本文目录一览：
- 1、酒店消费呈现了新趋势，你觉得新趋势怎么样？
- 2、80后90后外出选择酒店的消费动机是什么
- 3、80后的消费特点?
- 4、论文:浅析重庆市酒店业发展现状
- 5、80后一代消费心理和行为特征研究背景和意义，高分！！！
- 6、酒店服务管理论文(2)
酒店消费呈现了新趋势，你觉得新趋势怎么样？
我觉得新趋势非常棒，酒店智能化会使客人更加方便。
酒店发展的趋势
一：酒店数量会继续增长
1、随着中国居民的收入增长、旅游业在近年来保持30%以上的增长，大量的需求会推动酒店业的发展。
2、消费主体已经从“60、70”变化为“80、90”，80、90的经济基础逐渐变得稳健，最重要的是这部分人喜欢“玩”。
3、目前中国很多的投资渠道受阻、酒店作为风险较低的行业、备受投资者喜爱。
二：精品酒店会引领未来
1、由于消费主体悄然的发生了变化、消费者对酒店的要求逐渐变高、简单地“洗、息、睡”型的酒店很难满足目前的主流消费人群的需求。
2、消费者是60、70、80、90共存的时代，文化需求已经不再简单的是“中式、欧式、现代”之分了!每个人的年龄段、成长背景、出生地域、成长经历不一样，而产生的需求也不一样，精品酒店恰好可以给他们形成细分有针对性的用户体验。如主 打音乐文化的朵 丽 米音 乐酒店，就属于此类。
3、由于经济条件的变好、时代的变化、每个人的被尊重感和个性化需求，精品酒店就非常容易体现。
三：酒店会对OTA的依赖加剧
1、目前市场上的酒店“格式化”、“同质化”严重，没有办法吸引到目标人群，就只有继续服用OTA这剂。
2、由于“信息化、数据化、流量化”的时代来临，OTA确实很好的解决了用户的方便性。
3、大部分的酒店没有自己的PC端、移动端的导流方式，同时缺乏与用户的互动，加之OTA操作简单直接、故而对OTA上瘾。
四：人工智能和微智能会广泛地在酒店中运用
1、部分科技的使用可以降低酒店的经营成本、但在初期会增加酒店的投入。
2、从用户的体验的角度、对用户隐私、方便性等角度，极好的满足了用户的需求。例 如朵丽 米 酒 店的智能客房，其中的一键控制和智能家居均受到了加盟商和消费者的关注。
3、目前也有一些连锁酒店品牌在微智能或人工智能领域尝到甜头、会带领整个行业的快速运用。
五：酒店的盈利模式会多样化
1、盈利模式的单一、就证明酒店的体验或服务单一、很难满足用户的深度体验。
2、不同的目标用户需求、需要不同的产品进行支撑，差异化的模式反而成为了核心竞争力。
3、目前酒店单一的盈利模式、很难满足日渐高涨的成本。最终会使酒店的盈利成为“鸡肋”。
六：低端快捷酒店和高星级酒店会“出局”一批
1、高星级酒店在整个国家经济下行的大环境下、国家反腐日益高压的大背景下，会挤出大量的“伪”消费者。从近三年的高星级酒店的数据来看、这已经是不争的事实。
2、由于精品酒店的大众化、价格与低端快捷酒店的价格相差不大，但是体验好得多，从而更多的消费者会选择中端精品酒店。
3、由于消费主体的变化、他们对酒店的要求越来越高、低端快捷酒店很难满足他们得需求。
4、目前精品酒店的投资也不会像大家想象的那么高、一般就在2000元每平米左右的投资。反而盈利能力比低端快捷酒店更强、投资更加安全。
七：品牌互动与跨界整合现象会更加明显
同行已经不再是简单的竞争关系，在很多的资源上、信息上可以共享，反而增加了酒店的竞争力。
80后90后外出选择酒店的消费动机是什么
心理性消费动机和社会性消费动机。
1、心理性消费动机：由认识、情感、意志等心理过程所引起的消费动机，包括理智动机、感情动机和惠顾动机。
2、社会性消费动机：由社会文化、风俗、道德、审美、群体等因素引起的消费动机，包括种族（民族）动机、地域动机、职业动机等。
3、以上是80后90后外出选择酒店的消费动机。
80后的消费特点?
“80”后的消费特征由于这些“80后”大部分都是独生子女，独生子女与父母辈相比具有强烈的“享受生活”的观念。在我国80后出生一代主要是指独生子女一代。他们可能也是“幸运”的一代，特别是生活沿海发达地区城市里的一族，处于很好的物质生活环境中，成长于商品文化蓬勃发展、互联网和电子商务异军突起之机，对现代高科技化的生活适应性强。80后一代从小就习惯于影视语言和网络语言，对时尚广告反应迅速。他们不像上一辈人有太多传统文化的记忆和历史负累。上一代人看重的是“物质化消费”，比如有钱主要置办“家庭资产”--大到住房，小到冰箱、彩电等；而独生子女则强调的是“感官型消费”--买CD、mp3、上网、互动游戏、旅游、聚会、出国造成上述现象的原因是这一代人受到了其长辈无微不至的呵护，物质生活相对比较优越，社会与文化的开放。从消费心理学的角度上讲，过多的呵护反倒会形成一种逆反心理，他们想要保有更多自己的空间，而不需要其他人过多地干预他们的生活。他们也不愿意去关心别人，因为在他们的意识当中，每个人都应该是自立的。可见在这一代人身上，东西方的文化差异会变得越来越小。
因为这些生活观念的引领，他们在消费行为上表现出大胆与叛逆，在他们眼里很少有禁区，没有不能做的事。有调查表明：中国的独生子女一代既是中国的一个特色产物，又是一个与世界各国同龄人几乎有着相同观念的群体。因为他们成长在冷战结束以后，全球消费新潮与消费文化基本趋向大同的年代。2004年奥美广告公司对中国沿海部分大城市的独生子女一代的调查表明：中国独生子女的消费观念具有明显的全球化倾向就证明了这一点。调查还发现，他们喜欢上网聊天、打电子游戏、手机换个不停、吃洋快餐和穿新潮服饰。难怪你们可以在美国的纽约、法国的巴黎、日本的东京、韩国的汉城，还是中国的上海，看到几乎同样装束的年轻的女孩子：她们的头发漂过几绺，上衣一定是露肚脐装或几乎裸露的吊带装，牛仔裤上面总有几个破洞，当然身上还有很多其他的饰物。她们更加追求自我，更喜欢标新立异地扮酷等等。他们的消费行为和消费心理与上一代相比，发生了很大的变化，突破了传统奉行的节俭保守的消费理念，融入了近年来愈加风行的开放式，超前式的消费观念，具有鲜明的自我消费意识的特点。这些变化，都将在不远的未来改变中国社会的消费结构和消费习惯。
