本文目录一览:
- 1、饭店定价策略开题报告怎么写
- 2、顾客忠诚的影响因素及其顾客的维持研究的开题报告
- 3、谁有酒店服务营销开题报告?
- 4、试分析酒店客人的消费心理?
- 5、<<浅析广告对消费者心理的影响>>开题报告怎么写??帮个忙
- 6、基于消费者心理的销售管理研究开题报告怎么写,急需请发到344930638@qq.com万分感谢
饭店定价策略开题报告怎么写
(去这看看酒店定价策略参考下)也可以参考下饭店客房定价策略[摘 要] 饭店的主要收入来自于客房,特别是对于三星级、经济型饭店而言,制定合理的客房价格是关系到饭店经济效益的关键。有很多的因素制约着客房价格的制定,本文试图探讨一些增加饭店营业收入和利润的定价策略。
一、饭店价格概述
《旅游饭店星级的划分与评定》标准版中,在原有设定的五个星级基础上,增加和包含了一个新的等级——白金五星级。除了提供客房服务以外,一般四星以上的高星级饭店在饭店内配有设施齐全的桑拿、健身等。在行业有一种说法,健身、娱乐设施,是作为高星级饭店店的配套产品来增加核心产品—客房的附加值。可见,饭店的主要收入来自于客房,特别是对于三星级、经济型饭店而言,制定合理的客房价格是关系到饭店经济效益的关键。因此,本文主要以客房的定价问题作为讨论的重点。
二、饭店客房定价的影响因素
由解放初期的政府发文定价,到现在的政府指导下的市场定价,饭店拥有了很大的自由定价权利,可以为自己寻求最合适的价格,争取最好的经济效益。然而,饭店在制定价格时,仍然受到许多因素的制约,这些因素需要饭店决策者在制定客房价格时给予充分的考虑。
1.外部影响因素
(1)社会政治、经济形势的影响
旅游经济具有脆弱性,一旦出现负面的影响,就会使旅游行业出现不稳定性和波动性。例如,美国“9·11”恐怖袭击事件后,纽约麦迪逊大道的纽约宾馆超过四分之三的客房被闲置,美国旅游业曾一度陷入困境。
(2)季节性影响
季节性强是旅游业的一大特点,有些地区甚至由于自然气候这一因素的制约,在旅游淡季景区放假休息,直接影响饭店经营的好坏,饭店需要提供优惠的房价等措施来维持正常的生存。
(3)供求关系影响
饭店商品的价格随供求关系的变化而不断调整,当供过于求时,饭店业需要考虑降低价格;当供不应求时,饭店要考虑适当提高价格。例如,黄金周历来是商务接待型高星级饭店的“小冰川期”,2007年F1“驶入”上海,饭店房价因此而一路飙升,买出了“海鲜价”。
(4)政府或行业组织的价格约束
政府为了维护经济秩序,或为了其他的目的,可能通过立法或者其他途径对饭店行业的价格进行干预。政府价格干预行为主要能够起到两方面的作用:一是维护消费者的利益,防止价格过高形成饭店价格的暴利;二是保障企业的利益,避免恶性价格竞争。例如,黄山市发出调控宾馆价格的通知,从2006年3月1日起,对该地区内的宾馆实行最低调控价格管理
除了以上几点以外,客人的消费心理也是进行定价时应重点考虑的因素,一篇题为《八个有价值的消费者心理》一文,总结出中国与欧美消费者不同的消费心理。例如,中国消费者会在面子心理的驱动下,消费甚至超过自己购买或者支付能力。饭店可以利用这种心理,进行定价,获取溢价。
2.内部影响因素
(1)饭店选址
据有关数据显示,酒店地址的好坏对饭店的成功运营的直接和间接的影响在众多相关因素中占到60%左右。选址不仅关系到市场开发能力大小,对消费者吸引力的大小,更重要的是对长期效益的取得具有战略性的影响。
(2)投资成本
根据国际酒店业的一般标准,五星级酒店的投资成本,换算成每间客房为单位来计算,在15万~20万美元,四星级酒店为10万~14万美元,而经济型酒店则为1.5万~4万美元。因此,饭店的投资大小是影响客房价格水平的基本因素。此外,投资成本回收期的长短,以及目标利润率的高低,都会对房价的制定产生影响。
(3)服务质量
被誉为“美国酒店大王”的斯坦特说过“酒店业就是凭借酒店来出售服务的行业”,可见饭店业就是与“情感”关系密切的行业,优质服务是酒店生存的基础。酒店作为典型的服务行业,每天要接待来自四面八方的消费者,优质的服务有助于发现并留住具有消费能力的回头客,为酒店创造稳定收入。
(4)行业内竞争
由于饭店数量的不断增加,行业内竞争日益加剧,为了获得高客房出租率,削减房价成为一种常用的竞争定价方法,竞争的后果会导致房价偏低。以2003为例,与国际相比,美国五星级酒店平均房价为128美元/间夜,位居世界酒店平均房价第一位,英国104美元位居第二,香港的平均房价为62美元,而北京五星级酒店的平均房价仅为56美元,位居第十六位。三、增加营业收入和利润的定价策略
1.细分目标客源,制定差别价格
广州、北京、上海是我国经济发展、对外交往的三个重要“窗口”,是拥有五星级酒店最多的三个城市。一般来说,同等级饭店为相互的竞争对象。然而,长城饭店、凯宾斯基饭店、昆仑饭店等五星级酒店“扎堆”出现北京“燕莎圈”,这些地理位置、硬件设施均相似的酒店却能够“和平共处”,关键原因是:准确定位,细分客源。
美国哈佛大学迈克尔·波特教授认为,差异化是企业的竞争策略之一,做到密集化营销。面对激烈的市场竞争,饭店首要任务是对自身进行明确的市场定位,找准目标客源。实现小市场、大份额。如果市场定位不清,忽视自身层次,追求出租率、忽视营业额,很有可能陷入盲目降价、越层竞争的境地。
