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介绍几个北京好吃 有特色的饭馆
坛根院食坊:京味文化馆子
地坛东门外,售票处北侧。小路上的人力洋车免费把您载入“坛根院食坊”。这里,可谓是京派餐厅的代表。不小的院落里,红灯高挂,高檐敞窗。屋门口的老爷子,着棉布大褂抱拳相迎,立时让您不得不赞叹老北京好客真诚的那股热情劲儿。豌豆黄、驴打滚、艾窝窝、麻豆腐、豆汁、焦圈、菜团子,王致
和的臭豆腐就窝头,老北京的家常吃食俱全。这里每晚7:30都有京剧、杂耍、相声等曲艺表演,来这儿主要是看个热闹,体验一下热闹的京味文化。
家乡菜.COM:各种风味家常菜
北三环马甸桥西北角。能想到的各种流行的家常菜,鱼头泡饼、泡椒凤爪、各式家常小炒,不胜枚举。向您推荐这里除了因为它价钱公道,贴近工薪,环境布置也透着巧心思。说到朴实而精细,您来道“功夫菜”--凉拌白菜丝。说它是“功夫”绝对是出于佩服。
杭州楼外楼北京店:西湖名菜
朝阳门内北小街,东四六条东口路南,陆军总院西门斜对面。据称在这里建店是为了满足驻京办事处的需要。店堂装修渗透着西湖风水,西湖醋鱼、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、东坡红烧肉、脆炸响铃……名菜自不必多言,连服务员都是杭州本店里调来的能手。席间,吴侬软语与您娓娓道来西湖的水、杭州的美,恰似身在西湖观胜景、品佳肴。劝您就别远眺了,举头望窗外,不见了三潭映月--因为,咱还在京城呢!
茶马古道:云贵菜
东四环朝阳公园桥西南角路边。就冲这店名,您琢磨去吧!云南、四川、西藏间古老闻名的贸易通路,搬到科技时代的都市做招牌?!那韵味,绝不是昔日天桥、大栅栏的繁华嘈杂所能包含的。大概因为店主是画家吧,从简约派的门面,到古朴别致的招牌,这里艺术气息特别突出。
刚记广州海鲜:广式海鲜
在劲松东边平乐园有个刚记广州海鲜,很正宗的广州菜,排档式经营。大大的鱼缸呈墙面式排开,游水海鲜您就挑吧:大连鲍28/只,扇贝3元/只,基围虾38/斤。位于北工大西门所在的那条街,平乐园路口东南角,很明显的,东北角是福成肥牛。
孔乙己酒店:绍兴菜
东四路口向北路东“孔乙己酒店”,听名就知道经营的是绍兴菜。白墙、黑栅栏木窗,在这片以“银街”闻名的都市商业街区里显得格外低调。进门来却别有一番滋味。迎头是鲁迅先生半身塑像,下面零散摆放着一些先生的著作。
三里屯安吉儿餐厅:意大利风味
三里屯酒吧街北段路西。我首选的意大利餐食所,真的好吃又便宜。意大利特色面食花色品种丰富,价格均在20-30元之间。这里还全天提供免费的“沙拉”,包括:生菜、西红柿、黄瓜、甜玉米、青椒、洋葱等常见沙拉配料,配有蛋黄酱、油醋、千岛等调味汁。意大利著名甜品“提拉米苏”也很地道,但价格不菲。
傻儿火锅:成都火锅
东四环红领巾桥西北角,成都傻儿火锅,长年免费供应瓶装啤酒。扎啤一元一扎。免费啤酒,锅底一律18元,羊肉、牛肉一律5元/盘。这里的单间很普通,价钱一样,没有消费限制。
呷呷:台湾火锅
在崇文区新世界商场、西单明珠商厦、庄胜崇光百货、甘家口大厦等商业场所都有分店。不收锅底钱,关键是他们那儿调的酱很是地道。每个店的人都很多,去晚了就得排队。
味正园鲜族烧烤:鲜族风味
工人体育馆北门路北有家“味正园”鲜族烧烤便宜实惠。无烟碳烤品种齐全,现轧冷面、拌饭、打糕一应俱全。
大米凉皮:陕西小吃
陕西大刀记,西城区平安里路口东南桂香村食品店旁门脸。这里的凉皮2.5元/份,有别于小麦面蒸的酿皮。用大米面做的面皮白净、透亮,调料也不是常见的麻酱口。尤其是辣椒油实乃最最关键。
大盘鸡:西部风味
马华拉面(双安商场对面电影院旁),这里的一款特色菜大盘鸡。菜分大小份,光小份就有半只鸡。配料里还有土豆、青椒、甜红椒等等,拌上寸余宽的拉条子,菜肉面全有了,一小份足够2-3人分食。牛肉拉面、炒面片、烤玉米、烤肉串及各式西部小菜。
曲园酒家:湖南菜