论文:浅析重庆市酒店业发展现状
重庆以“山城夜景”闻名于世。选临江的宾馆落脚，小住几晚，观万家灯火与粼粼波光、满天星斗交相辉映，那感觉该是如何惬意？
重庆的住宿价格、服务水平差距非常大。从经验来看，市区从20元/床的普通招待所，到上千元一间的五星级客房都有，一般的一星、二星宾馆标准间就在100～150元/间。
那基于大数据的分析当是怎样的情况呢？
接下来，小编将会把拼命挖掘出的大数据信息告诉你，让你更加全面的了解重庆酒店的相关信息：
1、主城九区的酒店数量有多少？
2、 各星级酒店数量分别有多少？
3、各区酒店的价格消费水平如何？
4、消费者对酒店的评价如何？
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酒店数量大PK
某旅游类网站Q上的数据显示，重庆主城九区大大小小的酒店数量高达5918个，小编已被这个数字吓了一跳，加上未被收录的酒店，看来重庆酒店行业竞争很是激烈！尽管有存在即有价值的道理，但酒店的数量、分布情况及定位是否都有其合理性小编可不好说。
重庆主城九区每平方公里酒店数量图
由上图可以直观的看出，重庆九个主城区每平方公里所占酒店数量（各区酒店总数量除以该区面积），渝中区、江北区的酒店分布很密集，巴南区的酒店分布则比较稀疏。
渝北区、渝中区的酒店数量分别为1449个、978个，其总和占据了酒店总量的41.01%，而九龙坡区，北碚区，大渡口区，巴南区的酒店数量仅占重庆市主城区酒店总数的19%。
我们还可以发现，巴南区的酒店数量相对比较少，而渝中区、江北区的酒店数量较多，在重庆商圈格局里面，这两区是举足轻重的，其中位于渝中区的解放碑是重庆CBD的核心，其附近的洪崖洞、朝天门、重庆科技馆等景点在重庆远近闻名，位于江北区观音桥商圈面积达42公顷，有望建成西南地区最大的生态商圈。
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星级统计概要
酒店星级的划分以酒店的建筑、设施设备、功能及管理、服务水平为依据，下面小编将带您了解星级分布的那些事儿。
上图表明，二星级酒店撑起了整个重庆酒店行业市场的大壁江山，其占比高达90%。一份关于酒店行业市场评估及投资前景评估报告（2016中国连锁发展于投资报告暨50 强排行榜）提到，未来的3-5年，一定是中端酒店的市场。
在过去的几年中，经济型酒店价格战的惨烈以及消费需求的升级，让当初的酒店从业者开始寻找中端酒店的盈利空间，于是诞生了一个个中端酒店品牌，整个中端酒店行业正在崛起。
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价格大PK
就上图而言，重庆主城区酒店的平均消费水平为151元/晚。渝北区的酒店消费水平为人均164元，为九个区中最高，因为渝北区是过往人流较为庞大的区域，重庆火车北站和唯一的国际国内机场建立在此；
大渡口区以前被称为重庆的“钢城“，相对于其他主城区工业较为发达，更偏向于郊区，而且周边过往旅游休闲人流基数较少，因此酒店平均消费水平为138元，低于重庆主城九区酒店综合平均价格，并为九个区最低。
但是总体来说，最高平均价格和最低平均价格仅仅只有26元的差价，因此重庆各区之间酒店消费水平基本相当。
由上图观察得出，重庆主城区酒店综合平均消费价格为151元。
一星级酒店平均消费价格115元，二星酒店平均价格142元，由此看出一星级和二星级酒店消费均价低于综合平均消费价格。然而二星级酒店数量庞大，性价比较高，更适合普通人群。三星级酒店平均价格187元；四星级酒店平均价格311元；五星级酒店平均价格653元。
由于三星级及三星级以上的酒店设施更加完善，除了酒店装修豪华外，酒店服务设施齐全，多数高星级的酒店备有各样餐厅，较大规模的宴会厅、会议厅，综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。所以三星级和三星级以上的酒店平均消费价格都高于综合平均消费价格。
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评分大PK
对于这个结果，你是否感到满意呢？瞧，基本都在4分以上，要是这是一场考试，就能达到优秀水平了，而且各均值的水平差异不明显，要是中国居民的贫富差距也能达到这个结果就完美了。
渝北区和沙坪坝区 酒店评分相对于其他区酒店评分较高，原因是重庆主城区著名旅游景点都基本位于渝北区和沙坪坝区，为了吸引更多的游客入住，在酒店建设方面会投入更多的资金，重庆有名的五星级酒店如希尔顿酒店，威斯汀酒店，万豪酒店等就建于这两区。
值得一提的是，据统计，五星级酒店的人均消费水平达653元，远远高于综合水平，但其平均评分达4.49分／5分。说明现代人越来越注重生活质量，高端酒店的崛起似乎指日可待。
然而奇怪的是二星级的酒店评分最低，仅只有3.79分／5分，经小编查看二星级酒店入住评论，发现部分二星酒店空有其名，住客反应其地理位置不好，周围坏境较差，房间卫生不到位，酒店服务不好；
一星级酒店平均评分为4.13分／5分，比二星级和三星级酒店的评分要高，是因为一些有名的连锁酒店（如7天酒店，如家酒店，IU酒店，速8酒店等）都为一星酒店，其价格便宜，住房舒适，地理位置良好，集体的企业管理让酒店服务更加完善。
可见中端酒店则应向更深的平台构建转型，除了要在设施设备等硬件上进行优化，也要提升文化、理念、服务和营销管理水平。此外，酒店要充分运用移动互联网技术与新媒体开展网络营销，大数据挖掘处理、客户关系管理与订制化服务，注重酒店文化、品牌的建设与叠加。
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总结
总的来说，重庆主城区酒店的基数是相当庞大的，而且还在逐渐增多，但大多是适合普通消费者入住的舒适类的二星级酒店。