饭店市场营销中,选择目标市场也就是其目标客源是非常重要的一项工作。对目标客源分类定价是国际上饭店业的通常做法,饭店可以根据客人类别不同,评价其为饭店带来的利益,给予不同的定价。饭店应结合自身的星级或档次,寻求最合适的客源,争取最大的经济效益。以上海新锦江大酒店为例,这是一座大型豪华五星级酒店,其确定了主、次、辅三个层次的目标客源:第一层次目标客源是国家首脑、政府官员、大型国际会议和科技、经济、文化艺术、教育、体育等各界人士、世界各国贸易商人;第二个层次是普通的散客和一些较豪华的旅游团队;第三个层次是国内社会各界人士。
2.保持高品位,维持高价位
从1987年开始,我国与世界各国一样,我国实际情况采用了酒店评级分类制度,分为五个星级的酒店。随着星级不断增加,饭店的硬件设施和软件标准不断提升,饭店的平均房价越高表。
一般来说,高星级饭店就意味着高品位、高质量,消费者可以直接依据星级的高低来选择其能够并愿意购买的饭店品位和服务。因此,作为数量较少、品牌声誉极高、特色鲜明的高星级酒店可以采用高价位的策略。一方面,在保持高出租率的情况下,可以增加其营业收入和利润;第二方面,也可以防止出现“先降价格,再降服务”的恶性循环中;另外,还可以保持高星级特别是五星级酒店高品位的对外形象与声誉。
3.改变个别定价,提高整体效应
饭店行业满足顾客动态需求的“必修课”。饭店可以用改变个别产品的定位方法,来提高整体效应。群策群力研究出的创新促销方案的成功关键,是设计了个别亮点来带动整体效应,而这些个别亮点又能够和细分市场的目标顾客形成“对话”,这样创造利润就有了前提。饭店可以找到或创造一个良好的契机,将定价与促销策略结合运用,在饭店各个部门推广并应用这种亮点促销带动整体效益的做法。
4.运用价值创新,提高顾客价值
顾客价值指顾客认知利益与其认知价格之间的比或差,顾客价值创新的目标是努力超越现有产品或服务的价值标准,使产品或服务的价值构成发生显著改变以吸引并留住顾客,在企业与其他竞争者之间建立起竞争隔离带,从而减缓与同类企业的竞争,实现与竞争无关的效果。饭店在增加营业收入中,可以运用这一原理,提高顾客净享受价值,消除顾客对价格的敏感,提升顾客的忠诚度。
提高顾客价值可以有很多途径,国内许多星级酒店做出相关的规定并进行着有益的尝试。例如为了增加饭店的服务价值,白天鹅宾馆要求服务员在住店顾客外出时对客房及时进行小整理,使顾客返回客房时有焕然一新的感觉;洲际酒店集团则向全世界的旅行社和会议组织者提供质量保证承诺,承诺对顾客不满意部分重新服务或退款,减少顾客的心理支出。
参考文献:
[1]袁学娅:酒店盈利探秘[M].沈阳:辽宁科学技术出版社,2005年
[2]卢 强:定价[M].北京:机械工业出版社,2006
[3]李淼焱:浅议旅游饭店价格[J].经济师,2004年第1期,140页
[4]李雪冬:我国星级饭店差别定价模式构建[J].重庆工学院学报,2004年6月第18卷第3期,86~88页
顾客忠诚的影响因素及其顾客的维持研究的开题报告
对当前的企业来说,营销上的成功已不仅仅是统计意义上的市场占有率,更应体现在拥有多少忠诚的顾客。美国经济学家赖克尔德和萨塞曾经对许多行业进行了长时间的观察分析。他们发现顾客忠诚度在决定利润方面比市场份额更加重要。当顾客忠诚度上升5个百分点时,利润上升的幅度将达到25%~85%。与此同时,企业为老顾客提供服务的成本却是逐年下降的。更为重要的是,忠诚的顾客能向其他消费者推荐企业的产品和服务,并愿意为其所接受的产品和服务支付较高的价格。可以说,忠诚顾客是企业竞争力的重要决定因素,更是企业长期利润的根本源泉。
一、顾客忠诚度概述
(一)顾客忠诚的内涵
顾客忠诚是一个多维的概念,是顾客长期以来所形成的对某企业的产品和服务的一种消费偏好,是顾客认知忠诚、情感忠诚、意向忠诚和行为忠诚的有机结合。
忠诚顾客,是指那些能拒绝企业同行竞争者提供的价格优惠,持续地购买本企业的产品或服务,甚至为企业义务宣传的顾客。
(二)顾客忠诚度的功能
企业经营实践表明 :买方市场条件下,顾客忠诚才是现代企业最宝贵、最可靠、最稳定的资产。高度忠诚的顾客不仅是企业竞争获胜的关键,也是企业长治久安的根本保证。其功能主要表现为六大效应:
1.盈利效应。忠诚的顾客首先会继续购买或接受企业的产品或服务,而且愿意为优质的产品和一流的服务支付较高的价格,从而增加企业的销售收入和利润总额。
2.广告效应。忠诚的顾客往往会把自己愉快的消费经历和体验直接或间接传达给周围的人,无形中他们成了企业免费的广告宣传员,这远比狂轰乱炸的巨额广告投资促销效果会更好。正所谓“最好的广告是忠诚的顾客。”
3.示范效应。忠诚顾客一经形成,不仅对企业的现有顾客与潜在顾客的消费心理、消费行为和社会方式提供可供选择的模式,而且可以激发其仿效欲望,并有可能使其消费行为趋于一致,甚至引发流行现象。
4.降低成本效应。忠诚的顾客通过重复购买、宣传介绍、称赞推荐等方式可以使企业减少诸如广告、公关、宣传等促销费用开支,降低其经营与管理成本。
5.经营安全效应。忠诚顾客会很乐意尝试企业其他的产品,这就使得交叉销售得以成功,从而实现了企业经营的多元化,大大降低了企业的经营风险。
