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重庆地区比较出名的粤菜馆是哪家？
粤菜即“广东菜”，“潮州菜”，“客家菜”组成，其中以“广州菜”为代表。其中粤菜可以说是一种文化，一种氛围，一种渲染，一种民族，一种色彩，一种健康体系的表现，对世界影响深远。重庆是以火锅的为主的城市，以辣出名。跟粤菜相比，就是两个极具特色的体系。重庆的粤菜馆，建议考虑在星级酒店以上去品菜，因为这些酒店都是比较考虑食材，厨艺的，所以可以考虑去试试。解放碑的扬子岛中餐厅主要以粤菜和川菜为主，可以考虑。
重庆哪里有正宗的粤菜？
在黄泥磅的紫荆广场，这里是海鲜大排档的聚集之地，不仅有各种烤鱼、烧烤这一类的重口味搭配当，也有像“朋来访小海鲜”一样格格不入的清淡品种。
这家店的菜品到底有多清淡？就跟着游品一起去尝尝吧！
据老板娘介绍，为了能够让食客吃到海鲜的原汁原味，他们家大多数菜品都是用清蒸制作的。然后再根据重庆人的口味，进行简单的调味，这样做出来的海鲜料理，既保持了初心，也算是入乡随俗了。
鲜辣醉蟹钳，是游品最推荐的一道菜，一份是28元，价格比较适中。这道菜是一道开胃菜，做法源自青岛，用黄酒、白酒、青、红两种小米辣进行腌制，使得蟹钳里面的蟹肉呈现果冻质地即可。
这样做出来蟹钳酒香味十分浓郁，辣度从舌尖直接到达神经末梢，是重庆人最喜欢的那种麻辣带来的痛觉。夏天的时候，点上一份醉蟹钳，再来一杯啤酒，别提多惬意了。
这家店最有特色的就是这道海星料理了，许多人都不知道海星也有雌、雄，而雌海星产的籽是可以食用的。
因为海星上面到处都是刺，如果徒手打开就会被刺伤，建议大家戴上手套操作。
而我们吃海星的时候，美女老板娘居然亲自上阵给我们开，服务真的太好了。
海星的籽就像海胆一样，不过它有两种颜色，一种是黄色的，一种是土色的，都是可以吃的，黄色的籽吃起来要嫩一点，非常甜美。
一份海星拼盘是38元，除了海星，还包含青蛤、扇贝等等，海星吃多了也不好，建议大家一个人点一份就够了。听说最近胶州湾的海星泛滥了，不妨运到重庆来让我们大饱口福吧！
因为是粤式海鲜大排档，店里每桌必点的还有这碗海鲜馄饨竹升面和海鲜粥，前者19元，后者10元，与使用的食材相比，价格可以说是相当便宜了！
竹升面的分量跟重庆小面的2两差不多，加入的食材非常丰富——最基础的车仔面，没加一滴水，吃起来更有韧劲；两个用鲜虾仁包的馄饨，个头特别大，一口咬下去，能吃到一颗完整的虾仁。
另外，还搭配了手打的鱼丸，吃起来十分Q弹，一共有4个，分别是2种味道，可以和朋友分着吃；水煮的青菜和干虾增加了菜品的颜值，荤素搭配，干活不累。
用菌菇汤打底，这才是粤菜的灵魂啊，不得不说这碗竹升面真的太正宗了，还只要19元，大家一定要去试试！强烈推荐！
海鲜粥也一样实在，使用各种干虾、干贝，甚至还在上面放了非常昂贵的银鱼丝，市场价100g约20元，一碗10元也是很值了。
还有香葱大乌贼、清蒸大虾、竹篮生蚝、豉油凤尾、海鲜煎饺等等都很美味，游品都已经一一尝试过了，大家可以随便点，绝对不会踩雷。
另外，他们家的清蒸黄翅鱼在别处很难见到，如果大家喜欢吃黄翅鱼的话，可以点一份来尝尝。
总的来说，这家粤式海鲜大排档食材属于上乘，制作手法也比较讲究。菜品口味与重庆人的喜好相符，人均大概70元左右，适合家人、朋友之间的聚会。
大家感兴趣的话，赶紧去“朋来访小海鲜”打卡吧！
重庆哪点有黑正宗的粤菜（不要说鲍鱼之列）
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重庆最正宗的粤菜应该是在新牌坊转盘边上的“满庭芳”。肠粉和小点心超好吃。
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明明那是一个成都崽娃开的川式粤菜馆，不晓得哪里还称得上“最正宗".