重庆主城区酒店的平均消费水平维持在100-200元之间，符合大众的需求；另一方面，重庆主城区的酒店评分还是蛮高的，酒店服务业正以一种逐渐上升的趋势呈服务于广大的消费者。酒店数量的逐渐增多，酒店服务的越来越好，或许代表着重庆旅游O2O 2.0时代的到来。
编后语
1.本来小编想给大家推荐几家性价比很高的酒店，我们是专业的第三方大数据分析机构，怕有广告嫌疑。当然也欢迎酒店业相关从业者与我们联系，获取你们需要的数据。
2.酒店业在每个城市都在蓬勃发展。此资讯报告仅仅对重庆市的酒店摸了一下底。一个区域的酒店数量、酒店层次通常来说与地方的经济、文化等因素有很大的关联性。因此，在后续的资讯报告中，互联网研究院联合芝诺大数据，将从更全面、更科学的角度基于大数据分析，科学地告诉您：
在酒店业主的角度：
1） 在哪个地方开酒店，酒店的定位如何与区域经济、文化、基础设施建设情况等因素相契合？
2） 可以在哪些地方可以开什么层次的酒店？
3） 现在的消费者的酒店消费偏好是什么？
4） 如果在一个地方开了酒店，自己的定位是否准确？如何去提升品牌和精准营销？
在消费者的角度：
1） 这么多酒店中，每个酒店的特色是什么？
2） 根据消费者的兴趣爱好或目的，推荐适合居住的性价比高的酒店。
80后一代消费心理和行为特征研究背景和意义，高分！！！
浅谈80后一代的消费心理和行为特征
80后一代及其消费变化
1.1 何谓“80后一代”
“80后一代”这一名词源自于一次作文比赛。1999年，上海市作家协会旗下的文学刊物《萌芽》与北京大学、复旦大学、南京大学、华东师范大学、厦门大学等七所国内知名大学联手举办“第一届新概念作文大赛”，诸多参赛选手表现出来的才华与激情，出乎包括主办者在内的许多人之意料。担任评委的作家和评论家们，也用一种惊喜的眼光看待这一现象，并善意地对那些体现出一定天赋的参赛者予以鼓励。获奖者们也因此形成了一个小规模的“新概念”写作群体。他们大多出生在八十年代，是80后一代诞生的先行者。随着媒体越来越强的关注，80后一代为更多的人所关注。80后一代主要是指我国特有的独生子女一代，一群1980-1989年出生的经济逐渐独立的大孩子们。[1]
1.2 80后一代相比较于上一辈们的消费变化
本文所描述的“上一辈”，不是80后一代的父辈们，而是1970-1979年出生的70后一代。特殊的生活经历造就了70后一代独特的性格特质，独特的性格特质注定了他们的不堪重负。他们上有老下有小，受父辈们传统思想的影响，会有意识地控制大手大脚的冲动而攒一些钱。历史和社会背景的不同，使得光脚怕穿鞋的80后一代与上一辈们在消费上存在着或多或少的差异。
1.2.1 食品方面的消费差异
70后一代兄弟姐妹很多，每个人所能享受的物质财富都是最小化的。他们勤俭节约，艰苦朴素，以求得维持一大家子。吃的饱，穿的暖对于他们来说，已经是很满足的事。逢年过节，有块糖之类的零食，则是他们年少时值得炫耀和开心的事。而80后一代在421的家庭模式下，则显得独一无二。他们在两代人六位长辈（甚至更多）的关注下，受到无微不至的呵护，物质生活相对而言比较优越。他们过着衣来伸手饭来张口的日子，长辈们会尽量满足他们的要求。他们吃啃德基、麦当劳、洋快餐，不喝白开水，只喝瓶装的有甜味的饮料。他们不再只求吃饱，在色、香、味的要求上也有所提高。
1.2.2 衣着方面的消费差异
70后一代是本分的一代。他们的穿着中规中矩，颜色单调，款式单一。从众多老影片中，不难看出黄军装、的确良、中山装……在他们中间广泛流行而深受他们喜爱。随着时间的推移，经济、文化的发展，他们的思想不在束缚，受时尚的吸引，他们倾向于牛仔裤、红裙子。服装的颜色逐渐鲜艳，款式也趋向多样化。但那时的牛仔裤还不怎么打补丁，红裙子也是上不低胸下不超短的款式。对他们来说，物美价廉，质量有保证才是最重要的。80后一代则更加注重服装所蕴涵的文化意味、品位、潮流。80后一代与上一代之间的消费观念代沟，宽的足够撑船，便宜实惠不再受宠。他们穿的有品位、有风格，尽量避免“撞衫”。他们注重外表，喜欢常换新衣，更加追求自我，更喜欢标新立异地扮酷。
1.2.3 文化娱乐方面的消费差异
作为“文革”前后出生的一代，非常年代决定了70后一代的精神世界存在很多空白。他们纯真，以至于当时所谓的新潮诗歌与言情小说在他们眼中，都会显的有些小资情调。读关于雷锋、董存瑞、黄继光等人为主要题材的连环画。他们在课堂上会一边听着几何老师不厌其烦地讲着晦涩难懂的梯形中位线定理，一边在课桌下面读着汪国真的诗或琼瑶的小说。《平凡的世界》、广播连续剧《人生》、孙少平、高加林等人的生活与情感经历，让他们的心头洋溢着莫名的感动，他们的思绪纯而又纯。80后一代则不显的纯真，一些媒体评论80 后一代是“物质化的一代”，他们是吃着零食，看着广告和动画片，玩着网络游戏长大的。80后一代爱玩，爱结交朋友。于是ktv、club酒吧、饭店也是他们消费的几大场所。他们很少看新闻，很少读报，但他们会仔细的阅读自己喜欢的书，杂志。在80后一代眼中，“我喜欢的就是最好的。”
2 80后一代的两个群体及其消费心理和行为特征
2.1 80后一代的两个群体
本文所描述的80后一代的两个群体是以“高考”这一事件为划分标准：高考成功者，便是现在在高等院校内继续求学生涯的大学生以及由校园走向工作岗位的毕业生；未经历高考或高考失败者，大部分人会选择外出务工，具有更多的城市化冲动，他们生于八十年代，被称为二代民工。
2.1.1 在校生以及由校园走向工作岗位的毕业生的消费心理和行为
大学生正处于人生的青年时期，虽然他们经济尚未独立，但已具有独立的购买能力，在购物时自身意志力较差，只要兜里有钱就会迫不及待地购买自己喜欢的东西。这些特点反映在消费心理和购买行为上为：
（1）追求新奇。大学生虽身在校园，却有很多的社会接触、社会实践时间，有了一定的社会能力，也能自主的对一些事情进行决策，同时又没有中学生高考的压力，没有成年人较重的工作、社会、家庭压力，真正可以放开束缚随心所欲的进行一些消费，追求自己喜欢的东西。
