本文目录一览：
- 1、杭州最撩人的4家特色餐厅，除了张生记，你还知道哪几家？
- 2、杭州好吃的特色餐厅有哪些？
- 3、2022年情侣约会必去的杭州美食餐厅有哪些？
- 4、不正经年终总结：2022我在杭州吃过的那些最佳餐厅（上）
杭州最撩人的4家特色餐厅，除了张生记，你还知道哪几家？
杭州最撩人的4家特色餐厅，除了张生记，你还知道哪几家
杭州是一个国际化的大都市 每年都能吸引大批外国游客前来，这里不仅有好看的景色，还能吃到诱人的美食。江南地区的美食不得不说，真的很吸引外国人，另外还会包括较多数量的北方人。虽然各自口味不同，但是仍然阻挡不了他们对美食的渴望。杭州当地的特色美食店，到底有哪些呢？
1、张生记适合各种人群口味
张生记位于杭州双菱路77号，这是一家老牌杭州餐厅，这里拥有正宗的杭州美食。笋干老鸭煲就是他家的特色招牌菜，汤汁醇香，再加上笋干跟火腿的陪衬，再次增添了许多香味。鸭架子很烂，直到香浓味美时才关火。对大部分人前往杭州游玩的人，对于这里的美食都会说有些偏甜，或者对这里的味道根本就吃不习惯。但是这道笋干老鸭煲绝对适合各地前往的游客，不论老少，都会感觉很美味。
2、杭州酒家是一家特色饭馆
杭州酒家也是杭州的一家老字号店，位置在延安路205号，这里的特色菜就是闷骚南瓜，菜名听上去有些叫人感觉别扭，只要把蒸熟的南瓜，放进面包里边，在里面放入味道很香的咸蛋黄，之后再盖上一层厚厚的芝士，味道浓郁的同时，还会让人有种满足感。
东坡肉鲜嫩不肥腻，咸中带甜，整块肉都能味到，长时间被佐料浸泡过的痕迹。待炖煮以后，就能看到红亮的色泽。
龙井虾仁有股茶叶的清香，吃到嘴里会感觉很嫩滑。这家店可以说是性价比高。而且是颇具特色的一家饭馆。
3、德明饭店能吃到招牌菜
德明饭店在杭州钱塘江边上的一个小居民区里边，虽然这里的环境很普通，但是此处的地名，却名气很高，因此这里的美食也是比较正宗的。其中包括卤鸭跟鸭，不仅很嫩，卤的还特别香。尤其是卤大肠，也是名气很高的一道美食，大肠先要进行炸制，之后再进行卤煮，这样就不会让大肠拥有太多油脂了，之后再放些杭州比较地道的甜卤，吃到嘴里，简直太爽了。
4、江南驿特色椒麻鸡
其实刚开始这家店取名为江忆，才早的时候名气就很高了，由于后来换了位置，因此把一直延用的店名也给更改了。但是味道根本就没有变，以前店内拥有的菜品，全都保留了下来。特色椒麻鸡，凡是游客来到此地以后，会是必须点的，麻辣口感适中，鸡肉鲜美多汁，的确够特色。
在这些美食店中，能吃到的菜品数量也是比较多的，希望大家能够满意。
杭州好吃的特色餐厅有哪些？
杭州有好吃的上海菜餐厅推荐如下；
1、小江南(南环路店)
江浙菜|人均￥113
浙江省杭州市滨江区南环路3999号二区
2、小江南(白杨美食城店)
江浙菜|人均￥151
浙江省杭州市钱塘区6号大街11号白洋桥美食休闲园8区
3、一苑酒楼
中餐馆|人均￥168
永久南路北站菜场南沁园春小区底商(张家村)
4、海陆鲜(蜀山店)
中餐馆|人均￥150
浙江省杭州市萧山区柳元街431号2楼
5、老太婆饭店(江南店)
中餐馆|人均￥85
浙江省杭州市桐庐县瑶琳路173号
6、国利花园餐厅(天元大厦店)
中餐馆|人均￥320
浙江省杭州市上城区钱潮路2号天元大厦
7、满福楼(工农路店)
中餐馆|人均￥72
浙江省杭州市建德市严东关西路100号
8、郡南大院(戚枫西路店)
中餐馆|人均￥118
浙江省杭州市萧山区戚枫路229号
2022年情侣约会必去的杭州美食餐厅有哪些？
