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有没有听过一个潜规则，如果去酒店不给服务员小费，他们会吐口水你饭菜里？
没听说过。
中国从来没有给小费的传统，服务员从来也没奢望过什么小费，既然没有失望哪来的怨恨?
无缘无故服务员不会往菜里吐口水，除非他（她）心理变态，基于你的假设，我认为如果与服务员吵架，服务员有可能会往你饭菜里吐口水。
为什么在酒店玩的老板要给服务员小费呢？
出于礼貌，对服务员的服务表示感谢给的小费。
服务行业中顾客感谢服务人员的一种报酬形式。源于18世纪英国伦敦，当时酒店的饭桌中间摆着写有：to insure prompt service（保证服务迅速）的碗。顾客将零钱放入碗中，将会得到招待人员迅速而周到的服务。把上面几个英文单词的头一个字母联起来就成了tips，译为小费。大概付总支出的5%至25%。
一般情况下，如下供参考：
1．随机应变。如果你想对服务生表达自己的特别感谢或期待得到更好的服务，可以多给小费。反之，少给点也无所谓。
2．一次性给10美元或20美元小费会使人印象深刻。这样，服务人员对你有些强人所难的要求也可能接收。
3．基本小费随饭店的等级升级。给一般饭店职员的小费底限是1美元，高级饭店则要调高到2美元。
4．男女同行，由男性出面付钱，即使是付小费也一样。这在某些国家是一种基本礼貌。
5．给服务人员的小费还是以纸钞为佳。不要把小面额硬币当小费处理掉。同样是1美元，如果拿一大把硬币给对方，则是“你的服务最差劲”的不满表示，会伤害对方的自尊心。
为什么酒店不让本店员工在店中消费
这个问题想了好几天，都没有得到一个让自己满意的答案.其实,想想,每个现象背后都有它特殊的背景.先不论酒店这样的规定合理与否,但它肯定是有原因的,而且与酒店的实际情况紧密结合.下面的回答也只是从我个人的角度来理解,来分析.存在偏颇,若要得到确切答案,建议考察该酒店.
有的酒店鼓励员工在店中消费,也有的禁止,各有利弊.从鼓励消费的角度讲,有以下好处:1.员工在本酒店消费时身份就转变为顾客,能够让员工从顾客的角度来感受酒店的服务,体会其中的优点与不足,以便提出对酒店改进的有利建议,同时加强服务的各个环节;2.员工消费可作为一种福利,增加员工的归属感,既而转化为工作热情和动力.
如果酒店禁止员工消费,也会有它的考虑:1.员工消费时必然导致彼此关系的转化,本来是同事或者雇佣关系成了客户关系,避免彼此尴尬,2.员工因为了解酒店,所以洞悉一切,容易利用酒店漏洞在消费中谋取私利,从而导致酒店利润水平降低;3.作为本酒店的员工消费,势必存在一定程度的优惠,为了避免员工消费泛滥而影响酒店正常营业,禁止也是一种办法.4.酒店暗渡陈仓,这样规定是使员工到别的酒店消费,以吸取其他酒店服务的精华和教训,以为己用.这是高境界.
最后，感谢花开四月对我的支持!这几天太忙了,快失眠(失去睡眠的机会)了.