（2）强调“美感”。即要求商品的美学价值能与自己的审美观点相一致。但大学生所讲的美感与传统美学所讲的美感并不完全一致。在他们的眼中，也许残缺是美的，不对称也可以是美的……只要“我”觉得是美的，那“它”就是美的。选“它”没有理由。
（3）追逐时尚。生理与心理的渐趋成熟使得大学生开始追逐成年人的社会游戏，而时尚活动莫过于是最接近的生活方式，时尚本身也更能引起他人的广泛关注，又正好契合大学生想引起他人注意的心理特征。[2]
由校园走向工作岗位的毕业生，我们可以称他们为职场新人。对于不少刚刚走上工作岗位的年轻人来说， “花明天的钱”逐渐成为他们一种新的生活方式。职场新人与多数人“随时产生购物需求、选择时机适时购买”的消费方式不同，他们往往会将学生时代渴望拥有却无钱购置的时尚消费品在刚离开校园、获得工作的初期迅速购入，多年因收入有限而被压抑的消费欲望随着工资的获得转化为购买需求。他们具有较强的消费信心、渴望认同的心态和追求卓越的价值观，表现出重视享受、追求品质、崇尚名牌、钟情时尚等特征。
2.1.2 “80后”民工和“后80”民工的消费心理和行为
“80后”与“后80”是两个以85年为界限划分的概念。“80后”民工和“后80”民工构成了第二代民工。他们的消费心理和行为表现为：
（1）追求新颖和时尚。二代民工年龄在18-28岁之间，他们思维敏捷，思想活跃，对未来充满希望，具有冒险和献身精神，任何新事物，新知识都会使他们感到新奇渴望，并大胆追求。
（2）盲目性。二代民工由于知识不高且他们是直接从学校到工厂，缺乏社会经验，对商品的感知能力，分析评价能力，鉴赏能力较低，消费时往往采纳别人的建议，所以购买商品时有一定的盲目性。
（3）尾随性。这部分人生活在城市中，与城市里的人打交道，多多少少会受到城市人的影响。城市青年知识丰富、信息量大、接触新鲜事物较多，所以他们能够把握时尚脉搏。而二代民工对时尚的东西接触较少，加之他们缺乏自信，不敢凸显个性，但他们又想尽快地融入到城市中去，想尽早的被城市人接纳，所以他们会留心观察周围城市青年的穿衣打扮，尾随其后，间接的追随时尚潮流。
（4）攀比心理。这帮从学校到工厂的人，大多数没有务农经历，所以他们不懂得节约。每天在工厂和自己同等身份的人打交道，中国历年来的小农思想使他们首先在同类中具有了攀比心理。
（5）崇尚品牌和名牌。他们追求时尚和攀比的心理决定了他们有崇尚品牌和名牌的心理。名牌是信心的基石，高贵的象征，地位的介绍信，成功的通行证，为了让身边的人接受自己，他们多会选择有品牌的商品。
（6）注重感情。二代民工多是青年人，这个年龄段的人思想倾向、志趣爱好普遍不成熟，行动易受感情支配。表现在消费活动中，容易受客观环境的影响。情感变化剧烈，经常发生冲动性购买行为。
2.2 80后一代的消费心理和行为特征
通过对80后一代与上一辈消费的差异、80后一代两阶段的两个不同群体的消费心理和消费行为的分析，总结出80后一代的消费心理和行为特征：
2.2.1 80后一代的消费心理特征
（1）情感：80后一代的受教育程度与上一辈相比有了很大的提高，他们多拥有知识资本，以脑力劳动为主，是形成中国新生中产阶级的重要支柱，也是未来市场消费的主要支持者，但是他们受本身现实收入的限制，在消费层次上较平民化，，而观念上受广告影响较大，崇尚白领品质生活，对各类名牌产品如数家珍，即倾向上的高端化和行为上的低端化。他们作为“独生子女”在家庭中是核心，但是在人际交往上往往缺乏成熟的思维，社会力量薄弱。他们在消费中所表现出来的各种特殊行为都带有浓重的情感因素。
（2）学习：青年的消费行为方式会受到家庭方面长期教育和父母榜样行为的深刻影响。但在踏入校园，尤其是大学校园后，开始初步的独立于父母的自主消费，形成了一个新的特殊的消费群体圈。此时在消费观念上，由开始的谨慎性慢慢过渡到越来越开放的消费心理，消费观念也开始更多地受到周围的同学、朋友、群体中的领袖消费者，时下最流行的偶像等参照群体的影响，整个消费心理随着对新环境的适应和过渡，开始产生变化。在各种影响中学习，建立起新的消费观，消费心理经历了一个学习、成熟的过程。原来的生活消费观开始被商家构建的“新生活”概念打破，并通过不断的宣传暗示青年消费。其结果便是产生了许多非必需品，或是奢侈品的购买。
（3）个性：这一代的青年人，成长于中国社会由计划经济向市场经济转变的发展时期，生活水平较上一辈有了质的飞跃，形成了独立、自我的个性特点。他们认为“我就是我”、“Nothing is impossible”、“just do it”，崇尚个性化，风格化。需求变得多样化，消费变得复杂化，“我”有“我”的特定需求和消费欲望。“我”的产品只属于“我”，他们带有我的情感色彩和特定的选择价值，能够体现“我”的消费品位、消费文化和消费追求。
（4）知觉：在品牌化观念盛行的今天，越来越鲜明的品牌意识成为这一代人不可阻挡的消费趋势。品牌竞争已经超越了产品的功能竞争。根据社会知觉理论，人们是根据自身对某种现象和行为所获得的感觉作为行为的导向。[3]一定的品牌不仅代表产品本身的层次和价值、品牌意识也反映了消费者的价值观、个性、自信心等，有些更是成为个人身份和地位的代名词。而且品牌意识也突破以往塔尖式的模式，开始向大众化发展。好品牌不一定是最贵的，但一定是最对的。80后一代，具有强调独特，紧跟时代脉搏的心理特征，青睐时尚，个性化，功能多元化，能体现自我风格的产品。品牌大众化日渐深入人心，它不仅可以为品牌的选择者提供他所需要的价值，并能帮使用者体现其自身的选择价值，这些都是当今新青年一代最为需要和重视的。
（5）文化：在大众传媒高度发达的今天，广告、传单、海报、影像视频、互联网等手段的互动配合下，为每一次消费热潮营造出特定的消费文化，并倾力将其推向顶峰，来引导市场中的消费者。作为时刻关注潮流最新动态、最cool信息、并乐于接受新鲜事物的这一代青年人，尤其是这种消费文化的积极响应者和支持者。当消费主义弥漫时，他们抛弃了保守的储蓄，认为节俭观念已经过时，取而代之持续的、甚至是超前的消费；当娱乐文化大行其道时，他们模仿明星的服装、发饰、造型等等，成为明星代言产品的忠诚拥护者。“时尚”、“另类”、“个性”、“大胆”、“新派”，所有与这些相关的消费都使他们乐于投身其中。