阜成门外国宾酒店西侧路北曲园酒家经营的湖南菜在这附近一带小有名气。店面虽小,但菜地道。不时推出特色菜,不妨一试。
玫瑰坊:上海里弄菜
北三环安贞桥南300米路西,玫瑰坊做的是上海里弄菜,印象里已经很多年了。两餐间是咖啡馆。店内外是早年前留下的上海小资格调,菜式不断翻新。凉菜里目鱼大烤、四鲜烤麸、糖醋小排,热菜就更数不过来了。
东北虎风味食街
人情味、民俗味浓浓的餐厅,客人一进门领班一嗓子“咱家来戚(qie)了!”众服务员齐声“恩呐”;客人一入座先免费上一壶大麦茶、一盘东北葵花籽。它的民俗味体现在一进大门就映入眼帘的粮仓、碾子、五谷杂粮;服务员穿的大花衣裤,所有坐椅都用大花布装饰,还有类似炕一样的坐位。
天都重庆火锅
这家新上市的“怪味龙虾王”可是值得前来尝一尝,因为听说目前正风靡南京、上海等南方城市。与京城常见的辣椒、麻椒、葱姜炒的做法不同,用的是特制的配方先炒后炖,所以吃起来有炖菜的浓厚和回味,而且肉质很紧,口味有甜有麻辣。
沸腾鱼香辣蟹
在“星期一,买卖稀”的那天,还能坐上一餐厅客人实在不易。而且吃水煮鱼的“专家”比较多,这些客人最识地儿,做得不合口味下回肯定不来了。这里有成都最有名的慧川鱼馆来的师傅炒制的特殊底料,所以口味特别不一样。
纯园罗密欧
慧忠路上惟一一家西餐厅,即使与其他许多地方的西餐厅相比,这里的环境也能算很不错的,优雅浪漫安静。在阳光灿烂的午后,这儿真是一个理想的独处之地,而且还有特价的下午茶供应。20元可以享受一杯咖啡、一块蛋糕。自制沙拉和奶油蘑菇汤也都像模像样,更增加了对它的满意度。
老院子
几个景德镇民间瓦罐,数十道私家小菜构成了“景德老院子”的特色。据说,赣菜是以江西赣州、南昌、婺源、九江等地区的地方小炒发展形成的。而江西菜主要以景德镇的菜品为主,菜味清爽可口,咸辣适中,讲究原汁原味。尤其以赣南小炒,如婺源的米粉蒸菜、鄱阳湖的鱼、井冈山的豆皮、烟笋最为著名。当然江西的民间瓦罐煨汤更是一绝。
眉州东坡酒楼
“眉州东坡”的门脸很大,红色的中式建筑,门很高而且是关着的,从外边几乎看不到里面负责给顾客开门的服务员,第一次到这儿用餐的客人难免有些犹豫。居然有1元的蒸笼牛肉(当然量很小),2元的素菜,3元的水晶烧麦、担担面、糍粑、凉面、凉粉等等。
西域食府
西域食府餐厅外有充足的车位,店内阔朗,人声鼎沸,环境清洁。与同行老饕二人坐定,先听服务生推荐要了一壶奶茶。茶色棕红,味道奶香中带咸,若非西域人士,恐怕少有人能欣赏。
一碗居老北京炸酱面
一进门就被一片招呼客人的吆喝声淹没。“一碗居”的招牌菜是18种手工汆面和老北京风味小吃,与面搭配的是六碟菜码,价格在8-14元之间,一碗面下肚基本就饱了。小吃一共18种,豆汁、焦圈、爆肚、瓠溻子、栗子面小窝头、切糕、豌豆黄、芸豆卷等应有尽有。一些老北京的特色吃食,如拌苤蓝丝、炸素丸子、白水羊头肉、三不粘、炖吊子、羊油炒麻豆腐、鸡油烙饼等,也都很丰富。
德川家日本料理
地道北京菜哪儿最好吃?
四世同堂,这家店恐怕是北京最火爆的北京菜餐厅之一了吧,店里的装潢非常古色古香,红漆门灰砖墙,还有各种小吃的摊位,服务员也穿着民国女学生那样的布褂布裙子,搭配着周围的街景,还真有点穿越的感觉呢。这里的环境大气,非常适合家庭聚会,是老年人比较喜欢的馆子呢。菜品种类繁多,总会找到自己喜欢的,比较喜欢的是必点菜“大赤包捉五魁”,豌豆黄儿夹馅做成一副麻将的样子,惟妙惟肖,温软甜香。还有贝勒烤肉也不错,明厨可以看见厨师做肉的全过程,肉质鲜嫩多汁,夹着火烧很好吃呢。喜欢老北京小吃的,这里爆肚,卤煮都有,炸灌肠就不要点了,不太好吃。
北京城都有哪些老字号?
1、峨眉酒家
北京人下馆子,去同和居必点三不沾,上鸿宾楼必点红烧牛尾,来峨眉酒家为的就是那一盘“荔枝口”的宫保鸡丁。
宫保鸡丁不算什么小众菜,随便走进一家馆子,翻开菜单准有它,而且一家一个味儿,但吃来吃去觉得还是峨眉酒家的最好吃,并且无人能及。
夹一块鸡丁,入口先甜后酸、略有椒香,咸鲜还稍带点麻口。一盘宫保鸡丁吃完,这时候往盘里看“只见红油不见汁”,就说讲究不讲究吧!
