总经理岗位职责工作描述:
1、负责KTV的会面工作和安排;
2、首先建立完整的管理机构和建全的规章制度;
3、必须对组织各层次领导和业务层次的职责权限的合理划分,使KTV现场的大小事情有人做、有人管;
4、掌握外部的竟争和季节气候的变化,又有消费者心理等因素进行调整,确保业务合理有序进行;
5、必须组建一只强大有素质的队伍;
6、做到处事果断、奖罚分明、广告宣传、促销策略、公益活动等;
7、建立在公众心中形象,提高场所美益和知明度,创造品牌;
后勤经理岗位职责职责与工作任务:
1、负责KTV所有灯具及电源开关;
2、负责主管及主管以下员工考勤;
3、负责服务员部岗前技能培训工作;
4、负责全KTV全体员工纪律、仪容仪表的监督;
5、负责KTV所有包厢卫生的检察;
6、负责KTV设备检察报修和申购;
7、负责吧台和全场业前准备工作要求和检察;
8、负责业后卫生和监守值班;
9、负责每日突发事个和常规事件的处理;
10、负责客户部经理与服务员这间的直协调协作的关系;
11、负责每日工作岗位的调配和人员分配;
12、负责顾客反馈意见和顾客投诉的处理;
13、负责总经理办和办公室下达的任务落实后的反馈及执行;
14、负责每月罚款的统计监督部门服务员是否提高和下降,同时监督客户部部长或服务员玩单;
15、负责领取部门消耗品的统计和对比。楼面经理岗位职责工作描述:以岁月如歌执行文化为根基,既来之、则安之的良好心态,公司为我家,公司利益为一切为主导,去做好完成每一项工作。
职责与工作任务:
1.以身作则,实事求事,主要把迎宾工作做好;
2、带领培训迎宾技巧、技能,提高迎宾的工作素质;
3、包括接听电话,认清订厢消费内容;
4、随时监督管好迎宾的仪容仪表、站姿、走姿、礼貌用语是否规范,班前要检查迎宾部区域卫生和公共卫生区域(走道和公厕),班后要检查迎宾台物是否放好(如:电话机、记事本、轮台本、台单等物品的安放),准时开关全场营业大厅;
5、营业中途要巡场,否发现有客人在走道上呕吐;
6、检查后勤阿姨在营业中途走道卫生、公厕卫生,是否已搞好,和后勤的沟通,餐具卫生检查(是否已全面漂白、消毒)与工程部沟通,做好楼面物品损坏交换及时和申购工作。;
7、做好监督内保的工作,人员是否准时上下班,中途有没有缺岗,上班要求着装上岗,现场有突发事件,要及时赶去,并配合现场协调处理好,会常常贯串一些在工作当中经常发生事件,处理技巧给他们,例如:客人自带酒水、销售部长在大厅自座、等等技巧用语,要求执行,零晨过后包厢客人走完,走一个检查一个消防工作,并做好登记交接;
8、随时监督提醒吧台酒水需求的供给,果盘要求质量多样化,台前后卫生要清洁,配合做好销售经理的存酒与借酒理行制度(监督工作)月底检查领班作完的考勤是否正确;销售部经理岗位职责工作描述:遵守法律法规遵守公司各项规章制度,在总经理和办公室的领导下按时保质保量完各项工作任务,时刻维护公司的利益。
职责与工作任务:
1,依据公司经营计划,配合公司总目标,定制本部门销售目标及销售计划,并予以追踪控制,以确保其达成或超越。
2,负责销售计划的落实,并进行督查。
3,认真贯彻和执行公司的工作方针和高层决议,保证营业场地正常营业;4,建立本部门的各项规章制度标准作业程度及工作纪律;
5,经常督促和检查下属员工工作质量和工作纪律及时发现处理问题;
6,积作好员工队伍素质建设,增强企业凝聚力,激发员工积性;
7,做好下属员工的考勤工作,合理安排班次;
8,与各部门建立良好的沟通协作关系,能让工作更顺利展开;
9,与上下建立良好的人际关系;
10,与顾客建立良好的关系并时妥善处理客人的投诉;
服务组长岗位职责工作描述:协助上司安排的工作,检查包厢内的卫生及营业前的准备,保持区域的卫生,环境干净让客人有一种宾至如归的感觉。
职责与工作任务:
1、每日制定的工作岗位,当日的考勤;
2、每天准时开例会、点名、知道上班的人数和休假、病假、事假;
3、协助现场主管管理包厢的卫生检查,设备设施;
4、检查迎宾、服务员的仪容仪表站位;
5、检查包厢内的杯具,蒸馏水等是否做到营业前准备;
6、检查包厢服务人员在上班遇到领导、客人是否主动问好;
7、做到上给我们下达的任务;服务员岗位职责工作描述:每日做好上班准备工作,上班前开立会,打扫各自己包厢卫生做好一切工作,准备迎接客人的到来。
职责与工作任务:
1、每日上班开班前会;
2、班前会后打扫自己负责的包厢卫生之电器是否完好;
3、到点准时站位,在站位期间用礼貌语向客人问好,晚上好;
4、包厢客到之后第一给客人倒水,上果盘在问客人要喝什么酒水之后问客人要点什么歌等;
5、中间服务拿香巾,倒酒水,点烟等等;
6、客人走后要打扫包厢的卫生干净关好包厢的电器,在向当天值班保安人员交接;
预约员岗位职责工作描述:
1.负责接听预订包厢电话,而且记录好客人的姓名电话时间,并且告诉客人所订的包厢的记
2.负责礼貌迅速的带客人到相应的包厢入坐,而且在预订表上做好客人第一时间到包厢的记录;