2.2.2 80后一代的消费行为特征
（1）感性消费：80后一代由于从小处于家庭的核心，在成长中备受关注，形成了他们多以自我为中心的价值观理念，并有很强的敏感性。因此，在消费中崇尚属于自我的消费选择——“我的选择我喜欢”。而这种选择同时又大都带有强烈的自身情绪因素影响，对自己的角色定位受影响的弹性很大，尤其当感官受到广告传媒、促销人员、价格折扣、外部环境、群体消费趋向等各种因素或其综合作用影响时，其消费行为变得情绪化、感性化、冲动化，期望借此来体现自身的独特，消费的重点有时甚至脱离商品本身，热衷于其衍生的各种附加价值。
（2）超前消费：观察80后一代，随处可见低头专注短信的“拇指一族”。随身听、mp3、电脑、网络等电子数码类的产品也成为他们消费的必要或已列计划支出。出门打的、过于追逐消费中非必要的名牌，对待收入更多的是消费而不是储蓄等等消费行为日渐盛行。同时信贷消费的进一步普及，使得他们对于奢侈品也开始突破浅尝辄止的界限。通过一系列的负债消费将以往的储蓄积累变成了现实的消费成果。“花明天的钱，圆今天的梦”，形成了行为与意识上的“白领消费族”。
（3）个性消费：80后一代，有独立的思考方式和价值观，有自己的见解和取舍，追求个性彰显，与众不同，“我有我风格”，这些都导致了更加前卫、个性的消费行为。于是个性化成为他们消费的必然选择，成为他们体现自身可区分可辨识的、独特的方式。少数高收入青年，身着名牌服装，开着跑车，住着高级住宅，以此突出白领消费的个性化。而大多数青年人受自身收入限制，并不能将高档名牌生活化，但这并不阻碍他们消费的个性元素化。他们会挑选自己需要的原料，自行设计，自己动手加工，形成“只属于我”，带有自我特色的饰品，陶塑，小器具；他们会打造完全属于自己的个性专缉，创意个性写真。创造流行，将个性消费进行到底已经成为80后一代不可避免的趋势。
（4）娱乐消费：80后一代青春、活力、时尚，有着极大的求知欲和求新欲。他们大多未完全步入社会，压力较小，时间也相对宽松，于是对各种休闲娱乐的消费需求要比其他年龄层的群体旺盛。打台球、开party、进迪厅、影剧院、茶亭、泡吧等日常娱乐活动在他们中转为大众化，而蹦级、攀岩、滑翔、漂流、潜水、探险、自助旅游等刺激的娱乐活动则满足了他们“尝鲜”、“求新”、“探险”的消费心理，符合他们期望中的完全自由化的生活方式。只要是符合他们个性要求、消费潮流、新兴时尚等特点，就必然会吸引他们的注意力，从而积极投身于这股娱乐消费热潮中，并成为其主流消费者。
（5）潮流消费：青年消费者在时下最流行消费理念的影响下，对原有消费观念产生了莫大的震撼。他们在审视现有的生活时，发现其与期望中的流行、浪漫、自由、潇洒的元素相差甚远，便开始一批一批地投入到新兴的消费潮流的大军中。形象变得大于意义，并沉浸在这种过度商业化的消费模式中。互联网，这种新兴的、小范围的、以自我为中心的、快速便捷的方式受到越来越多年轻人的青睐，成为时下最具潮流的新生活思维模式。对于网络本身的消费，已经成为他们生活中不可缺少的一部分。除了“网上冲浪”的消费外，网上购物也愈加成为商业经济社会中青年们热衷的消费新方式。
（6）体验消费：经济社会的青年们在特殊的时代背景下成长起来，形成了以自我为中心的价值观，独立意识渐强，而且随着消费水平的提高以及对生活质量的追求，他们的消费行为在多数情况下，也不再像以往具有过多的盲目性，而是更趋于冷静、理性，更重视产品所带来的各方面的附加效应，以此进行比较、鉴别、挑选，尤其重视产品消费体验中是否能给自己带来心理上、情感上最大的满足，并获得差异性、个性化、多样化的体验感觉。
（7）成就消费：作为独生子女的青年一代，对自我的期望值都比较高，对未来也有相当的憧憬，消费方式变得更加多元化，更加注重消费过程中带来的感觉，享受的不单纯是结果，而且是过程中的快感和成就感。他们缔造行为与意识上的“白领消费一族”，不论收入是否丰厚，消费意识绝不落伍，具有变革与创新的勇气，以及改善自身条件愿望，消费行为变得更加大胆、实际。
3 针对80后一代的消费心理和行为特征制定营销策略
3.1 伙伴营销
80后群体是一个比较感性的群体，极易受他人影响，与自己特征或价值取向相同的人就会在他们的生活中扮演着比较重要的角色。他们会把自己所欣赏的人作为自己行为的参照物，特别是一些有号召力的同学和朋友。参照群体的规范作用和比较作用影响着80后群体的消费方式、消费动机。
在营销中，抓住这类群体的高知和参照群体现象，企业可以在营销中采取意见领袖的方式，对一些时尚类产品，可以利用80后群体作为代言人，从而一举撬动整个年轻人市场，甚至可以让他们充当新产品的尝试者，让他们主动去进行口口相传。同时企业还可以采取“伙伴群体营销”的模式，利用群体内部互相影响的模式来组织营销活动，实现整个群体的联动。
这一策略的营销对象比较适合在校大学生和二代民工。在伙伴营销模式中，营销方会举办一些竞技活动，加强年轻人群体的伙伴化特性，让年轻人对产品产生高度认可，形成营销方于目标市场的沟通。在校大学生压力较小、对新鲜事物易于接受、热爱运动、希望受人重视、思维活跃，可充当伙伴营销中的参与者角色。因自身条件，部分人会成为该群体的意见领袖，给人以建议。二代民工尾随性很强，跟随于消费水平差别不大的大学生之后，间接追求时尚。
3.2 符号营销
80后群体比较强调个性，而个性就是通过一些前卫的符号或者载体来体现的，他们的语言表达和其他人不一样，通常会比较有力度，甚至比较反叛，他们通过追求自己的个性形成了自己的一套符号系统。80后群体经常上网，他们在网上形成了很多自己的语言系统，创造了很多自己的语言符号，“酷”、“爽”还有很多简化的根本不符合语法规则的网络词语，都来源于他们的创造。他们在消费的时候，会去寻找能够和他们这个群体的符号相一致的产品。
