一、检查范围：各楼层包房
二、检查项目：门（门面、门框、门把手、玻璃）
地面
桌子（桌面、桌二层、桌子地脚线）
沙发（沙发面、靠垫）
电器（电视、空调）
卫生间（玻璃、盘纸、洗手池、便池）
配具（玻璃杯、烟灰缸、色盅、垃圾桶）
四、检查时间：每天晚上8点为例行检查，其他时间不定期检查。
第八服务生奖罚制度
一、卫生：
1、每天例行检查时，发现包房卫生不合格，处罚二十元。不定期抽查时，依情况处罚。
2、收尾工作时，卫生检查初次不合格，要求返工，如果再次复查还不合格，处罚二十元。
二、服务：
1、问好：见到每位客人必须问好，包括经理、老板。发现一次不问好，处罚五元。
2、上货：包房内由经理安排酒水并通知上货后，如果故意拖延，或者以其他理由搪塞不上时，处罚五十元。
3、中途服务：如果客人有需求时，必须先答复后解决。出现不答复、不理睬或服务态度恶劣（如：争吵、摔门），处罚一百元。
4、送客：客人结账时，必须有服务生带领至吧台并向接待经理说明哪个包房客人后方可离开，出现送客至楼梯上喊一声就不管的，处罚五十元。
三、纪律：
1、不管任何情况下，不得顶撞上，发现一次，依情况做出处理或处罚。
2、严格遵守公司各项规制度，违反将依情况进行处理或处罚。
3、消费区域内捡到客人遗留物品，及时上交吧台，出现私自昧下的，在交出物品后直接开除。
4、公司财物不得接受任何人私自拿走，发现按原价赔偿。
5、所在楼层如果出现物品损坏或丢失，不及时上报的，楼层服务生负责赔偿。
四、电器
1、包房客人走后，应及时关闭话筒、投影、音乐，发现违规一次，处罚五十元。
五、日常行为：
1、上班期间私自动用总台电脑，第一次处罚五十元，第二次处罚一百元。
2、上班期间不得争吵、大声喧哗，发现一次，双方每人处罚五十元。
3、上班期间不得串岗、脱岗、睡岗，发现串岗，一次处罚二十元；脱岗、睡岗一次处罚五十元。
4、用餐时间超过15分钟，一次处罚二十元。
5、上班时间私自会客，视情况给予二十元以上处罚。
6、上班时间玩手机，手机直接没收，次日上班归还。
7、不按照规定着装，一次处罚五十元。
8、仪容仪表不合格，一天时间改正，改正后再上班。
9、扎堆两人以上，每人处罚五十元
10、上班时间吃瓜子，一次处罚五十元。
11、上班时间外出吃饭，一次处罚五十元。
12、公共区域抽烟，一次处罚五十元。
13、坐岗仪态不端，一次处罚二十元。
14、上班时间喝酒、唱歌，一次处罚一百元。
15、下班前换便装，一次处罚二十元。
16、站姿不合格，处罚二十元。
17、集体活动不参与（搬、卸酒，员工聚会，培训，临时安排工作等），一次处罚一百元。
六、奖励制度：
1、拾金不昧：在店内捡到贵重物品（如手机、、背包等），及时上交吧台，给予三十元起奖励。
2、工作表现突出：在工作中无违规现象，无缺勤，给予三十元起奖励。
3、委屈奖：在工作中如遇到非员工方责任，造成与客人发生冲突受伤，视情况给予委屈奖。
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