人均:93元。
地址:北礼士路58号。
2、烤肉季
旧时,在京城专卖烤肉的有三大家,分别是“烤肉宛”、“烤肉季”和“烤肉王”。现在,只有烤肉宛和烤肉季还在经营,老辈儿嘴里常提到的“南宛北季”。
烤肉季的的烤羊肉香嫩可口、不膻不柴、吃多了也不会觉得腻,尤其是用刚出炉的芝麻烧饼加上满满的肉,擎好吧您内。还有个小吃法,就是往里放上点辣椒油,一口下去更香了。
但过节就不推荐您上烤肉季了,总店(什刹海店)和分店(鲜鱼口)都在景点,咱就不上那挨挤去。您要真馋这口了,刘记炙子烤肉 、揽月斋、 烤肉刘、厚味居都不错,可以尝尝。
人均:125元。
地址:北京市西城区前海东沿14号。
3、柳泉居
“刘伶不比渴相如,豪饮惟求酒满壶。去去且寻谋一醉,城西道有柳泉居。”柳泉居是咱北京著名的八大居之一。在很多越做越一般的老字号中,柳泉居全是一直保持着水准。
人均:123元。
地址:新街口南大街176号。
4、大地西餐厅
过去,没几个人去得起老莫,但大地西餐厅就不一样,菜的种类不输老莫,最重要的是价格还算优惠,小年轻约会都爱来这儿,说不好您爸妈就在大地约过会呢~您要赶饭点来大地,能看见不少上岁数的顾客,都是这里的老主顾。
来这儿,要不知道点什么也别着急,往旁边桌瞅瞅,几乎桌桌都会点的罐焖牛肉和奶油烤杂拌,还有红菜汤也别落下,每一道菜都是俄式风味与北京口味的完美结合。
人均:119元。
地址:西四南大街44号。
5、烤肉宛
老北京都知道上烤肉季吃烤羊肉,去烤肉宛吃烤牛肉。烤肉宛是咱北京最老经营烤肉的店,与又一顺、鸿宾楼、民族宫清真餐厅并称西城清真四杰。
吃过的人肯定记得那个味道,溢油荡香,不敢说现在烤肉宛的烤牛肉有多牛,但过去他家的牛肉鲜嫩程度能跟豆腐一决高下。薄片均匀的牛肉片,配以香油、酱油、虾油、料酒、姜汁、白糖、味精、葱丝、香菜等佐料,再往炙子上那么一烤,鲜香四溢,任谁闻了那味道,都会走不动路。
人均:108元。
地址:南礼士路58号。
6、砂锅居
都说“一场秋雨一场寒”,天冷了就总想吃点热的东西,这时候来砂锅居吃上一个肥而不腻,汤纯味厚,热乎乎的砂锅白肉。一口热汤下肚,从胃暖到心,嘴里还留着香。
人均:111元。
地址:西四(缸瓦市)南大街60号。
7、同春园
同春园八大春之一,松鼠鳜鱼是他家最有名气的菜品之一。“闻香下马,知味停车”说的就是同春园这道菜。
他家的松鼠鳜鱼火候焦嫩适度,汁芡甜酸适口,刀工错落有致,上桌浇汁后吱吱做响,又因鱼竖伏盘中,像只俯首缓行的松鼠,于是便有松鼠鳜鱼这样的名字。
人均:134元。
地址:新街口外大街甲14号。
8、马凯餐厅
马凯餐厅除了是家经营湖南风味菜肴的馆子,还是装着老一辈的青春记忆和小一辈的童年回忆的场所。听家里老一辈儿,那一年拿着刚发的工资来马凯,没怎么点菜,就花了自己半个月的工资。
这里的招牌菜有东安子鸡,毛氏红烧肉、鳜鱼两吃、响油鳝糊、麻酱糖饼.。重回地安门的马凯涨了不少钱,有瓷笑称都快吃不起了。
人均:131元。
地址:地安门外大街29号。
9、鸿宾楼
鸿宾楼是京城响当当的清真餐饮第一楼。红烧牛尾、芫爆散丹,都是他家的招牌菜。虽说这红烧牛尾贵了点,但上别地儿看看,还真没几家能达到鸿宾楼这水平的。
人均:156元。
地址:西城区展览馆路11号(百万庄路口)。
10、又一顺
在网上看到一句:“只有吃老字号的看家菜,才能咂摸出老北京的京味”每家老字号都有那么几道招牌菜。又一顺作为是东来顺饭庄的支派,承继东来顺风格,以涮羊肉为主,以炒菜为辅。但感觉这些年来这儿吃炒菜的人更多,醋溜木须、它似蜜、芫爆散丹。
人均:82元。
地址:德外黄寺大街西口28号。