企业要赢得80后群体的偏爱，需要大力去发掘这个群体的一些流行语言、词汇、行为和心理，并要学会将这些元素融入到产品研发和传播策略中，这样才能建立他们的认可度和信赖度。
“重视商品所传达的社会和个人信息的消费行为，就叫做符号消费。”[4]这一策略的营销对象比较适合在校大学生和职场新人。他们知识丰富、信息量大、接触新鲜事物较多，具有更强的个性消费心理，更乐于创意个性消费。
3.3 感官营销
80后群体对自己流行文化的变化，感触最深的恐怕就是高科技产品所带来的新鲜与惊奇，声像技术和通讯技术大大丰富了青年流行文化的物质载体。他们对最新的IT数码等技术都很好奇，同时也很愿意为此付钱。
他们重视产品的外观和款式，追求IT和数码产品的功能化，尽情体现自己的个性，突显自己的与众不同。从长远看，要赢得80后群体的市场，当各厂家之间的内在技术不存在多大差异时，产品的款式和外观颜色将成为取得市场良好销售的有力武器。
感官营销中，商品多为IT和数码产品，价格偏高。对于价格接受度倾向于中低端化的在校大学生和二代民工来说，只可远观而不可亵玩焉。该营销策略目标市场更适合定位于刚走上工作岗位的毕业生。他们往往会将学生时代渴望拥有却无钱购置的时尚消费品在刚离开校园、获得工作的初期迅速购入。多年因收入有限而被压抑的消费欲望随着工资的获得转化为购买需求，从而形成短时期内高强度的消费能量。
3.4 网络营销
我国网民数量达1亿多，其中，18岁以下用户占16.3%，18-24岁用户占37.2%，且大多每天都上网。[5]80后群体对于网络的应用已经到了炉火纯青的地步，从QQ、网上BBS、个人网站、网络游戏、MSN到现在的个人博客，80后群体始终站在互联网应用的最前沿。
网络对于80后群体来说，不仅是非常好的接触资讯的媒介、娱乐和信息交流工具，也是让他们成长为最精明和最专业的消费者的平台，这都来自于这个群体在网上充当意见领袖的贡献，而其他的群体则会因为这些意见而影响到消费决策。互联网营销对于80后群体已经是必不可少的重要手段，不论是传统企业在互联网上的营销，还是互联网企业的业务模式创新，都不能忽视这个群体的潜力。
网络对于在校大学生、职场新人和二代民工来说，不是陌生，而是很熟悉。在他们的日常生活中，网络消费必不可少。在网络上寻找自己所需要的潮流信息、交流思想、展现自我。通过网络了解商品、追求时尚。
3.5 体验营销
80后群体对生活中非常规事件很有兴趣，且对新事物愿意去尝试，并且他们非常注重内心感受，强调对于产品的真切体验。80后群体对于DIY、体验活动、试用等的兴趣度大于任何一个群体。
渴求体验的心理一方面说明80后群体乐于创新的特点，另外也说明他们更加重视消费的过程感受。对于企业来说，要赢得这部分群体的青睐，需要为他们创造各种体验的机会，加强体验营销可以让80后群体成为好的口碑传播的重要群体。
80后一代消费行为具有体验消费这一特征，鉴于此而提出体验营销。对于具有很强的消费倾向、很若的消费能力、渴望购买而无钱购置时尚品的大学生和二代民工来说，参与体验营销，实施体验消费，未必不是很好的选择。
3.6 风格营销
80后群体由于掌握了很多前沿的时尚和流行资讯，因此他们对于各种流行的产品风格和设计有着自己的见解，但是总体来说，他们崇尚自由生活的倾向使得他们在选择产品的时候，较为追求简约风格。青年们对于现在流行的时尚、怪异以及夸张的超规定风格已经不足为怪，这多少会让他们感觉到有些“审美疲劳”，而传统怀旧的风格会让年轻人感受到自然和深厚的文化气息，这当然也成为他们的新宠。
繁华之后，皆归尘土。当时尚、怪异、夸张的风格使人产生审美疲劳而不再受关注的时候，传统怀旧的风格则成为新宠。职场新人由校园走向工作岗位，逐渐获得工资，经济慢慢曾长，手脚不再拮据。经历了大学四年，不再叛逆，逐渐成熟，对于风格的追求，只为简洁、不复杂。
3.7 娱乐营销
随着生活节奏的加快，娱乐对很多人来说成为了不可多得的奢侈，但是对于80后群体，这却是他们生活中的重要部分。而且，在消费上的娱乐化倾向也较为突出。对80后群体来说，爱玩不算长处，会玩才显得自己与众不同。 80后群体的这种娱乐化的形态带来的是娱乐营销，各种各样新奇的水吧、咖啡馆、迪吧、歌厅、饰品店等都是80后群体的偏爱，而打打杀杀的网络游戏、热闹的嘉年华等的兴起也正好切合了80后群体的心理。
娱乐营销适合于整个80后一代群体。对于企业来说，针对80后群体需要采取出众的娱乐化营销，在产品设计、终端场景还有广告诉求都要有娱乐的概念。
3.8 亚文化营销
80后群体由于心灵上的不成熟，以及处于强烈的求知和认识社会的阶段，导致他们在群体内部形成分化，从而变成自己的小圈子文化，这些小圈子就变成了80后群体的亚文化。
现在流行的80后群体的亚文化包括小资一族、SOHO一族、BOBO族、胶囊一族、网络一族等。这些群体各有各的个性和特征，也有不同的追求和品位。这些给营销带来的启示在于，越是年轻的群体，越需要做进一步的市场细分，否则，很多产品很难建立与群体的对应性和穿透力。
针对80后一代的消费心理和消费行为特征，制定了八种营销策略。上述各营销策略的营销对象，并非都要一一对应，只是相比较而言更加合适而已。面队整个80后一代，企业必须做好目标市场细分工作。对特定的80后群体，采用更加合适的营销策略或各种营销策略综合运用。
4 总结
80后一代作为一个正在不断崛起的消费群体，他们的消费权利、消费意识、消费话语正在深刻影响着许多企业的市场策略。对这个日益庞大的消费群体进行深入分析了解、准确把握他们的消费心理特征，这对于任何一家企业抢占未来市场阵地都具有非常重要的意义。虽然他们还未完全成为中国消费市场的主导者，但他们是未来的市场中坚力量，只有抓住了他们，才能掌握未来中国的市场。时代在变，消费者在变。商家要对80后一代群体进行强有力的营销，必须吃透这个群体的消费文化，采取多种营销要素的组合，才能取得胜利。
[1]丁家永.中国营销传播网.2006-06-08.
