本文目录一览：
- 1、适合一个人吃的火锅
- 2、有哪些适合一个人吃饭的餐厅？
- 3、适合一个人吃饭的餐厅
- 4、一个人吃自助会不会尴尬？
- 5、一个人的时候，去外面吃什么东西好？
- 6、暑假想出去旅游，想以吃美食为主，大家给点意见啊~~~
适合一个人吃的火锅
培疯按：冬天是打火锅的季节，而火锅大概最中国的美食之一，因为“火锅是最极致的团圆，取消了前菜和主菜的分别，从头到尾只有一种烹调的技法，吃的过程和烹调的过程合二为一，所有食材共时出现共时享用，每一种东西都染上了别的东西的味道，是彻彻底底的‘你中有我，我中有你’。”（语出梁文道《火锅》）
火锅这么美妙，一个人也不可错过。今天分享一篇一人锅的食谱清单。一人锅虽简单，要想做得更好吃也需要方法论。比如用什么锅、煮什么汤底、怎样搭配食材、每种食材煮制的时间火候、配什么蘸料，这些细节都更讲究一些，米其林星级一人锅料理也有可能诞生在你家厨房。希望你喜欢。
1、一人泡菜豆腐锅 Time 40min
Ingredients
猪五花肉（切薄片）……两大片
金针菇……100克
香菇……1~2个
豆腐……半块
豆芽……一小把
葱白……一小段
韩式辣白菜……100克
魔芋丝……10小把
韭菜……一小把
大蒜……1瓣
生姜……少许
香油……适量
汤底用
鸡精……1/2小匙
水……400~500毫升
日本酒……1小匙
酱油……1小匙
蚝油……1/2小匙
Directions
1.猪五花肉片切成5厘米长的小段，大蒜、生姜切碎末，葱白斜切成细丝。
2.韭菜切成6厘米长的小段，金针菇处理干净，豆腐切成一口大小。
3.将调味用材料放入土锅，煮沸后转小火，加入金针菇和香菇继续煮制。
4.平底锅加热后倒入香油、蒜末和姜末炒至出香，再加入猪肉继续翻炒。
5.待猪肉变色后，加入葱丝、豆芽、辣白菜，大火快速翻炒几下，炒制同时，将豆腐放入土锅中一起炖煮。
6.将炒好的猪肉加入土锅中，再放入魔芋丝和韭菜，盖上锅盖，大火煮至汤汁沸腾即可。
2、一人寿喜烧锅 Time 30min
Ingredients
牛肉（切薄片）……约100克
厚炸豆腐……约100克
魔芋丝……约100克
洋葱（切丝）……1/4个
葱（斜切）……半根
喜欢的菌菇……50克
菠菜（焯熟）……适量
生鸡蛋……1个
七味辣椒粉……适量
汤底用
水……2大匙
高汤块……1块
酱油……3~4大匙
砂糖……2~3大匙
味啉……2大匙
日本酒……2大匙
Directions
1.将魔芋丝、厚炸豆腐烫熟，与蔬菜类食材一起切成合适大小。
2.将汤底用材料放入土锅中，煮沸后放入牛肉，待牛肉变色后加入其余所有食材，盖上锅盖，小火煮至洋葱变透明时关火。
3.试尝味道，可加适量酱油和糖调节。食用时可蘸生蛋液，也可以撒适量七味辣椒粉。
3、纯素菠菜蘑菇锅 Time 25min
Ingredients
菠菜……一小把
口蘑……50克
蟹味菇……40克
白洋葱……1个
橄榄油……2小勺
蔬菜高汤……150毫升
蒜……2瓣
百里香……1小勺
海盐、黑胡椒粉……适量
Directions
1.口蘑切片，蟹味菇、菠菜切掉根部，洋葱、蒜切碎，百里香去叶。
2.锅中倒橄榄油，加洋葱炒软，放入两种蘑菇，炒至变成褐色（约5分钟），加蒜末、百里香炒香，倒入蔬菜高汤，煮15分钟后放入菠菜，变软后加海盐、黑胡椒粉调味，食用前撒少量百里香即可。
4、泰式绿咖喱锅 Time 30min
Ingredients
鲜虾……75克
长茄子……半根
小白菜……25克
菠菜……50克
黄豆芽……35克
香菜……1把
青辣椒……1根
酸橙……1个
蔬菜高汤……75毫升
椰浆……100毫升
植物油……适量
香茅……1根
芥末籽……1小勺
孜然……1小勺
生姜……2片
蒜……1瓣
姜黄粉……1小勺
海盐、黑胡椒粉……适量
Directions
1.制作绿咖喱：芥末籽、孜然、生姜、蒜、香菜、姜黄粉与青辣椒放入料理机，搅打成泥。
2.茄子切丁，菠菜、小白菜切小块，虾洗净去壳去线，香茅切长段。
3.锅中倒适量植物油，加茄丁炒至变软后，倒入咖喱酱，煸炒3分钟。
4.依次加入椰浆、香茅、小白菜、黄豆芽，高火收汁至汤汁浓稠，期间不时搅拌。
5.倒入蔬菜高汤，煮沸后加入鲜虾，继续高火加热4~5分钟，直至虾全熟。
