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南京1912酒吧街有哪些酒吧？
SEVEN CLUB:之所以把这个酒吧放在第一个介绍，实在是其非常有特点，这家酒吧应该是在1912第一个火暴起来的酒吧，当1912地区才刚刚有商家进驻，酒吧也只有4/5家的时候，S7确是已经生意好到爆满的程度，其通过西祠胡同相应版块进行促销的效果是显而易见的，尽管后来1912众多酒吧也纷纷开辟了网络营销的管道，但效果比之S7来说就差的远了。 这里的酒水价格也相对便宜，有VIP卡黑方400/套（近来涨了50），周末还有全场酒水半价的政策，性价比相对较高。酒吧的结构设计可以最大程度的满足客户需要，一楼是吵闹一点的迪吧二楼则是相对安静有演出的演出吧，可以锁定不同类型的消费者，并且为这些消费者满足不同的需要提供了很大的便利（楼上的想HI会就下楼转转，楼下的想清净一会就上楼坐坐）这里的消费者构成以有一定消费能力的上班族为主，有点小钱但也谈不上见过多大的场面，能喝的起威士忌或干邑但会讨论是加哪个牌子的绿茶最正宗，感于尝试雪茄但多半会选择开好口子的干雪茄并且把烟吸进肚子里，有台自己的车开着但还是对顶级名车口水拉拉，甚至看到辆什么好车也要上网发贴高兴一下。这里的女性“良家妇女”的比例也远远大于其他同类酒吧，可能也是网络的作用。不过喜欢上网的女人是孤寂的，所以这里发生“情况”的概率也是我所知道1912众多酒吧里最多的之一。连我一个10年没去过酒吧的朋友在去了两/三次后就成功的“搞了个情况”。
乱世佳人：这是南京迪吧历史上的一个奇迹，可以说囊括了南京迪吧口碑的最高奖，在上世纪末到本世纪前5年乱世佳人几乎成为了南京迪吧的代名词：“晚上乱去”是很多青年男女周末娱乐活动的接头暗号，位于鼓楼老车站那里第一个简陋的木质结构小楼的老店成为众多“乱友”心中难以磨灭的丰碑，由那里当时的DJ打出的很多国外流行舞曲也随之被称为“乱曲”，一段时间内甚至成为南京随后开业的各家酒吧里必放的曲目。后来南京有个说唱乐队出了个南京方言的《活馄饨》里面就有一句：先大乱后小乱，就是对乱世佳人在南京迪吧界地位的最好诠释。
1912里的乱世佳人牵强一点说算是从五台花园的一家乱世佳人分店搬迁过来的，当时五台花园的这家店以目标客人比较年轻并且是在老乱世佳人店之后开业的而被称之为“小乱”，尽管乱世佳人1912店似乎是被定位为旗舰店，但众多玩家还是习惯的叫其小乱。
小乱在初进入1912地区时是非常成功的，延续着其称霸南京迪吧市场近6年的王者姿态，在度过短暂但同样火暴的磨合期后就开始收起了我印象中南京地区迪吧有史以来最高昂的50元门票（可以换啤酒一瓶），正当其希望继续上演起周末收门票——平时收门票换饮料——平时收门票不换饮料——周末抬高票价的拿手好戏准备谋取暴利的时候，消费者们不买帐了，大家纷纷涌向了MAZZO和S7，尽管小乱似乎没有到门庭冷落的地步，但门票似乎在不知不觉中就被取消了，不能说高价门票是葬送小乱在1912地区王者地位的唯一原因，但这肯定是一个败笔。小乱过高的估计了吧友的消费能力和对其品牌的忠诚度——在没有其他酒吧可以选择的情况下，大家也许可以咬咬牙被宰一下，可是在1912酒吧越开越多，且自身没有绝对独特硬/软件优势的情况下，损害消费者的利益就等于直接成就了对手。
