本文目录一览:
深圳十大夜市分别在哪里?
深圳十大夜市:南门-坊美食观光夜市、车公庙美食街、东门步行街、向西村美食街、乐园路美食街、一夫子庙夜市、河坊街夜市、寿宁路夜市、深圳龙华万众城夜市、香蜜湖夜市。
1、南门-坊美食观光夜市
南门一坊美食观光夜市是有名的夜市,也是深圳著名的观光夜市,来到深圳旅游的人基本上都会去,很多人都会推荐,因为是著名的观光夜市,所以有名的小吃店还是很多的,还有30多间台湾六合本上小吃在这里,国内外美食很多都可以在这里吃到,烤肉、异域小吃、日本料理。
2、车公庙美食街
车公庙美食街也是当地著名的夜市美食街,据说汇聚了各地的好吃的东西,车公庙美食街最有名的就是湘菜了,这里的湘菜馆相当多,比较有名的湘醉楼,如果你喜欢吃辣,可以来这里尝尝这里的地道湘菜,各种原汁原味的家常小炒。
3、东门步行街
深圳东门步行街在深圳非常的热闹,这里是深圳最具有知名度的步行街,人潮涌动,在深圳也是最早、最成熟的商业街区。以前的东门商业街主要是一些小摊贩组成 ,但是,如今的东门商业街已经成为了逛吃的首选,这里有不少商业中心,商铺一家接着一 家,人气很高,选择也很多。
4、向西村美食街
这里的餐饮店之丰富,肯定超过你的想象。在街道的两侧,基本上是三步一家餐馆,还有很多特色的地方小吃店,主要是人多的,走进去一定没错,除了餐饮店之外,这里的路边大排档也很有人气,街头小食都是当地的人气产品,吃、喝、玩、乐都可以在这里得到满足。
在深圳龙华哪里吃饭比较好
165米
黄记煌(龙华镇店)
地址:广东省深圳市宝安区龙华镇美丽3A酒吧街
电话:(0755)27745600
人均:52元
标签:美食 火锅 龙华
1.7公里
花慕西咖啡西餐厅 龙华店
地址:龙华街道办东环二路华商国际大厦2层
电话:(0755)28090899
人均:53元
140米
龙巢盱眙龙虾龙巢2号
地址:宝安区丰益路1号美丽AAA大厦美食街13号(近华润万家)
广州有哪些口碑不错的东南亚餐厅?
1.集渔泰式海鲜火锅:从泰国普吉岛来到广州的人气火锅店,平均排队1-2小时,堪称广州泰式火锅的排队神店。集渔的性价比超高,人均100元就能吃一顿12+种生猛海鲜的泰式“打边炉”,还有16款甜品免费吃,光吃甜品就回本了。他们家的招牌冬阴功锅底38元一份,上桌就由小哥哥现场制作,熬制4个小时的乳白色鲫鱼汤底、2个秘制鲜料包、原只椰青水统统在你面前往里怼。鲍鱼、生蚝、海蟹、赤贝、鱼滑、虾滑……足足12+种生猛海鲜的豪华海鲜船,上桌还会扎扎跳。
2.恒河咖喱屋:1990年开店的恒河咖喱屋,前身是香港一家港式印度咖喱餐厅,由香港咖喱之父——Andy坐镇,曾获得了米其林指南香港澳门的一星评级。恒河咖喱自主研发了适合广东人口味的印度菜式,并非纯正的印度咖喱,价格相对实惠,人均40左右就能吃米其林。咖喱蟹和咖喱牛腩都是招牌主推,蟹肉搭配着各式香料并融合玛莎拉咖喱与番茄咖喱,散发出强烈质感。牛腩不会太烂,红咖喱微辣,配饭一流。吃咖喱一定要点烤饼,他们家的印式芝士烤饼,刚出炉又脆又有嚼劲,沾咖喱吃绝了。