6.放入菠菜，煨3~5分钟，至菠菜变软后，用海盐、黑胡椒粉调味，最后装饰上酸橙即可。
5、一人豆乳锅 Time 30min
Ingredients
白菜……2片
葱段……5厘米
杏鲍菇……1根
金针菇……适量
绢豆腐……150克
芝麻……适量
汤底用
豆乳……100毫升
纯净水……100毫升
鸡汤……2大匙
芝麻（磨碎）……2大匙
Directions
1.白菜切成3厘米宽的段，葱段斜切，杏鲍菇先纵向切成细条，金针菇处理干净。
2.将汤底材料混合均匀，把蔬菜、菌菇、切块后的豆腐放入锅中，倒入汤底，盖上锅盖，中火煮至沸腾前转小火，继续煮3分钟，最后撒少许芝麻即可关火。
有哪些适合一个人吃饭的餐厅？
适合一个人吃饭的餐厅，我觉得餐厅都适合一个人吃饭，看你是怎么选择，你想吃海底捞就可以去吃海底捞，想吃牛排就可以去吃牛排，想吃炒菜也可以去吃炒菜，只是说你吃饭的心情，海底捞也适合一个人吃，如果心情不好的话可以一个人去音乐餐厅那些环境较好的位置，心情也会变得好起来，主要不是吃饭还是看一个人的心情，吃饭不重要，为了吃饭那还不如点外卖呢。
适合一个人吃饭的餐厅
适合一个人吃饭的餐厅，我觉得不管是高档还是普通的餐厅，都适合一个人吃饭没有吃饭的地方不适合自己吃饭的主要是自己一个人吃饭会显得比较孤独和孤单。
一个人吃自助会不会尴尬？
我就在酒店工作的，也是负责自助餐这块，说实话，平时到我们店里一个人来吃自助餐的客人还是蛮多的，不过这其中大部分多是住店客人，只有少部分是外来客人
其实吃自助餐要是一个人的话，想要不尴尬的话，这取决于你去的是什么样的店，自助餐厅也是分三六九等的，今天就和大家聊一下，一个人的话，去什么样的自助餐厅吃饭最合适，还不会感到尴尬
首先推荐去的是酒店一体化的酒店，也就是那些包含客房，餐厅，康乐等等多有的酒店，这些酒店通常要是客人入住的话，多会带有一张自助餐卷的，所以要是一个人去这样的自助餐厅吃饭，里面的服务人员基本多会把你当做客住人员对待，也就没有所谓的尴尬感觉了
还有就是去那些高档的自助餐厅了，这些自助餐厅，往往多是些白领以上的人士才会去吃的，毕竟价格和服务成正比，这些自助餐厅，一个人去吃自助餐的情况，可以说是很常见，并不会让人感到尴尬感觉
但是你要去那些大众自助餐厅，也就是那些30多元一位的，你就会发现，等你食物不够吃去拿食物的时候，经常会出现服务人员把你那些还没吃完的食物给收走了，当然不是针对你，基本原因就是忙不过来，客人比较多，看桌子上有一副餐具，还以为你吃完了，把餐桌收拾了给其他客人用
那等你回来发现这个情况的时候，你就会感觉到莫名的尴尬感觉了，这还不是主要的，主要的就是这些大众化的自助餐厅，去吃的人往往多是成群结队的，吃饭的时候往往多会高谈阔论的，而你只有一个人，孤单的坐在一边角落里，一个人在寂寞的吃着，这样确实会感觉到尴尬的
一个人的时候，去外面吃什么东西好？
一个人在外面，吃什么不重要，重要的是能有wifi，有书看，有电视，或者能拍照，最好有点情调。俗话说：孤单，是一个人的情调~
不过一个人在外，东西不太好点，点多了吃不了，点少了，不够吃。但是呢，一定要对自己好一点。
一个人吃饭，可以去小餐馆，点上两个菜，最好找一个角落，静静的坐着享受美食，不过看起来确实有点苦逼，但只要心里高兴就好。现在也会有很多单人餐馆，针对个人消费的人群，这类群体越来越多，你也不会感到孤单。
一个人最好不要去特别火的餐厅，特别是排号等座的地方，要么晚点去，不过呷哺呷哺这种小火锅，很适合自己去，还有去吃碗面，福建沙县馄饨也是不错的选择。
自己吃怎么都好解决，不过也有不方便的时候，比如，临近过年那几天，小餐馆都陆续回家过年，不开业。大酒楼又被各种团餐应酬、家庭聚餐订满了，很少有餐厅会忙活一个人的菜。这时候，就去KFC、麦当劳吧，填饱肚子。
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暑假想出去旅游，想以吃美食为主，大家给点意见啊~~~
去崇左游玩，崇左有德天瀑布，有花山岩石壁画，在崇左还有吃不尽的水果，美食，这里的食材新鲜，做出来的食物更是美味，这里还有个创联社的地方可以去认养自己想要的养的东西，崇左个个地方都不错，你来了就知道了