既要有情调，价格又不能太贵，菜式要好吃有特色，你有没有为了约会去哪里吃饭而烦恼呢？这些适合小情侣约会浪漫的好去处，一起来看看吧
1、 江南驿(运河店)
杭州拱墅区大兜路142号
推荐理由：在大兜路这条古街上，江南驿绝对是一家不可不去的店。屋内的装潢显示了古朴的复古风，木桌椅木楼梯，坐落在运河古街边上的独到优势，吃完还可以在漂亮的运河边散散步。
2、玲珑小镇(南山路店)
杭州上城区南山路198号(近河坊街)
推荐理由：有情调的一家台湾小馆，店内装修主色调以白色为主，朴素中又有一点小温馨，相信女孩子一定会很喜欢哦。点餐也很是方便，只要按下桌上的呼叫器就可以了。
3、一茶一坐(西湖店)
杭州上城区南山路105号西湖天地内
推荐理由：在杭州还是很有名的，属于比较休闲的餐厅，餐厅环境、菜的味道都属中等，如果不是太介意风格的情侣们可以去一茶一坐哦。
4、云水谣主题餐厅
杭州拱墅区小河路东河下17-23号
推荐理由：餐厅有一个很特色的地方，可以在外面的走廊吃饭，晚上对面都挂起了高高的红灯笼，坐在走廊上，和心爱的人一起欣赏着运河夜景，应该别有一番滋味。
5、 太古咖啡馆
杭州上城区南山路184-1号(近柳浪闻莺)
推荐理由：地处热闹的南山路，门脸却开在侧边，没有正对街道。每张桌子之间都有纱帘隔断，不会受外人的打扰，而且若隐若现，很有一种神秘的感觉哦，落地大玻璃和柔软大沙发都让人觉得无比慵懒。
6、春夏秋冬花园餐厅
杭州西湖区龙井路98号
推荐理由：听这名字就有一种引人入胜的感觉，春夏秋冬，餐厅的名字会让人感慨时光，珍惜岁月，正适合情侣之间不需言语的深意。 幽谷深处有餐厅，还有茶园和小桥流水。天气好时选个露天座坐坐。
7、第二乐章
杭州下城区环城北路230号杭州大厦c座B1座
推荐理由：一家外婆家下面的主题餐厅，但是价钱却比外婆家便宜哦，整个装修都很有档次，音乐总能给人高雅的感觉，实在不失为一个情侣约会的好去处。
8、满记甜品(湖滨店)
杭州上城区邮电路98号(近湖滨路)
推荐理由：这可是香港一家很有名的甜品店，对于学生族来说，也许还去不起西餐厅，那也可以试试甜品店，相信也是不错的选择，嗲嗲的女生一般都爱甜品呢。
9、水草之家
杭州拱墅区湖墅南路407号(近文一路)
推荐理由：最吸引人的地方就是环境了。很有小资情调，即便是路过，也让人忍不住想进去坐一坐，走进去恍惚间你会觉得自己是在鼓浪屿的海边，又或者是丽江的某家小店。
10、天度印度餐厅
杭州上城区南山路77号(近柳浪闻莺)
推荐理由：餐厅很有异域风情，外观就很诱人，紫色、红色、蓝色的纱幔交缠着，颜色明艳鲜亮。室内装修极具印度风情，晚上还有肚皮舞表演，相信一定会让人沉醉其中。
不正经年终总结：2022我在杭州吃过的那些最佳餐厅（上）
新年初始，作为吃货的我想要送给大家一份礼物。
这份礼物就是我花了一周时间认真总结的，2022年在杭州吃过的那些最佳餐厅。
其他城市我不敢说，但在杭州吃喝，我应该是专业的（毕竟吃了那么多年）。希望这些能对来杭州玩的朋友有用。
需要提前说明的是，以下文章没有任何广告成分，全凭感性印象输出，代表个人立场。
1）杭州友好饭店湖月·割烹主厨秋日宴
点评：仪式感超强 / 季节限定餐很有趣 / 器皿很好看
第一家推荐的是湖月·割烹，这家真的是我2022年最爱的日料餐厅，没有之一。很多人来杭州，其实想到的就是去中山北路吃。但一吃会发现，好像跟上海根本没法比。
当然，上海我吃过的日料店就很少，反正杭州的我觉得这家挺靠谱。
喜欢它，因为整体的体验感很好。