3.小正泰•东南亚轻食:这家位于六运二街的小正泰,入选了2022年的广州拔草餐厅推介名单,人气不可小看。店名叫轻食店,实际上也真的名副其实,菜品口味相比一般的东南亚菜而言不会特别重口,相对较为清新。而且每个大菜都会配一碗米饭,很适合一人食。黄咖喱虾的奶味较重,虾也挺大一只,用来下饭刚刚好,基本上是到店必点菜。
4.家利美食店:藏匿在番禺10+年的泰国菜小饭堂,拥有20+种特色咖喱菜,16-25元就有交易,分量足又亲民,这里的咖喱料理可选烩饭可点菜,咖喱鸡肉和咖喱牛肉的点单率是最高的,阿姨一天要煮几十上百份。所有咖喱菜都是现点现做,无论是鸡肉还是牛肉,都煮得十分软滑入味。薯仔也是粉粉糯糯的,裹着厚厚的咖喱酱汁,实在是太惹味啦。老板以前在泰国生活过20多年,深谙制作咖喱料理的精髓。所以店里的泰国特色料理,都是他亲自调配的酱料。另一道极具特色的泰式炒饭——虾头油炒饭,卖相的确平平无奇,味道却挺惊艳。虾头油所保留的虾的鲜香,全部做到融入在炒饭里面了,比普通的海鲜炒饭吃起来更够味。
5.香兰印尼餐厅:香兰在广州的印尼餐厅里一直口碑不错,它的味道还得到了印尼总领事的认证,被誉为正宗印尼餐厅。巴东牛肉是印尼菜在海外的代名词,主要是将牛肉干与香料和辣椒一起浸在奶油椰奶里炖煮,刚出锅时香味扑鼻,辣度过瘾,有一种让你吃到12分饱还嫌不够的感觉。印尼的巴东牛肉曾在2011年被CNN评为“全球50大美食”排行榜的第11名,香兰餐厅的巴东菜除了巴东牛肉之外,还有巴东酱鸡肉、芝士巴东酱薯条等,巴东菜对于辣椒的使用丝毫不吝啬,的确是一种清新的辣,辣味不持久,最适合爱辣又不敢吃辣的人。
6.肥豚肉骨茶:肥豚肉骨茶主打新加坡肉骨茶和经典的新加坡菜,今年还获得了米其林必比登餐厅奖,甚至有广州排队3小时只为喝一碗肉骨茶的传奇。新加坡白胡椒肉骨茶分量不多,但第一口喝下去就能感受到浓浓的胡椒味,里面有三大块肉骨,全都是肉,将油条放进肉骨茶里浸一浸,吸满汤汁,别有一番风味。招牌碳烤榴莲是夏天必吃的应季菜,自己挑选榴莲,等待1小时后,就能吃到香气十足的炭烤榴莲,甜香甜香的,等待1小时,吃光只需1分钟。
7.嘛嘛档:时尚天河新开没多久的马来西亚餐厅,评分高达4星半,据说是老板和厨师都是马来西亚人,想吃口味正宗又不贵的马来西亚菜,来这里应该不会错了。小吃和主食的价格都在13-35之间,最圈粉的当属用蝶豆花做成的蓝色椰浆饭,鸡腿肉嫩多汁,颜值很经打,但椰浆味就没有那么浓了。咖喱角里面包裹着咖喱土豆,一定要趁热吃。
