本文目录一览:
- 1、温州特色餐厅推荐
- 2、请问温州市区有那些好吃的餐馆或者小吃???在那里??
- 3、温州什么地方比较浪漫适合情侣吃饭
- 4、温州十大人气餐馆推荐哪家
- 5、温州日料事情再度升级的,网友说都有错,你如何评价?支持谁?
- 6、温州十大人气餐馆推荐哪家?
温州特色餐厅推荐
地瓜娘小吃坊
地址:鹿城区飞霞北路37号.特色小吃有番薯饺、番薯麻糍、招牌番薯粉、番薯丸子、农家锦粉面。
扁头灯盏糕
市区解放街(解放北路)和鼓楼街的交叉口,就是大名鼎鼎的扁头灯盏糕了。据说,清光绪年间温州有姓陈的兄弟二人,在市区东门陡门头路亭制卖一种形似灯盏的点心,形似灯盏,独具风味,一时名声大振,便被称为“灯盏糕”。味道自然不同凡响,外皮酥松脆甜,肉馅则煞是爽口。
猪油糕
市区解放街(解放北路)和鼓楼街的交叉口的扁头灯盏糕小吃店也卖猪油糕的,味道不凡。猪油糕这其实是把一个糯米团,摊成薄薄的,放在猪油里煎到外皮稍脆时就可以吃了,吃时撒上些白糖,然后用粽子叶包着,猪油糕简单而古朴,为一代代的温州人所喜爱。
双炊糕
市区五马街“五味和”百年老店有卖,都是带包装的。双炊糕是瑞安的特产。李大同牌子最有名气。现在牌子传到李大同第三代传人(老五房)李观成先生手中。“双炊糕的特点是:细、软、韧、香、甜其中一道工序,需要将糯米与铁砂一起炒制,这样做成的双炊糕才更香,之所以叫“白糖双炊糕”,是因为需要用糯米粉加白糖,经过两番炊制而成。
请问温州市区有那些好吃的餐馆或者小吃???在那里??
[顶]温州小吃大全
温州小吃 温州风味小吃很多,有矮人松糕、长人馄饨、米面、炒粉干、马蹄桦、 陡门头灯盏糕、马蹄松、白蛇烧饼 、五味香糕、山楂糕、芝脚糖、荷花酥、福寿糕、麻巧、温州松糖、象生雪梨、薄饼、胶冻、温州牛肉焙片、温州高梁肉、鱼丸等,约有四五十个品种.
下面这些有的是我自己去吃过的,有的是朋友介绍的,然后经过整理网上校正,我想是比较具体,可以做为大家的参考资料的吧
温州鱼丸 :新溢香厅大酒店 、温州大街小巷都有许多鱼丸店摊、双莲鱼丸店(小南门)。
白蛇烧饼:市区府头门钟楼右侧 觉得哈哈特别有民间味道
黄鱼银丝胶冻: 50元/盒 长人伯胶冻馆 买了也没有吃,朋友送的
长人混饨(解放北路) 哈哈 又便宜又好吃
扁头灯盏糕(长人混饨对面) 呵呵 好像就这样的才叫小吃吧 连摊点都小
鸦片鱼,豆腐干:西城路张记老鸭煲特色菜
鸭舌和灯盏糕:温州品品香休闲小吃店,宁波鼓楼公园路77弄13号(在西北烧烤店和十里香中间)。
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温粥人(人民路KFC旁巷)不错,常吃,尤其是粥
精武鸭头(人民路麦麦旁小巷)8h!
