本文目录一览：
- 1、北京餐企“圈粉”频出新招，餐饮环境、消费趋势发生了哪些变化？
- 2、疫情对酒店行业的影响有哪些？
- 3、2022年酒店业现状和发展趋势是什么？
- 4、移动支付的使用,将给酒店前台带来哪些变化,酒店应如何应对这些
- 5、引领未来｜酒店amp;民宿极致居住的智慧探索之路
- 6、2022—2022年酒店价格有什么变化？
北京餐企“圈粉”频出新招，餐饮环境、消费趋势发生了哪些变化？
餐饮的环境和消费趋势发生了翻天覆地的变化，这也意味着做餐饮行业要别出心裁，才能取得真正的成功，各种主题式的餐厅，适应了消费者的更高要求，疫情不仅仅改变了餐饮的格局，同样也意味着新的转机。
现在的餐饮直播已经进入到了3.0时代，餐饮界的直播可以被称为最简单的带货模式，他们可以让消费者看到一系列的主题，能够看到餐厅的优越地理位置，有很多的餐饮店的老板直接亲自上阵，不仅为自己的品牌代言，还树立了成功的人设，而且有很多的大厨也开始直播，能够吸引众多的美食爱好者。餐饮行业开始走进社区，之前的创业行业在商场的竞争力比较大，但是现在很多的品牌开始下沉到社区开一些小店，因为人们对便利性有了很高的要求，随着生活节奏的加快，人们越来越希望能够在生活周围就可以实现聚餐和社交需求，在经营模式上，还会选择合伙人的制度，增加合伙人的责任感也会增加额外的收入。有很多的餐饮开起了主题餐厅，有很多的穿越式体验或者是画像体验，还有很多宋代的服装、头饰体验，甚至有的餐厅还会有二维和三维视频制作动画，展现在消费者面前，有的还会有主题表演或者是主打服饰的朝代，甚至每一个季节都会有不同的更新，这样才会源源不断的带给消费者新鲜的感觉，提高消费者复购的频率，能够利用各种元素吸引顾客，不管是装修还是服务和用餐环节，都非常的精细化。不得不说现在的餐饮行业非常的难做，但是做的好的也数不胜数，正因为有创新意识，拓展了更多的空间，让消费者有更新奇的体验。
疫情对酒店行业的影响有哪些？
疫情期间，大部分酒店都生意惨淡。租金、人力成本、易耗品采购、水电费用等，都是酒店需要解决的问题，很多酒店正在面临亏损的风险。部分酒店在建设过程中，背负了银行贷款。如果收入跟不上，则可能难以如期归还贷款本息。
疫情同样改变了酒店的运营方向。在政策引导之下，本地游、周边游开始成为主流出行方式，同城、同省的住宿趋势进一步加强。
部分酒店开始将本地化场景纳入生态，且家庭集体出游的情况在日渐增加， 酒店开始考虑设置更多的家庭房、套房等，完善亲子游乐设施，将酒店打造成休闲度假目的地。
酒店业近年经营情况分析
疫情前，随着我国经济的增长、居民生活品质的提升以及我国中产阶级的崛起，人们的旅游消费越来越高，消费升级带动需求增加，刺激着酒店业需求的增长。
但是受新冠肺炎疫情影响，2022年中国大陆地区一共拥有住宿设施总数为44.7万家，较2022年减少了16.1万家，其中酒店住宿业27.9万家，较2022年减少了5.9万家；其他住宿业16.8万家，较2022年减少了10.2万家。疫情对酒店业造成了巨大的影响。
2022年酒店业现状和发展趋势是什么？
2022年酒店业现状和发展趋势是初级阶段。
中国酒店业数字化转型尚处初级阶段，也正处行业协同共创的关键期。酒店考虑采用新技术的驱动因素：盈利能力、易用性、集成和技术支持。
就拿酒店智能前台来说，它是智慧酒店业务的一大核心版块。市面上的智能前台千千万：从硬件形态上看，基本上可以分为台式、立式、嵌入式、壁挂式，甚至还有可移动智能前台员工版手持终端。
从解决方案来看，有的强调辅助员工更高效办理入住（辅助员工、增强服务），有的则主打全自助服务（解放前台、降低成本）；从软件系统功能来看，有的突出团客，有的侧重会员，有的重散客现场办理场景，有的重OTA订单办理场景等等。
2022年上半年，得益于疫情防控的成果，酒店业的复苏可谓一路高歌，势头喜人。STR提供的资料显示，截止到6月初，业绩不仅明显好于2022年，甚至基本恢复到疫情爆发之前的2022年。
文化和旅游部发布的第二季度全国星级饭店的统计数据也从另外一个角度反映出复苏明显的状况。
移动支付的使用,将给酒店前台带来哪些变化,酒店应如何应对这些
1、用户在入住酒店时使用移动支付来支付房费。到了不同场景的个性化消费时却需要用户一次次拿出手机用移动支付进行消费，使体验大打折扣。同时，酒店会面临移动支付、信用卡等其他支付方式并行的情况，增加对账成本。
2、酒店要储备财务人员。以应对大量的对账工作。
引领未来｜酒店amp;民宿极致居住的智慧探索之路
近年来，随着着信息网络化的日益发展，各行各业都掀起了一场“信息革命”。无论是何种行业，都需要迎合时代变化的潮流。
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01
大趋势下
酒店发展的下一个机遇在哪？
酒店行业，作为商业中具有悠久 历史 的行业之一，它在 历史 长河中的种种举措给世人留下不可磨灭的印象。如今，随着 科技 进步和消费升级，消费者对 科技 化、体验化、场景化和定制化的酒店产品需求日趋强烈，“智慧酒店”日益得到重视。
智慧酒店：通过应用先进的信息和通信技术，实现管理数字化、网络化和智能化的酒店。
根据原国家 旅游 局统计数据显示，全国主要城市的酒店客房智能化改造市场超过1000亿元。
每年酒店数量还有20%左右的增长，智慧化转型正成为未来酒店的核心策略。