8.pho duc chinh:藏在德政南路一家没有中文招牌的小餐厅,“越秀区粥粉面口味榜”NO.2的越南菜,估计99%的人都和我一样,看了名字也不会读。据说这里还是在广州生活的越南人的“街坊食堂”,老板是越南人,店员基本上都是越南人,不过火了之后就多了很多中国人顾客。这里的菜品种类不算丰富,只有河粉、米线、糯米饭、饮品,除了价格方面要人均30+比越南贵之外,口味和在越南差不多~越南生熟牛肉粉是招牌必点之一。生牛肉烫至八成熟左右,牛肉香味浓郁,牛骨汤底味道偏咸,不过将辣椒粒放进去后,加上满满的香葱,味道很融洽。这里还有越南的黑咖啡和牛奶咖啡,如果想吃正宗的越南口味,可以来这里试试。
9.金越轩越式美食:号称广州“最好食”的越南菜,开了10多年,是广州必吃榜里的常驻餐厅,即使是工作日都人气爆棚,如果你耐心不够不能等1个半小时以上,那最好就不要来了。金越轩在层出不穷的网红东南亚菜中独树一帜,最特别的是它做出来的菜很符合广东人口味——广式越菜,而且人均不过六七十,性价比很高,怪不得开业十几年,依然还是那么受欢迎。越式香茅豆腐是点评网上排名第一的推荐菜,表面撒上了像炸过的香茅碎,外脆内嫩,蘸取酸辣酱汁送入口中,一口一个滋味无比。越南拼盘,又一强推,一次过满足几个愿望,专治选择困难症。虾卷不同普通越南菜里面是虾和青瓜红萝卜,这个是虾和一大块肉丸一样的东西,口口肉好有满足感。香茅椒盐虾,碟头大分量足,大虾新鲜肥壮,肉质弹牙,炒得干身又入味。
10.泰妃堂:位于老城区的东南亚餐厅,装修属于老旧的泰国风情,虽然隐藏在巷子中,但在广州的东南亚餐厅里却收获了众多掌声。圈粉无数的当属相貌平平的咖喱龙利鱼,龙利鱼外酥里嫩,鱼肉很大一块,肉嫩而无刺,裹着稍有甜味的咖喱可以咬上一大块。另外他们家的泰妃堂烧鸡,鸡肉偏瘦不会腻,蘸上甜辣酱,也值得一试。
11.喺甘鲜:喺甘鲜原本是引来众多吃货前去打卡的泡面小食堂,现在摇身一变,转做具有马来西亚特色的小吃店,据说老板还专门跑去马来西亚学做米线汤底。黄金吮指麦片虾的虾身裹满了麦片,每咬一口都是酥脆的声音,而且只只虾都很大,名副其实的壳薄肉多。招牌新加坡海鲜叻沙对于东南亚人来说,是渗入骨髓的必吃美食之一,一碗里有鱼豆腐、油豆腐、虾和青口等,分量足,汤底微辣,很过瘾。
12.小清莱:小清莱位于美食圣地江南西,虽然刚开店没多久,却高居某评榜单第一名,评分高达五颗星。口碑不是一般的好25元一份的椰子冰沙是他们家的进店必喝,据说还荣获了广州冰沙榜单的第一名。使用真正的椰汁混合椰奶、椰子肉打成的冰沙,分量可想而知有多足。椰子冰淇淋是另一款新品,纯手工制作,每天限量10份,椰子肉上盖满冰淇淋球、花生米和玉米粒,依旧真材实料。冬阴功苏打乍一听有点黑暗,但味道却很小清新。闻起来姜味很重,入口是青柠苏打口感,后劲有些柠檬皮的甘香,层次超丰富。
深泽有什么好吃的饭店?