品品香辣馆(温州饭店对面)没有吃过
广东小炒(温州饭店对面)味道好西好
美乐食街(温州饭店、小南门、江滨路)呵呵装潢可以
川干锅(人民路KFC后面) 小南国美食街(小南门游甸)
美沁港式茶餐厅(谢池巷) 阿健骨头王(开太对面加州红旁)
食在食惠涮涮锅(开太对面加州红旁)- 中午才开门的啊
十六川日本拉面VN
金聚德 (开太后面) 台湾排骨泡饭(开太后面)就这样,服务不好,个人觉得
西井人家(文化工内 )
四川饭店(人民路东联大厦后面)超级喜欢 吃后就是这样
长人伯胶冻馆(人民路东联大厦) 不知道,没有去过
避风塘(五马街五味和楼上)
五马锅贴及炒螺丝
阿福熟食(宴公殿巷)"
沙冒河的恐龙锅贴/
沙冒河饭团(早上9:00前才有)
水果吧(柴桥巷)
鹿港小镇(第一桥 牛奶沙冰)
港式甜品(大高桥) 和其他的没有什么区别
三千里炒烤(大高桥)不错
好吃的包鱼头(大高桥)喜欢喜欢~~~~喜欢
吉实家日本面 (小高桥小学对面)
天使冰王(大高桥)
东方红川菜馆 (大高桥)
鱼乡人家 (文华后面)
菜根香川菜馆(文华后面)
沸腾鱼香(大高桥)
刘家香辣馆(蝉街)
巴蜀人家(马鞍池菜场旁边) 就吃过一次 也叫他不要放辣的,所以不知道喽
马鞍池火锅大楼(二轻大楼) 感觉不错拉
水心烫菜广场
李记老鸭煲(马鞍池西路)
东大烧烤(卖麻桥)-
双莲鱼丸店(小南门)
光华佬骨头煲(小南门双莲桥)
塞外羊排(小南门光华佬骨头煲对面)
基凡至喜牛排馆(五洲大厦)
强能鱼丸(卖麻桥)
马鞍池烧饼
长人混饨(解放北路) 扁头灯盏糕(长人混饨对面)
大光明(南站东方大厦后面)一窝鸡(南站都市报楼下) 觉得没有什么特别
福鼎牛杂(南站东方大厦后面) 好像没有俺们苍南的好吃
老三样(灰桥电器市场外面)
新疆清真耗牛拉面馆(南站长运大厦对面)我不赞同啊
长人街自助火锅(南站天桥旁)本村蒸品(南站)
荣兴燕翅鲍(飞霞南路
市中小学对面鸡骨
城西街猪脏粉及对角的抄粉干/ 哈哈 啊笑就是说这里
九山游泳桥旁的冰淇淋
乐京美食广场(庙果寺旁)
五福林吃茶趣(庙果寺商场内 ) 一次都没有去过不知道啊
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西区?馋猫论坛--温州餐饮网 -- 馋猫论坛--温州餐饮网
巴山老家风味酒楼(雪山路口)呵呵 有特色感觉
阿里郎韩式烧烤(雪山路口)
鹿城后巷大盘鸡手抓羊肉,
谭鱼头火锅(鹿城路167号)
西城路丁记牛杂店特色菜霉菜烤鲫鱼
西城路张记老鸭煲特色菜鸦片鱼,豆腐干|
西城路猪油糕(山姆士对面)少吃为妙.很长肉的
酒雷排档A
西城路猪脏粉 我从来不吃,他们说很好吃啊
韩国之家(江滨路)
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下吕浦%
桥儿头牛肉面平阳抄粉干(桥儿头)哈哈,啊笑说的好像不是这里
泰姬玛哈韩国料理(桥儿头)没有吃过 ,不知道
大光明(桥儿头)
东太烧烤(吕浦农贸旁)
东太旁边有家海鲜馆(不记得叫什么了)
千岛湖鱼味馆(农贸旁)8错8错,上菜快
滕桥薰鸡(农贸旁)
潮州馆(下吕浦)
春光大排档(吕浦二区)
食在食惠涮涮锅(温迪路)还有下吕脯啊,安澜亭那里
蓝月亮涮涮锅(温迪路)
罗马大街(温迪路)
强人鱼丸(温迪路)偶喜欢
牛杂店(温迪路)
顶上翅(车站大道)
阿武饭吧(时代广场后面)君君注意拉 ,哈哈总是喜欢看着这个店名
重庆鱼庄 (站前东小区)
梧田的排档(夏天烧烤,东天火锅推荐阿蔡和胖子东两家)
粗茶淡饭(锦秀路南国大厦)不错 个人喜欢
食家庄(新城正茂大厦)
炎亭海鲜城(上陡门蓝登图书馆旁)
重庆小天鹅火锅川菜(新城站附近) 吃锝我人都火了上次
乐温州郊县的特色美食:
南溪江--麦饼
泽雅--农家菜
湖岭--牛排
藤桥--熏鸡
桥下--羊肉
敖江--竹楼排挡(活蹦乱跳的海鲜,家乡酒酿 )
平阳--牛肉羹 /抄粉干 (市区的楠溪楼,国际听说有)
白象--豆腐干
敖江--牛肉碎
文成--水晶糕
自助餐介绍:
1、 江心海景酒店中餐78元/位 11:00-14:00晚餐98元/位 17:00---21:00有意式、日式、美式、中式等各种选择特色菜:刺身 牛排是进口牛肉备注:饮料免费,酒水另计。再过一个礼拜,这里将推出韩国料理,且啤酒免费
