本文目录一览:
- 1、在县城里开个音乐餐吧怎么样?
- 2、去沈阳玩的话,有哪些经济又实惠的民宿值得推荐?
- 3、公司团建,都是男孩子,沈阳有什么地方可以玩真人cs呀,逼格高一点的
- 4、沈阳公司团建去哪好 公司聚会好地方
- 5、团建的好地方:隐山野·拾忆
在县城里开个音乐餐吧怎么样?
随着社会的不断发展,人们的生活水平也得到了不断地提高,对餐饮消费的要求也日益多元化。从最初对“温饱”的需求,发展到对“美食”的追求,再提升到对“环境”与“情怀”的追求,音乐餐吧营销逐渐为人熟知。但不少音乐餐吧由于缺乏有效的营销与经营策略,所以未能实现长期稳定的发展,甚至面临倒闭的危机。
醉桃花音乐餐吧位于成都市,从2018年营业至今,醉桃花音乐餐吧已经有四年的经营历史。作为一个综合性的餐饮行业,与一般的餐厅相比,音乐餐厅有着良好的美食和良好的环境,但也面临着激烈的市场竞争。
一、经营现状
醉桃花音乐餐吧由广州醉桃花音乐餐吧有限公司打造。融合了音乐、美食、表演等多种元素,形成的一种休闲娱乐、聚会等多种形式,为消费者提供全方位的消费体验,满足都市人对理想绿洲和文艺情怀的强烈渴望。
与传统的餐厅不同,醉桃花音乐餐吧不仅可以为顾客提供美食,还提供了音乐和表演,能够为顾客提供一个拥有酒吧氛围。并且可以在其中进行餐饮消费、享受高性价比酒水的特色餐厅。消费方面,店内消费人均50-70元左右;菜肴选择方面,餐吧接地气的选择以川菜为主,沙漠骆驼烤鸡、桃花馋嘴蛙、香酥金丝卷等,都是餐吧特色菜肴。
随着时代的发展,具有新意的主题餐厅是大众消费需求日益多元化背景下的新趋势。对于醉桃花音乐餐厅而言,它具有鲜明的主题、特定的文化内涵和特定的消费群体,具有较好的发展前景。但也正是由于主题餐厅的独特之处,所以营销策略和普通的餐厅也有所差异。
醉桃花音乐餐吧实施营销战略的目的是希望通过营销,提高餐吧的市场占有率,在广大消费者心中建立起良好的品牌形象。在营销策略选择中餐吧,更多的是使用加盟店的营销策略,餐吧自身的营销力度还有待进一步提升。
二、现存问题
第一,产品策略问题。消费者长期的消费能力会促进餐吧利润的上升,但目前大部分消费者能接受的单次消费金额仍然在45元以下。在此情况下,餐吧想要赢得竞争,产品的定价则不能过高,所以餐吧想要获得更高的利润空间,便需要考虑产品的成本问题,需要在产品成本、经营成本及营销成本等方面下功夫。
另外,醉桃花音乐餐吧为消费者提供的主要产品包括菜品、酒水、服务等。消费者可以在餐吧内进行聚会、团建、派对及约会等活动形式多样的活动。对醉桃花音乐餐吧的产品进行细分,菜品方面,餐吧的特色菜品主要有:醉桃花干锅兔、醉桃花招牌烤鸡、醉桃花秘制小龙虾、醉桃花特色过久、桃花岛仔姜兔等。
服务方面,餐吧以店内装修环境、音乐表演和服务员身着汉服等特色服务为主。由于自身规模、实力及行业特点等等方面的因素,餐吧无法及时为不同消费者提供具有个性化的产品,更多的是按照总部的安排,导致餐吧产品和服务的特色不够明显,与其他同类型的餐吧相比,不具有明显的竞争优势。
醉桃花音乐餐吧产品研发问题主要表现为两个方面。一方面,产品的研发存在提升空间。目前醉桃花音乐餐吧的产品既有川菜类,还有火锅类和烧烤类,另外还引进了泰国口味的火锅,虽然总部会在不同的季节推出应季新品,但餐吧畅销菜品中,大部分仍然是在开店时的菜品,如沙漠骆驼烤鸡、桃花馋嘴蛙、香酥金丝卷等。
另一方面,产品的包装呈现不够精美,缺乏特色。目前醉桃花音乐餐吧的菜品大部分是按照市场同类菜品的样式呈现的,如,海鲜大咖,菜品的摆放与其他泰式火锅店的样式相同,甚至不及集渔、生如夏花等泰式火锅品牌的菜品。其他部分菜品呈现在顾客面前的菜品“颜值”不高,特色不鲜明。
产品与服务质量问题。仍然有部分顾客对醉桃花音乐餐吧的服务感到不满,20.9%的客户对个别服务员的服务不满意,15.42%的顾客认为自己从未在餐吧享受到优质的服务;另外,在关于顾客对餐吧的意见或建议方面,有41人认为餐吧应该增加菜品的分量。
