本文目录一览：
- 1、五星级酒店的厨房是否可以设在地下室？
- 2、厨房在地下室好吗
- 3、按五星级标准设计的酒店，把厨房（有明火）放在地下室，能否符合消防和星级酒店评定标准的要求？
- 4、有建筑规范要求说食堂不可以建在地下么？
- 5、餐厅厨房为什么不能置于地下室,规范上哪条有规定？
五星级酒店的厨房是否可以设在地下室？
可以的南昌红谷滩新建的好多五星级的酒店的厨房都是在地下的，但是宴会厅自带厨房会和宴会厅在同一层。厨房在地下室有很多好处的，比如和卸货平台在一起。货一下就可以进入粗加工平台，在比如噪声大大减少，对酒店内的气煞也大幅度减低。。。。
厨房在地下室好吗
是否适合安装厨房的首要条件是排风和排水，如果能顺利的排出油烟，又能快速的排出厨房废水，这就是可以的；否则就不适合。
按五星级标准设计的酒店，把厨房（有明火）放在地下室，能否符合消防和星级酒店评定标准的要求？
一群不懂的人瞎说，你的问题是明火燃气是否可以进入地下室，很多地区，之前都是允许的，但是部分地区现在不允许，除非具备前提，地下室的厨房有泄爆口，并且位置符合消防安全要求，不影响评级
有建筑规范要求说食堂不可以建在地下么？
没有建筑规范要求说食堂不可以建在地下。但必须符合娱乐场与厨房在地下室时各自的消防设计规范，其要求很多，包括出口门（疏散通道｝、防火隔离、装修材料、防排烟、送风、消火栓与自动喷淋系统设置等，并与其面积大小相关，还应符合环保与卫生部门要求。
建筑上没有要求规定食堂不能建在地下室，只是在暖通规范上，有对地下室食堂排烟的要求各限制。由于地下室食堂没有门窗，采光和通风要求比较严，一旦着火，房间的布局设计必须满足地下室防火排烟的要求才可以。
因此，如果是搞消防的人禁止在地下室建食堂，很大的原因是食堂没有符合《建筑防火排烟规范》的要求。其中，包括对开窗面积、采光面积、自然通风、机械防排烟等具体要求。
扩展资料：
GB50028-2018《城镇燃气设计规范》 10.2.21 规定：地下室、半地下室、设备层和地上封闭房间敷设燃气管道时，应符合：有良好的通风设施，房间换气次数不应小于3次/h；并有独立的事故机械通风设施，其换气次数不应小于6次/h。
10.5.3 规定：商业用气设备设置地下室、半地下室或地上封闭房间内时，应设置独立的机械送排风系统；通风量应满足：正常工作，换气次数不小于6次/h，事故排风换气次数不小于 12 次/h；不工作时换气次数不小于3 次/h。所以，如果使用燃气，是强制安装的，如果是电饮具，就不用。
参考资料来源：百度百科--地下室
参考资料来源：人民网—福州一小区地下室被物业改成“食堂” 早前已被投诉
餐厅厨房为什么不能置于地下室,规范上哪条有规定？
《住宅建筑规范》GB 50368—2005其中5．4．1 住宅的卧室、起居室(厅)、厨房不应布置在地下室。当布置在半地下室时，必须采取采光、通风、日照、防潮、排水及安全防护措施。