茶点之难吃了，还不如在“喜年来”吃碗面喝碗豆浆安逸。
当然，那里的价格走的绝对是正宗粤菜的标准，哈哈。
重庆有哪些好吃的，什么最好吃
一、渝中区
下半城的赵二火锅，眼镜面，鼎郭面 鲁祖庙的大排档；
民生路的山城羊肉馆；
家乐福对面巷子里的老火锅；
中华路上的燃面、胖子妈抄手、银丝鸡汤面（凌晨去那里还有黑多好吃的哦）；
临江门的奇奇火锅，老街坊火锅；
凯旋路的钟鲫鱼；
下半城的鼎食居，白家羊肉馆；
长滨路的洞子鲫鱼、鳝段、青蛙，海螃蟹；
捍卫路对面的金王烧烤，刘老七饭馆，纯阳酒家，美美火锅；
大黄路对面的綦江白渡鱼（重庆最正宗的哦）；
文化宫上大门对面的常长肠肥肠粉。
七星岗金汤大厦门口小笼包，金汤包。 解放碑实验电影院对面的一家卖豌杂面得，就在乡村基下面
想喝鸡汤的朋友可到人民支路的曾家岩小学旁，左侧居民楼一楼有一家家庭作坊鸡汤馆（好象叫马记），你喝过后才知道其中滋味，他的红烧牛肉、红烧肉等都可值得尝尝，早上还卖面，推荐黄豆红烧肉面和牛肉面。李子坝顺风123旁边有家翠竹水煮鱼，其中的水煮、麻辣鱼麻得够味，辣得爽心!价格便宜！（还可临窗观江景）
两路口体育馆背后桂花园九根毛鱼鳅，但我觉得真正好吃的是那里的冬菜鸡，现杀现煮，嫩!而且味道香辣不躁，比火锅强多了, 吃完鸡同样可以点菜当火锅煮，而且菜品很丰富，素菜二块，荤菜四块；他旁边有何王氏串串，三角一串，要吃请下午早点去排队。 解放碑家乐福背街下千厮门中间支马路有家宛苑鸽庄，推荐椒麻乳鸽，香酥乳鸽，菜品味好，环境幽雅！（常有漂亮的白领MM光顾哦！）
上清寺往曾家岩那条支马路进去一百米，有家沾水米线，只有粗细之分，品种只有一个，吃了会上瘾。上清寺还有两家非常好吃的面馆，一家是在太平洋广场停车场旁边，叫巷巷面，比一般的小面要粗点，向大家推荐一下他的干熘小面，味道不错。
大都会对面的小巷子里东拐西拐有个“三三火锅”，味道好得很！ 大都会背后的正阳砂锅，味道可以。
解放碑的牛山老火锅。
渝中区的太平门，有一家叫鼎食居的小餐馆，到了再往上走大概15m有个很小的早餐店，包子很好吃，只有鲜肉的， 以前2元一笼（8个），吃完了还有一碗送的豆芽汤。 解放碑来龙巷的叶氏口福米线，尤其是三鲜和肥肠，三鲜米线的材料和其他的三鲜米线有所区别，他加了酸菜在里面的，分量也很多，现在又推出了汤锅系列，7-8元一锅。 石油路长航医院对面的漆家鸡，石油路的大盘鸡不错，价格合适。
其他：实验剧场对面的烧烤，晚上8点以后才开档，味道一流，特别推荐鲫鱼，里面是泡菜填充的，不摆了。新世界百货楼上的翠亨村茶寮，那里的粤式点心以及粤菜重庆绝对无敌（万豪轩和它差不止一个档次），价格也不是很贵，环境绝对一流！ 还有血库附近的夜啤酒摊的小龙虾，田螺，不摆了……
二、江北区（含渝北区）
区一院旁的花江狗肉（只有冬季才卖）；
五里店的鹅掌汤；
刘家台的胡火锅生意好得不得了，去三回吃得到一回都算运气好！（现在好像搬到石马河去了）
海关M的牛尾汤锅，不错不错。
泰兴电脑城背后那条街的小小小酒家，主营小海鲜，价格便宜味道也不错。
花市里面有个门面，叫什么美蛙王仔，鹅卵石打底做的蛙，可以哟。
海关后街的宋记烤鸭，味道可以，他旁边的江记江湖味的卤菜很不错。
花园新村的三妹鱼、新概念耗儿鱼好吃撒；
海关背后的城市农家乐，香坛鸭；
外贸地下通道口的小脑壳肉串；
龙溪镇的阿二炭烧吧（挨着小羊馆），店面不大，但很整洁，气氛不错，而且烧烤途中无油烟，它的石锅拌饭，里面放了韩国辣酱，好吃；
花园新村的美弟哥大排挡（原名美帝国）的蛙、段很不错，当然，花卉园进去的呱呱蟮段去晚了也要排队。
