正月初七至阳历五一期间市场分析
春节过后,酒吧经营将迎来一年之中最漫长,也是最疲软的经营淡季,基本上大年初七过完就一直延续到5月份,生意才会逐渐回暖。接下来要写的是便是酒吧淡季营销策略的相关内容。
在看详细策略内容之前我们先来看看春节后淡季营销形式更加严峻的主要原因:
第一:那就是百年一遇的由金融危机演变而成的经济危机仍在扩散,对社会消费力的影响还会逐步加深;
第二:由于今年的春节相比往年来得早,无形中延长了淡季的时间
酒吧淡季营销策略
第一点:要注意酒吧营销与酒吧促销是不同的
酒吧营销工作是一个贯穿于酒吧始终的连续的经营行为,而绝不会是一个个断点。酒吧营销始终伴随着你的酒吧经营而存在的。酒吧营销时刻都存在,促销而是有选择性的不要盲目。
第二点:酒吧营销策略中要求要做好旺季与淡季的营销转换
这一点也就是说酒吧经营者不要因为酒吧经营的旺季沾沾自喜,比方说通常在春节的时候每一所酒吧都是爆满的。可能大年一过部分酒吧可能就要天天头疼了。酒吧经营者要懂得淡季与旺季的酒吧经营转换。
第三点:淡季的营销拉动旺季营销的开始
营销活动是一个讲求系统性、计划性、连贯性的经营行为,营销工作应该尽量做到先于市场的变化,尤其是在市场变化趋势很明朗的情况下。了解到这一点才能注意到酒吧淡季营销的重要性来。通常淡季营销策略会影响到旺季的经营状况,也就是说淡季营销是为旺季运营做一个铺垫。
第四点:酒吧经营者要认清市场变化,从容应对
这通常需要根据酒吧市场定位来制定具体的酒吧淡季营销策略。
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