翠园
人均¥235环境5星服务4.5星口味5星
地址:广东省深圳市罗湖区宝安南路1881号(万象城店)
深圳翠园餐厅是香港美心集团旗下中餐食府,属于深圳高档粤餐厅,曾上榜2018年大众点评必吃榜,也是深圳一家人气高的粤菜餐厅,餐厅供应多款让人回味的招牌港式点心如翠园雀笼点心、老翠园煎粉果、翠园菠萝包、玫瑰花卷、松露香菇包等,以及别具香港风味的甜点,还有中西合璧的新派甜品101鲜果拿破仑、薄荷雪糕冻凉粉、蓝莓流心朱古力、冻杏仁豆腐等。翠园的招牌烧味是堂弄片皮鸭,皮脆肉嫩,回味无穷。店里的点心人气之王,非拿破仑莫属,五层水果六层酥皮,每层以酥化的脆皮依次配合不同水果(蓝莓、芒果、菠萝、哈密瓜、火龙果),分量大。
探鱼
详细
人均¥99环境5星服务5星口味5星
地址:广东省深圳市南山区海岸大厦西座217(海岸城店)
探鱼是深圳本地一家知名的全国烤鱼连锁餐厅,也是深圳一家人气颇高的烤鱼店。探鱼主营炭火烤鱼,尤其以原创单品重庆豆花烤鱼最为出色,招牌菜是重庆豆花烤鱼,麻辣鲜香,上桌的瞬间,香辣的味道已经“炸”开,煎得外皮焦香的凌波鱼、特制的豆花,配上滚烫的汤汁,堪称店里翻牌率最高的烤鱼,招牌菜式有“大萝卜烤鱼、大萝卜烤鱼口味、冬阴功味、豆花烤鱼”等烤鱼。餐厅装修环境以古典、怀旧为主色调,从装修到餐具都采用了复古时尚的格调,非常受年轻人群体欢迎,堪称全深圳最文艺烤鱼店,这也是探鱼经常要等位的原因。MAIGOO小编推荐深圳另一家人气烤鱼店:探炉。
巴蜀风
详细
1998年创店人均¥78环境4.5星服务4星口味4.5星
地址:广东省深圳市福田区振兴路桑达工业区405栋东一二楼(总店)
巴蜀风成立于1998年,是深圳知名的老牌川菜连锁餐厅,也是深圳人气颇高的川菜馆,在深圳拥有华强北总店、万象天地店、五和星河cocopark店和卓悦汇店等多家门店,人气火爆,曾上榜2022年“大众点评必吃榜”。巴蜀风将巴蜀民间饮食与巴蜀文化相融合,开创了深圳特色文化川菜之先河,主打传统民间川菜,招牌川菜有麻辣鲜香的歌乐山辣子鸡、口感爽辣的公馆毛血旺,以及入口嫩滑、酸得过瘾的酸菜鲈鱼,还有超多菜品和巴蜀名小吃。巴蜀风的装修风格具有现代风情的古典之美,环境舒适典雅,非常适合情侣约会、朋友聚餐等。
凤凰楼
详细
1989年创店人均¥127环境4.5星服务4星口味4.5星
地址:广东省深圳市福田区华强北路4002号(华强店)
凤凰楼创立于1989年,是深圳著名的老字号酒楼,是很多深圳人提到早茶都会想起的老店,2017年至2022年连续多年上榜大众点评必吃榜,每天早上八点就满座开始排队,平时周末去吃的话排队都要排特别久,是深圳吃早茶的好地方,也是深圳人气颇高的粤菜酒楼。凤凰楼主打粤菜和早茶,是经营以粤菜、海鲜、日本料理、泰国菜、官府菜多元化美食特色的食府,榴莲酥、虾饺、流沙包、陈村粉等这些卖了十几年的经典点心依旧是不少熟客的打卡项目,地方特色的菜肴、点心等,都是上上菜品,菜品丰富,味道正宗,值得打卡。
八合里海记牛肉火锅
八合里海记牛肉火锅是一家主打潮汕牛肉火锅的火锅连锁餐厅,2014年在深圳南园路开出第一家店,立刻火爆深圳,成为排队人气餐厅,在深圳有南头店、东园店、海岸城店和新洲店等数十家分店,人均96元左右,曾上榜2022年深圳大众点评必吃榜,也是深圳一家人气火锅餐厅。招牌美食是潮汕牛肉火锅,推荐美食:牛肉丸、三花趾、五花趾、吊龙伴、胸口油。尤其是手打牛肉丸,用的是较好的腿肉,表面光滑气孔细小均匀,比起片出的鲜牛肉,牛丸更有牛肉的原始味道。MaiGoo小编推荐去八合里牛肉火锅(海岸城店),位于南山区粤海街道海岸大厦。