虽然现在的小乱人气依旧旺盛，但似乎很难算上1912里的老大了。现在这里的人员构成以年轻人和老外为主，“小乱”这个名字也名副其实了。在经历过前一段的略显弱势后，近来似乎有卷土重来之势，玩1912一些铁杆吧友从其他酒吧出来觉得不够尽兴的话最后一站往往是小乱，所以小乱成为1912里关门最晚的一家酒吧。
小乱独领南京迪吧风骚数年，伴随其成长的花边也很多，从老板当年被人放枪大难不死，到其模特女友去苏州接管分店，还有那南京第一辆宝马Z4和保时捷卡宴，都是喜欢乱世佳人的吧友的谈资，不过最让乱世佳人名声大嘈的估计还是去年全国十运会期间青岛海牛球员在这里被砍废一事，全国的媒体都报了，只是大多媒体没有替这家酒吧做免费广告而是用了“某酒吧”代替。时代在进步，乱世佳人一枝独秀的局面恐怕以后也难以出现了，但是曾经的辉煌也算是这家酒吧独有的韵味吧。
PS：都知道南京有大乱和小乱，据说大乱是比小乱好。1912的是小乱，朋友去过说不是很理想，只有大乱我朋友说是high到一进去就想跳舞的那种，但是两个我都没去过，不过大乱的名气还是比较大的，很多明星来南京是会去大乱开歌迷会的，我们家潘潘就去过哈哈。
乱世是会有不同主题的，有速配的，也有嘻哈街舞的，虽然不知道现在有没有，但是以前没周都有HIPHOP之夜的。一直很期待去一次。
MAZZO：MAZZO可以算是1912的一个传奇，从门可罗雀到水泄不通大约经历了有半年多的时间，在门可罗雀的阶段我去过两次，一次是坐在吧台喝了一瓶啤酒，另一次是坐包间喝了瓶芝华士，当时感觉这家酒吧的整体氛围还不错，但奇怪人为什么那么少。
然后突然之间，这家酒吧就火暴了起来，大家都口口相传MAZZO好玩，当然用那里老板的话来说是对音乐和布置做了大幅调整，布置上的调整我倒没看出来，音乐我也不懂，我依稀的感觉就是小乱开始收50块门票一段时间后MAZZO就火了起来。不能否认老板自身的努力，但我想小乱的间接推力应该也是一个重要原因。当时乱世的的这些客人和S7不是一个类型，他们很难选择S7作为长期的据点，就在这时候，MAZZO顺应时势的出现了，所以MAZZO成功了。
MAZZO有个很大的特点就是老板亲自上台放音乐或喊麦，搞的很有气氛的样子，但也听到不少玩友对老板话太多的抱怨，所谓见仁见智吧，但MAZZO的火暴是实实在在的，老板认为他的努力得到了回报，那么他这样坚持下去也是理所当然的了。
MAZZO的消费者主力人群应该算是“夜场职业玩家”，但怎样准确定义这个名词很困难，大致上来说应该是那些不用朝九晚五打工的人居多：或者是家里有点钱或者是不大不小的老板，或者是某些自由职业者，当然活闹鬼也不在少数，这里的女人们大多妖艳活泼，看上去很疯狂玩的开的样子。但在这里能搞到情况的几率据我了解不是很大，一方面不少美女是人家的“自带酒水”，另外一些因为是“职业玩家”的原因，对夜场众生已是“百毒不侵”，用我一个朋友的话说是“请她玩色子她玩，请她喝酒她喝，请她刷K她刷，请她吃消夜她吃，喊她开房间她就串”.
