酒吧筹建工作可以简单分为两条路线,其中一条则是工程管
理,另一条则是酒吧软件管理。
工程管理主要是从土建装修到设备的安装,这也称之为硬件
筹建;软件管理则是从人、财、物三个基准点入手,进行管理体
系的筹建。
在酒吧筹建计划中非常实用的方法之一就是横道图的方法:
第一:需要认真核实了解具体的工作内容,对一些核心工
作的内容千万不可以遗漏。酒吧筹建规划必须要全面、细致、务
实、可操作性要强。
第二:酒吧筹建中的每一项工作必须要落实到每一个人,
并且要明确他们的职责内容,采取责任制,确保每项任务的完成
第三:横道图必须要列出明确的工作任务和完成的期限等
(本文图文信息内容仅供参考)