江北龙湖的中餐川菜重点向大家推荐一下盘中餐酒楼，在鸭肠王楼上，菜很有特色，经常出新菜。有几个特色菜值得大家试试，一是金毛稣虾，二是酸汤滑肉，还有就是干烧鲟鱼也不错，只不过太贵了。
还有，不要搞忘了吃翠云水煮。
龙湖过去，人和的水上漂豆花是一绝，豆花决无二家，蒸菜、烧菜舒服得很。
两路有一家什么土沙锅，几块钱一锅，有特色。
搬到黄泥磅两年了，这边也有很多不错的菜哟：我家楼下就是鹅石板江湖菜，大都是石烹菜，味道很不错哟，忘了说位置，司法局往上走100米，荣锦华庭，因为生意太好，楼下停太多车，被一业主用砖头从楼上砸过一次（不过没砸车）。
塔坪山城烤鱼，是江北最出名的大排挡之一；
旁边有家双赞火锅，卖各种干锅系列，可以一吃。
大兴村资阳羊肉汤锅，开了很多年，绝对正宗，要注意是在碧兴悦火锅上面那家，不要走错了；
老地方饺子换老板了，以前的老板在黄家垭口铁塔开了一家北方味饺子，也是很不错的，特别推荐他的侧耳根，舒服！
邦兴花园的原江北城陈胖子，虾球1.3元/颗，旁边的兔头、鲫鱼也是必吃的，现在华新都市花园外有黑娃夜蹄花，汤舒服得很，在他旁边最近开了贵阳合群路烧考，味道不错哟，但是要注意它的肉窜，如果你只叫十窜（五角一窜）他会建议你给你烤一把吃好多算好多，因为味道好，所以你就会孜孜不倦的吃，到时候肯定是吃了好几十窜，好东西也不要多吃撒；
这里最下面的一个门面原来叫都市夜稀饭，秘制火把烤鱼味道很特别哟，好吃，其他菜味道也很好，不是太贵。
江北刘家台（现在在金科香江家园）的小小水煮鱼，煮出来的鱼嫩得像豆花，三个人五十块还吃不完。
红旗河沟计生医院后的哑巴兔，不摆了，好吃！赵二火锅在旁边开了家分店，干海椒味较重
江北洋河停车场综合楼新开了一家咖啡馆，名叫“触觉”，很有情调，三个MM老板在江湖上还小有名气！
还有，适中村（大兴村下去）的老太婆米线也是绝对美味，应该去吃。
易九餐馆搬到了北滨路，每天都开，绝对不能错过这家店。黄泥磅天一华府新开昕奇鱼庄不错哟，排骨香肠和酸菜不够抢。
最近流行吃香辣虾，肯美最出名，但假的多，海关背后和浩博天庭那两家最正宗。
最近在五里店御庭园往下走烟草集资房的对门开了家黑娃老火锅，大麻大辣，值得推荐，但分量一般，价格贵。
字水中学（东区）家属楼对面张二娃老火锅辣惨了，不过还可以吃，一个朋友下午四点我订就已经没有位子了，说等翻台都等不到。
三、南岸区
南滨路上的就不用说了！扬子江对面的“扬子鱼庄”（粉蒸鱼）；
南坪老街上的烧鸡公；
区府对面的老重庆、德香居；
六公里的安平鸡 。
牛筋汤锅，在南平区府那一片，有一家“又一香”，牛筋汤锅虽然看起很辣，其实味道很温和，属于鲜香型，油碟里面是榨菜颗颗，炒香的黄豆，香菜，香葱花，红椒颗颗……用汤锅里的汤料一泡，味道就出来了，牛肉很嫩，牛筋很糯，三个人吃一锅38，可能还吃不完。 福利社那里有家红蜻蜓美蛙鱼头火锅，美蛙大个，鱼头有特色。分量很足。
鹅公岩大桥桥头的江山多娇，新开一家杨家坪直港的兔八哥分店，店面很大，干净，全落地玻璃 。南坪六小区的鲜鸡杂，在一个超市旁边，店面不大，论锅卖，小锅三十，够三至五人吃的，爽的是里面的泡萝卜，好吃！也可以点素菜煮在里面，比江北李氏鸡杂按人头收钱划得着。
在南泉再往上走一点，不到界石的地方，好象叫大弯，有一家名为“六合鱼”，集“麻，辣，鲜，香，嫩，爽”的精华为一身，鱼是现点活杀的，女人大约要吃2斤左右，男人起码要吃3斤。连成都的食客都慕名来吃。
从南坪上新街右边那条小马路上去有家叫杨家山倪氏第一家鸽子汤的地方，全部做的都是鸽子宴，好吃惨了！
