亚吸引用户的另外一点就是三亚的环境真得不错，拥有海滩和优美的风景，能够给人带来放松的感觉，深受大家的喜欢。
大理民宿所面对的用户群体与三亚的用户则有很多的不同支出，去大理民宿更多是享受一种民宿的情怀，那些喜欢高艺术创作的人可能会更加喜欢去大理民宿，到那里寻找创作灵感，但是这些人群对于高消费承受能力并不高，他们更多是追求一种精神的满足，为此大理民宿的价格很难上涨。
随着我国经济发展，大家的生活越来越好，很多人的工作非常繁忙，在休息时间总是希望能够到一个环境优美的地方去放松放松，很多人就会选择到三亚，而选择大理民宿的人就不会很多，当游客少了，那么民宿的价格自然就不会高。
一般五星酒店的消费人群是哪些人？
总的来说大多数有钱人，外国人占一半这样吧，至少在我工作的酒店是这样的，当然有一些是团队来的，还有普通百姓也有啊，来酒店吃个资助餐也就是200多元一位，大多数人还是出的起的，偶尔换换口味也是不错的吧，你有是酒店的会员还可以享受2人用餐一人免单的，这样算下来也就是100多一个人。看你去那里要消费什么了，当然住宿还是比较贵的。
大理，昆明，丽江消费情况和消费人群大多在旅游的年轻人 还是当地的人 那个地方的消费水平高
如果说高消费的话，建议去昆明，其次就是丽江！
我在大理，去过丽江和昆明很多次！感觉昆明的高消费群体还是比较多的，其次就是丽江。
祝你成功！
