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饭店怎么经营才能吸引客人
饭店要想吸引客人需要做到以下四点:
一、餐饮店要想吸引消费者进店需要有特色风格
现在市场上餐饮店的数量比较多,很多的餐饮店风格也比较类似,不管是在产品上还是在装修上,类似的餐饮店总是不能吸引顾客的关注。
创业者要想经营好一家餐饮店,并且让餐饮店能够吸引到足够多的消费者,就需要做好店铺的特色。店铺的特色包含很多方面,比如装修特色,店内的设备特色,菜品特色等等,只有餐饮店做到与众不同,才更容易吸引到顾客的关注。
二、餐饮店要想吸引消费者需要做好定位
在整个餐饮行业,消费者的数量是庞大的,而不同的消费者在口味喜好等方面存在很大的差别,餐饮店要想吸引消费者的关注,就需要做好店铺的市场定位。创业者需要提前确定好店铺的类型以及要面对的顾客群体,这样才能有针对性的吸引目标顾客,而且顾客对于餐饮店的反馈也更有参考价值。
三、餐饮店要想吸引消费者需要做好店铺口碑
餐饮店要想吸引消费者的关注,就要有有一个好的产品,顾客只有对产品满意,才能不断的光顾餐饮店。一个有着好口碑的餐饮店,不仅能够得到老顾客的认可,对于新顾客来说,也会优先选择口碑好的餐饮店。
当然,口碑的形成除了跟产品有关之外,跟店铺的服务,用餐环境等方方面面都有很大的关系。只有创业者将各个方面都做好,才能让餐饮店形成一个好的口碑,从而得到长远的发展。
四、餐饮店要想吸引消费者需要做好产品营销
对于新开业的餐饮店来说,很多顾客对于餐饮店并不了解,不知道餐饮店的经营范围,这就需要创业者做好产品营销。产品营销并不是单纯的进行折扣,而是根据不同的时间点对餐饮店进行宣传,产品营销的重点在于宣传而不是折扣。
当然,在营销期间,也需要适当给顾客一定的优惠,这对于餐饮店前期吸引顾客有着很大的帮助。做好餐饮店的营销才能打开店铺的知名度,让更多的顾客了解到餐饮店。
酒店销售如何快速找到客源?
1、广告寻找法
首先要向目标客人群发送广告,吸引客人上门开展业务活动或者接受反馈展开活动。例如,借助合作商家的媒体资源发送酒店促销广告,然后与其他商家一起在目标区域展开活动。
2、介绍寻找法
销售员通过他人的介绍或者提供的信息进行客户寻找,可以通过自己的亲戚朋友等社会关系,也可以通过企业的合作伙伴、客户等由他们进行介绍,主要方式有:口头介绍、电话介绍、信函介绍、名片介绍、口碑效应等。
3、逐户寻访法
逐户寻访法也称陌生拜访法或者地毯式搜寻法,就是营销人员在事先约定的范围内挨家挨户访问的方法,也叫做地毯式搜索法、逐户访问法、上门推销法。它是在不熟悉客户的情况下,销售员对某一特定地区和特定行业的所有单位或个人进行访问,从中寻找潜在的客户。
只要对特定范围内所有对象无一遗漏地寻找查访,就一定可以找到足够数量的客人。“地毯式”的访问,由于访问面广,了解市场信息较全面,同时也可以扩大推销的产品在社会上的影响。由于直接接近客户,听到各种意见,可以积累销售工作经验。这种方法是销售员成长的必由之路。
4、网络查找法
对于新销售员,网上找客户是开始的选择。不要固定用一个搜索引擎,同样的关键词,在不同的搜索引擎搜就有不同的结果。还有就是不同的国家有本土的搜索引擎,就如同中文搜索引擎有BAIDU,尽可能多找些英语国家本土的搜索引擎,再用关键词搜索。
5、资料查阅寻找法
通过资料查阅寻找客户既能保证一定的可靠性,也减小工作量、提高工作效率,同时也可以最大限度减少业务工作的盲目性和客户的抵触情绪等。
销售员经常利用的资料有:国家和地区的统计资料、企业黄页、政务公开指南、工商企业目录和产品目录、商会、协会、车友会、百强企业名录、电视、报纸、杂志、互联网、招聘网等大众媒体、客户发布的消息、产品介绍、企业内刊、短信平台、资源互换商家、中介商家、旅行社、大型展会等等。
饭店活动怎么做才能吸引人?
一、充500元,送1080元,送10条青椒鱼,再送100瓶啤酒;再送500元中石化加油卡。
二、充1000元,送3639元,送30条青椒鱼,再送300瓶啤酒,再送价值399元九阳电饭煲一台;再送1000元加油卡。
三、充3000元,送14680元,送100条青椒鱼,再送1000瓶啤酒,再送价值3880元豪华动感单车一辆。再送3000元中石化加油卡。
四、只需99元可以买10条青椒鱼,共200个名额,每人只限一个名额,结果,有600多位充值的,还有300多位选择购买99元的10条鱼,到现在为止这家店每天都是爆满状态,不提前预约基本上没有位置,而旁边的几家店本身由于竞争大生意不好,现在更不用说了。
五、本店每日只提供10个8元火锅套餐的名额,并以单双号的形式进行随机的分配,每个人可以到预约台领取预约号,但凡双数的消费者,在保证前十名用户的前提下,即可享受本店的8元套餐。
如何吸引顾客进店?
1、用新品吸引顾客:
几乎所有的顾客都对新产品感兴趣。谁不愿意买最新款的产品呀?所以,销售员见到顾客后,就首先告诉顾客:“先生,这是今年推出的最新款家电产品,我给您做个介绍……”。
2、用促销吸引顾客
许多顾客是促销型顾客,他们对品牌没有忠诚度,对促销有忠诚度。哪个品牌做促销,就买哪个品牌。
3、利用人们的好奇心吸引顾客
人人都有好奇心。人们对自己不熟悉、不知道、不了解的事物充满好奇,希望一探究竟。销售员要擅于利用顾客的好奇心,制造悬念和神秘感,吸引顾客。
4、渲染促销活动信息:在门店入口处通过POP、宣传单、条幅等方式介绍店内促销活动。有调查显示:顾客受到店面宣传气氛感染而进入其内的机率为40%。
5、用媒体拉势:一个餐厅本身吸引消费者是有限的,要想吸引更多的人进入餐厅来消费,你可以借助媒体的力量来煽动、诱惑消费者。