2、 华侨饭店晚餐 118元/位 17:30---21:30牛排不错有榴莲酥
3、 维多利亚大酒店中餐58元/位 11:00-14:00 (只限周六,周日,平时不做中餐)晚餐88元/位 17:00---21:00特色菜有水煮系列环境好,情侣来的多
4、 意赛仑比萨美食广场中餐39元/位 11:00-14:00晚餐39元/位 17:00---20:30以西餐为主,中餐为辅特色是比萨饮料、啤酒免费,还有冰激淋不过没有停车位和筷子(以后会有)
5、 国际大酒店中餐48元/位 11:00-13:30晚餐78元/位 17:00---21:00好象报纸介绍不多,就不多说了座位分普通区和贵宾区(加收20元)
6、 奥林匹克大酒店中餐39元/位 11:00-13:30晚餐60元/位 17:00---21:00西点不错,有黑森林蛋糕但中餐只有一个牛排也不错,晚上有海鲜停车免费,人很多,要订位置,想多吃,吃好,要早点到
7、 王朝大酒店(体育中心)晚餐:68元/位 17:30---20:45特色菜是西式点心,品种多冰虾好吃,双鹿纯清是免费的
8、 东瓯大酒店中餐60元/位 11:00-14:00晚餐80元/位 17:00---21:00以中式为主,西点不多海鲜和水果不错,鲍鱼限送两个饮料免费,酒是零售的,但价格不贵,啤酒7元一瓶,
9、 新南亚大酒店68元/位 晚上17:00--9:00,中餐不错,特色推荐是蟹蒸饭,个人觉得小炒的味道不好西,其他我还是瞒喜欢的
带你玩遍温州:(有空的时候你可以去以下的地方逛逛啊)
1.温州鹿城区:松台山 张阁老祠/海坛-华盖-中山公园/江心屿十景/西城路“双榕”
2.温州瓯海区:天柱寺/普明寺/寂照寺/永昌堡/“第一山”摩岩题刻/双岙石胜观摩崖造像/茶山五美景园/温州绿色乐园
3.温州龙湾区:瑶溪风景区/百丈瀑布六月寒/沂山晚翠接云端/
4.温州乐清市:雁荡山/灵峰/三折瀑/灵岩/大龙湫/雁湖/显胜门/仙桥
5.温州瑞安市:玉海楼/瑞安隆山公园/瑞士安桐溪/仙岩风景区/寮溪风景区/圣井山/卧井山/江溪龙潭
6.温州文成县:
天顶湖/峡谷景廊/铜铃山森林公园/百丈漈/百丈飞瀑/刘基故里
7.温州苍南县:
鱼寮景区/蒲壮所城/玉苍山森林公园/石聚堂/大沙岙海滨浴场
8.温州泰顺县:
廊桥-泗溪溪东桥/泗溪北涧桥/三条桥/三魁镇薛宅桥/仙稔乡仙居桥/漈下木拱桥/洲岭乡毓文桥
9.温州永嘉县:
石桅岩景区/北坑/北岩/陡门/四海山/楠溪江/龙瀑仙洞/屿北村
10.温州平阳县:
平阳宝胜寺双塔/南麂列岛-其他列岛景区/大檑山、竹屿景区/国姓澳景区/三盘尾景区/南雁荡山风景区/平阳南麂列岛
11.温州洞头县:
百岛之县/马岙潭/大沙岙/半屏岛/三盘/洞头鸟岛/海霞军事主题公园
温州什么地方比较浪漫适合情侣吃饭
大发,很有情调的火锅店
意坊,温州有名的意大利餐厅
干杯居酒屋,上陡门那家店店里都贴满了接吻的照片
小十,有名的日料店
还有很多,看喜欢吃什么料理
温州十大人气餐馆推荐哪家
鸟安居酒屋
鸟安应该是温州最知名的居酒屋吧,时过境迁,经过了时间考验,依旧生意红火,排队常有,墨鱼香肠味道鲜甜韧性,荔枝和五花肉混合味道很奇妙,意外的和谐搭配,荔枝的甜配合五花的油脂,香甜美味。瓦罐牛肉肥厚咬下去有充盈的满足感。年糕烤熟膨胀后,沾满红糖酱混合花生粉,咬下去卡兹卡兹的甜香感。
推荐菜式:照烧鸡、芝士鸡肉串、烤土豆、鹅肝寿司、鳗鱼寿司
地址: 马鞍池东路8号(近马鞍池公园)
好望角食府
雁荡山(门票)景区周边的餐馆!装修风格不错,比较有特色,环境干净整洁,服务态度热情,菜品实打实,数量多,味道也好,点的鸡汤,就是家里熬出来的味道,原汁原味。海鲜都比较新鲜,就算白灼的,都好鲜美。
推荐菜式:农家烧猪手、蒜蓉虾、温州鸭舌、雁荡特色炒粉干
地址: 雁荡镇松溪大道21幢(雁荡山博物馆旁)
小十料理
小十在温州日料界还是灰常站得住脚,服务态度也是比其他日料店优秀许多小细节加分,基本每天饭点都要排队,拖鞋进,环境很好,服务人员素质也很高,菜品虽然量不多,但是做的确实很不错,造型也很不错。
推荐菜式:鹅肝手握、一口牛、鳗鱼石锅饭、鹅肝和牛炒饭、秋刀鱼
地址: 宏源路89号
HaveFun贩饭
门面比较小,小小的厨房,每个座位边上都有插座,想的很周到,空间不是很大,一人食,朋友聊天,都是比较合适的,老板娘出乎意料是位和蔼的老奶奶,还有以为烧菜的帅哥,每一道菜看的出来都是比较用心制作,这家店现烧咖喱在温州少见,味道也把控的很好。