[2]施应林.大学生消费心理和消费行为调查及分析[J].华东电力大学学报（社会科学版），1998年版，（4）：48.
[3]刘英陶主编.管理心理学[M].北京：中国人民公安大学出版社，2003，第49-50页
[4]王宁.消费的欲望[M].广东:南方日报出版社,2005年版,第41页
[5] 肖明超.营销学院.2006-04-25
酒店服务管理论文(2)
酒店服务管理论文篇2
浅谈酒店管理中的个性化服务
摘 要 近年来我国经济的快速发展，我们的酒店业竞争日益激烈。而随着人们生活质量的提高，人们的消费观念也不断提高，人们对酒店的所提供的各项服务要求也越来越高。酒店只有在规范化、标准化的基础上，逐渐开发和提供个性化服务，才能给顾客留下深刻的印象，并赢得他们的忠诚成为回头客。本文从个性化服务的定义出发，简要讲述了酒店开展个性化服务的意义及其开展的现状，并提出酒店更好地开展个性化服务的几点措施，旨在增强酒店的竞争力，提高酒店的经济效益。
关键词 酒店管理 个性化 服务 意义 方法
随着改革开放和经济的迅速发展，我国酒店业所服务的阶层也日益的广泛起来。酒店业竞争变得异常激烈，随着顾客消费经验的日益丰富，顾客也从单一的追求物质条件的满足转变成追求物质和精神全方位的满意。酒店要想在竞争中处于不败之地，仅仅提供规范化、标准化的服务是远远不够的。酒店一味地模仿，一味地千篇一律只能处于停滞不前的状态。只有给顾客提供个性化的服务，满足客人的个性化需求，给客人充分的尊重和重视，才能让顾客感觉到“宾至如归”，从而赢得回头客，获取顾客的忠诚度。随着人们的消费观念和消费需求在不断地向高层次发展，酒店消费者从原有的数量消费，质量消费转向个性化消费，导致服务行业为了迎合消费者的需要而提供一系列个性化服务。因此，酒店应当在规范化的基础上，逐渐开发和提供个性化服务，满足客人潜在的服务需求，给顾客意外的惊喜，实现增强酒店的竞争力，提高酒店的经济效益的目的。
一、个性化服务的定义
酒店个性化服务就是将规范化服务的要素进行拆分、重组，而向顾客的直接要求做出细节改良，使服务的末端环节更多融入到对顾客要求的考虑，力求在顾客并不亲自参与服务设计过程的情况下，设身处地的为他们预置多种备选方案。酒店根据客人的个人特点提供差异性服务，以便使接受服务的顾客得到充分的满足和被尊重的感觉，使之留下深刻的印象，获取他们的忠诚度，使之成为酒店的回头客。个性化服务通常体现出服务员的主动性，服务员应充分熟悉酒店各个部门的操作规程，必要时应打破部门的局限，为客人提供及时的服务，发自内心的与客人进行感情交流，设身处地地揣度客人的心情，满足客人的个性化需求。
二、酒店开展个性化服务的意义
(一)增强酒店竞争力
随着社会经济的发展以及人们需求的提高，酒店业进一步发展壮大，各大酒店之间竞争日益激烈，许多大酒店为了争夺市场酒店在各个方面都加大了投入，市场上同质产品越来越多，顾客的选择空间也越来越大。酒店经营者只有不断研究顾客的需求按顾客的需求改进和调整酒店产品和服务项目，创造新的赢利机会，才能提高自身的竞争力，才能在激烈的市场中抢占更多的市场份额。因此，要在竞争激烈的众多酒店中脱颖而出，就必须要有与竞争对手不同的竞争策略，体现在服务特色方面的就是个性化服务，通过优质个性化服务给顾客贴心的感觉，与顾客建立特殊关系，从而吸引顾客，使之成为酒店的回头客，确立起对酒店的忠诚感，酒店开展个性化的服务还能在行业内形成良好的口碑，从而不断为酒店招徕新的客人，具有极大的竞争优势。
(二)提高酒店经济效益
酒店个性化的服务能为酒店不断地开发新的客源、新的市场，同时巩固已有的市场。酒店的个性化服务满足了消费者的不同的个性化需求，必定能够提高顾客的满意度和忠诚度，最终也将增强酒店的知名度，这样就会吸引更多的忠诚顾客，保证他们能够长期消费，从而使酒店赢得更多的利润，占有更大的市场。酒店还可以通过对消费者的消费进行分析，了解到市场的需求变化，不断地挖掘出新的销售机会，发掘顾客的消费能力，提高酒店的销售额和利润。酒店还也可以对客人的行为进行各方面的分析，通过沟通了解顾客的需求方向，有针对性的策划和传递信息，推出符合顾客需求的产品，并加以个性化的包装，做出正确的销售管理决策，改进现有的销售模式，最终提高经济效益，获取更大的利润。
(三)赢得回头客，取得竞争优势
个性化服务是酒店及时地提供客人的所需，给客人带来满足，同时在此基础之上，能满足客人潜意识中的服务需求，给予顾客意外的惊喜。顾客能在酒店获得这样的服务，一定会能成为酒店的忠实顾客。酒店应努力为顾客提供竞争对手不易模仿的、顾客认为是重要的，在财务和经营中是可行的个性化服务。通过优质个性化服务与顾客建立特殊关系，形成顾客对酒店的忠诚感，并利用良好口碑不断为酒店招徕新客人，彰显其竞争优势。
(四)有利于寻找新机会
顾客的需求是酒店财富的源泉。顾客的需求不断发展变化，同时也给酒店带来了机遇。酒店经营者应不断研究顾客的需求按顾客的需求改进和调整酒店产品和服务项目，创造新的赢利机会。
(五)有利于树立良好形象
恰到好处的个性化服务能使顾客真切感受到酒店的关怀，体会到酒店以顾客利益为重，从而将友好、周到的酒店形象深植于顾客的心里，为顾客在日后的选择中增加了砝码。服务于人就是创利于己，形象同样关乎酒店业的未来。所以酒店管理者也应该在这方面下些功夫。
三、目前酒店个性化服务的现状
(一)个性化服务意识不强
酒店从业人员缺乏对个性化服务的机理、内容、形式、特点以及与标准化、规范化服务的相互关系区别的理解，服务指导上清规戒多，个性特点发挥少。员工的个性化的服务的具体操作水平还需要不断的培训，只有通过培训，使员工的水平不断的提高，酒店的个性化服务才能长久并且坚持的发展下去，而许多酒店没有一套完整的培训体制，或者根本不重视员工的培训。导致许多酒店从业人员连基本的服务操作都不能很完善的执行，更不要提个性化的服务。