6.竞争优势效应。忠诚的顾客,不仅为其他企业进入市场设置了现实壁垒,也为本企业进入新市场提供了扩张利器,这使得企业在市场竞争中具有领先于对手的相对优势。
二、有关顾客忠诚度误区
随着顾客忠诚度理论在许多行业被广泛应用,顾客忠诚度战略已成为营销管理理论的热点。然而,许多企业经营者对“顾客忠诚度”的内涵和外延没有真正理解,从而形成认识上和实践中的误区。主要表现为:
误区之一:顾客满意等同于顾客忠诚
在企业经营过程中,很多人认为:如果顾客满意,就会频繁地购买企业的产品或服务,从而形成顾客忠诚。实际上,顾客满意是顾客需求被满足后的愉悦感,是一种心理活动,它源于顾客期望与其感觉中的服务实绩的比较。而忠诚顾客所表现出来的却是具有免疫力的持续购买行为。一位顾客对企业产品或服务表示满意,并不一定意味着他下次仍会购买该企业的产品。据《哈佛商业评论》报告显示,在满意于商品的顾客中,仍有65%~85% 的顾客会选择新的替代品。应该说,顾客满意是顾客忠诚的必要条件而非充分条件。
误区之二:价格优惠是提高顾客忠诚度的关键所在
不少管理者认为,要赢得顾客满意,建立顾客忠诚,价格优惠是关键。不可否认,诸如打折、赠物之类的价格优惠在短期内可能提高销售额,增加市场占有率,但是这种做法却很少能让顾客真正远离竞争者,变成本企业的持续购买者。实际上,降低价格不仅无助于建立顾客忠诚,反而会将原本忠诚的顾客变成对价格敏感的顾客,最终有损企业本身的利益 ;同时,低价格也降低了其他竞争者进入该市场的障碍,使得商家要面对更多的竞争者。误区之三:提高市场占有率也就提高了顾客忠诚度
存有此种观念的企业家并没有真正弄清市场占有率和顾客忠诚度的区别所在。在相同市场的前提下,市场占有率是企业与其竞争对手比较的结果;而忠诚度是企业的顾客占有率和顾客持续比率的反映。企业若热衷于市场占有率的提高,势必会专注于开发新的客户,忽略维系老顾客。事实上,市场占有率的提高反而会阻碍忠诚顾客的开发。因为一旦提高了市场占有率,企业就必须面对各种各样的顾客,以不同的产品或服务去取悦不同的顾客,很可能忽略了极有潜力成为忠诚顾客的客源,使得他们转向竞争者。这样企业的损失更大,更难弥补。
三、提高顾客忠诚的策略
(一)建立顾客数据库
为提高顾客忠诚而建立的数据库应具备以下特征:
1.一个核心顾客识别系统。识别核心顾客最实用的方法是回答三个互相交迭的问题:(1)你的哪一部分顾客最有利可图,最忠诚?注意那些价格不敏感、付款较迅速、服务要求少、偏好稳定、经常购买的顾客;(2)哪些顾客将最大购买份额放在你所提供的产品或服务上?(3)你的哪些顾客对你比你的竞争对手更有价值?通过对这三个问题的回答可以得到一个清晰的核心顾客名单,而这些核心顾客就是企业实行顾客忠诚营销的重点管理对象。
2.一个顾客购买行为参考系统。企业运用顾客数据库,可以使每一个服务人员在为顾客提供产品和服务的时候,明了顾客的偏好和习惯购买行为,从而提供更具针对性的个性化服务。
3.一个顾客退出管理系统。研究分析顾客的退出原因,总结经验教训,利用这些信息改进产品和服务,最终与这些顾客重新建立起正常的业务关系。而且,这样也有助于树立企业的优质形象,使顾客在情感上倾向于本企业的产品和服务。
(二)提高内部服务质量,重视员工忠诚的培养
哈佛商学院的教授认为,顾客保持率与员工保持率是相互促进的。这是因为企业为顾客提供的产品和服务都是由内部员工完成的,他们的行为及行为结果是顾客评价服务质量的直接来源。一个忠诚的员工会主动关心顾客,热心为顾客提供服务,并为顾客问题得到解决感到高兴。因此,企业在培养顾客忠诚的过程中,除了作好外部市场营销工作外,还要重视内部员工的管理,努力提高员工的满意度和忠诚度。
(三)制定合理的产品价格
在当前居民消费水平状况下,价格仍是顾客选择消费的主要决定因素之一。所以企业要努力实现产品价值的最优化,生产物美价廉的产品,满足顾客的消费需求。产品价格的制定,不但要使终端消费者满意,还要为各级经销商留有使其满意的利润空间。二者有其一对产品价格不满意.都会造成销售渠道的阻塞。
(四)提升顾客转换的“门槛”
一般说来.顾客转换品牌或转换卖主会面临一系列有形或无形的转换成本。转换购买对象需要花费时间和精力重新寻找、了解和接触新产品,放弃原产品所能享受的折扣优惠。改变使用习惯.同时还可能面临一些经济、社会或精神上的风险。
提升顾客转换的“门槛”——转换成本,可以削弱竞争对手的吸引力,减少顾客的退出。最常用的策略是对忠诚顾客进行财务奖励。如对重复购买的顾客根据购买数量的多少、购买频率的高低实行价格优惠、打折销售或者赠送礼品等。第二种方式是为顾客提供有效的服务支持。包括质量保证、操作培训、维修保养等,借此增加顾客的感知价值。第三种方式是通过有效沟通,与顾客建立长期的伙伴关系。沟通方式灵活多样,比如召开顾客座谈会、成立顾客俱乐部、开通回访专线等。
四、结语
综上所述,只有企业走出对顾客忠诚度认识上的误区,根据自身的实际情况,认真分析顾客的心理,把各种因素综合考虑,才能更好的提高顾客的忠诚度。要想成为一家经营成功的企业,一家能立足于市场的企业,就必须将顾客忠诚作为企业的追求目标,并将不断地进行持续改进,培育出更多的忠诚顾客作为企业的终极追求。
谁有酒店服务营销开题报告?
