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- 1、我是一名实习生,在一家五星级酒店实习,做后厨,西餐冷菜,实习时间是一年,现在只做了一个月,想走了,
- 2、我在五星级酒店实习十分不开心,如何调整心态?
- 3、本人今年22岁男 在一家5星级酒店客房部实习!谁可以告诉我好吗?
我是一名实习生,在一家五星级酒店实习,做后厨,西餐冷菜,实习时间是一年,现在只做了一个月,想走了,
只要没合同,随时都可以辞职,理由很多啊!就是这个行业不适合我,想换个行业,或者说我要回家考驾照了-_-||
我在五星级酒店实习十分不开心,如何调整心态?
别这样,首先你的心情要放轻松。 照你描述的你应该在餐饮部实习吧。很多实习生一开始往往都不太习惯,毕竟餐厅的工作又脏又累站的时间又长,而且早出(早班)晚归(中班、两头班),再加上酒店原有的员工可能会对实习生有一些排挤心理,你干得不开心是很正常的。这个时候就要靠自我心理的调节了。 我个人觉得给你压力最大的应该是来自人际关系 。首先你学历比他们高,往往他们对你是有一定戒备的,加上如果你把所有不满都写在脸上,他们会更加讨厌你,甚至在领导面前打小报告。对付这样的人你要反其道而行之,先和他们搞好关系,下班多天聊聊天,有空一起吃吃饭,无形中缓和了人事之间的紧张关系。还有跟他们谈话的时候态度不要很差,不要把讨厌的情绪流露出来,尽量平缓自己的情绪,要发怒的话先数到十,想清楚了就不想发怒了。其实你想想,自己学历比他们高,他们受到教育不多,素质当然也比较低下了。犯得着跟他们过不去吗,有价值吗?气坏自己就不划算了。 上班时候,勤劳一点,领导让你做什么你马上去做,这样在领导心目中就形成了一个良好形象,不用怕小人打报告了。如果是一般员工让你干的你也可以爽快点答应(但自己要学会辨别哪些属于你的工作范围,哪些是属于他们的,不是自己的婉转的拒绝),但也不要将所有工作都包揽在自己身上,这样那些老员工会觉得你在表现自己,总之将应做的工作做得快准好领导是看得见的,自己进步快,上升到速度更空间也大。刚开始干活速度慢是可以理解的,一个手拿老多盘子也不是一朝一夕能练出来的(我以前也曾经在酒吧实习过,一开始拿托盘托着一个啤酒瓶都歪歪倒倒,后来实习时间长了一下子拿四瓶都四平八稳),所以你不用恼,慢慢的拿得多了你也可以的。 脚上长泡是很难受,这是由于平时在学校以坐为主,所以一下子要站那么久脚就受不了,不过站上一两个月脚就会慢慢适应的。加上领导不会一年都叫你上早班的,过一段时间就会转一下,到时如果没给你换你可以婉转一点跟她(他)提出,一般通情达理的领导都会明白的。 更长远一点的,你要为自己的前途着想。你应该是学习旅游或是酒店之类的专业的吧,现在你就要想想自己喜不喜欢这个行业,特别你现在是在酒店实习,想一想毕业以后要不要在酒店工作。如果想的话更要把握现在的机会,毕竟外面的人要到一个五星级酒店工作也不是很容易的呀。现在你就要多学点酒店内部的知识、理论,多为以后的工作机会打好基础。还有,你现在这个职位可以接触到很多客人,五星级酒店的客人一般素质都比较高,你可以多点跟客人打好交道,这对你以后的人脉发展有很大的帮助,就算你不做酒店这一行,你手中有这么多人际资源,是别人用很多钱都买不到的,要转行也容易很多了。不怕告诉你,我以前实习时候认识的客人在我以后人生真的起了不少作用。你工作时候这样想,心情也会好很多,再累你也会觉得是值得的。 毕竟学校规定实习要满一年,你不能一年不高兴呀。放轻松心态,想一想以后的大好前途,你会开心很多的。
本人今年22岁男 在一家5星级酒店客房部实习!谁可以告诉我好吗?
本人就在一家5星酒店的客房部,同样22岁,而且是男的。。。
怎么说呢,南方的城市还好一点,北方的城市客房部男的很少。酒店本来男的就少,客房部就更夸张了,我们整个客房部就我一个男的。
正因为这个原因,我做客房(housekeeping)大约3周之后工作就换了,变成了houseman。
客房部很累,当然酒店就没有不累的活。一开始都有师傅带,过大约20天左右就要自己单干了。如果你去housekeeping,由于一开始你干活比较慢,由于时间关系工作可能比较紧张,熟练以后就好一点。一开始应该给你6间房一天,到最后13间,这是在你能做完的情况下慢慢往上加的。如果是houseman,那么又是另外一种不同的累法,这个工作比较杂,什么事都干,从送东西到一些清洁任务什么都有,需要有一定的英语基础,跑腿的任务比较多,算是救火队员,总是出现再最需要你的地方。身上电话一响,那就是任务来了。
就介绍这么多,实习而已做什么都无所谓,都是经验和财富啊。只要能学到东西对未来发展有利,那就是好。你不喜欢客房部大不了实习期满走人就是。另外给你一点小小的建议,学好英语很重要,换部门甚至升职,都会方便很多。我们这有两个英文非常好的都去了前台了。。