推荐菜式:牛肉咖喱蛋包饭、豆腐牛油果番茄、牛肉蔬菜咖喱饭、南蛮鸡块
地址: 人民西路220号
猫山王MusangKing
店里的环境相对比较简单。。正好在电梯口 一出门就能闻到浓浓的榴莲味,店面虽然不大,但是里面也有七八张桌子环境装修的还是蛮有风格的色彩比较丰富,最棒的是果肉球,扎实的果肉,糯糯的口感,香气迷人,吃完幸福感倍增。
推荐菜式:榴莲千层、榴莲咖啡、榴莲奶茶、苏丹王果肉球
地址: 温瑞大道999号万象城5楼L538b店铺
小团圆餐厅
他们家生意一直很好,经常排队。人比较多,比较嘈杂,但是上菜快,,飘香芋很好吃,臭豆腐味道正,番茄鱼微辣,芝士_地瓜味道正,鱼香肉丝老嫩正好,菜量还可以,价钱很实惠的。
推荐菜式:小团圆炒饭、豉油鸡、番茄鱼、芝士_番薯
地址: 矮凳桥228号9幢欧洲城餐饮B区(灯具市场对面)
二两五花
店面可以说小,但装修简约清新,非常Instagram风,但又不完全流于形式,墙上的《游泳池》抽象画提了几分高级感,一入座应该是老板娘就递上一杯黄瓜柠檬水,一扫酷暑炎热口燥。其实口味并没有预想的那么好,可这清爽的口感,清淡的味道不正好适合因温度消失胃口的我们吗。菜单上有提供饮料,听装汽水也只卖3元,可以说是良心商家了。
推荐菜式:芥末蜂蜜虾仁海饭、低温五花肉油饭、经典三文鱼柚子海饭
地址: 时代二巷万顺大厦内
猫厂beat
猫厂beat ,一家经营Brunch的酒吧,处于新城东瓯智库的一个小小角落,略显低调,不失名气,门口的风景会误导了你的视觉,进去之后你会觉得这不是一家理发店吗,然后你再进去你会发现什么叫小伙伴的所说的别有洞天惊为天人,店面蛮大的,楼上空间算是充裕,第一次尝试宫保鸡丁版的比萨,着实好奇,不太辣但是又很开胃,味道很不错。
推荐菜式:迷你鹅肝牛肉汉堡、 牛油果虾仁班尼迪克蛋、 六中十三班和海洋之心
地址: 新城智库花源路28弄32号
益展坊海鲜楼
益展坊海鲜排挡一直名声很旺,做海鲜排挡首先是食材要新鲜,看这店里人声鼎沸生意很忙的气氛海鲜的新鲜度应该是有保证的,点了几道菜吃过来的确挺好,家烧小_蠓、清蒸子梅鱼等让客人赞不绝口;酥排骨、咸菜鸡这两道虽是老菜,但点这两道菜一般不会失望的。最主要是价格也实惠,一桌10来位吃得饱饱的也没超过1000,服务也很及时。
推荐菜式:酥排骨、拌面、酒炖河鳗、江蟹生、鸽蛋蒸犹_
地址: 车站大道789号智慧谷G栋101号
意坊
先说最重要的事情,晚饭一定要提前预定!直接过去的话,不管天气好坏,是否是工作日,店里人都挺多的。店整体来说不错,就是桌与桌之间没有多少距离,挨得比较近。店员加水很及时。墨鱼烩饭,挺神奇的味道,淡淡的奶油味,但不腻。
推荐菜式:烤三文鱼骨、意坊沙拉、墨鱼汁蛤蜊烩饭、澳洲牛小排
地址: 车站大道万顺大厦9-3号
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温州日料事情再度升级的,网友说都有错,你如何评价?支持谁?
题主问题的核心是温州日料事情再度升级。网友说都有错,你如何评价?支持谁?如果是我的话,我会支持顾客,因为事情确实是从厨师引起的,如果没有厨师,就不会发生后面的事情,我们简单来说一下:
话说近日一夫妻去温州一个日本料理店铺吃饭,在吃饭的中间,厨师开始发问了:
厨师问:是不是吃不下了,后面的还要不要上,以及味道怎么样之类的
夫妻回复。觉得味道不太好,感觉食材不新鲜之类的。
其中一个厨师说。又来一个没有吃过好东西的。
厨师。也就是刚开始哪个厨师说带着讽刺的问道,那你觉得哪家店铺好吃(感觉很 搞笑 ,因为厨师明显的不相信,说实话即便是我没有吃过,但是你菜的问题,你问我,我怎么不能说了吗)
夫妻回复。上海的几个店铺名字。
厨师。又上了一道菜,他说看你们能不能吃的来。
夫妻回复。这个时候男生生气了,因为厨师明显带着不服气的口吻,感觉他们是没有见过世面的,所以才对这样,所以就骂了一句,以及泼水给这个厨师。而最后的结果就是两个人打了起来,而且最后店铺很多厨师过来,围攻。
我一直觉得去吃饭其实就是认真说,你问我就说哪里不好。我说了真话,你不开心,那就没有办法了,但是作为厨师他不仅仅不肯虚心接受,关键还要问你们吃过哪些,而且说你们能不能吃得来大,这样谁听起来舒服呢?