市场营销专业毕业论文开题报告
要求如下:
1论文题目:
2研究对象:
3拟应用的理论:
4:研究焦点问题:
企业的发展——品牌战略研究
随着我国经济体制的改革,市场经济得到发展,社会经济文化日益进步,经济运作方式也发生了质的变化。商业企业经营观念、经营目的也随之发生了相应的变化。与之相适应,企业必须依照内外部经营环境发生的深刻变化,重新调整企业经营的指导思想、经营战略。商业企业在运用各种经营战略从事经营管理与市场营销中,也逐渐形成了一种新的经营指导思想,即品牌战略。
一、品牌战略是商业企业参与市场竞争,求得企业生存与发展的必然选择
1.商业企业经营观念和目的变化,要求企业具有独立的经营意识。计划经济时代,商业企业是以满足供给为经营目的的,它的任务就是把工业产品供给消费者,是以产品为导向从事经营的。工业企业生产什么,商业企业就经营什么,企业没有选择的余地,商品相当缺乏,属于卖方市场。实行市场经济后,工业生产得到很大发展,市场产品极大丰富,市场格局发生了根本的变化,买方市场形成,以市场为导向的企业经营理念也逐步确立。市场需要什么就经营什么,这样企业经营必须要依存于市场、依存于消费者,企业就必须根据其经营的客观环境与条件,去确定自己的经营战略,并根据不断变化的情况进行调整。
2.企业间的竞争促进了企业经营战略思想的发展。随着市场经济的发展,企业间为争夺市场、争夺消费者的竞争异常激烈,许多企业以挤跨对手、垄断市场为目的,以规模经营、价格经营、公关经营等经营战略为经营指导思想,把竞争放在前位,而忘记了商业企业经营的基础对象商品,忘记了要扩大流通就必须不断的开发和培育消费市场,开展了规模空前、耗资巨大的商战,结果是几败俱伤,使企业大伤元气,同时对消费市场造成了严重的破坏。在此情况下,企业为了生存与发展,就必须认真总结经验和教训,探求新的经营指导思想,确立新的经营战略。
3.国家分配体制发生转化后,企业经营必须以实现利润为目的。十一届三中全会后,国家实施了改革开放政策,将计划体制转化为市场经济体制,国家与企业的分配关系由上交利润统收统支变为纳税关系,企业成为纳税人,企业成为独立参与市场竞争、自负盈亏、独立核算的法人实体。职工是企业的职工,利益是企业与职工的利益,盈亏破产都是自己的事。因此,企业要生存发展、企业职工的收入提高都依赖于企业经营的盈利状况,这就要求企业经营必须以盈利为目的,企业经营必须追求利润的最大化。
4.企业经营的客观环境的转变,迫使企业经营要注重品牌战略,企业经营的内外客观环境的转化主要表现在单一市场转向多元化市场,相对静止的消费转向动态消费,简单消费转向复杂消费,单纯的物质消费转向物质与精神同时满足的消费,由单一品牌(名牌)统领市场转化为多品牌分享市场。这些转变都要求商业企业经营必须注重相对时间、相对地域所需商品,即品牌的研究。
综上所述,从市场竞争发展的趋势,消费市场的趋向及企业经营目的实现来看,品牌战略都以它所独有的全局性、协调性、针对性、适应性发挥着不可替代的作用。
二、品牌战略的概念及特点:
(一)概念:所谓品牌战略就是商业企业依据自身的客观经营环境,凭借有效的经营手段,实现消费者对众多质优商品品牌的现实和潜在的需求,并以此获取企业最大限度的经营业绩的经营指导思想。
(二)特点:
1.客观性:是指实施品牌战略是商业企业在自身的客观条件下进行的,主要指客观地域环境,包括自然环境、人文地理环境、社会经济环境、区域内收入水平等客观存在的条件。且有各自的差异,企业经营设施、服务设施、硬件设施、企业人员状况、素质状况及人员结构状况、企业经营的品牌以及市场固有的品牌。
客观性特点在一定的时间内不变化,具有稳定性和现实性。
2.主动性:主动性的前提是要有现实的消费和潜在的市场消费的共同存在,并且在某一条件下可转化,且其消费需求是有关联的,特别是潜在的市场消费需求只有通过品牌战略的实施才能变为现实的消费需求,将隐性需求显性化。
3.对象多变性:指品牌、消费者、市场、竞争对手在不同时空状态下都不同,不同地域的消费者的消费需求不一样,同一样商品在不同时段消费者对其需求亦不相同。商品在市场中是处于变化的,现实需求与潜在需求是互变的。
4.绩效性:品牌战略的目的是为了最大限度地获取利润、占有市场、提高市场竞争能力。实施品牌战略就必须注重效果,注重取得良好的业绩。其标志是销售最大化、市场份额最大化、利润最大化。
5.全局性:品牌战略作为一种新的经营指导思想,着眼于所在完全市场竞争状态下所独立自主地参与市场竞争的商业企业。从地域和时间上来说,并非针对品牌战略,其作用于商业企业整个经营管理的全过程,且为企业所有的经营管理发挥作用。
三、品牌战略与其他经营战略的差异
1.与名牌战略的差异:
⑴概念差异:
品牌是商品的一种名称,亦称商标,诸如奔马牌香烟、森达牌皮鞋、海尔冰箱等。名牌是指高质量、高知名度的商品牌子,是有名的商标。
⑵实施目的差异:
品牌战略实施的目的是为了促进某种品牌的商品销售,市场占有份额增大,属于营销战略的范畴,只要是消费者喜欢的是可靠的、有利可赚的商品都可实施品牌战略。实施名牌战略的目的是树立一种商品的形象,提高知名度、扩大影响,是一种企业文化的反映,代表着一种无形资产。
2.与公关战略的差异:
⑴公关战略的形象是目标公众,其战略的核心内容是在消费者对象和消费群体中树立良好的企业整体形象,提高知名度与美誉度,沟通与消费对象或目标公众的情感,它是企业整体形象策略,它推销、培育、推广的是企业整体形象,而并非一个单一的商品销售,它的营销对象是所有区域内的消费者,并非经过市场细分的特有消费者。公关战略间接地对品牌战略发挥作用。品牌战略是对一类或某一种品牌的经营销售战略,直接地发挥其作用,公关战略依附于品牌战略并为其服务。
3.与竞争化战略的差异:
⑴品牌战略以不代替性为原则,而竞争化战略则相反,是以可代替性为原则。品牌战略的对象是市场,主要通过有效的促销手段,培育、实现现实的购买力与潜在的购买力,目标与对象都不以代替他人为手段。而竞争性战略则在二者必选其一的前提下,通过竞争以取代竞争对手为目标。
⑵竞争性战略已逐渐不适应当前竞争与企业发展的形势,尤其在市场竞争日趋激烈化、市场竞争主体多元化、经营实力差不多、所经营商品大体一致的情况下,要想通过竞争性战略取代竞争对手已严重脱离现实,或者说一统天下的时代已不复存在。其唯一的策略就是争取众多的支持者,而支持率的高低取决于目标市场的开发、培育与满意服务的程度。