春满园
详细
人均¥130环境4星服务4星口味4.5星
地址:广东省深圳市南山区南海大道2616号(粤海大厦店)
春满园酒楼是深圳著名的老字号酒楼,也是深圳老字号茶楼之一,在深圳恐怕没有人不知道,拥有十多家分店,成为深圳高端粤菜的代表餐厅,也是深圳人气颇高的粤菜餐厅,曾上榜2018年“大众点评必吃榜”。春满园主打粤菜和早茶,一直保留着传统的民间菜色,不但打造出具有传统特色的粤式名菜,而且将传统的中式糕点进行改良与创新,茶点多样,虾饺、榴莲酥、凤爪等都是这里的热门菜品,人气经久不衰。MaiGoo美食小编推荐深圳其他人气粤菜餐厅:唐阁、利苑(深圳)、点都德(海岸城店)、陶陶居酒家(海岸城店)、金翠皇宫粤菜·点心·海鲜(科技园店)等。
缪氏川菜
详细
1999年创店人均¥73环境5星服务4.5星口味4.5星
地址:广东省深圳市龙华区人民路2022号(龙华天虹购物中心店)
发源于上世纪九十年代初的缪氏川菜,1999年进入深圳,从福田到龙华,开到哪里火到哪里,人气火爆,已成为深圳人熟知的川菜餐厅,也是深圳一家人气颇高的川菜馆。缪氏川菜既有缪氏家传的制作手艺,又借鉴现代川菜的创新方法,其菜品不仅可口好吃,而且在色泽及造型方面也有独到之处。招牌菜是毛血旺,基本每桌都会点上一份,汤色油亮、辣椒喷香、血旺嫩滑、火腿入味、素菜脆爽。还有跳跳蛙、水煮鱼、口水鸡、蟹黄豆腐、夫妻肺片、麻婆豆腐、麻辣酸菜鲈鱼、口水鸡等特色美食。
海底捞
详细
2013年创店人均¥137环境5星服务5星口味5星
要说起火锅界人气“最火爆”的餐厅是哪家,八成以上的人都会说是海底捞火锅,在海底捞就餐要排队人尽皆知。海底捞在深圳有十多家分店,在东门、海雅缤纷、京基KKONE、茂业百货等各大商场都有分店,人气火爆,很多外国艺人来中国都会专程去吃海底捞,也是深圳一家人气火锅店。其特色火锅有牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅、菌汤锅等等,鸳鸯汤锅底是他家招牌火锅底料,推荐菜品有招牌虾滑、捞派毛肚、捞派黄喉、血旺、小酥肉等,虾滑是每次必点,非常新鲜,分量很足。MaiGoo小编温馨提醒,每次去都要排很长的队,要去吃火锅的要早去哦!
木屋烧烤
详细
2003年创店人均¥86环境5星服务5星口味5星
地址:广东省深圳市罗湖区新园路1号(东门一店)
木屋烧烤于2003年在深圳成立,至今已火爆十多年,上过央视,登上深圳必吃榜,如今开遍北上广,火爆川渝湘,拥有170+直营门店,可以说是深圳烧烤界的扛把子,也是深圳人气高的烧烤连锁餐厅。木屋烧烤必点的招牌人气烧烤美食有香辣手撕羊排、烤羊腿、羊骨棒、红柳枝羊肉串、烤羔羊肉串等,尤其是无辣不欢必点的镇店之宝大猪蹄,皮香肉糯;羊肉鲜嫩多汁的香辣手撕羊排和烤羊腿,没有浓郁的膻气,焦香鲜嫩让人直呼过瘾。各种经典烧烤,如烤牛油串、烤鸡翅、烤茄子等应有尽有。木屋烧烤还是深圳夜宵胜地,凌晨两三点还有无数人撸串、喝啤酒。
胡桃里音乐酒馆
详细