而且两次公关的回复确实让我们大跌眼镜,第一个不承认,第二个直接把问题怪在了小伙子头上,确实感觉没有认真的去道歉,而是在推脱责任,撇清责任。
对于我们而言去吃饭就是吃的舒服和开心,不管是日料还是其他,不要觉得多高端的,多有逼格,因为好吃才是王道,不好吃,即便是再高端的食材也是白搭,不要说哪个师傅开的,毕竟只是连锁店铺,除非是创始人本人来了。
回答完毕
肯定相互都有问题,不然吵不起来!但就店家发文实在是崇洋媚外!先学德,再学艺,日本的服务精神没学会,武士道倒是学真快!就这服务态度还想日本开店?!全文讽刺温州人上海人不懂吃日料,说难听点你就板上鱼肉难道还要我沐浴更衣伺候你么?把日本菜都捧上天了!入乡随俗,赚着别人钱,还当着人面骂人傻逼这种店还是倒闭吧!鄙视这种没有服务精神,没有经营道德的人!
日资日料,的确应该很地道,但是客人也有说了口感不新鲜,这个跟厨师长采购进货有关系,说不定就触动了某些人的敏感神经
温州高档日本料理餐厅厨师打人事件,我们应该强烈支持顾客,没有之一。
做为一家餐厅,还是高档餐厅,无论怎么说首先是服务行业。餐厅的厨师和厨师长,居然在顾客对菜品提出不同意见的时候,不但没有虚心接受,反而嘲讽,挖苦顾客。直到双方发生冲突,甚至冲出来更多人,围殴顾客。
真是林子大了啥鸟都有,这样的餐厅和厨师在顾客报警,甚至事件被网友曝光之后,还不思悔改,不愿意承认错误,做的就是推卸责任。
真不知道这家日本料理餐厅凭啥这么硬气?难道小日本在本国的餐厅都这么豪横吗?还是到了我们国家才这样蛮不讲理?
我知道崇洋媚外的一直大有人在,今年特别多。一个在高档餐厅工作的厨师,就因为是小日本高档料理餐厅,就可以这么硬气吗?
但是再横再牛,也不应该完全不把顾客放到眼里的地步吧。
我知道厨师工资很高,尤其像这些高档涉外餐厅,这里厨师和厨师长的工资,足以让我们这些工薪阶层高不可攀的。但是你不能因此看不起人,更不能随意侮辱人,看不起到你餐厅就餐的顾客。
这样的餐厅还能开下去吗?有必要吗?
近日,一对夫妻去温州一家日本料理店铺吃饭,在吃饭的中间,厨师问道:“是不是吃不下了?后面的还要不要上?味道怎么样”?夫妻俩回复:觉得味道不太好,感觉食材不新鲜之类的。旁边另一个厨师说“又来一个没有吃过好东西的”!原先厨师接着略带讽刺地继续问“那你觉得哪家店铺好吃”?夫妻俩说出了上海的几个店铺的名字。这个时候又上来一道菜,这位厨师说“看你们能不能吃的来”。此时男顾客生气了,因为他听出来该厨师明显带着不友好的口吻,似乎把他们夫妇当成了土包子;接着双方就骂了起来,甚至向该厨师泼水,结果自然是两个人扭打在一起,最后店铺很多厨师都过来围攻男顾客。目前警方已介入调查!
首先、餐饮服务行业需要始终贯彻“顾客就是上帝”的经营宗旨,不能讥讽、挖苦、甚至瞧不起顾客。 事情发生后,顾客报了警,目前警方已经介入调查。5月23日,该店负责人表示,对于被打顾客表示歉意,已经将率先打人员工开除,并承诺始终以服务客人为宗旨;不清楚双方因为啥发生争吵,但是男顾客泼水,扔杯子以及辱骂挑衅,才导致店员被迫还击,主要错误还是这对小情侣。笔者对这位店主的说法持否定态度,明显这就是不负责任,现场有监控录像,也有视频,这不是睁着眼说瞎话吗?明明就是该店厨师的主要过错,群众的眼睛可是雪亮的。看来该店的服务与经营意识还有待进一步增强啊!