⑶品牌战略实施的对象是消费者的现实与潜在的需求,而竞争性战略的对象是竞争对手。
品牌战略通过市场细分,寻找出差异性市场中的目标市场,主动、积极地为这部分特定的对象通过消费、推广、培育等手段使潜在的市场需求变为现实的市场需求,隐性的市场需求显性化。重点在于研究市场、研究消费心理、研究消费行为。而竞争战略的重点在于通过研究竞争对手的弱点,制定相应的对策来击败对方取而代之。
4.与价格战略的差异:
⑴价格战略属于现代商业企业经营中运用最广泛、手段最简单、短期效应最直接的一种竞争性经营战略,以通过价格手段战胜对手为主要目的。价格战略是某种品牌或某一类品牌而采取的价格策略。与品牌战略的实质性区别在于品牌战略着眼于对市场消费需求的研究与开发,而价格战略着眼于竞争对手商品价格的研究。品牌战略是高层次、综合性的战略,而价格战略是低层次、单一性战略。
四、品牌战略的内容及实施步骤:
(一)品牌战略的核心内容就是商业企业运用自身的客观优势培育、推广众多消费者需求的品牌,使其形成在地域内、时间上相对的名牌,使其满足消费者最大需求的同时,给企业带来尽可能多的利润。其实施步骤是依据销售计划去有针对性的规划完成销售计划所需要的商品类别和品牌数量。主要包括一个经营单位的计划由哪些商品类别和品牌数量来完成,同一类别内的商品由哪些具体的品种去完成。
第二 调查研究品牌,确定主攻品牌的范围与对象
A.类比法(按比较内容分):
a.品牌的销售量:比较一个月、季、半年的销售量
b.品牌的销售频率:是销售量与时间的比率
销售频率=销售量/销售时间×100%
c.商品销售频率发展速度:这是某种品牌的商品销售潜力及市场周期的标志性指标。
销售频率发展速度=报告期销售频率/基期销售频率×100%
如:某一种品牌的商品元月份组织进货,二月的报表反映销售数量为60件,7月份销售频率180件,则销售频率发展速度=报告期销售频率/基期销售量频率×100%=180件/60
d.商品的盈利水平:商品盈利水平在商业企业的指标就是差价率或毛利率,毛利率越高,盈利率水平越高。在一定销售量和费用水平的情况下,产生的利润就越大。品牌战略中一个重要特点是它的绩效性,而毛利率决定的盈利水平正是绩效性的表现。
按比较的范围分为:
a.同一经营单位经营的同类商品不同品牌销售情况的比较
b.同一类商品中不同规格型号的商品不同销售情况的比较
B.质价比较法:
⑴质量与价格之间平衡性比较:其原则是质量的优劣与价格的高低要成正比例或正相关的关系,优质的商品价位适当高一些,质量一般的商品价格要低一点。就作价的要求原则,符合消费者的心理需求。
⑵质量内涵基本相同的品牌在价值、价位上的比较。目前许多商品就其质量而言都差不多,特别是产品本身技术装备水平、性能,质量保证、用途都不相上下,唯一的差别是价格的不同,这主要体现在进销价上的差异。许多生产厂家都有比较有效的价格战略,在质量相当的情况下采取低价格战略,或根据不同的销量来确定不同的售价,至于销价,企业根据不同的进货渠道、进货量、经营代理形式不同售价则不同。
⑶同价位或价位基本处在同一水平的不同品牌的质量指标的比较。
同一类商品,如电视、冰箱、皮鞋等,就电视类而言,存在不同品牌的商品价位相一致的情况,在价位相同的情况下,作为消费者而言,就十分关注其质量。价格相同时,商品的品牌和质量则尤为重要。
C.产品市场生命周期确定法:
一般地,任何品牌的商品和人的发展过程一样,要经历出生、成长、成熟、衰老四个阶段。品牌市场的生命周期也分为:市场引入期、成长期、成熟期、衰退期。
这四个时期用图象可表示为:
销售量
时间
Ⅰ认知感与试探心购买 人数少
Ⅱ基本认识 开始大量上市 购买人数较多
Ⅲ全部认识 上市量趋于饱和、平稳 购买人数平稳
Ⅳ上市量逐渐衰退 价格、销量下降
在分类时,将同一经营单位的所有商品分别填进四个阶段,将属于第Ⅳ阶段的予以删除。保留Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ阶段的品牌。再对同一品牌进行分类、分阶段比较。
D.推广费用比较法:
⑴品牌战略的特点之一是绩效性,而业绩的取得取决于三个因素:一是销售量,二是毛利率,三是费用。在销售量与毛利率一定的情况下,费用与利润成反比关系。因此,一定要对推广费用进行科学、准确的比较。
⑵对推广费用进行详细的核算,根据费用率的高低进行排列。在核算费用时,要把所有与产品有关的费用计算进去,当然,在计划时,要剔除厂家或供货商负担的费用部分。
E.经营设施的适应性:
⑴企业内部设施包括经营设施和管理设施,主要涉及宣传工具、交通工具、售后服务设施、通讯设施等。
第六,确定主攻品牌
在调查研究的基础上,依据销售计划有针对性的规划完成销售计划所需要的商品类别和品牌数、具体数,一定的销售计划分解到具体的品牌上。在分配销售计划到具体品牌上,要坚持实事求是的原则,作到比例合理、结构适合。承揽销售计划的品牌,就是主攻品牌,主攻品牌要进行再排比。将完成销售计划最大的品牌作为主攻品牌的首要重点品牌,去排列品牌计划时,一定要留有充分余地,品牌计划销售一定要大于销售计划。
第四,对市场进行细分,确定主攻品牌的目标市场
在主攻品牌已经确定的前提下,要对市场进行划分,确定主攻品牌的目标市场、现实市场与潜在市场,以确定具体培育、推广的策略和方法。
A.按年龄划分目标市场:确定品牌销售的目标年龄阶段和年龄阶层。
B.根据文化水平划分,确定主攻品牌的高低层。
C.根据人文地理环境划分,确定主攻品牌的人文、地理区域,有时可以是一个行政区域,亦可是一个自然区域。
D.根据收入水平的市场细分,确定品牌的收入层。
E.根据时间进行市场细分,确定品牌销售的时间段。
F.根据职业、行业划分,确定品牌的职业和行业性质。
在对市场进行细分,确定主攻品牌的目标市场时,要充分考虑品牌本身的自然属性(如功能、性能)和社会属性。
第五、培育和推广品牌
A.刺激策略:
a.物质刺激:主要指运用一定的经济手段、利润手段来激发消费者对某品牌的注意力、认同感,进而产生购买欲望。常用有奖销售、降价、让利、买一赠一等刺激措施。
b.精神刺激:有一部分消费群体购买某种品牌的商品,不是为满足他的物质需求,而是一种地位、身份的象征,即一种精神上的满足。常用的方法有礼品化包装、馈赠标志性纪念品及购物环境特别设置等。