3.负责07:左右对预订包厢的插牌以及和岗位服务员交待包厢的特殊情况;4.负责预订和取消包厢要及时通知岗位服务员;
5.负责确认带单和打预订表;
6.负责保管、爱护好自己的工具,并且要正确使用;
7.做好交接工作(比如:卷纸签名、日期、收回电脑发票等);
8.做好休假接班以及其它的工作交接;
9.完成上班交接的其它工作任务;
10.不得擅自套换外币。
11.不得擅自取长补短,长短款应按规定处理。
12.根据财务部制度的工作程序进行工作。
13.按规定标准营业消费价格收取客人费用。
14.结算款及营业收入不得拖欠公款,客离帐清。
15.工作时间不得私人款与公款混淆。
16.不得向无关人员泄露关于公司的营业收入情况、资料及数据。
17.对于违反财务制度和财经纪律的要敢于制止和揭发,起监督作用。
18提前10分钟到岗,开市前必须兑换好当天所需的零,备足底。交班前准备好自己当班所发生的业务做好交接手续,点清发票、营业现金、营业单据、客户挂帐签单等,并且交接人双方签名确认。交款表必须填写交款收据(姓名、台岗、金额、发据的张数),交款需有指定人员作证,并请证人签名。
采购员岗位职责工作描述:
1,负责KTV的物资、设备等各项必备设备的采购工作;
2,负责KTV中采购的各种材料设备的质量及数量的监督工作;
3,负责搜集、分析、汇总各种采购信息工作;
4,能完成KTV各项指标;
DJ工作岗位职责工作描述:
1.与KTV服务员密切配合并相互监督,为客人提供优质服务。
2.做好包厢电视、电脑、功放等电器设备及其它设备的清洁维护工作,如有损坏应及时报修,若属使用不当,则酌情赔偿.
3.服务中认真昕取客人提出的意见,及时反馈公司,耐心接受客人投诉,立即上报。
4.认真参加本部门的培训课程,增加自己的专业水平,不断提高自己的服务质量。
5.服务中跟服务员人员配合,提高客人消费能力
6.熟悉歌曲、歌名,并熟悉影碟、唱片等正确使用。
7.熟悉包房中音响设备的性能及使用技巧。
保安员岗位职责工作描述:
1.提前30分钟换好工作服参加营业部的例会,主动了解公司的经营方针和工作重点。
2.2.严格遵守法令法规及公司对保安队伍的要求,严禁粗暴无礼,侮辱他人,更不得拉帮结派!
3.铭记公司是服务业,对保安的要求是服务型的保安,以服务客人为主,决不允许充当保镖,打手。
4.工作中严禁饮酒,吸烟,串岗,聊天,抱手,抄手,携带任何管制刀具,及危险品,要坚持文明用语,礼貌待客。
5.内场保安对员工更衣室,上下班打卡,员工查包进行严格监督。维护员工利益,保护公司财产安全。
6.车场保安对车场要严格巡查,保护进出车辆的安全,并做到进车比登记。
7.严格执行公司领导下达的各项指令,不定期协助公司对员工宿舍,更衣室进行查检。
8.对于突发事件的第一事件赶到现场,维护好现场秩序,听从领导指挥,以确保公司财产及员工安全,尽量避免与客人发生冲突,造成不良影响。
9.积配合营运现场的工作,在忙档的情况下协助服务员工作,做到文明,服务性质的保安员。
KTV水电工岗位职责工作描述:
1.严格按照配电操作规程,负责配电设备的运行监护,杜绝闲杂人员进入配电房,确保配电设备的安全运行.
2.负责的设备和场地整洁,卫生,无杂物,机房内不得抽烟,吃零食,严禁将易燃易爆等物品带入配电房.
3.监守岗位,定期巡视检查配电运行仪表,认真抄录填写各种报表和运行记录.
4.当发生停电事件时,要立即与供电部门联系,问明停电原因和恢复时间,并做好准备记录.
5.负责保管好配电房的日常仪器,仪表和各类工具,做到器具准备完好,取用方便.6.服从领班日常工作指令,在需要时,协助其它人员做好工作.
7.发生事故时,应保持清醒头脑,按照操作规程及时排除故障.
8.按照配电设备维修保养规程,进行日常维护和例行保养.
9.严格执行设备的维修保养制度,按照“三干净”:设备干净、机房干净、工作场地干净;“四不漏”:不漏电、不漏水、不漏油、不漏气;
10.设备发生故障后服从经理及主管领班的调动,上不在时服从中央前厅的调动,积进行抢修,紧急故障未处理完毕,人手紧缺时不得下班。
11.遵守出勤考核、执行《员工手册》的考核,奖罚考核的各项规定。
12.具备良好的服从意识去工作。
厨房员工岗位职责工作描述:
1.在ktv厨师长的正确领导下,认真负责中厨菜肴切配组织生产工作,督促自己的员工做好这方面的工作
2.根据每天ktv客情预报,负责当天和隔天原料的计划预计及领用材料,为了避免材料的浪费一定要做好细致的分析
3.每天都需要督导员工负责原料按照ktv厨房材料使用标准和成本的准确控制
4.每天定期检查ktv冰箱,冰库和食品小库房原料的库存及质量,及时处理多余的积压原料
5.每天负责督促对本场所工作岗位,卫生包干区及各种设备的清洁和保养
6.负责本职位员工的考勤考核及评估等各项员工管理工作
7.每天协助ktv厨师长认真把好场所所使用的食品质量关
8.认真负责ktv切配工的员工培训及实习生的指导工作
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