其次、顾客也需要严于自律,不能动辄就发脾气,家里有人惯着你,外面可没人会惯你,过分嚣张了,难堪都是自找的。 在 社会 交往过程中,大家都应该相互尊重、相互理解;不管你是消费者,还是提供服务的,也不管你在家多么骄横和无理,到了外面都必须注重公共道德和规则,否则可不会有人让着你,搞不好就是一顿皮肉之苦。在这个事件中,尽管该店厨师首先态度不好、语带讥讽,但是也不是顾客随便就动手的理由,不仅先辱骂人,而是还摔杯子、往人身上泼水,人单势孤,在外面还嚣张跋扈,这不是找揍挨吗?从这个角度来说,笔者觉得这位男顾客,对此事件确实负有一定不可推卸责任!
再者、 社会 和谐需要大家共同来呵护,只有互相尊重、相互理解,才能和气生财,才能和睦共处。 不论是开门迎客做生意也好,还是入店消费做顾客也罢,这都是一个人际交往的“大江湖”,所谓“人在江湖,身不由己”,江湖自有江湖的规矩,任何人违反了规矩,都必然会收到惩罚。尤其是对于做生意的店面来说,更加讲究和气生财、顾客至上,不论顾客做的有多过分,一拥而上、仗势欺人肯定是有错在先,到哪儿也说过这个理去!而身为顾客的消费者也应该少些乖张,对于服务不满意,可以举报投诉,自己亲自动手,也需要自我衡量一下实力差距吧,古人早就教育我们了“君子不立于危樯之下”嘛!
综上所述,笔者认为,温州一家日本料理店打架事件,主要责任肯定在于这家料理店管理不善,建议歇业治理整顿,相关责任人必须承担相应法律责任和经济后果。对于男顾客也应该批评教育,承担一定的经济损失!
5月22号晚上,温州日本料理店鮨·白鹿,店顾客和料理师傅发生了争吵,并爆发了肢体冲突。
监控视频很快流出,并爆发了网友热议,因为顾客觉得厨师做的味道不正宗,引发了一起群殴事件,可以说各所各有理。
这家日料店在温州颇有名气,是温州较为高端日料店,人均消费近千,在大众点评上也得到了“温州日本菜评价榜第1名”的美誉。
这是事后日料店给出的申明,但是随后事主对此答复并不满意,也在网上给出了另外一份申明。
显然各自都觉得是委屈的,店方问消费者味道如何?
这显然是掩耳盗铃,笔者一直认为,餐厅给那份“满意调查”其实一点用都没有,都是自己调查自己,不满意撕毁就是,较真就输了。
其实并不是什么大事,但是不管出于什么原因,动手打人就是不对的,顾客毕竟是来吃饭的,又不是来练习“拳击”的。
这件最近发生在温州鮨白鹿日料店的事情,闹得沸沸扬扬。在这件事情中,结果是大家都知道的,这不需要辩驳,其争议主要集中在事情的起因上。
按照鮨白鹿方面称,该顾客在正常用餐一段时间以后,进餐速度变慢,厨师好心想要询问顾客是否遇到了问题,顾客却直言食物难吃。厨师听闻后依旧耐心询问哪里出了问题。
顾客便开始说食物不新鲜,并列举了一些上海的日料店。此时,厨师依旧没有发火,而是停止了沟通。而顾客感觉受到了冷落,开始言语不善,直到说出那句脏话,后面就是大家所熟知的事情。
顾客方面,说的事情却和店家方面有一定的出路。在顾客的言语中指出,当他提出该日料店的食物不新鲜时,店家方面有人出言讽刺,说他们没吃过好东西,这才引起了他的方案。而在后续的进餐中,他也一直遭到店家厨师方面的讽刺,这才演变成后面的谩骂和殴打。
在这种事情上,由于没有人亲眼见过,所以很难知晓当时确切的真相,毕竟在当事人看来,这件事必定是对方的过错,这使得他们在描述的过程中难免带着主观情绪。
不过,这依旧能够从双方的言语中看出一丝端倪。
从双方的言语中,其实大致情节都是差不多的,关键在于,是谁先出言挑衅的。是厨师方面先出言嘲讽,还是顾客方面先出言挑衅?
在我看来,是厨师方面先出言嘲讽的概率更大。
在店家方面的言论中,我们看到的是这样一个厨师,他耐心,温和,脾气好。只是因为顾客太无力,这才言语谩骂,甚至动手。
可是,如果厨师真如店家方面所言,还会有后面的肢体冲突吗?在店家的申明中,看似实事求是,但却无不在暗示一个事实,那就是暗指都是顾客的错。
反倒是顾客方面的言论更符合常理,冲动。
一个巴掌拍不响,店家方面将责任摘的一干二净,有点假。
抛去上面两人的言论,我可以明确说,这就是店家方面的责任。
饭店作为服务行业,本身就是服务顾客的。不说顾客是上帝,但是殴打顾客也太夸张了店。
确实,在这件事情中,貌似是顾客先动的手,但是值得注意的是,顾客是在你家店里,也就是说,这里是店家的主场。
因此,店家方面完全有能力控制事态,从而降低影响,而不是像如今一样围殴顾客,扩大事态。
也许有人会说,难道顾客无理取闹,就得忍着吗?