第二、定价策略问题。醉桃花音乐餐吧由于未对市场进行科学的细化,所以餐吧在定价方面也存在一定的不足。如不同季节统一价格。醉桃花音乐餐吧的菜品有中餐、火锅和烧烤,部分菜品的原材料会受季节的影响,例如,冬季的小龙虾因原材料与产菜品的制作相对夏季困难,但价格却是一样的二是没有充分了解客户,为采取区别。
第三,渠道策略问题。醉桃花音乐餐吧的主要营销渠道是线下门店,其他渠道如美团、大众点评等线上渠道也有所涉及,但这些对于竞争激烈的市场是远远不够的。因此,醉桃花音乐餐吧应该在做好线下与现有线上营销渠道的基础上,充分运用自身资源,开拓新渠道开展营销活动。
一是餐吧的店面营销存在不足。醉桃花音乐餐吧的店面营销主要采用的是线下发传单的方式,除了店铺开业阶段,其余时间很少进行传单的发放,而且有部分顾客反应,到了夜间以后,餐吧内的灯光略显昏暗。
二是分享渠道缺乏。醉桃花音乐餐吧虽然在很多城市都开有分店,但目前还未形成规模化,导致很多消费者并不了解醉桃花音乐餐吧这一品牌。三是未充分利用电商渠道。醉桃花音乐餐吧虽然已经入驻了美团、大众点评及口碑等线上平台,但线上产品有限,并且未开通外卖业务,醉桃花音乐餐吧也未打造自己的线上官方网站。
第四,促销策略问题。受总部更新较慢、自身研发能力欠缺等方面的限制,醉桃花音乐餐吧的产品更新速度较慢。餐吧以音乐、酒水作为其特色卖点,创新不足,在吸引顾客重复消费方面的能力有待提升;在促销渠道方面,以传统的门店促销、节假日促销为主,宣传推广的作用逐渐减弱。
三、营销策略优化
首先,优化产品成本。由于醉桃花音乐餐吧是连锁餐饮企业,因此醉桃花音乐餐吧在成本控制方面也具有一定的优势,再加上目前进货的渠道较为丰富,使醉桃花音乐餐吧也具备了一定的议价能力,产品的成本还存在一定的下降空间。
但应该注意的是,醉桃花音乐餐吧在控制产品成本的时候,也同样需要对产品的质量引起足够的重视。不要片面地追求成本的降低,而应该充分考虑成本和质量之间的均衡。除此之外,醉桃花音乐餐吧还可以在餐吧内放置一些相关的纪念品,如乐器、唱片、书籍等,通过纪念品的售卖可以从一定程度上帮助餐吧获取利润。
其次,不断创新产品。对产品进行精简与更新,及时关注店内单品的销量情况,及时剔除销量较低的、不必要的产品。同时新品的研发要具有针对性,在菜品研发的基础上,可以针对餐吧的音乐特色,将食品与音乐纪念品进行组合;对于高学历的消费群体,可以针对性地研发单价较高、具有较高档次和养生价值的产品组合。
对于家庭群体,则可以开发全家福套餐等,以物美价廉为主;而对于具有交友和休闲需求的中青年群体,则可以在烧烤、火锅等餐品方面下功夫,针对成都消费者的消费习惯和消费需求,研发出特色鲜明的产品组合;打好“网红”牌,积极研发网红产品,在融媒体背景下,出现了很多网红餐厅、网红经典等。
提升产品与服务质量。醉桃花音乐餐吧现有的包装是在常规使用的牛皮纸上印上了自己品牌的LOGO,餐吧可以在部分产品的包装上选择档次相对较高的瓦楞盒,或者是采用瓷质或铁质餐具,可以在杯子或吸管上做进一步的创新,例如,设计带有桃花标志的餐具;还可以结合成都本地特色,在包装袋上印上符合成都特色的吉祥物。
另外,还应该培养员工的服务意识。要求员工保持时刻的服务意识,善于观察和了解客户需要什么,更好地为不同的客户服务。在实际的管理中,醉桃花音乐餐吧可以建立完善的投诉处理管理机制,客户结账的时候及时了解客户的用餐体验,对于服务不周的地方,做到及时改正并反馈,力争为客户提供优质的服务。
小结
食品安全问题是决定餐饮企业生死的重要因素,餐饮卫生问题直接决定了醉桃花音乐餐吧是否能够长期持久地运营。因此,在运营过程中,醉桃花音乐餐厅应该对食品的安全问题引起足够的重视,将食品安全问题作为醉桃花音乐餐吧产品策略中的重要策略之一。
另外,为了确保醉桃花音乐酒吧营销策略高效开展,醉桃花音乐酒吧应该建立完善的内部管理制度,提升员工的整体素质。选取合适的人员,并对其进行培训,尤其是关系营销的知识和方法的培训,使其建立起服务意识和理念;制定完善的薪酬制度,制度中要体现出公平、公开和透明的原则,让员工都愿意积极主动地去为客户做好服务。
去沈阳玩的话,有哪些经济又实惠的民宿值得推荐?
