本文目录一览：
- 1、民宿和酒店的区别是什么？
- 2、什么是酒店新零售?
- 3、疫情下酒店该怎么应对？
民宿和酒店的区别是什么？
民宿和酒店的区别，主要有以下几种：
1、房间
房间的不同，酒店的房间一般都是单一的。比如我们最常听到的一个词叫标准间，就是房间里的摆设布局基本都大致相同，甚至不同城市的酒店房间看起来都差不多。但是民宿就不同了，每个房间都有自己的装修风格，不同城市的民宿也有各自当地的城市特色。
2、服务
服务，这是两者区别最大的地方，酒店不管客人的态度多恶劣，或者多么有礼貌，酒店对客人的服务都是一样的。但是民宿的服务都来源于这里的主人，可能在住宿的过程中你会和民宿的主人产生很深厚的友谊，甚至是成为很好的朋友。
3、销售渠道
酒店的房间数量多，需要营销团队较强的专业能力：长期的定价、当天动态定价、收益管理等。而民宿的房间数量少。从客观来说（房间数），民宿的销售能力的要求低于酒店。
民宿是大住宿市场中一个细分市场，目前其主要的销售渠道是Airbnb、途家、小猪短租、住百家等线上平台，基本没有其它线下渠道的开发、维护和宣传。酒店的销售渠道包括所有国内OTA和国外OTA，同时，酒店还需要开发的维护周边写字楼的协议客户、异业联盟、官网、APP渠道的营运和维护。由此可见，酒店销售渠道的管理能力，从渠道的数量和维度都比民宿的难度要大。
4、旅客目的
民宿的住客，目的出行放松和单纯的旅游为主（城市民宿除外），客户选择民宿大部分是钟爱于设计、网红打call，体验当地的民俗、文化和地方美食为主。他们对其内在的产品和服务细节的关注和要求低于传统的酒店，民宿更多扮演是个性化和体验式的服务。
客户对民宿的产品和服务的包容度要高于酒店。而在酒店的消费场景中，客户主要是商务出行，客户在精神和身体较疲惫的情况下，酒店已发展成为一个专业的服务机构。这时客人从主观和客观上，都需要酒店能在沐浴、睡眠、早餐等环节上能展现出专业的水准和角色，它和客人在民宿的消费需求形成差别。
什么是酒店新零售?
新零售，英文是New Retailing，即个人、企业以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段并运用心理学知识，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。
总结百度词条以及一米零兽的理解，新零售用通俗的话来讲，就是以互联网为基础，通过AI技术和互联网大数据等，将零售过程中的对商品的生产、配送、销售等环节进行升级优化。零售三要素发生重构，由原来的“货-场-人”转变为“人-货-场”，将零售从货物为核心转变为以消费者为核心，这就是新零售。
“酒店+新零售”，指将零售场景特定在酒店范围内，近距离接触消费者、创造“所见即所得”的新购物模式。在“酒店+新零售”提出后短短两年的时间内，市面上已经衍生三种玩法。
1、体验型新零售
以“体验”为核心。消费者在体验过程中产生消费，通过体验消除用户的决策风险，进而完成流量的高转化。2017年8月时网易严选和亚朵联合打造的场景电商酒店，以及无印良品在去年初上线的MUJI HOTEL，包括铂涛集团旗下的丽枫酒店，就是典型的体验型酒店新零售。消费者通过在线下门店进行体验，转而向线上或者其他门店消费。
亚朵·网易严选酒店
MUJI HOTEL
丽枫酒店
2、消费型新零售
以“消费”为核心。零售的本质还是“卖货”，酒店作为人流较为频繁的线下场所，自然成了各类“无人”新零售玩家争相占领的场景。早在几年前各大连锁酒店里自动售卖机还比较罕见，而现在已经可以看到不少自动售货机的身影出现在酒店里。而新零售下的自动售货机，取代周边的便利店，解决了酒店的营业焦虑，重构“人货场”，大数据为酒店赋能，消费者的购买喜好和行为得到更权威的数据支撑。
自动售货机
3、即时型新零售
以“即时”为核心。看准消费者在酒店场景中的计划外消费，解决消费者的即时需求。酒店中摆放情趣用品的做法并不新鲜，但在新零售下，这种模式考虑的更多是解决消费者的隐私以及高端型酒店形象维护，以求增加商品售卖转化率。
解释完上述问题，回到正题，一米零兽究竟是什么？
一米零兽隶属于重庆万物智联科技有限公司旗下新零售业务品牌，专注于为用户提供更近、更好的消费体验 ，连接用户和商家，提供更好的体验式消费，帮助酒店完善智能配套设施，满足客人及时性消费需求。
那么一米零兽究竟适合什么类型的酒店呢？
一米零兽酒店智能零售机适合快捷酒店、主题酒店、商务酒店、满足不同消费群体。针对不同的酒店，通过大数据分析消费者喜好和消费行为，提供不同种类的商品。除了零售商品外，还提供本地特色的线上商城，满足游客的购物需求。
疫情下酒店该怎么应对？
坚守初心，做“放心酒店”
随着各行业的有序复工，酒店和旅游业也慢慢步入正轨，越来越多的人入住酒店。疫情后期，卫生安全和健康住宿将成为消费者是否入住一家酒店的重要因素，因此酒店还是应该把卫生安全放在酒店运营的首要位置。比如说首旅如家酒店，在复工以后迅速升级酒店防疫卫生标准，对酒店的公共区域、厨房以及和消费者接触最多的客房，进行全方位的清洁消毒，而且还制定了20余项的专项清洁标准，落实50余项的防疫清洁措施，旨在为酒店消费者构筑安心、放心、舒心的港湾。到现在，首旅如家还在酒店安全方面不断深化、推广，做放心酒店，坚守初心。
智能时代，打造“智慧酒店”
随着技术的不断进步，越来越多的功能应用到酒店之上，让科技更多地服务于消费者。如看房、选房、订房、退房、客房服务等等，全部在智能终端上进行。即使是送餐、送货，都由机器人执行，构建全程无接触的送物服务。人机结合，未来酒店发展的理想状态，在疫情防控常态之下，这种方式既安全效率又高。如今越来越多的酒店把这些智能化的功能进行试点落实，就是想在后疫情时代酒店行业爆发前抢占先机，让智能化、科技化的硬核手段，成为提高酒店行业竞争力的有效利器。
紧抓市场机遇，探索酒店新消费场景
传统酒店单一的住宿消费，让众多单体酒店难以在艰难的市场环境下生存。现如今消费者越来越挑剔，对于体验感和回报率的需求度也正不断上升，如何在做好用户消费需求的同时，还能提升坪效是酒店人需要思考的问题。
当下新零售模式那么火爆，酒店新零售也许值得一试，创造更多的酒店消费场景，给酒店带来更多的收益。比如一些酒店，客房内放置了当下比较流行的酒店客房智能终端，如香蕉说成人用品自助售卖货柜，针对当下客房最火爆的情侣消费人群，即买即用，不仅方便还保护了消费者隐私。客房可以创造新零售消费场景，酒店大堂当然也行，酒吧、唱吧、电玩、书吧等等新零售复合空间，根据有偿消费，酒店设计可做出不同的选择。虽说酒店场景消费是有偿消费，但是这些措施都很好地抓住了消费者及时性、冲动性消费的心理，站在用户的角度也是方便了用户，消费体验感十足。重要的是额外增加了酒店收益，可谓锦上添花。