这家日料餐厅首先位置好，在友好饭店18楼，里面的私密性也很高，都是包厢制的。我们选的箱根包间， 有一大面落地玻璃，望出去就是西湖 。这是整个餐厅中最适合观看夕阳的包间。
餐厅提供的是 割烹料理 。割烹。日语叫 kappou，标配是开放式厨房，食客的用餐享受之一，是临位观赏师傅的烹饪技艺。
这里的厨师长会画一个歌舞伎的妆，出入各个包厢，和客人互动。
这里提供的是预约制的会席套餐，菜单根据季节每两个月更换一次。我是秋天去的，吃的是人均1280的蟹宴。
通过餐具的搭配和与厨师的互动，整体用餐的仪式感就超强。
菜品很有心意。前菜的红色宝箱，宝箱里上的是鹅肝。鹅肝可以连着下面的酥塔一起来吃，鹅肝的口感非常嫩滑，玉米汤就比较清口，是凉的，中间搭配西湖莼菜，融入了杭州的特有食材。
冷菜的刺身，超大一盘。器具就很用心，而刺身里有金枪鱼，有生蚝，北极贝等，不同的食材搭配不同的酱料，用心满满。
厨师会来讲解，不是所有的食材都适合用芥末和酱油蘸着吃。
接下来，是厨师长现场烤制的寿司。吃的时候要一口吃下，炙烤后非常香，米饭超好吃的。
食材的选择也很棒。下面的这道是松叶蟹和北海道海胆。海胆丝毫没有腥味，入口柔滑，而蟹肉香甜。
这家的酒也好喝。湖月·割烹藏了一票不错的清酒，可以咨询老板。我们当晚喝的，清酒瓶上的红武士，不常在日料店出现，而这个极字，就是等级，是品级比较高的清酒。
这个酒不易喝醉，口感就像泉水一般清冽。
2）杭州文兴酒家·平安金融中心店
点评：杭州最好吃的广式虾饺蟹粉小笼 / 烤鸭白吃不厌
这家文兴我2022年去吃了3次，之所以一去再去，还不是馋这里的虾饺。
对于餐厅来说，厨师自然是非常重要的。 这家文兴新聘的点心师傅余洪忠先生，是专门从上海皇朝会挖过来的点心总监，上海皇朝会是连续8年获得黑珍珠二钻的餐厅和米其林推荐餐厅。
他从80年代就开始入行，已经有三四十年的经验了。
这家吃到的 虾饺 ，我感觉是我在杭州吃过最好吃的。
在文兴吃到的虾饺，是绿色的皮子，因为在澄面中加入菠菜汁，同时又在馅料灌入基围虾熬出的虾汤，所以入口就很鲜美。
虾肉不仅大个，而且虾肉透亮，饱满，不是那种一堆肉混在一起软绵绵的质感。
同样让我惊叹的是他家的蟹粉小笼。
蟹粉都是每天现拆现做，光是拆蟹、炒蟹粉就需要花掉很久的时间。
蟹粉小笼一笼四只，大概要活拆两只四两半的大闸蟹 ！最后，蟹腿、蟹肉、蟹黄和蟹膏会包入不同的小笼内，四只小笼四种味道，搭配不同的醋来食用。
蟹腿搭配大红醋，蟹粉搭配玫瑰醋，蟹膏蟹黄搭配意大利黑醋，由淡至浓，渐入佳境。
这样的吃法，只在文兴吃过。
还有一样每次去我都会点，就是招牌烤鸭。
取自三个半月到半年大的鸭子，专供文兴酒家的养殖场喂养而成，5斤的重量肉质与口感都刚刚好。
同时保持广东最原始的烤制手法，连炭火、炉子也都是专门定制的。吃起来皮脆肉嫩，搭配的酱汁，酸甜味，特别解腻。
3）木守西溪溪隐餐厅
点评：最有意境的餐厅 / 最适合柿子季去吃
2022年吃过最浪漫的一餐，应该是在木守西溪，我吃的是他家的柿子宴。
细心的人会发现，这家酒店的logo就是柿子。在木守西溪，种有60多颗柿子树，秋天柿子成熟时，就会有季节限定的柿子宴。
厨师长会带来以柿子为主题的各类菜，我在一个写着“柿”字的包厢里，吃着柿子宴，喝着柿子酒。整个感觉就特美妙。
鱼子酱柿果冻 ，把中西方的食材做了结合，透明的柿子果冻，发着淡淡的香味，入口Q弹，上面点缀的鱼子酱和花瓣，看起来赏心悦目。
热菜里的 黑醋里松鼠鱼 ，用的是新鲜柿子调成的柿子汁，没有任何添加。相比于以往吃到的松鼠桂鱼，多了浓郁的柿子香。
