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我在五星级酒店做小时工，发现服务生和领班很能装，咋回事儿呢？
首先，五星级酒店的领班和服务生，不可能拿客人撒气的。还想不想混了。
其次，倒是对小时工脾气没那么好是正常的，大家都是工作的，人家凭什么对你低三下四的？
而且说实话你别不愿意听，宴会厅小时工一般人比较多，素质也参差不齐，一场宴会下来有一个细节没安排好，客人就要投诉的。没有办法，有时候只能这样管理。
你既然做这个工作了，其实放平心态就可以了，把分配给自己的任务做好，也是能学到东西的。
新京报称规范餐饮“隐性消费”还需强化“显性监管”，对此你有何见解？
引言：大家平时出去吃饭的地方都是哪儿呢？为什么会选择这些地方在狡辩？看来选择一个地方这种吃饭的话，首先要是它的味道比较好，其次就是服务这个服务不仅仅是人工服务，当然也包括一些价格服务，没有一些隐形消费的话，那么小编就觉得在前面的综合条件之下这家餐厅也是比较好的。
一、新京报称规范餐饮隐性消费还需强化显性监管。
很多时候出去吃饭还没有开始点呢，就已经有一堆的账单了，面对这样的情况有的人觉得没事，反正钱也不多，但是有没有想过一个人不多，可是10个人上百个人呢。明明就是一些他们应该尽的义务，可是到最后却成为了我们用金钱来购买的服务。这样的餐厅小编觉得基本上是开不长久的，不过在当今社会上，这样的行为已经十分普遍了，而且大家都已经习以为常。
二、强化显性监管。
小编也不知道这些相关部门他们监管的条件是什么，目的又在哪儿，每一次看到有监管的人在，可是检查了过后他们该是什么样子就是什么样子并没有任何好的变化，甚至是他们会更加的变本加厉。面对这样的情况，小兵也觉得有点无能为力，不过大家如果在遇到一些一些消费的时候，可以用正确的途径来维护自己的合法权益。
三、将所有的过程都透明化。
而且小编觉得这个显性的监管不仅仅是能给大家看到的东西，还有那些大家平时接触不到的才是最重要的。很多人都知道照片拍出来的，都是想让我们看见的，那么背后的那些东西呢，应该怎么去进行管理呢？如果说想要避免这种隐形消费的存在，那么就需要从根源上去杜绝这样事情的发生，也需要相关部门的强化管理。
网上很多酒店都是外包出去吗
这个人估计忽悠成分大。酒店是有一部分工作外包出去的。
酒店（又称为宾馆、旅馆、旅店、旅社、商旅、客店、客栈，中国作饭店、酒店等，马来西亚、新加坡等作酒店）其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。
一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务，从而获得经济收益的组织。酒店主要为游客提供住宿服务、亦生活的服务及设施（寝前服务）、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。
中国引领亚洲地区旅游及酒店行业的快速发展，且商务休闲收入增长势头强劲。与一线城市相比，中国二、三线城市的酒店客房价格增长较为明显。由于二、三线城市新酒店陆续开业，政府投资兴建新的交通设施，这将进一步促进中国酒店客房价格稳步增长。中外酒店品牌继续扩张其营业版图，未来酒店的供需平衡将会是一项备受关注议题。
全球各类连锁酒店所占的比重分别为：豪华型5%，高档30%，中档37%，经济型20%，适用型8%。不过，经济型和适用型的酒店仅占28%，发展潜力较大。截至2012年，全国住宿餐饮企业近330万家，年营业收入超过2万亿，占当年GDP的5%左右。
2011年全国餐饮收入20543亿元，同比增长16.9%，从业人员2200多万人。在住宿业，全国住宿企业超过28万家，其中，全国住宿业限额以上企业达1.6万家，同比增长8.4%;营业收入2184亿元，同比增长23.3%;营业利润1603亿元，同比增长22%。行业的增长幅度有所放缓，说明过去若干年的高利润时代已经过去，进入微利时代。
餐饮业存在哪些隐性消费？
序言：现在的人们在外面吃饭的时候，都会发现餐饮行业当中存在着一些隐形消费。而这样的一些隐形消费大部分都不会直接地告诉顾客，就已经成为了行业当中的习惯了，这当中最为熟悉的就要属使用的纸巾。这就需要额外的收费，在面对这样的一项隐形消费时，大多数的顾客都不会在意。也是考虑到一盒纸巾只有2~3块钱都是能够接受的，但如果费用一旦高了起来就很难让顾客买单。
餐饮行业的隐形消费
在从事餐饮行业当中有各种各样的隐形消费，这样的一些隐形装备都很难被人们关注起来。尤其是在吃饭的时候，发现使用的餐具也是需要论套收费的，如果有5~6个人吃饭时，使用了5~6套餐具时，餐具就需要单独的收费。收费的标准普遍是一块钱一副，虽然说价格并不是特别的高，但是考虑到在外边吃饭，这样的隐形消费还是会让人有些拒绝的。
餐巾纸是需要额外收费的
一些大型的饭店里面吃饭的时候，会发现餐巾纸摆在桌子上，大多数都是直接供人们消费的。却没有想到在结账的时候，能够清楚的看到餐巾纸是需要额外交费两元钱的。更多的消费者都是考虑到这个笔费用并不是特别的多，也就不会考虑和商家斤斤计较。但应该想到一个餐桌上，餐纸收费两元钱，在其他的桌子上算下来这笔费用也是不低的。
隐形消费，顾客买单
所有的东西都存在着隐形消费，在消费完过后都让顾客买单，甚至有一些更奇葩的饭店会特意给顾客点菜。当顾客在点菜的时候，没有核对菜单就会发现自己点的菜，和原本上的菜就会多出一道两个菜。更多的都是被酒店单独要求上的菜，只要顾客食用了以后就需要买单。顾客在点菜的时候，就需要提前查带一下自己究竟点了哪一些菜品。