(二)酒店服务管理漏洞
酒店的服务管理中仍存在对服务人员和管理人员要求不对等现象，不懂得管理是一种更高层次的服务的道理。只有优秀的管理才有优质的服务，不深入服务实践发现好的做法，就难以总结推广形成经验和服务品牌，由此，许多酒店从业人员没有把酒店工作作为自己的终身职业、或者当作自己的事业来做，存在非常消极的思想。酒店的管理者可以试着考虑提高服务人员的待遇、健全酒店的福利。只有在良好的酒店企业文化和人性化的管理制度下，才能让员工真正转变自己的心态和角色定位，树立起自身的主人翁意识，从而用心、用情为客人服务。
四、酒店如何更好地开展个性化服务
(一)树立员工个性化服务意识
个性化服务的关键是要了解不同客人在服务过程中的不同需求，酒店的服务员要与客人建立起沟通，对其个人的喜好、需要、性格特征有详细的了解，才可以为客人提供良好的个人服务。一名优秀的服务员不仅要掌握基本的服务常识，更要善于察言观色，了解客人的需求和消费心理，并根据不同客人的需求灵活掌握好各种礼节。员工在服务的过程中，应察言观色，树立积极主动的服务意识，预知顾客的个性化需求及潜在需求，并及时满足顾客的这些需求，以真诚的服务态度感动客人，使个性化服务成为日常工作中自然的流露例如，在餐厅负责点餐服务的员工，通过观察，发现客人有感冒地症状，可以吩咐厨房准备姜茶，以周到个性的服务赢得回头客。当然，员工个性化的服务意识不是一朝一夕能够练就的，正所谓“没有规矩不成方圆”，酒店个性化服务的开展，需要酒店管理者根据酒店实际情况，制定出相应的个性化服务的规则，要求工作人员严格准守。酒店管理者可认真研究不同类型顾客消费的特点，对个性化的服务案例进行认真分析，研究个性化服务是否是客人的普遍需求，衡量推广的难度和可行性，并在此基础上重新设计或者部分调整各部门的服务流程、每一个的服务操作规范和实施灵活的范围，同时要求每位员工全面掌握服务操作规范及灵活服务的技巧，并充分授权给员工，适当的按顾客消费的特点来实施服务，只有制定出相应的规则，在酒店各个部门中，将个性化的服务向规范性服务推广，才能使酒店的个性化服务的开展有着质的飞跃。
(二)注重细节
俗话说，细节决定成败，酒店的个性化服务往往体现在某些细节上。酒店要在每个细节中彰显个性化服务，首先要保证酒店的质量，高质量是服务的出发点和归宿。酒店管理把设备实施质量，采食产品质量，劳务质量及安全状况和环境氛围5个方面的每一个环节都处理好，安排得当，只有保证好高质量的设施和服务，使顾客有相应的满意度和忠诚度，才能有效促进个性化服务的开展和应用。
酒店的个性化服务应充分表现在服务过程中的各个细节当中。例如，餐厅来了客人，服务员可以针对客人的需要尽可能的安排在就餐环境他喜欢的就餐环境的地方，还有针对客人的档次，询问他所希望得到的档次的服务，询问客人喜欢菜的品种，并作出相对应的推荐，仔细的询问客人对菜的要求，是喜欢什么口味，有没有什么特殊的需求，是不要放糖，或者不要酱等。餐饮部针对客人的口味制定出特有的菜单。例如，餐饮部准备客人婚宴时，婚礼中专用的菜肴应包涵着隆重的祝福之意，而且相同的菜单不会出现第二次，让客人感觉到是为其单独所制作，感觉到自己的结婚的菜肴也是独一无二。客房部可以根据客人的需求，布置个性化的婚房，假如客人喜欢粉红色，那客房在布置的时候也会把这一因素给考虑进去，进酒店的最大可能，例如给床单和被套换上粉红的颜色，在床边放上玫瑰和一些粉红色的蜡烛等。婚礼结束时，可以送一些特意制作的点心送到客房，包涵着酒店员工对他们的祝福之心，送点心的酒店员工把诚心的祝福的话语送到他们的身边。
(三)实施人性化酒店管理
酒店要为客人提供个性化服务就必须对员工开展人性化管理。让员工真切感到管理者对其人格的尊重和爱护，在员工中构筑共同的价值观，从而使其焕发最大的工作热忱，推动饭店各项管理职能的实现和集体效力的发挥。保持个性化服务的持续性需要依赖于基层管理人员和广大员工高度敬业精神和良好的职业习惯。酒店的完整有效的激励机制是保证酒店员工高度敬业精神和良好的职业习惯的重要条件。酒店应注重激励机制的完善，管理人员可通过查看顾客的服务意见，抽查员工的工作日志等各种途径收集优质服务信息，同时开展多种方式奖励、表彰活动，对具有创造性提供优质服务的员工给予物质及其精神方面的鼓励，在酒店中形成关心顾客、助客为乐的服务风尚。例如，可以定期开展报告会，让酒店员工把自己的个性化服务案例在报告会上进行宣讲，然后进行评比。通过宣讲，让其他员工从中学到个性化服务的方法。给予每个员工是很好的精神激励。最后通过评选，酒店颁发物质奖励进行肯定，从而保证了个性化服务的持续性。管理层注重感情的投资，和人际关系的协调，关注员工的切身利益，以使员工和企业形成一个“情感共同体”，营造一种“人尽其职，才尽其用”的氛围，才有效开展酒店的个性化服务。
参考文献：
[1]李乐京.酒店业的标准化服务与个性化服务探析.贵州教育学院学报.2006.
[2]王斌.酒店个性化服务浅析.湖北商业高等专科学院报.2002.
[3]曲秀梅.论酒店的个性化服务.吉林商业高等专科学校学报.2005-2006.
[4]孙名喜.现代饭店服务心理学.东北财经大学出版社.1999.
[5]王婉飞.餐厅消费心理与经营策略.中国发展出版社.2001.
[6]张凌云,马晓秋(主译).饭店业人力资源管理.北京:中国旅游出版社.2003.
[7]刘艺华.酒店人性化管理六要求.酒店经理人.2005.
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