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长沙有哪些著名的餐饮连锁品牌呢?
1,徐记海鲜.徐记海鲜始于1999年,创始人是海鲜供应商,知道只有更新鲜的海鲜才能烹饪出极致的美味,经过多年积累,徐记海鲜在食材采购、菜品组合、口味研发、就餐环境以及服务的规范性方面形成独特优势。
2,57℃湘
2010年公司股改,成立长沙57℃湘餐饮管理有限公司,好食上、海食上、57℃湘、我爱鱼头等品牌归属于新公司门下。2011年,长沙五十七度湘调整发展战略,走出湖南,57度湘铁板烧和我爱鱼头进入上海开拓市场。五十七度湘在省外参与投资“六仟馆”餐饮品牌,作为连锁餐饮的新力军,已遍及10多个省市,拥有50多家门店。
3,炊烟时代小炒黄牛肉
一个19年的老牌餐饮,主打菜就是——炊烟小炒黄牛肉,这家餐厅,可谓滋润了一代人的味蕾,这道炊烟小炒黄牛肉更是被广大顾客称为“在家难得吃到的上等湘菜”
4,杨裕兴
杨裕兴面馆创建已百余年。创办人杨心田为图利市大吉,取名杨裕兴。其店开始以经营米粉为主,1937年,其子杨菊村任老板,随增设汤面、卤腊味、蒸饺等食品,尤以汤面盛名全市,成为省内著名面馆。杨裕兴面馆配料独特,做工精细。该店首创手工鸡蛋面条,均匀柔软,味道鲜美,经10多种工序而成,顾客每当品尝,必交口称赞,常喻为“神仙难吃刀下面”。当然,在油码配置上,该店选用上等鲜、干原辅料、油码精细,色艳香鲜。尤以杂酱面油码风味独特。不论熟人生人,均保质优量足,童叟无欺。
5,坛宗剁椒鱼头
这家餐厅算是长沙餐饮的新贵,开业一年,便获奖无数,拥有一大批忠诚的吃货粉丝,这家餐厅的剁椒鱼头以“大”著称。
个人觉得,吃鱼头,一定要吃大鱼头,毕竟,鱼头大,嫩肉多,鱼头越大越好吃
长沙本地人都爱去的餐馆,你去过几个?
长沙本地人都爱去的餐厅,我去过以下几个:
一、壹盏灯
这家餐厅是长沙非常有名的餐厅,而且连锁店很多,但是就算在长沙开了很多的连锁店,但是长沙本地人如果想要去吃饭的话,也需要跟游客一样乖乖的排队。这家店实在太火了,需要早早的去排队拿号,不要看前面排队拿号的可能有几百人,但是壹盏灯每次刚开始的时候就可以放进去大概100桌的样子,所以说虽然排队拿号的人很多,但是其实也等不了太久。
壹盏灯是典型的川菜,每一道菜都好吃,几乎没有踩雷的菜,就算是简单的猪油拌粉都非常的好吃,而且每一道菜都有很浓厚的湘菜的特点,而且辣椒也是真的辣,所以说如果不能吃辣的人去长沙就比较吃亏,每顿饭都辣的胃受不了。
二、炊烟时代
这家餐厅的招牌菜就是小炒黄牛肉,如果想要吃到最正宗的湘菜小炒黄牛肉的话,炊烟时代就是最好的选择。很多长沙本地人周末都会去炊烟时代吃饭,但是由于炊烟时代的宣传越来越多,所以说也变成了一家网红店,所以说每次去吃饭的时候也需要排队。炊烟时代的装修是比较复古的,而且菜品也很齐全,比如毛血旺、小炒肉等都少不了。
三、费大厨辣椒炒肉
这其实并不是一道菜的名字,而是一个餐厅的名字,而这家店的招牌菜就是辣椒炒肉。辣椒炒肉这道菜其实在哪里都可以吃到,但是最正宗的就是湖南的。因为湖南的辣椒非常的辣,搭配肥瘦相间的猪肉,会特别的香,是一道很好的下饭菜,老人小孩就着这一道辣椒炒肉,都可以吃下两碗饭。而如果在长沙要摘到最极致的辣椒炒肉的话,非费大厨莫属。
长沙必去的十大餐厅
长沙必去的十大餐厅
1、超级文和友
超级文和友,是亚洲最大的龙虾馆,也是长沙美食品牌代言之一。来长沙的明星,大部分都会来这里打卡。一走进去,这里特别像是在玩大型沉浸式游戏,它也是全长沙最适合拍复古港风照片的地方。
2、茶颜悦色
茶颜悦色,是创立于2013年的长沙原创中国风茶饮品牌,因为独特的视觉风格,高品质食材味道,热忱的服务,成为了长沙人钟爱的饮品品牌,也成为外地人来长沙必打卡的一个景点。
3、盟重烧烤
盟重烧烤,作为长沙烧烤届的扛把子,365天不管哪天,店内总是人山人海,店外排起长队。
4、炊烟小炒黄牛肉
炊烟小炒黄牛肉是一家1998年就开张的长沙老字号湘菜馆,分量充足、价格实惠、口味地道,深受长沙人追捧。炊烟小炒黄牛肉还霸气出圈,走进联合国成为了湘菜代表。
5、黑色经典
它,一个长沙本土小吃界神一般存在的品牌,凭借一份经典臭豆腐火遍全国,凡到长沙,必定人手一份!它就是黑色经典和它的特制臭豆腐。
6、天宝兄弟
天宝兄弟在长沙已经开了六年多,每年夏天,长沙的口味虾江湖里他都是张三丰一样的存在,与世无争,独孤求败。
7、壹盏灯
要说长沙湘菜江湖里的代表,壹盏灯不得不提。二十多年的经典传承,口口相传的正宗长沙口味菜,是长沙老口子的舌尖记忆,也是代表长沙文化的一张饮食名片。
8、长沙火宫殿
作为一个游客,来火宫殿吃小吃也是必不可少的一项,于是便有了这句没来过火宫殿,等于没来过长沙。
9、费大厨辣椒炒肉
如果说要在湖南评选一道“国民下饭菜”,辣椒炒肉当之无愧。而费大厨正是凭着这道辣椒炒肉,连续三年荣获长沙必吃菜辣椒炒肉第一名,辣椒炒肉年销售量高达100万份以上。
10、老街鱼嘴巴
据说在长沙,每六个人就有一个吃过老街鱼嘴巴。什么是老街鱼嘴巴?TA的来历可不简单,采用鱼唇部分,百斤重的鱼才出一份,原材料可谓非常挑剔,号称1道菜100斤鱼。老街鱼嘴巴的做法是传统湘菜,结合老长沙本地口味,才做出一份色香味俱全的佳肴。