2013年创店人均¥113环境5星服务4.5星口味4.5星
胡桃里音乐酒馆在2013年诞生于深圳创意文化园,是深圳一家高逼格又人气火爆的音乐主题餐厅,在深圳、广州、南宁、长沙、成都等地有500+分店,是深圳具有代表性的全国连锁餐厅。胡桃里涵盖了午餐、下午茶、晚餐,主打川菜和粤菜,融合世界各地经典美食,招牌美食是胡桃里烤鸡,外皮酥脆、肉质鲜嫩。特色美食有入口柔嫩,焦香浓郁的烤羊排,味道鲜美、麻辣的香辣波士顿龙虾等,还有水煮江团、柠檬酸菜鱼、招牌毛血旺等特色菜。除了品尝美食,还可以喝下午茶、听音乐、品美酒,享受夜生活。
润园四季
2010年创店人均¥127环境5星服务4.5星口味5星
深圳润园四季创立于2010年,是深圳著名的主打“海南椰子鸡火锅”的特色餐厅,也是深圳一家人气高的火锅连锁餐厅,2017年-2022年连续四年上榜大众点评必吃榜,80%的深圳人都吃过它,人气火爆。润园四季主打正宗的海南椰子鸡,主料采用海南文昌鸡以及纯天然椰子汁烹制煮汤,香润甜滑、芳香四溢,也是餐厅招牌菜和必点菜。除了椰子鸡,还有每桌必点的煲仔饭,以及各式配菜。MAIgoo小编推荐深圳好吃的椰子鸡:四季椰林、原味主张椰子鸡、同仁四季椰子鸡等。
四海一家
详细
2008年创店人均¥186环境4星服务4星口味4星
深圳四海一家坐落于南山区深南大道益田假日广场3层,是深圳一家人气较高的自助餐厅,每逢周末或节假日,人气火爆。四海一家聚集中西厨师,接轨世界食尚风潮,制作超过20个系列800多款国际美食,包括巴西烤肉、日本刺身、铁板烧、港式烧腊、泰国美食、马来西亚经典菜式、粤式名厨“鲍罗万有”系列等。来四海一家,懂的人都是先冲刺身区,琳琅满目的三文鱼、希鲮鱼、甜虾,鲷鱼、醋青鱼,每一样都新鲜得让人口水直流。还有香煎鹅肝、炭烤生蚝、炉端烧大虾、酥皮鱼翅汤等值得推荐。MAIgoo美食小编推荐深圳其他人气自助餐厅:领鲜环球、大饱口福和金钱豹等。
深圳龙华九方购物中心有什么吃的
1楼有:许留山,面包新语,星巴克,咖啡陪你,鲜芋仙,
2楼有:乐凯撒披萨,蓉李记成都小吃,元记寿司,妈妈面点,缪氏川菜,原石餐厅(西餐加杂烩),鑫泰(越泰菜),新加坡妈妈烤包,钰花溪(贵州粉面美食),大象咖啡(没找到),稻香酒家(吃饭),和民日本料理(记不得2还是3楼)
3楼有:贡茶,西树泡芙,汉拿山,筷乐在线小餐,麻辣派对(好像是火锅),乐活里美食火锅,仙踪林,吃好丸好(丸子等小吃),乐在甜品,大蜀小蜀,苏丝黄港式茶餐厅(貌似没看到过),艾薯(薯条小吃),荷庭新派湘菜,
负1楼有:MC雪糕,瑞可爷爷甜品,水樾坊火锅,焖汁汇焖锅,
浙礼(记不得在几楼)
应该齐全了吧,希望方便大家! 给个好评吧~~
深圳高档餐厅排名
1、花菖蒲 HANASHOBU
人均:2970元
花菖蒲是一种来自日本的半水性的花,样子有点像小号的紫荆花,以花作名,使得这家高档日料餐厅多了几分旖旎的意境。它应该是深圳环境最优美的餐厅,因为它位于沙河高尔夫会所内,坐在餐厅里,高尔夫球场的景色尽收眼底。
不止是所处的环境得天独厚,其内部装修也绝对令人眼前一亮。店铺与外部完全隔绝,首先从装修上就采用了原汁原味的日式风,采用日式旅馆榻榻米风格,让客人可以用五感来感受日本。店内有四间以四季为主题的私人包间和两间大型贵宾包间,每间都拥有不同的日式庭园设计,象征日式旅馆贵宾房一样的私人空间。此外,在仅限VIP贵宾享用的寿司吧台,客人可以享受寿司师傅在眼前握寿司的临场感。店内所见的东西90%都是来自日本,例如树龄约200年的木曾桧吧台、琉球的榻榻米垫、手工制作的日本纸、以及装饰品和餐具等,均是店主在日本搜罗而来并进口到中国。