最有特色的是天麻乳鸽汤。另外还有白果烧鸽子、姜爆鸽子、水煮鸽子……而且水煮鸽子吃之前还可以喊小妹儿把海椒打碎了打包，回去下面吃舒服得很。
南坪江南商都对着的那个小巷子口那家卖烧菜的，有豆筋棍烧排骨、土豆牛肉、黄豆烧肥肠、烧猪蹄、香菇鸡，末了喝口冬瓜汤或者罗卜汤，舒服惨了！而且价格便宜量十分足。南坪步行街中段新世纪百货旁的牛肉小火锅店。味道确实不错，牛肉做得特别嫩，干油碟品质相当高！价格也不贵！推荐菜: 牛肉、苕粉、豆皮、干油碟。
还有南湖路的三娃大排挡和胖娃大排挡也不错。
在南岸区上新街过去一点的一家小馆子，招牌菜“清汤牛肉米线”，天下无敌！
让我难忘的还有下浩正街上的龙门第二家包子，晓得还在开不哟，舒服。
南滨路的香辣蟹，用的是肉蟹，肉多，不过价格有点贵。
大世界食神的海鲜，南山塔宝的泉水鸡也是南岸的美食。
老厂上面有一家火锅，味道还好。
最大的特色是老板长得象毛主席。
原来的店名记不得，久了就都喊他主席火锅！那个老板也黑好耍，还要出来喊两声“同志们好”！另外还有怡宁火锅，慢慢等，素菜都是从地里先摘的。
四、沙坪坝区
雾都电影院旁的“雷烧腊”，空军招待所附近的“贵州黑笋鸡”（重庆开的第一家），还有家叫“熊猫”的专买蛙和鳝哦！
红灯笼火锅附近的“李记鹅掌门”；
化龙桥加油站对面的“三妹饭庄”专做家常菜的，又好吃又干净！
烈士墓那里向娱乐城的方向走，那一家夫妻开的烧烤太好吃了，只要是从那过，都受不了要来几串的，韭菜、烤鱼简直就是一绝！满汉排骨以回味香著称，吃进嘴里满嘴飘香。
重大后门出来左手有一家小店，毛血旺好吃！
梨树湾的东西太出名，不详细介绍了。
小龙坎的大龙火锅不吃不行，就是排对都要去吃。
西南医院对面有一家做鱼的，味道很好，关键是可以大块的放到嘴里嚼，就在上面支路边边。泉水罗非鱼在高滩岩西南医院加油站对面 。
在西南医院到天星桥的路上，有一家很特别的餐馆，叫“玉煌兔”，专卖兔肉，那点的兔肉都是点杀，价格也不贵。他的特别之处在于，锅里的汤料加了药材。
鸳鸯，红汤随你高兴，肉越煮越嫩，值的一提的是，在那吃南瓜饭，喝银耳汤都不要钱。
五、九龙坡区（含高新区）
袁家岗立交桥边的黄家米线；
杨家坪体校边的福星鱼庄；
直港大道上的江湖人家火锅、冷锅鱼、蒋三鸡庄、兔八哥；
石坪桥转盘旁的张毛肚火锅；
百事可乐厂边卖青蛙的（没的名字）；
重庆有一家云南人开的米线馆，味道不摆了，和云南吃的味道一样，价格还不贵， 在歇台子小学旁边的公路进去30米就到了。
歇台子党校门口酱肉包，绝对正点，但只限七点到九点，而且是临时摊点。
石桥铺跃华超市后面的吕氏面庄，牛肉面和酸菜肉丝面都很不错，我喜欢在牛肉面里放很多辣椒和醋，美味无比。
南方花园的鸭肠王，刘一手火锅就不一一介绍了。
南方花园口子上的“本色卡拉ok”往下走100-200米，有一个路边烧烤，老板采用坐式烧烤为你服务。
彩电中心对面的面馆，牛肉烧得很入味，面的粗细度也可以自己选择，最有特色的是蕃茄元子面，元子奇嫩，蕃茄烧得很烂，汤很鲜。
六、大渡口区
鸡杂！地球人（重庆人）都知道。
耗儿鱼，如果吃了还不打包我跟你姓。 百信米线的酸菜猪肝米线，非常不错。想起都流口水
其他都不说了，大渡口的特点：便宜+好吃。
七、北碚区
家福火锅的总店，步行街往西师方向，要到综批那里 骑龙火锅总店，西师车队后门那里。 西师文星湾后面的炸烤和不错。
重庆哪里有比较好的粤菜馆
1.重庆88号鹅岭公园酒店粤菜馆2..九龙坡区奥体中心里面堃哥海鲜酒楼，重庆妈妈。3.重庆桃香川粤菜馆。