c.心理刺激:其关键是使消费者通过购买某种品牌的商品,达到心理上的满足。其主要手段是尽量消除购物心理障碍,使其感受到所购商品物有所值,无后顾之忧。
B.广告策略:
几乎所有的商家都在运用广告策略,通过广告策略来使消费对象中消费群体对某种商品认识、感知、认同,促进其购买。
广告策略主要包括媒介选择、时间选择、形式选择、费用评估、效果考评、内容安排等。
a.分析所培育推广品牌商品的情况、性质、特点及消费者对该品牌的关注点等。
b.分析并确定该品牌的培育与推广适合在何种媒体(即媒介的适应性)。
c
c.对各广告媒体进行认真的研究和分析。
d.研究该种商品在进行广告宣传时的形式、内容、时间、长度、费用项目等。
C.价格策略:
价格策略是目前众多商业企业采用最多、效果最直接、费用最低的一种策略,一般说价格策略包括三个方面的内容:
a.降低价格销售:有全面降低与局部降低之分,有长期降低与阶段性降低之别;
b.批量作价:根据销售量(一次性购买量的大小)灵活作价;
c.底价策略:在导入期商品替换成熟期或衰退期商品,采取低价位,可使该品牌较快推广。
d.高价位策略:对一些高质商品,在其它经营者降价销售时,采取此策略,可增强消费者对这类商品质量的信任度。
e.帕雷托法则:美国经济学家帕雷托将经营单位经营的商品根据20:80的比例划分为两类,即20%的主流商品的低价位商品与80%的一般商品正常价位商品,用20%的低价位商品带动80%的正常价位商品的销售。
D.
品牌相对垄断策略:
在品牌经营上相对垄断主要指在一定的时间内一定的区域内实行总代理的经营战略。分两种:一种是无条件的总代理,厂商在某一地区要拓展业务,至少寻找一个总代理,该区域的货源都由委托代理的经销商去供给,只给总代理供货,不再给第二家供货。另一种是有条件的总代理,垄断即经商场主动要求代理某一区域范围内的总代理,而是要达到在某一地区销售量的核定标准方可办理。
品牌在培育与推广中实行相对垄断,会给经销商带来许多经营优势,主要有供价低、扣点高,提供一定数量的市场开拓费,主要指广告费、宣传费、先行铺先经营等。
第六、考评和调整品牌
考评和调整品牌是检验品牌战略实施效果与进行科学调整,使之产生良好效果的主要环节。
a.对阶段性效果进行评估,主要包括投入费用(直接费用与间接费用)、销售量、盈利情况、销售增长速度以及投入与产出的比较。经过评估,会产生两种结果:一是效果好,继续按原定方案进行实施;二是效果不好或一般,就要分析原因,找对应的措施。
b.原因分析:如果实施的效果不理想,就要从以下几个方面分析原因:⑴确定的主攻品牌是否正确;⑵培育与推广的方法是否正确;⑶投入的费用是否够用;⑷工作扎实不扎实,时间要求怎样。
c.积极进行调整:根据以上原因的分析,找出影响效果的主要原因和直接原因,有针对性地进行调整。
最后开发新品牌
作为商业企业,由于消费需求的多变性与品牌经营的多变性,要求商业企业在保持现有商品经营的同时,积极开发新品牌,以满足不断变化的消费需求与培育推广品牌的需要。
开发品牌有两种主要方法:
第一种:信息开发。通过收集、筛选、加工各种品牌的信息来开发出新品牌。从信息来源划分,主要有电视广播、报刊杂志、专题信息、订货会、网上信息等,这些渠道有来源直接、信息量大、可选择余地大等特点。
第二种:调查开发。通过发放调查问卷、商场调查,从竞争对手及同行获取经营信息、设立顾客要货登记簿等方法。
五、实施品牌战略的作用与意见
1.可以提高企业科学化、规范化的经营水平。
品牌战略实施的全过程中,都以市场调研、市场细分后消费者的需求为前提,从内容到方法,直到步骤,都坚持科学化的原则,而且品牌战略是按照一定的规则进行的,不断地实施品牌战略,就在实施中提高了企业科学化、规范化经营水平。
2.可以培养一支业务素质高、经营能力强的员工队伍
品牌战略实施的过程,就是市场经济理论企业经营战略的理论与实践结合的过程,是理论和实践结合的过程,是理论在实践中运用的过程。通过品牌战略的实施,既使广大员工在工作实践中的运用能力、市场敏锐力、洞察力、驾驭市场的能力增强,又增强了自己的业务素质,培养了经营管理能力,积累了经营管理经验,要使品牌战略发挥其应有的作用,就要不断学习、不断实践,再在实践中不断提高自己的业务素质。
3.可以增强企业的整体竞争能力,使企业的潜能得到最大限度的利用
品牌战略是在对企业的现有经营商品经过充分的调研基础上运用一切有效手段,来促进商品销售工作。企业的商品资源、人力资源得到利用。通过实践品牌战略,促进了品牌商品销售幅度大大上升,使销售计划得以顺利实现,企业的目标利益稳定取得。利润的实现增强了企业的竞争实力,提高了抵御风险的能力。
4.整体与局部的协调,相关策略运用达到最佳化
品牌战略不光是在某一个品牌上经营管理的一种指导思想,而且要涉及企业经营管理的有关方面。一切涉及整体的相关策略都要以品牌战略为核心,发挥作用。只有实施品牌战略,其他诸如人才战略、公关战略、价格战略等诸战略才得以发挥作用。
5.品牌战略可以使商业企业掌握经营主动权
品牌战略实施的前提是市场的差异与消费需求的多变性,从品牌战略实施的四个步骤,即调研品牌、培育与推广品牌、考评与调整品牌、开发品牌,都有一个共同点,就是企业自己主动积极地研究品牌、分析市场,积极培育与推广品牌,对阶段性工作进行考评与调整,都充分反映了主动性。组织资源不是盲目的,而是以需来确定进的,需要什么、数量多少、什么时候订货、从何地订货、计划销量等都有一定的目的性与主动性。
实施品牌战略应注意的问题
1.要防止走入名牌战略的误区
现在有些说法认为,品牌战略就是名牌战略,这种认识是错误的。要真正弄清品牌与名牌的含义与本质区别,不能将二者混为一谈,以免影响品牌的实施。
2.实施品牌要以人为本
在品牌战略的实施中,不论是调研品牌、培育推广品牌、开发品牌,都是人的工作,都离不开人的作用,而且实施效果受到人的素质、业务水平、经营管理能力的影响。要坚持以人为本的原则实施品牌战略。首先是要提高品牌战略的参与人对品牌战略的认识,提高实施品牌战略的自觉性和积极性;其次要加强学习、理论学习,提高驾驭市场的综合能力,真正实施品牌战略;三是充分调动全体员工对实施好品牌战略的主观能动性。
试分析酒店客人的消费心理?