苏荷： 如果说MAZZO是1912地区几个元老酒吧中的奇迹，那么苏荷就是后来者中的翘楚，在1912众酒吧已经渐成气候的情况下，硬是从中杀出一条血路，成为目前最火暴的酒吧之一。
苏荷的出现从一开始就走上了与此前1912里几乎所有酒吧不同的路线,首先是装潢，古朴的木质装潢加上比较明亮的灯光更接近于传统英式酒吧的风格，让当时已经看惯了之前1912几乎所有酒吧里那种不锈钢/珠帘/沙发加暗红灯光风格的玩友有了一种新鲜的感觉，第二是选择了不同的音乐和演出方式，与其他酒吧几乎全场迪斯科中间穿插一点歌手演唱或钢管舞点缀,主要比拼的是音乐的先进或DJ打碟技巧的高低不同,苏荷在酒吧主要营业时段将迪斯科的播放与歌手的演出放在了相同的地位，甚至歌手的演出相比较DJ的演出更加精彩一点,这让不少很难长时间停留在迪斯科音乐里的客人有了一种新的选择，第三是价格战，苏荷出现之前家家场子都推芝华士或黑方套餐（一瓶酒加4-6个软饮），喝完一瓶酒至少将近500块的情况下，推出了郎姆和伏特加套餐（一瓶酒加8个软饮）喝一瓶300块足矣，对于大多中国人来说都是喝一瓶洋酒，是花500还是花300大家心理免不了会小盘算一下。
在苏荷如此明确的差异化经营政策下，生意的火暴是必然的，经过一个很短时间的适应期后，苏荷的火爆让1912很多酒吧的经营者都看不懂：这也叫酒吧？这么亮的地方也有人来？歌手唱唱歌也能这样嗨？人挤的这么多你看我我看你怎么玩?虽然有这么多疑问,但苏荷却实实在在的火了起来,其实人们对酒吧娱乐有着多元化的需求,不是所有酒吧都应该黑黑的，电子音乐加激光灯闪啊闪的，弄点不锈钢加水晶玻璃才叫高档。酒吧的本质就是放松，苏荷营造的这种气氛也许正是与1912此前所开的所有酒吧所不同的.近期的营销理论上好像有一个什么"红海\蓝海"的理论很时髦,大意就是商家应该避开竞争激烈的红海(血海)而选择目标市场明确而竞争较小的蓝海,苏荷正是进入了1912酒吧经营的蓝海
苏荷的二楼也是一个不错的选择，十二个以星座命名的包间空间足够大，最小的容纳十个人也没问题，包间里可以唱歌也可以切换楼下的音乐，甚至还有专门为嗨友们准备的摇头音乐，并且配有一键放嗨曲功能。此外苏荷里电视播放的内容也是所有酒吧里独一无二的,放的全是一些国外的优秀广告但又属于隐讳色情一类的,这样的节目对来泡吧的人还是很有吸引力的,呵呵.
百度: 不知道这个酒吧连锁和在纳斯达克上市的那个中国第一搜索引擎有没有什么股权关系,如果没有的话也不知是谁用了谁的名字或者英雄所见略同.总之百度在1912出现的姿态正如那个同名的搜索引擎在国内的地位一样"舍我其谁":还没开业的时候已经叫的震天响,号称要对1912的酒吧重新洗牌,由他一统1912江湖.
说实话,一开始对百度的宣传很不以为然,酒吧还能弄成什么样子,有那么夸张吗?待去过两次后,发现虽然没有此前吹的那么牛比,但东西确实是有一点的,就凭地下那么多KTV包间的架势就已经超过了1912现有所有的酒吧.不过百度楼上的大厅似乎谈不上什么特色,和其他酒吧没太大的区别,去了两次都是在楼下的包间,对上面实在印象不深,不过就我在大厅待过的感觉似乎音响不是那么强劲,跳舞的气氛不是很好.楼下的KTV值得一提,场面搞的很不错,可惜影响实在不怎么样,点歌系统比起专业的练歌房也有很大的距离,不过想必大多来这里的人对唱歌的要求也不会太高吧.百度应该是1912里为数不多带KTV的酒吧(有专门的坐台小姐提供)3毛的场子,服务员也要给1毛的小费.
另外百度拥有的一些演艺界的资源相对其他酒吧还是挺强的,至少找过迪克牛仔/莫少聪之类的明脸.资源很重要,就像土著民营企业苏宁虽然号称要打造顶级的银河商厦但也只能找来登喜路/都彭充充门面,而有港资背景的德基轻轻松松就搞定范思哲/LV一样，不完全是钱的问题。
