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酒店客源分几类
酒店客源分为:高档商务客、休闲度假散客、订房中心客、商务会议团队、国内外旅游标准团队、自驾游散客、自来散客、学生客、政府会议团队及宴请散客、展览公司合作、会展商务客等。
1、商务客:经常出差或者来本地做生意的客人。
2、签约客户:与酒店签订长期租住公寓的客人。
3、散客:酒店周边进来住宿的客人。
4、旅行团和大型会议客人:这一类是批量的客人入住酒店。
扩展资料
定位中一个重要的部分就是酒店的目标客源的需求分析。对酒店目标客源进行分门别类是国际上酒店业的通常做法,各个跨国饭店管理集团在客源划分标准和方式上大同小异,只是个别称呼不同而已。
实际上,酒店客源是需要进行系统分析和筛选的。例如商务客就是需要重点满足商旅的要求,这些客人对酒店的档次水平更关注,这体现出他们的尊贵,在价格方面并不敏感。而旅游客则不同,他们对价格敏感,对环境和服务会有更多个性化的需求。不同客户群表现出截然不同的特征。
同时,商务客人里有高消费的客人,同样也有低消费的客人;旅游团队里有低消费的团队,同样也有高消费的团队,那么在酒店的档次规格上又有了区别。更要考虑年龄层、兴趣喜好、消费习惯等等,只有经过多纬度的分析,我们才可以最终寻找到最适合自己酒店定位的目标客源。
酒店餐饮消费人群分类
不同类型顾客有不同需求对顾客进行分类可使点菜师有效把不同需求特征。
1、按年龄划分:老年顾客、中年顾客、青年顾客。(25岁――55岁)
2、按知识划分:高知阶层、中知阶层、普通阶层。(高、中、初老师特别)
3、按阶层划分:上流社会、中产阶级、工薪阶层。(其中明细化)
4、按性别划分:男性顾客、女性顾客、男女混合。
5、按关系划分:同事关系、恋人关系、家人关系、公务关系、商务关系。
了解顾客类型的目的是正确把握各种人群的心理,为他们创造适宜的就餐环境,提供符合他们不同需要的食品,并采取不同的服务方法。
消费动机
1、公务宴请:洽谈公务、吃是手段、讲究等级、讲究豪华。(权钱交易、O打扰、最高满意)
2、商务宴请:洽谈商务、讲究礼仪、讲究等级、讲究时效。(经营的一部分)
3、请托宴请:求人办事、注重交谈、神态奉承、事成为好。
4、集体用餐:人数较多、气氛热烈、注重交谈、有时嬉闹。(找一话题、易碎、自己难把握)
5、喜庆婚宴:人数众多、气氛热烈、场面热闹、消费铺张。(卡拉OK注意选曲、控制、不能有失误)
休闲度假型酒店一般有哪些消费群体
我曾在海南的酒店工作过,对这个有一定的了解。
resort的酒店客源大多数是以家庭为主,通常都是两个间夜以上的。通常针对这类客人更关注他们的孩子和老人(最好结合酒店地理位置优势和酒店自身的设施设备推出相应的活动或者套餐),因为照顾好这类客人的顾虑,能提高满意度。
希望能帮到你。
开一家酒店要面对哪些消费人群
你要在开酒店之前就要确定了解的,因为这个跟你这个酒店能不能经营好有直接关系,大体上的消费群体有:商务客,旅游客,旅途中转客,本地客,如果你的位置已经确定下来了,你要分析你的客源制定开什么类型的酒店,一个位置开什么类型的酒店也跟客源有很大关系。
广州丽思卡尔顿酒店消费人群
主要是中高端消费人群。
目前2022年3月的房价根据不同房型在350-500元不等。
广州富力丽思卡尔顿酒店是一家国际连锁酒店,位于珠江新城兴安路,临近美居中心A座。酒店项目楼高40层,拥有351间客房及91套豪华公寓,一楼至四楼群楼是餐饮及休闲空间。酒店临近珠江,毗邻广东博物馆新馆和广州歌剧院,与广交会新馆隔江相望,酒店西北侧是未来广州的地标双子塔。
武汉卓尔万豪酒店的主要消费人群是哪些
主要是高消费的人群。
该酒店由卓尔文旅集团与全球最大的国际酒店管理公司万豪国际集团联手打造,是武汉市首家万豪品牌豪华五星级酒店,因此该酒店主要是服务于消费水平较高的顾客。