从分析酒店顾客的几种消费心理来谈谈如何做好酒店服务工作。
一、体验心理
外出旅游度假也是一个求新、求奇、求异的过程,越来越多旅游者都在追求获得体验的感受。“高考完的那个暑假,我们全家去度假村旅游。一天我们在酒店没有出去,觉得非常无聊,此时进屋打扫房间的服务员与我们寒暄之后,建议说“我们度假村新建了一个水上大世界,听说特别刺激好玩,何况天气这么热,去玩水也好啊。”我们听得有些心动,随后,马上换上泳装,来到水上大世界。那次的经历给我们留下了美好的的回忆”从该案例中可以看出,为了吸引更多顾客,酒店在提供基本服务项目的同时,应设计并组织好多项娱乐体验活动并做好配套宣传工作,让更多旅游者在享受休闲度假的同时,享受一种独特的经历和体验。
二、 求助心理
顾客出门在外,难免会出现遇到紧急情况需要帮助的时候。例如,酒店一位已经退房的顾客的皮包落在曾住的房间,要求帮助寻找;客人房间电器出现问题需要维修;顾客突发病情需要治疗;客人对该城市不熟悉,需要引路等等。在这类情况下,顾客的心理是急切的,如果酒店能及时提供周到的服务,定能充分显示酒店的服务质量和管理水平,给客人留下深刻的印象,赢得更多的忠诚顾客。“今年春节我和妈妈去香港旅游,入住四星级丽都酒店,我们想要去时代广场但不知道路线。于是向前台的服务人员咨询,他拿出一份地图,边为我们讲,边用彩笔把路线勾画出来,还为我们指明了车站的位置。该酒店周到的服务让我们顺利地完成了旅游的任务,也让我们感受到四星级酒店的优质服务。”从该案例可以看出,酒店要在顾客遇到困难时积极主动地提供帮助,这样能让顾客对酒店产生好感,易形成回头客;而且利于酒店的声誉,从而获得更多客人。
三、 尊重心理
每个顾客都是在一定的文化环境中成长并在一定的文化中生活,从而形成不同的价值观、生活方式、消费心理等,这些都应该受到尊重。酒店员工应了解主要国家、主要地区的习惯和民俗、针对不同国家、地区的不同民族提供不同的服务。酒店顾客常见的需要尊重的表现在于对人格的尊重、社会文化的尊重、宗教信仰的尊重等等。例如,[i]一对穆斯林教徒夫妇到富丽酒店之前一直不安,因为一般酒店很少会有他们惯用的穆斯林特色的各种祈祷用品,装饰品和清真菜。然而,当看到服务员带着专门为他们准备的新房和做祈祷用的用品后,他们所有担心都不得不复存在。当享用酒店为他们特意准备的清真菜时,他们为酒店的真诚与细致的服务所感动,并在留言本上留下这样一句话:“在这里住就像在家里一样,如果有机会,我们将在庆祝结婚纪念日时,再次经历这些美好的的日子。”酒店对穆斯林教徒夫妇宗教信仰的充分尊重,为酒店赢得赞扬并树立了良好口碑。
四、补偿心理
旅游者在日常生活中承受压力,旅游的目的就是排解压力,寻求心理上的补偿,他们渴望被重视,享受被人关爱照顾的感觉。我采访了北京世纪日航酒店的培训部经理,她告诉我这样一个真实事件:“某位客人在入住在酒店期间,由于被客房设置所伤,要求酒店给予赔偿。酒店查明了致伤原因是顾客本身造成的,但酒店并没有置之不理,而是及时做好了安抚工作,防止了事态的进一步激化。酒店做了以下工作:向客人表示歉意,并征求客人意见,是否需要进一步治疗;客人入住期间给予热情的服务,尽量满足客人正当的要求;公开部经理和客房部经理还给予了特别关照,定期看望受伤的客人。”这样虽然顾客是在酒店受得伤,但事后由于顾客在生理与心理上都得到了相应的安慰与补偿,减轻甚至消除了客人的不满心理,体现了酒店顾客至上的宗旨。
五、 矛盾心理
矛盾心理每个人都有,酒店顾客也不例外。有这样一个事例:“[ii]某天中午,杭州大酒店某位离店客人拿了四个衣架,她并不知道该酒店衣架并不属于赠品,被前台服务员发现,但由于面子,坚持不肯退还酒店,说道:“有的酒店洗衣后都奉送衣架,你们凭什么说是私拿?”此时,大堂经理了解到客人的矛盾心理,想出了一个既不伤客人面子又给客人台阶下的办法:首先,微笑地走向客人,并问到‘能帮助您吗?“无形中拉近了与客人的距离,为问题的解决奠定了基础;然后,承认客人的说法是事实:“有些酒店洗衣时奉送衣架”,但马上语锋一转:“但我们酒店尚未实行”,巧妙地客人暗示衣架在本酒店是非赠品,维护了酒店的利益;同时再给客人理由当成建议来接受,顺应了客人的心;“您的衣服一定比较怕皱,所以才用衣架,拿出来也不大好,”表明客人并不是想私拿衣架,而是怕衣架起皱,进一占客人找台陛下,;提出既不给酒店财产蒙受损失又挽回客人面子的对策:“不如您付成本买下这四个衣架”,并对账台说“不要加加别费了”,双方皆大欢喜。”这个案例告诉我们,在冲突中即使是客人的错误,也不能当面揭穿,而是应该想办法为客人找台阶下,用委婉的语气引导顾客弥补错误。
六、特权心理
在客人潜意识里,他们普遍有一种要享受特权的愿望,这种特权表现在:“我是客人,我需要你为我提供服务,我有权享受服务,我有权提出任何要求”等。大部分酒店顾客都是自费的,而且并不是很富有的。他们在酒店消费的心理在很大程度上就是花低价格,享受高质量服务。所以他们会对所入住的酒店提出一系列要求,有时是无理苛刻的,一方面是为了确保自己消费换来的服务质量物有所值,一方面是希望能在表达不满后得到相应的补偿,以减少开支。正是这种心理促使他们对服务质量期望很高,稍有不满就会抱怨,甚至向酒店投诉。首先,酒店应该采取一切预防措施避免顾客产生不满情绪,包括对员工的严格培训,对酒店卫生及设施的严格检查。其次,酒店管理者应该经常视察,主动了解顾客对服务的满意程度,及时发现顾客的不满情绪。最后,面对顾客投诉,即使是不合理的,态度蛮横的,也要坚持顾客是上帝的原则,控制好自己的情绪。时刻用友好、热情的态度对待顾客,面带微笑,先使客人的这种特权愿望得到满足,平息愤怒。然后再理智地寻找解决问题的办法。,在不损失酒店整体利润的前提下尽量满足顾客的需求。
<<浅析广告对消费者心理的影响>>开题报告怎么写??帮个忙
还是原创的好,自己写,是不是毕业设计啊。小心老师找到,你挂定了。
基于消费者心理的销售管理研究开题报告怎么写,急需请发到344930638@qq.com万分感谢
怎么写开题报告呢?