PS：百度我们去过一次，说实话感觉不是很好，中间有舞台唱歌，里面超挤，歌手唱的也一般般，没有很high，也许呆的不久吧。不过百度常会请明星表演，记得有请过陈小春。
A8：
对这家酒吧没什么具体的印象，只坐下来喝过一次酒加上串过来找过几次人，那里吧台里有很多吧丽陪酒喝但似乎没什么特别出色的，感觉针对的是年龄稍大但有一定消费能力的人群。这里的人气也很旺，应该属于1912里的热门酒吧之一。
SPACE ONE：
名字中带了个“一”字，可惜似乎是倒数第一，在这种生意下居然在1912里撑了这么长时间也可以算是一个奇迹了。我一共去过这个酒吧两次，第一次去的时候坐在吧台喝点啤酒，当时有菲律宾的乐队演出，水平如何不谈，整个酒吧的布置实在让人感觉回到了大学食堂变成舞厅的时代，感觉非常的不舒服，出来后就决定不会再来。可是后来又去了第二次，原因是我一个同学招待客户喊我一起去玩玩，到了那里坐下我问：怎么会到这家？回的很好：其他酒吧没地方了，但我以后不会来了。
这家酒吧每天都和周围几个生意不太好的酒吧都派了三三两两的人在门口拉客，可是似乎很少有人愿意进去，听说最近换老板了，门口弄了个“第一空间”的中文LOGO，不过还是要多花点时间在内部的装潢和音乐的调整上，才有可能有质的变化。
罗森堡:
1912里特立独行的一个酒吧,坚持走清吧和鲜酿啤酒的路线,可惜在这个浮躁的社会和南京这个消费需求过于单一的市场里,生意只能算勉强维持罢了
BABYFACE：
与全国某著名连锁酒吧是一个名字，但据说也是一个老仿，去的次数不多也没有什么特别的印象，很多客人似乎是在其他场子没了位子才转站这里，这里的钢管舞是一个看点，有个叫BOBBY的钢管舞男似乎是这里的卖点。
玩客：
1912没开业前在南京迪吧界也算有一席之地的古堡酒吧老板投资开设的，地理位置很不错，紧邻大马路，可是定位似乎没有找准，刚开业的时候人气不是很旺，当时的酒水价格也有点偏高，现在似乎正在做各种调整，只去过一两次，没什么特别的印象，在1912酒吧圈里的地位比之原来的古堡相去甚远。
MIX：去过一次，给人的感觉是过于拥挤，没有特别的印象。
红吧：很小，应该是1912里最小的酒吧，没坐下过。（有人提出了反驳，说红吧并不小，可能我是匆匆过客没留意的缘故）、
PS：有人说这是家gay吧，本人没去过不了解，有一方说那家和鼓楼的红吧是一个老板的（gay吧）原因是本来是一般酒吧，后来去的gay多了，就变成gay吧了，也有人说1912的红吧和鼓楼的不是同一个老板，具体我不了解。
BBKING：身边有不少朋友去过，我却一次都没去过，有点奇怪
后街：刚开业的第一天进去饶过一圈，看见一帮“江湖人士”坐了好几桌，登时没了胃口。有段时间弄了两个HIP HOP装扮的小嗨妹在门口拉客，可以算是一个看点。
ELEVEN：这家的老板非常有幽默感，开在SEVEN CLUB的对面，还起了这么一个名字，难道是某连锁超市投资的，想实现一下在1912里面开7-11的理想？
F1：进去饶过一次，好象也是有钢管秀的，也经常大张旗鼓的搞一些什么活动，可是好象也难逃不温不火的局面。
TOUCH:这个酒吧似乎是由原来管理乱世佳人的帅哥接手后火爆过一阵,我是一次没有进去过,杰克丹尼好像想从这家酒吧找到突破口,恢复被芝华士占据的以往的荣耀,可惜没有成功,现在是否又换人了不得而知.
乌克兰风情吧: 以有俄罗斯美女可以坐台陪喝酒为卖点,400一次,据说和老板混熟了还可以带出去800包夜,反正我身边的朋友是没尝试过.
1912怎么多酒吧里,单从人气来看:MAZZO/S7/苏荷/小乱/百度/A8似乎可以划归为到1912玩友的第一选择,苏荷有上升趋势而S7略显颓势其他各家稳定,但小乱消费额估计略差,BABY FACE在没停业装修之前应该属于主力替补一类,在上述酒吧爆满的情况下大家会第一选择这里,MIX/BBKING/F1/红吧应该属于第二选择,至于剩下的要么就属于望天收要么就靠忠实客户的捧场来维持了.