一般情况下,是的。餐厅,尤其是这种高档餐厅,除了食材的美味以外,一个重要的因素就是服务。人家花了这么多钱来你这里吃饭,可不仅仅是因为食物的美味,更是因为优良的服务。
无论怎么说,顾客在你店里被打了,都是店家的错。更何况,发生了这样的事情,对店里的生意必然是有影响的。和气生财,老祖宗留下的话不是没有道理的。
听不起抨击的话就别问怎么样,说好吃食客觉得昧良心,说不好店家厨子又玻璃心,你要是没有那强大的心就别问这些没用的东西,而且每个人对食物食材的理解都不同,萝卜白菜各有所爱,你觉得好不一定别人就要认同你,反正我站顾客,还有这家店不管是不是日资,你都要做好对食客的服务,你的有勇于接受批评的勇气,而不是面对质疑冷嘲热讽甚至动手打人。
别以为学了几天日料,自己就是日本人,太嚣张了吧……如果听不得不同的声音,以后请你家店前立个招牌,不懂日料者免进,或者让你们优秀的大厨在门口挨个测试下,合他心意懂他料理者再放进去,这样大家都省事!开门做生意,怎么还听不得不同的声音,谁给你惯的毛病!
近日,一对小夫妻,去温州一家日本料理店吃饭。在吃饭过程中,厨师问这对夫妻,“是不是吃不下了”,“后面的还要不要上”,以及“味道怎么样”?这对夫妻回答说,“感觉味道不太好,似乎是食材不新鲜”。结果就被另一个厨师嘲笑,说“又来一个没吃过好东西的”。这个厨师言语中,带着强烈的嘲讽的意味,他说,“你觉得哪家店铺好吃呢?”
针对腹肌,就回答了几家上海店铺的名字。这时,厨师又上了一道菜,说“看看你们能不能吃来这个”。这时,这名吃饭的男子,就十分生气了。因为这个厨师,嘴里明显带着嘲笑的意味,感觉他们像没见过世面一样。
这个男的就骂了一句,并且将水泼到了厨师身上,结果两个人就打了起来,最后店铺里的很多厨师,都过来对他们围攻。
首先来说说,这家日料店的厨师。不知道他们哪来这么大的自信,就认为自己做得比别人都好。吃不惯日本料理,他们还要嘲笑别人没见过世面。
而且,他们在网上发布的信息,也让人大跌眼镜。他们明目张胆的说,“我们的师傅,只不过冷笑了一下,嘲笑温州这些,不懂日本料理真谛,开口闭口上海的小年轻们。我们知脂白鹿可以正宗日本梅本师傅,开创的日资日料,懂吗?我们的师傅也是有脾气的,以后这种顾客,欢迎,我们不会为这件事道歉。”
真是不明白,这家日本料理在想什么,难道日本料理的真谛,就是不为顾客着想吗?日本料理的真谛,就是胡作非为,不允许人家评价吗?如果是这样,这日本料理不吃也罢。一副崇洋媚外的奴才,在这里显摆什么?想跪舔人家,你到日本去,不要在我们这丢人现眼。我们也拒不欢迎,你们这样的店铺存在。
同样,在这件事中,这对小夫妻也是有责任的。但面对这样的嘲讽,但凡一个有心气的人,估计都忍不住要动手。
就是去了日本,人家真正的百年老店,也没说不让人评价的。怎么?就你们这三脚猫的功夫,还想在我们这摆谱装大爷啊。人家的工匠精神你们学到了吗?人家精益求精的精神,你们学到了吗?就你们这和日料不沾边的厨艺,还敢号称得到人家的真谛。你们就是一群崇洋媚外的小丑罢了,都懒得和你们争论。
温州十大人气餐馆推荐哪家?