沈阳皇姑区的民宿。
这里地理位置极佳,交通也非常便利,周遭医院、超市应有尽有,入住也十分方便。这里有快餐、韩餐、日料、火锅小吃种类繁多,在口腹之欲上完全能够满足。价格也很美丽,一个晚上是五百左右,而且更小的房间只需要两三百。
房间是一推门就能惊艳的布置,美式复古的风格彰显在每一个细节。婚纱一袭飘逸高贵,偌大的双人床十分醒目。房间里的细节体现在每一处都很用心,这里有女孩子的憧憬和梦想。
房东贴心的准备了许多可供拍照使用的小道具,还有配套的饰品随意搭配。房间有婚纱试衣间,这里处处都能出大片,随手一拍就是经典。而且房间内设施齐全,双阳的屋内隔音效果也很好。主卧有投影和电视,也适合情侣来这边打卡。
小米同学和小爱同学随身在侧,无聊了和它们皮一下也很开心。卫生间提供了一次性的洗浴用品,艺术气氛浓烈的每一处都是浪漫,几个姐妹周末来这里团建,满足少女心。这里有远离北方的诗意和浪漫,如果你喜欢,周末不妨来这边体验一下美式的复古风情。我相信,你一定不虚此行!
还有沈阳的芳华小馆,有室内餐厅并配有相当宽敞的院落。
室内餐台可同时容纳20人聚餐,室外也是一样。室内室外都可举办浪漫的烛光晚宴。当然,室外同样少不了受年轻人追捧的”撸串“。而且便宜又实惠,一晚上只要300-500块钱。
沈阳的乡驻民宿可谓世外桃源。这的硬件很棒,厨具,餐具都很齐全,Wi-Fi的速度很快,每个房间都有蓝牙功能,被褥很干净。
在乡驻民宿可以感觉和社会隔绝、生活安乐的理想境界。乡驻的环境幽静,是安逸的地方。是一种乌托邦式的脱离现实斗争的美好世界。价格也很美丽,小的房间是三四百,大的房间是七八百。
公司团建,都是男孩子,沈阳有什么地方可以玩真人cs呀,逼格高一点的
去红宝山国防教育基地试一试,我们上次清明节公司团建,就组织的去红宝山,我们玩了真人cs,攀岩,是真过瘾!虽然我是女生,但看到了好多兵哥哥,帅的没话说
沈阳公司团建去哪好 公司聚会好地方
沈阳要是想公司聚会,首先,需要有一个舞台,然后有一个让所有员工在一起吃饭聊天的地方,这样呢,现在有这么一个聚会形式,吃喝玩乐住一体化,叫日租别墅轰趴馆,
(1)那么问题来了,(8)在沈阳有这么个东西么,(6)诶,(4)刚好有一家我认识的,(0)在沈北那边叫原始部落,(2)主题挺多的,(4)各式各样的主题别墅(2),(2)去了可以找马闯(6)!(2)
团建的好地方:隐山野·拾忆
这个周末(11月份)我们去团建了,大冷天的去山里团建还不是去滑雪,这样的团队可能不多,哈哈
话不多说,直接奔主题,这家民宿听说是一家网红店,名字叫 隐山野·拾忆 。
住宿环境也挺不错,咱们看一下他的住宿环境。
最暖和的地方莫过于餐厅了,最适合春天、夏天来了,他还有一个露天餐厅,夏天晚上太有感觉了。
店家的饭菜都是老板的爸妈做的,很有家的味道,我最喜欢的就是早餐炸的油饼,太好吃了,我记得当时就着豆腐乳吃了4.5个油饼(一不小心暴露了自己,哈哈)
这次的团建还算比较不错,就是冬天有点太冷了,夏天去肯定特别凉爽。