看过我过去写过的一些酒吧帖子的应该知道，我对所谓南京的酒吧不如上海之类的说法一向是不以为然的：各地有各地的市场和特点，只要里面的人能玩的高兴就是好的酒吧。不过从1912里酒吧的客源构成和上海的新天地来看，双方确实有很大的差异，上海的新天地里基本上很难看到20岁上下打扮的希奇古怪的消费者和从穿着及言谈举止就明显能看出来的“江湖人士”，而这两类人群在1912却是一股不容忽视的有生力量。目前1912酒吧的状况可以用八个字来概括：价格不低，层次不高。
据说1912现在又要到扬州/无锡开分场了，而且已经进入了实质运作阶段。在我看来，1912在南京还没搞好呢，就跑外地忽悠人钱去了！1912这几个数字放在南京可能还有点意义，不知道放到外地算什么，至少到目前为止1912还只有民国那段历史的含义，根本不是什么时尚消费的代名词。不过在这浮躁的年代，只要能弄到钱就是有能力，就让1912在“摸索中发展”吧。
酒吧最贵的酒排行榜前十名
1、Cognac干邑白兰地酒。
2、Whiskies威士忌，包括苏格兰、美国波本、加拿大和爱尔兰四种。
3、Gin金酒。
4、Rum老姆酒，包括黑老姆酒和无色老姆酒,别称朗姆酒。
5、Vodka俄得克酒（伏特加）。
6、Tequila特其拉酒-墨西哥产，别称龙舌兰。
7、Vermouth味美思或称苦艾酒，包括干性味美思、白味美思和红味美思三种。
8、Bitter苦味酒。
9、Aniseed大茴香酒。
10、Port本酒或波堤葡萄酒。
11、Sherry雪利葡萄酒。
南京酒吧排名是怎样的？哪家最受欢迎？
南京酒吧排名是：1、南京芬尼根酒吧、2、南京UNA CLU、3、南京高大师精酿啤酒屋、4、南京座吧、5、南京翠贝卡好莱坞西餐酒吧、6、南京W.Tender.Whisky Bar
、7、南京宝莱纳啤酒花园餐厅、8、南京MONO HOUS、9、南京TALKING对话音乐西厅、10、南京致青春老歌酒吧。最受欢迎的是南京芬尼根酒吧。
1、南京芬尼根酒吧
这座异国风情酒吧，隐藏在一群徽派建筑中，安静得像个世外桃源。爱尔兰老板痴迷英伦民谣，时不时逢年过节开个小趴，happy一下，错过了真心要等一年！健尼士黑啤，入口苦回口甘。Guines微苦但很爽口，搭配洋葱圈很美味，饮品很正宗，老板有一酒柜的scottish whisky ，食物的份量很足，洋葱圈，薯条之类的小吃都非常棒！
2、南京UNA CLUB
UNA CIUB由t-Rex Lounge与UNA main Bar组成，这里隔三差五就会有明星出没，霸道总裁何润东、全球DJ领衔人物 Paul Van Dyk都爱这里。一起跟着音乐跳起来，连续嗨唱8小时都不是问题，玩的开心才是王道。
3、南京高大师精酿啤酒屋
作为1912街区里的一股清流，专卖自酿的精酿啤酒。老板是个在国外潜心研究酿酒的大师，有著书的那种！还有个室外小花园，地方不大，站着可能比坐着舒服。对了，这里啤酒还能点外卖，南京估计也就这家了！
4、南京座吧
酒吧老板是地地道道的日本人，超级能侃！说来奇怪，1912那么吵的地方，座吧却安静的不像话，真的是日式居酒屋风格，暖心！顺便说一下，这里的调酒师巨帅。你以为全是日式清酒？NO，座吧鸡尾酒可都是特调的，把日式酒的淡薄和西式烈酒的热辣完美地融合在了一起。酒的种类很多，可以慢慢尝试，还会根据你的喜好推荐适合的鸡尾酒，价格也很实在。
5、南京翠贝卡好莱坞西餐酒吧
简直就是个好莱坞梦工厂浓缩版！拍照好地方，每个区域都是用美国城市或者街区命名。倒挂的老爷车，各种海报签名，包括服务员的穿着，每张海报，每个拐角，仿佛都藏着一部经典电影。Mojito是他们家的招牌鸡尾酒，也比较适合女生，啤酒种类不少，选择很多。其他酒吧少有的比利时智美金帽非常清爽，醇厚，口感非常好！菜品牛排必点，肉眼很嫩。沙拉，小吃拼盘之类做的也不错。
6、南京W.Tender.Whisky Bar
进门按门铃，有waiter来开门，面积不大，显得私密性很好。吊灯很好看，还有幕布电影可以看，气氛暧昧的刚好！是个谈恋爱的好去处，虽然比较隐蔽，但是人气还是挺旺的。酒单上没有你要的话可以让调酒师给你推荐，招牌“僵尸”鸡尾酒、是用菠萝做容器的鸡尾酒，酒精度不算浓烈，入口很清爽，口感不错。南京八月也还不错。