首先要把在准备工作当中搜集的资料整理出来,包括课题名称、课题内容、课题的理论依据、参加人员、组织安排和分工、大概需要的时间、经费的估算等等。
第一是标题的拟定。课题在准备工作中已经确立了,所以开题报告的标题是不成问题的,把你研究的课题直接写上就行了。比如我曾指导过一组同学对伦教的文化诸如“伦教糕”、伦教木工机械、伦教文物等进行研究,拟定的标题就是“伦教文化研究”。
第二就是内容的撰写。开题报告的主要内容包括以下几个部分:
一、课题研究的背景。 所谓课题背景,主要指的是为什么要对这个课题进行研究,所以有的课题干脆把这一部分称为“问题的提出”,意思就是说为什么要提出这个问题,或者说提出这个课题。比如我曾指导的一个课题“伦教文化研究”,背景说明部分里就是说在改革开放的浪潮中,伦教作为珠江三角洲一角,在经济迅速发展的同时,她的文化发展怎么样,有哪些成就,对居民有什么影响,有哪些还要改进的。当然背景所叙述的内容还有很多,既可以是社会背景,也可以是自然背景。关键在于我们所确定的课题是什么。
二、课题研究的内容。课题研究的内容,顾名思义,就是我们的课题要研究的是什么。比如我校黄姝老师的指导的课题“佛山新八景”,课题研究的内容就是:“以佛山新八景为重点,考察佛山历史文化沉淀的昨天、今天、明天,结合佛山经济发展的趋势,拟定开发具有新佛山、新八景、新气象的文化旅游的可行性报告及开发方案。”
三、课题研究的目的和意义。
课题研究的目的,应该叙述自己在这次研究中想要达到的境地或想要得到的结果。比如我校叶少珍老师指导的“重走长征路”研究课题,在其研究目标一栏中就是这样叙述的:
1、通过再现长征历程,追忆红军战士的丰功伟绩,对长征概况、长征途中遇到了哪些艰难险阻、什么是长征精神,有更深刻的了解和感悟。
2、通过小组同学间的分工合作、交流、展示、解说,培养合作参与精神和自我展示能力。
3、通过本次活动,使同学的信息技术得到提高,进一步提高信息素养。
四、课题研究的方法。
在“课题研究的方法”这一部分,应该提出本课题组关于解决本课题问题的门路或者说程序等。一般来说,研究性学习的课题研究方法有:实地调查考察法(通过组织学生到所研究的处所实地调查,从而得出结论的方法)、问卷调查法(根据本课题的情况和自己要了解的内容设置一些问题,以问卷的形式向相关人员调查的方法)、人物采访法(直接向有关人员采访,以掌握第一手材料的方法)、文献法(通过查阅各类资料、图表等,分析、比较得出结论)等等。在课题研究中,应该根据自己课题的实际情况提出相关的课题研究方法,不一定面面俱到,只要实用就行。
五、课题研究的步骤。
课题研究的步骤,当然就是说本课题准备通过哪几步程序来达到研究的目的。所以在这一部分里应该着重思考的问题就是自己的课题大概准备分几步来完成。一般来说课题研究的基本步骤不外乎是以下几个方面:准备阶段、查阅资料阶段、实地考察阶段、问卷调查阶段、采访阶段、资料的分析整理阶段、对本课题的总结与反思阶段等。
六、课题参与人员及组织分工。
这属于对本课题研究的管理范畴,但也不可忽视。因为管理不到位,学生不能明确自己的职责,有时就会偷懒或者互相推诿,有时就会做重复劳动。因此课题参与人员的组织分工是不可少的。最好是把所有的参与研究的学生分成几个小组,每个小组通过民主选举的方式推选出小组长,由小组长负责本小组的任务分派和落实。然后根据本课题的情况,把相关的研究任务分割成几大部分,一个小组负责一个部分。最后由小组长组织人员汇总和整理。
七、课题的经费估算。
一个课题要开展,必然需要一些经费来启动,所以最后还应该大概地估算一下本课题所需要 的资金是多少,比如搜集资料需要多少钱,实地调查的外出经费,问卷调查的印刷和分发的费用,课题组所要占用的场地费,有些课题还需要购买一些相关的材料,结题报告等资料的印刷费等等。所谓“大军未动,粮草先行”,没有足够的资金作后盾,课题研究势必举步维艰,捉襟见肘,甚至于半途而废。因此,课题的经费也必须在开题之初就估算好,未雨绸缪,才能真正把本课题的研究做到最好。