花菖蒲主打会席料理高端日料,餐厅还邀请到日本御前料理协会(天皇的厨师)副会长白鹰会会长西宫孝哲先生亲自掌厨,呈现出赏心悦目的当季弥生会席料理。如此高大上,难怪开业不久就稳居最贵餐厅榜首。花菖蒲的菜单不是固定的,而是依据时令变化更换,强调了日料对于季节和当令食材的偏执,“不时不食”的理念在这里表现的淋漓尽致。
花菖蒲的芥末都是手工现磨的,非常柔和细腻,在食用刺身时蘸一点点送入口中,不觉呛鼻,反倒觉得鲜甜。
雪蟹只取两个钳子,其他地方一概弃之不用。因为新鲜,蒸煮之后根本无需任何调味,直接食用,已经足够鲜甜。
和牛食用西式做法,低温慢煮,出品似乎还带着生肉的观感,实际上却已有九分熟了。不过,这样烹调的牛肉入口非但不会让人觉得老韧,反而带有咀嚼的回味。比之其它餐厅一贯的做成入口即化的口感,顿时令人耳目一新。
2、花舞印象.Art by teamLab
人均:2507元
第一次进入花舞印象餐厅的时候,脑海里浮现出的第一句话是海明威形容巴黎的句子“流动的盛宴”。是的,美轮美奂的餐厅设计,光影花色是流动的,当料理与器皿被放置在桌上时,桌面上的光影会随着杯盘的位置动态变化,在整体空间里构造出一个奇妙幻想世界。随着十一道精致的怀石料理慢慢上桌,十一场不同的“自然之景”慢慢展开:青枝叶茂、红叶似火、翠竹落英、瀑布激流、繁花盛开……这是一顿承载了美食与艺术的五感盛宴,堪称“仪式感中的仪式感”。
“花舞印象Art by teamLab”艺术感官餐厅于2017年国庆期间空降深圳华侨城创意园绽放花园,这家兼具艺术美感与沉浸互动科技感的餐厅,是继东京后全球第二家、中国内地首家顶级艺术感官餐厅。主办方介绍,不到60平米的餐厅,投资超400万巨资;纯正怀石料理,每餐只接待8位贵宾;只能通过餐厅官网预定,没有其他渠道;2位起订,每人均价2500元左右,且预定当天需支付50%定金,之后是漫长的等待。而这家餐厅一开张,便引得全城轰动,哪怕不是节假日也经常被订满,是“全球最难预约的餐厅”之一。
“世界,是一场永恒的潮汐变幻。一花一世界,一菜一宇宙,在日本时令花朵的绽放之中,传统匠人精心绘制的菜品在桌面上安然舒展。食材纯粹,来自最原初的农场,摒弃多余的加工,直达你的眼前。一个新的世界、一个沉醉梦境,唯有此刻,弥足珍贵,令人难忘。”——跟随侍者走入一个通道,拉开椅子轻轻入座。每位宾客面前摆着一个器皿,一束光打在上面——翻开“花舞印象”的菜单,就能看到以上这段文字。
每一道“花舞印象,Art by teamLab”的出品都是代表亚洲美食高端水准的怀石料理。精选全球顶级食材,包含了烟熏智利奇洛埃岛三文鱼醋油渍、 盐烧鸡肉沙律配日本东京柚子沙律汁、静冈金目鲷刺身配俄罗斯里海白鲟鱼子酱、 意大利皮埃蒙特黑松露等,并随着口感的从淡到浓,搭配了高级蒸馏水、法国香槟与香茶等。当料理与器皿被放置在桌上时,原本浓缩封闭在那个料理与器皿内的世界会被释放出来,然后延展到桌子以及整个空间里。当从料理与器皿中释放出来的世界彼此相连时,就会在整体空间里建构出一个全新的世界。