但口感其实是比较清口的，柿子酱并不非常甜，不会盖过鱼本身的鲜味，而是添加了更丰富的口感。
柿子咕咾肉，里面却没有肉。 但我觉得这样素味的咕咾肉，其实更清口。因为糖醋汁吃多了容易腻，如果里面放着的是肉的话，可能吃上两三块就吃不下了。
可里面却巧妙用了脆柿子，就成了绝妙的搭配。
脆柿子本身口感生脆，在糖醋的包裹下甜甜的，搭配一些菠萝，红腰豆，就成了很棒的素食。
还有被做成柿子形状的点心，厨师摘下装饰用的柿子叶，里面灌满柿子果泥。感觉有点像是吃到了新鲜柿饼的感觉，外面松软的口感，每一口吃进去都觉得很幸福。
此外，他家的白菜豆腐也好喝。我还挺期待他家的新菜单的，厨师长同样很有想法。
4）花房私厨餐厅
点评：超多有趣食材 / 火腿料理一级棒
和前面的餐厅相比，这家花房就属于平价餐厅。花房，打的都是硬菜，做的都是杭州老底子传统菜。
很多在外面吃不到的老杭州菜，在这都能找到。
我有朋友就超级迷恋这里的筒骨粥，老板说做筒骨粥，需要大根的猪筒骨加上火腿用泉水熬上三个钟头，这样炖出来的才能有雪白的汤底。
掌勺的厨师有三十年以上杭帮菜厨龄，而老板响马，是个民间野生 美食 家，他认识各路 美食 高手，专注发掘各种食材。
花房最为人熟悉的，就是这里的 火腿老鸭煲 。
老鸭是响马专程去湖州采购的，必须养足1年以上。老鸭炖汤，才能炖出澄清香醇的汤汁，而笋干，用的则是天目山的笋。
作为配角出场的火腿，采用咸火腿蹄膀肥瘦相宜的火踵部位，有足够的皮、骨、肉、膘4个部位，再加上水，炖上三个小时，想要不鲜也是很难的。
去花房吃饭，让我印象最深的就是吃到了东阳的 红皮羊肉 。
其实，南方人真的没有非常爱吃羊，我对本地的羊锅、烤全羊都提不起兴趣。
但红皮羊肉，用羊血涂抹羊身，肉质更紧实。吃的时候绝不会有任何羊骚气，蘸着酱料，入口肉质细嫩，连皮带筋，一点也不柴！
感觉这是我2022年吃过最好吃的羊肉了，为此我甚至都想专程去东阳吃羊。
一桌菜里，还有一道我比较喜欢的冷菜： 芹菜芯 。芹菜的芯子很嫩，凉拌特有鲜味。这道菜看起来简单，却真的是要花功夫。
他家的硬菜真的很多，筒骨酱汁烧鱼钩、黄鳝烧红烧肉、风腿菌菇芋艿、古法铁锅炖老鹅、蜜汁火方等。
我定期都会和家人来这刷一刷新菜。
5）Piano雅来18
点评：地道的意大利菜 / 我今年吃过最好吃的提拉米苏在这里
2022年吃过好感度最高的西餐厅，就是这家Piano雅来18。
Piano最好的一点，就是 他们的主厨是意大利人 ，因为真实地生活在意大利，所以他对意大利的传统菜肴很熟悉，他会把一些地道的意大利菜带到我们的面前。
印象比较深刻的是它的前菜 火炙章鱼配烟熏斯卡莫札奶酪 。
经过炙烤的章鱼变得富有弹性，与奶酪相融合。章鱼的鲜味就和奶香味结合，有了奇妙的味觉体验。
意大利本身就是奶酪之国，这种来自意大利南部烟熏斯卡莫札奶酪，，它的香气浓郁，放入菜肴中可以有稠厚口感。
比较特别的还有他们的 意式虾球牛肝菌汤 。厨师会挨个来帮忙倒汤头，这个汤挺意外的。因为口感上很像中餐，你会想到广东的例汤。
主厨告诉我们，这其实是意大利当地非常传统的一道汤。
虾球的处理，非常滑嫩，尊重原味，而牛肝菌的汤头很清淡，很鲜美，经过了很长时间的慢炖。
他家好吃的，还有 意大利肉丸披萨 和 提拉米苏 。
披萨的薄皮的，上面搭配蔬菜和传统的意大利肉丸，吃起来口感很清淡，完全不会腻。
提拉米苏的口感层次丰富，咖啡与芝士的香味互相交织，甜度刚好。
回去的时候，主厨还有给到我们一些他自己做的巧克力卷，可以切开，里面有核桃夹心，家里人也超爱。
未完，接下篇