鸟安居酒屋
鸟安应该是温州最知名的居酒屋吧,时过境迁,经过了时间考验,依旧生意红火,排队常有,墨鱼香肠味道鲜甜韧性,荔枝和五花肉混合味道很奇妙,意外的和谐搭配,荔枝的甜配合五花的油脂,香甜美味。瓦罐牛肉肥厚咬下去有充盈的满足感。年糕烤熟膨胀后,沾满红糖酱混合花生粉,咬下去卡兹卡兹的甜香感。
推荐菜式:照烧鸡、芝士鸡肉串、烤土豆、鹅肝寿司、鳗鱼寿司
地址: 马鞍池东路8号(近马鞍池公园)
好望角食府
雁荡山(门票)景区周边的餐馆!装修风格不错,比较有特色,环境干净整洁,服务态度热情,菜品实打实,数量多,味道也好,点的鸡汤,就是家里熬出来的味道,原汁原味。海鲜都比较新鲜,就算白灼的,都好鲜美。
推荐菜式:农家烧猪手、蒜蓉虾、温州鸭舌、雁荡特色炒粉干
地址: 雁荡镇松溪大道21幢(雁荡山博物馆旁)
小十料理
小十在温州日料界还是灰常站得住脚,服务态度也是比其他日料店优秀许多小细节加分,基本每天饭点都要排队,拖鞋进,环境很好,服务人员素质也很高,菜品虽然量不多,但是做的确实很不错,造型也很不错。
推荐菜式:鹅肝手握、一口牛、鳗鱼石锅饭、鹅肝和牛炒饭、秋刀鱼
地址: 宏源路89号
HaveFun贩饭
门面比较小,小小的厨房,每个座位边上都有插座,想的很周到,空间不是很大,一人食,朋友聊天,都是比较合适的,老板娘出乎意料是位和蔼的老奶奶,还有以为烧菜的帅哥,每一道菜看的出来都是比较用心制作,这家店现烧咖喱在温州少见,味道也把控的很好。
推荐菜式:牛肉咖喱蛋包饭、豆腐牛油果番茄、牛肉蔬菜咖喱饭、南蛮鸡块
地址: 人民西路220号
猫山王MusangKing
店里的环境相对比较简单。。正好在电梯口 一出门就能闻到浓浓的榴莲味,店面虽然不大,但是里面也有七八张桌子环境装修的还是蛮有风格的色彩比较丰富,最棒的是果肉球,扎实的果肉,糯糯的口感,香气迷人,吃完幸福感倍增。
推荐菜式:榴莲千层、榴莲咖啡、榴莲奶茶、苏丹王果肉球
地址: 温瑞大道999号万象城5楼L538b店铺
小团圆餐厅
他们家生意一直很好,经常排队。人比较多,比较嘈杂,但是上菜快,,飘香芋很好吃,臭豆腐味道正,番茄鱼微辣,芝士焗地瓜味道正,鱼香肉丝老嫩正好,菜量还可以,价钱很实惠的。
推荐菜式:小团圆炒饭、豉油鸡、番茄鱼、芝士焗番薯
地址: 矮凳桥228号9幢欧洲城餐饮B区(灯具市场对面)
二两五花
店面可以说小,但装修简约清新,非常Instagram风,但又不完全流于形式,墙上的《游泳池》抽象画提了几分高级感,一入座应该是老板娘就递上一杯黄瓜柠檬水,一扫酷暑炎热口燥。其实口味并没有预想的那么好,可这清爽的口感,清淡的味道不正好适合因温度消失胃口的我们吗。菜单上有提供饮料,听装汽水也只卖3元,可以说是良心商家了。
推荐菜式:芥末蜂蜜虾仁海饭、低温五花肉油饭、经典三文鱼柚子海饭
地址: 时代二巷万顺大厦内
猫厂beat
猫厂beat ,一家经营Brunch的酒吧,处于新城东瓯智库的一个小小角落,略显低调,不失名气,门口的风景会误导了你的视觉,进去之后你会觉得这不是一家理发店吗,然后你再进去你会发现什么叫小伙伴的所说的别有洞天惊为天人,店面蛮大的,楼上空间算是充裕,第一次尝试宫保鸡丁版的比萨,着实好奇,不太辣但是又很开胃,味道很不错。
推荐菜式:迷你鹅肝牛肉汉堡、 牛油果虾仁班尼迪克蛋、 六中十三班和海洋之心
地址: 新城智库花源路28弄32号
益展坊海鲜楼
益展坊海鲜排挡一直名声很旺,做海鲜排挡首先是食材要新鲜,看这店里人声鼎沸生意很忙的气氛海鲜的新鲜度应该是有保证的,点了几道菜吃过来的确挺好,家烧小蚘蠓、清蒸子梅鱼等让客人赞不绝口;酥排骨、咸菜鸡这两道虽是老菜,但点这两道菜一般不会失望的。最主要是价格也实惠,一桌10来位吃得饱饱的也没超过1000,服务也很及时。
推荐菜式:酥排骨、拌面、酒炖河鳗、江蟹生、鸽蛋蒸犹獴
地址: 车站大道789号智慧谷G栋101号
意坊
先说最重要的事情,晚饭一定要提前预定!直接过去的话,不管天气好坏,是否是工作日,店里人都挺多的。店整体来说不错,就是桌与桌之间没有多少距离,挨得比较近。店员加水很及时。墨鱼烩饭,挺神奇的味道,淡淡的奶油味,但不腻。
推荐菜式:烤三文鱼骨、意坊沙拉、墨鱼汁蛤蜊烩饭、澳洲牛小排
地址: 车站大道万顺大厦9-3号
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