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02
智能酒店成为当下热门话题
国家 旅游 局颁发的最新《 旅游 饭店星级的划分与评定》国家标准文件（GB/T14308-2003）中也重点加大了对客房智能化、人性化、舒适度这些方面的加分力度，在取得相同分数的情况下，在系统上投资所花费的费用远低于其它项目费用。智能企业如何优化酒店管理与服务流程、降低成本增加效率、提升用户体验，成为当下热门话题。
对于传统酒店来说，智慧酒店建设成为摆脱困窘的一方良药。
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在酒店智能化改造中，要迎合现代人追求个性的心理诉求，顺应生活 科技 化、社交分享化的时代要求作为未来发展的方向。
根据《智慧酒店消费者需求与行为分析研究报告》相关数据显示，67%受访者没住过智慧酒店，但79%受访者愿意选择智慧酒店，91%受访者“喜欢“走心的智慧服务，这表明了智慧酒店已受到消费者的极大青睐，而人性化、定制化智慧酒店服务更是受用户追捧，其可发展空间巨大。
这也证明，智慧酒店在通过智能 科技 进行升级改造达成降本增效的同时，以场景应用服务为落脚点，提升C端住客体验、增加顾客黏性才是差异化竞争的决胜关键要素。
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其次，90%以上顾客享受智能化设备带来的新鲜感和操作乐趣，如手机或语音操控设备、与智能机器人聊天等。
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03
智能化实际应用
舒适体验赢得口碑
在有着“世界过山瑶之乡"之称的韶关市乳源瑶族自治县，占地近5万平方米的蓝山源岭南东方温泉酒店环抱千亩翠绿山林、碧水湖光，集天然温泉、SPA、度假住宿、中西 美食 、休闲会议、 养生 康乐于一体。智能控制系统在岭南东方温泉酒店的标准间，豪华房和总统套间都有应用。如智能灯光，当客人进入洗手间，灯光自动亮起来，客人离开关上门的那一刻，灯光暗下去了，让客人感到舒适惬意，留下良好的体验感。
屋内的智能窗帘作为智能系统中的一部分，发挥着营造浪漫气息的重要作用。
当客人清晨起床，只需喊一声“天猫精灵，打开窗帘”，美丽风景即刻一览无余展现出来。
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IU酒店是铂涛集团旗下酒店品牌之一，于2015年2月推出，覆盖全国31个省，470个城市。IU酒店是“互联网+”概念在酒店行业的成功 探索 和应用，其国际化风格的设计、轻松别致的环境以及舒适宜人的氛围，及酒店全部客房中凸显出的智能元素，无疑是给予客人舒适体验的加分项。
IU酒店客房预设了四大场景模式：明亮模式、浪漫模式、睡眠模式、阅读模式。无需逐一地开关灯和调光，一个声控语令就可以得到想要的灯光和窗帘的组合场景。
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IU酒店以无限接近年轻人的生活方式、价值主张为目标，链接无限，打造出互联网轻精品酒店，广受年轻人的追捧，其模式为酒店行业和 旅游 服务行业提供了向互联网转型的范例。
2016年，锦江股份战略投资维也纳酒店有限公司，维也纳酒店有限公司成为全球前三强酒店集团的成员之一。截至2022年5月，维也纳酒店有限公司在全国326个大中城市运营 2600多家。酒店的客房采用智能客控系统，为商务人士与休闲旅客营造卓越舒适的住宿体验。
床边的灯具全部实现了调光功能，配合智能窗帘与窗纱，可以营造不同的居住氛围。明亮的灯光和宽敞的起居空间给旅客宾至如归的感受；幽暗的灯光与窗外城市的夜景，帮助旅客放松身心，享受夜晚的安宁。
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智慧酒店在当前成为酒店行业中发展的目标，在2018年，万豪、洲际、香格里拉、君澜、华住、锦江、如家等酒店集团都在智慧酒店方面推出了新举措；腾讯、阿里、万达、苏宁等商业巨头依靠资本和 科技 的力量，相继涌入智慧酒店领域。
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伴随着席卷而来的数字化浪潮，酒店及民宿等住宿业进入了发展新时期，智慧住宿应运而生。在物联网的大趋势下，智慧住宿的极致 探索 之路，势必引领未来。
参考资料：
2022—2022年酒店价格有什么变化？
我从事酒店民宿行业时间也不短了，你说的酒店价格，那要看你是指那些街上的星级酒店还是指民宿了。
在疫情情况下，很多酒店的价格没有发生变化，但是在实质上的服务内容发生了变化，比如赠送果盘或者送早餐；更多的是体现在OTA平台之上，平台会将酒店、景区、交通工具等对个体打包出售，并且进行折扣销售，这也是变相的降价了。
中低端民宿（城市民宿、客栈）降价比较严重，甚至有很多老板将价格下调了近40%，就是为了吸引消费者入住，因为他们没有那么雄厚的资金去支撑，他们需要客房保障，需要抢客源。
高端的民宿（野奢民宿）他们没有受到太大的影响，因为他们的客户群体比较明确，指向性也比较直接——“你没有钱，就别来享受”。
希望对你有用
